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丙級烘焙食品學科題庫精要解析 - 2015年最新版 - 附贈OTAS題測係統 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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出版者齣版社：颱科大訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

出版日期齣版日期：2015/03/11

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-16

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圖書描述

1.解析詳實，钜細靡遺，重點清晰。

　　2.學科試題細分工作項目與精要解析，提升學習效果。

　　3.版麵精巧、方便攜帶，是一本可隨時隨地隨手看的輕巧書。

　　4.附贈OTAS題測係統，可供綫上測驗（Web版）及單機版使用，可重復測驗練習增強檢定實力，實用超值。

著者信息

丙級烘焙食品學科題庫精要解析 - 2015年最新版 - 附贈OTAS題測係統 pdf epub mobi txt 電子書下載

圖書目錄

烘焙食品學科題庫分類試題
工作項目01 産品分類
工作項目02 産品製作
工作項目03 品質鑑定
工作項目04 烘品食品之包裝
工作項目05 食物之貯存
工作項目06 食品概論

烘焙食品精要解析
工作項目01 産品分類
工作項目02 産品製作
工作項目03 品質鑑定
工作項目04 烘品食品之包裝
工作項目05 食物之貯存
工作項目06 食品概論

食品類共同科目學科題庫分類試題
工作項目01 營養知識
工作項目02 食品包裝
工作項目03 工業安全
工作項目04 食品衛生
工作項目05 職業素養

食品類共同科目精要解析
工作項目01 營養知識
工作項目02 食品包裝
工作項目03 工業安全
工作項目04 食品衛生
工作項目05 職業素養