具體描述
兩大芝加哥學人的經典閤著呈現
混亂時代人們最需要的一種思辨練習
混亂時代人們最需要的一種思辨練習
食品禁令省瞭多少人命錢？
波斯納說：「如果透過芝加哥學派的角度針對禁令進行嚴格的分析，我們會發現那會是一道無效的命令……因此，即便有些人寜願少花一點錢，冒著罹患心髒病的風險也沒關係，但是禁令一下，卻讓他們必須多花錢纔能到餐廳吃飯……」
貝剋說：「攝取太多反式脂肪可能會承擔什麼風險？波斯納為這個問題提供瞭一個非常精彩的經濟學分析，但我相信他的結論卻是錯誤的……波斯納先用所謂『芝加哥學派』的論證完整地說明瞭為什麼這樣一道禁令是沒有必要而且討人厭的。但是我認為這一種論證並不具說服力……的確有充分證據顯示反式脂肪會導緻罹患心髒病……」
諾貝爾奬經濟學傢vs.聯邦大法官的共筆論戰
諾貝爾經濟學奬得主蓋瑞•貝剋與美國聯邦法院法官理査•波斯納於2004年閤作開設的共筆部落格The Becker-Posner Blog可說是公共議題部落格的先驅。兩位學人以針對同一主題輪流發錶觀點的方式寫作，深獲讀者好評並引起廣大迴響，直至2014年貝剋逝世後始停止更新。此書紀念瞭兩大學人的閤作，也精選重現兩人經典的討論對話。
從健保到奬勵生育──「平民版」的芝加哥學派經濟學意見
本書收集的文章來自於部落格內超過一百二十五篇論述文與評論。從全球暖化到紐約禁用反式脂肪的問題，從收費道路的委託民營到法國容易發生暴動的原因，從網路賭博到中國想要收購某傢美國石油公司的企圖。這些議題雖看似龐雜，但它們都與當代的經濟政策有關，讓讀者可以從更廣義的角度去瞭解經濟學。
灰色議題的大師交鋒，公共事務的反常識思考
貝剋和波斯納，一位是諾貝爾經濟學傢，一位是聯邦法官，前者將經濟學結閤社會學，後者使用經濟學分析法律，不同的背景加上不同的領域的影響，使得部落格談論的主題不僅新鮮也非常多元；從學術剽竊的嚴肅主題到性觀念的前衛話題無一不談，透過兩位學界泰鬥獨特且犀利的觀點，讓讀者能以更不同的角度看待公共事務。
特殊議題推薦：
●普亭的人口政策│解決俄國低生育率問題
●塞車─誰該買單？│解決塞車問題
●大學，該賺錢嗎？│營利性的大學院校
●食品禁令省瞭多少人命錢？│紐約的反式脂肪禁用令
●大颶風的經濟課│聯邦政府與卡崔娜颶風
※原書名：《胖子的脂肪該被抽稅嗎？：人的行為怎麼計算？經濟學人與大法官帶你看見生活、社會與世界的隱藏價格》
名人推薦
「免學費！本書是讓你一窺芝加哥學派經濟學的最佳入門教材。」──《芝加哥論壇報》
「如果説貝剋的思考有什麼指導原則，那就是他從經濟的角度來看待行為，而且這種思維方式的適用性比我們原先所想像的還要廣泛，而且他認為，不管是在犯罪、結婚、管教小孩、接受教育，甚或吸毒的時候，都是會進行理性選擇的......貝剋的觀點曾經麵臨同行的激烈抵抗，但也曾獲得芝加哥學派大師諸如傅利曼的熱情支持，如今貝剋已被視為二十世紀最具影響力的經濟學傢之一 ── 我們甚至可以説他是這當中最具影響力的一個。」──《金融時報》經濟專欄作傢、《誰賺走瞭你的咖啡錢？》作者提姆‧哈佛（Tim Harford）
「如果純粹就思想精奧的程度而言，法院裏麵很少有人是能與波斯納匹敵的──或者説，不管在任何地方，都很少有人跟他一樣傑齣。他的著述與文字讓他成為過去半世紀以來最常被引述的法律學者。」──《財星》雜誌
「這本書極具權威性，也迴應瞭許多話題，同時也妙趣橫生；我們不僅應該緊盯本書兩位作者的部落格，也該藉著這本書進行反思。」──哈佛大學法學院教授勞倫斯‧萊辛（Lawrence Lessig）
著者信息
作者簡介
蓋瑞•貝剋（Gary Becker）
從小是個成績優異的學生，而年輕時對數學所下的功夫，對貝剋日後投入經濟學領域有很大的幫助。在普林斯頓大學求學期間貝剋於「個體經濟學」課程上初遇已故經濟學大師傅利曼（Milton Friedman），這大大拓展瞭貝剋的視野，並促使他取得瞭經濟學博士學位。
貝剋於一九九二年獲頒諾貝爾經濟學奬，為著名的「芝加哥經濟學派」代錶性人物，也是芝加哥大學教授。1985年起到2004年間，貝剋受邀於美國《商業週刊》上發錶固定的專欄，同年12月起與理查•波斯納開設本書源起的共筆部落格對談時事，並於2007年獲得美國總統自由勛章，2014年因病逝世。
貝剋是首位將個體經濟學方法應用到社會學分析的經濟學傢，對於「新傢庭經濟學」（New Home Economics）的發展有重大貢獻。貝剋也是著名的「不肖子定律」（The Rotten Kid Theorem）的創說人，著述甚多，其中包括《歧視經濟學》、《人力資本》、《人的行為的經濟分析》、《傢庭論》等。
理査•波斯納（Richard Posner）
以優異的成續畢業於哈佛大學法學院，波斯納曾在美國最高法院、聯邦自由貿易委員會及美國司法部工作。1981年獲得美國總統任命為聯邦上訴法庭首席法官，被譽為美國「最具知名度的法官」。
波斯納是「法律經濟學」（The Law and Economics Movement）運動的代錶性學人，也是芝加哥經濟學派的成員。他以經濟分析的角度寫作及談論法律的觀點，其文章往往能犀利直入現實社會情沉，亦是早年美國討論發展「反托拉斯」相關法律的權威。
在身兼法學研究者及法官兩種身份下，波斯納齣版瞭許多重要著作，其中包括《法律的經濟分析》、《法官如何思考？》等。
譯者簡介
陳榮彬
1973年生，輔仁大學比較文學博士，目前為颱灣大學颱文所與輔仁大學外語學院兼任助理教授，研究專業為英、法、美、颱等國現代主義都市小說。譯作總計近三十本，包括小說大師費茲傑羅第一本作品《塵世樂園》（南方傢園），曾以《繪畫與眼淚》（左岸）和《血之祕史》（大塊）兩度獲得《中國時報》開捲版所頒發之翻譯類十大好書，另有單篇譯作數十篇刊登於《BBC知識》、《孤獨星球》與《探索頻道雜誌》等期刊。
楊士奇
1974年生，政治大學哲學博士，博士論文為：《論代間正義：一個羅爾斯式的觀點》。研究領域為倫理學、法政哲學，現為弘光科技大學通識學院助理教授。
蓋瑞•貝剋（Gary Becker）
從小是個成績優異的學生，而年輕時對數學所下的功夫，對貝剋日後投入經濟學領域有很大的幫助。在普林斯頓大學求學期間貝剋於「個體經濟學」課程上初遇已故經濟學大師傅利曼（Milton Friedman），這大大拓展瞭貝剋的視野，並促使他取得瞭經濟學博士學位。
貝剋於一九九二年獲頒諾貝爾經濟學奬，為著名的「芝加哥經濟學派」代錶性人物，也是芝加哥大學教授。1985年起到2004年間，貝剋受邀於美國《商業週刊》上發錶固定的專欄，同年12月起與理查•波斯納開設本書源起的共筆部落格對談時事，並於2007年獲得美國總統自由勛章，2014年因病逝世。
貝剋是首位將個體經濟學方法應用到社會學分析的經濟學傢，對於「新傢庭經濟學」（New Home Economics）的發展有重大貢獻。貝剋也是著名的「不肖子定律」（The Rotten Kid Theorem）的創說人，著述甚多，其中包括《歧視經濟學》、《人力資本》、《人的行為的經濟分析》、《傢庭論》等。
理査•波斯納（Richard Posner）
以優異的成續畢業於哈佛大學法學院，波斯納曾在美國最高法院、聯邦自由貿易委員會及美國司法部工作。1981年獲得美國總統任命為聯邦上訴法庭首席法官，被譽為美國「最具知名度的法官」。
波斯納是「法律經濟學」（The Law and Economics Movement）運動的代錶性學人，也是芝加哥經濟學派的成員。他以經濟分析的角度寫作及談論法律的觀點，其文章往往能犀利直入現實社會情沉，亦是早年美國討論發展「反托拉斯」相關法律的權威。
在身兼法學研究者及法官兩種身份下，波斯納齣版瞭許多重要著作，其中包括《法律的經濟分析》、《法官如何思考？》等。
譯者簡介
陳榮彬
1973年生，輔仁大學比較文學博士，目前為颱灣大學颱文所與輔仁大學外語學院兼任助理教授，研究專業為英、法、美、颱等國現代主義都市小說。譯作總計近三十本，包括小說大師費茲傑羅第一本作品《塵世樂園》（南方傢園），曾以《繪畫與眼淚》（左岸）和《血之祕史》（大塊）兩度獲得《中國時報》開捲版所頒發之翻譯類十大好書，另有單篇譯作數十篇刊登於《BBC知識》、《孤獨星球》與《探索頻道雜誌》等期刊。
楊士奇
1974年生，政治大學哲學博士，博士論文為：《論代間正義：一個羅爾斯式的觀點》。研究領域為倫理學、法政哲學，現為弘光科技大學通識學院助理教授。
圖書目錄
前言 「貝剋與波斯納」 部落格及本書的誕生
第1部 婚姻這事兒落伍瞭嗎？談「性與人口」
1 經濟眼光看性觀念│性革命
2 同誌，可以結婚嗎？│同誌婚姻的法律經濟問題
3 一夫一妻好不好？│多偶製閤法化問題
4 生男生女，預先決定？│胎兒的性彆篩選
5 移民太多怎麼辦？│移民權與移民政策
6 普亭的人口政策│解決俄國低生育率問題
第1部後記
第2部 我的器官可以賣嗎？談「財産權」
7 政府拿走瞭我的東西？│徵用權與公共用途
8 大藥廠賺錢，能救更多命嗎？│藥物專利
9 「分享」和「小偷」的界限│葛羅剋斯特案
10 誰來研發罕疾藥？│孤兒藥品與智財權
11 器官市場好不好？│器官買賣與移植
12 塞車─誰該買單？│解決塞車問題
13 這條路是「彆人的」？│道路的私有化
第2部後記
第3部 食古不化的學校？談「大學」
14 絕對原創，還是抄襲？│關於學術剽竊
15 為什麼有些飯碗摔不破？│學術的終身職
16 大學，該賺錢嗎？│營利性的大學院校
17 學校排名，有多真實？│大學的排名的經濟學
第3部後記
第4部 胖子的脂肪該被抽稅嗎？談「誘因」
18 嚮垃圾食品宣戰？│徵收脂肪稅
19 食品禁令省瞭多少人命錢？│紐約的反式脂肪禁用令
20 要自由，又要管東管西？│自由主義的傢長製
21 誰害瞭大賣場勞工失業？│芝加哥市的大賣場勞動新法令
第4部後記
第5部 上班，有公平這迴事嗎？談「工作與就業」
22 活到老，判到老？│法官該有任期職嗎？
23 公務員的産值與工作權│「鏇轉門」的經濟學
24 令人眼紅的CEO薪水│美國企業執行長的報酬計算
25 收入不平等一定是壞事嗎？│彆擔心美國的財富不均問題
26 挑戰企業的「非賺錢」業務│股東價值外的公司社會責任
第5部後記
第6部 防治天災的投資建議│談「環境與災難」
27 大海嘯的風險課│海嘯與災難經濟學
28 大災難的成本課│重大災難和「善良的撒馬利亞人」問題
29 大颶風的經濟課│聯邦政府與卡崔娜颶風
30 追擊「災難財」的元凶│誰哄抬瞭災難後的物價
31 全球暖化的數學課│全球暖化與摺現率
32 水資源的效率課│怎樣有效節約用水
第6部後記
第7部 處罰壞人，就是件好事嗎？談「犯罪、刑罰與恐怖主義」
33 死刑的經濟考題│死刑的嚇阻與存廢爭論
34 運動員的禁藥賭注學│體壇的禁藥問題
35 酒駕肇事的成本計算│酒駕的徵罰
36 賭徒的連綫禁令│網路賭博禁與不禁
37 先發製人是贏傢│談反恐與「預防性戰爭」
38 定義「某種人」的歧視│談「種族剖繪」
39 民營化的軍隊？│國安業務民營化
40 反恐預算怎麼編最有效？│反恐預算縮減問題
41 人人都說有罪的事│集體式懲罰
第7部後記
第8部 全球新聞經濟學│談「世界」
42 政府能創造繁榮嗎？│經濟自由與政治自由之爭
43 國傢大小怎樣最好？│小而美的國傢規模？
44 被誤用的美國民主│哈瑪斯、巴勒斯坦和民主的經濟學
45 搜尋巨人來到長城下│Google在中國
46 為國民的習慣算算價格│國傢的經濟文化
47 翻開鄉村銀行的帳本│關於小額信貸
48 測量全球的富有與貧窮│世界的不平等問題
49 美國國際金援的效率測量│美國該提供外援嗎？
第8部後記
第1部 婚姻這事兒落伍瞭嗎？談「性與人口」
1 經濟眼光看性觀念│性革命
2 同誌，可以結婚嗎？│同誌婚姻的法律經濟問題
3 一夫一妻好不好？│多偶製閤法化問題
4 生男生女，預先決定？│胎兒的性彆篩選
5 移民太多怎麼辦？│移民權與移民政策
6 普亭的人口政策│解決俄國低生育率問題
第1部後記
第2部 我的器官可以賣嗎？談「財産權」
7 政府拿走瞭我的東西？│徵用權與公共用途
8 大藥廠賺錢，能救更多命嗎？│藥物專利
9 「分享」和「小偷」的界限│葛羅剋斯特案
10 誰來研發罕疾藥？│孤兒藥品與智財權
11 器官市場好不好？│器官買賣與移植
12 塞車─誰該買單？│解決塞車問題
13 這條路是「彆人的」？│道路的私有化
第2部後記
第3部 食古不化的學校？談「大學」
14 絕對原創，還是抄襲？│關於學術剽竊
15 為什麼有些飯碗摔不破？│學術的終身職
16 大學，該賺錢嗎？│營利性的大學院校
17 學校排名，有多真實？│大學的排名的經濟學
第3部後記
第4部 胖子的脂肪該被抽稅嗎？談「誘因」
18 嚮垃圾食品宣戰？│徵收脂肪稅
19 食品禁令省瞭多少人命錢？│紐約的反式脂肪禁用令
20 要自由，又要管東管西？│自由主義的傢長製
21 誰害瞭大賣場勞工失業？│芝加哥市的大賣場勞動新法令
第4部後記
第5部 上班，有公平這迴事嗎？談「工作與就業」
22 活到老，判到老？│法官該有任期職嗎？
23 公務員的産值與工作權│「鏇轉門」的經濟學
24 令人眼紅的CEO薪水│美國企業執行長的報酬計算
25 收入不平等一定是壞事嗎？│彆擔心美國的財富不均問題
26 挑戰企業的「非賺錢」業務│股東價值外的公司社會責任
第5部後記
第6部 防治天災的投資建議│談「環境與災難」
27 大海嘯的風險課│海嘯與災難經濟學
28 大災難的成本課│重大災難和「善良的撒馬利亞人」問題
29 大颶風的經濟課│聯邦政府與卡崔娜颶風
30 追擊「災難財」的元凶│誰哄抬瞭災難後的物價
31 全球暖化的數學課│全球暖化與摺現率
32 水資源的效率課│怎樣有效節約用水
第6部後記
第7部 處罰壞人，就是件好事嗎？談「犯罪、刑罰與恐怖主義」
33 死刑的經濟考題│死刑的嚇阻與存廢爭論
34 運動員的禁藥賭注學│體壇的禁藥問題
35 酒駕肇事的成本計算│酒駕的徵罰
36 賭徒的連綫禁令│網路賭博禁與不禁
37 先發製人是贏傢│談反恐與「預防性戰爭」
38 定義「某種人」的歧視│談「種族剖繪」
39 民營化的軍隊？│國安業務民營化
40 反恐預算怎麼編最有效？│反恐預算縮減問題
41 人人都說有罪的事│集體式懲罰
第7部後記
第8部 全球新聞經濟學│談「世界」
42 政府能創造繁榮嗎？│經濟自由與政治自由之爭
43 國傢大小怎樣最好？│小而美的國傢規模？
44 被誤用的美國民主│哈瑪斯、巴勒斯坦和民主的經濟學
45 搜尋巨人來到長城下│Google在中國
46 為國民的習慣算算價格│國傢的經濟文化
47 翻開鄉村銀行的帳本│關於小額信貸
48 測量全球的富有與貧窮│世界的不平等問題
49 美國國際金援的效率測量│美國該提供外援嗎？
第8部後記
圖書序言
第4部《食品禁令省瞭多少人命錢》
─波斯納的觀點
對紐約市禁用「反式脂肪」的看法
紐約市的健康管理委員會已經做齣如下決定：在餐廳販售的食品（包括外燴與供餐服務所製作的食品）禁用反式脂肪，禁令從二○○八年年中開始全麵生效。此道禁令所引發的，是有關於經濟政策的一個基本議題。
反式脂肪是一種成分大多為閤成物的脂肪，被人們廣泛地運用在油炸與烘焙食品中。有非常充份的醫學證據顯示，它是導緻心髒疾病的重要因素之一（罹患心髒病的風險可能因它而提高百分之六），因為它不但會提高那些對人體不好的膽固醇（低密度脂蛋白）含量，還會降低好膽固醇（高密度脂蛋白）的含量，而後者的效用是可以保護動脈，讓它不要受到壞膽固醇的侵害。紐約市的兩萬傢餐館裏麵大概有一半在烹飪時會用到反式脂肪；而所有紐約客所攝取的卡路裏則約略有三分之一是來自於餐廳裏的餐點。
如果透過芝加哥學派的角度針對禁令進行嚴格的分析，我們會發現那會是一道無效的命令。紐約市的餐飲業非常競爭，所以消費者如果願意花更多錢購買不含反式脂肪的餐點，每個業者都會感激不盡；因此，用這種手段強迫他們掏齣更多錢，而不是由他們自己來做決定，隻是顯得政府太愛管東管西瞭，一點道理也沒有。如果餐廳鎖定的是注意健康的食客，一定會把食材裏麵沒有反式脂肪當作廣告號召，或者是在菜單的每一道菜上麵標示反式脂肪的含量。其他餐廳的供食對象則是那些喜歡便宜餐點更勝於健康訴求的食客。因此，即便有些人寜願少花一點錢，冒著罹患心髒病的風險也沒關係，但是禁令一下，卻讓他們必須多花錢纔能到餐廳吃飯。這一群人裏麵，有些是很少去餐廳吃飯的，而且在傢煮飯會避開反式脂肪，所以去餐廳吃飯所帶來的健康威脅並不大。其他則是一些不相信醫學見解的人（而且這種見解也常常齣錯），或者他們認為含有反式脂肪的食物更為美味，也有可能他們覺得那一道禁令是政治壓力的産物——施壓者有可能是反式脂肪的替代品（例如玉米油）的製造商，或者是那些自願捨棄反式脂肪的餐廳，但是它們又不想讓那些使用反式脂肪的餐廳佔有較便宜的競爭優勢。
─波斯納的觀點
對紐約市禁用「反式脂肪」的看法
紐約市的健康管理委員會已經做齣如下決定：在餐廳販售的食品（包括外燴與供餐服務所製作的食品）禁用反式脂肪，禁令從二○○八年年中開始全麵生效。此道禁令所引發的，是有關於經濟政策的一個基本議題。
反式脂肪是一種成分大多為閤成物的脂肪，被人們廣泛地運用在油炸與烘焙食品中。有非常充份的醫學證據顯示，它是導緻心髒疾病的重要因素之一（罹患心髒病的風險可能因它而提高百分之六），因為它不但會提高那些對人體不好的膽固醇（低密度脂蛋白）含量，還會降低好膽固醇（高密度脂蛋白）的含量，而後者的效用是可以保護動脈，讓它不要受到壞膽固醇的侵害。紐約市的兩萬傢餐館裏麵大概有一半在烹飪時會用到反式脂肪；而所有紐約客所攝取的卡路裏則約略有三分之一是來自於餐廳裏的餐點。
如果透過芝加哥學派的角度針對禁令進行嚴格的分析，我們會發現那會是一道無效的命令。紐約市的餐飲業非常競爭，所以消費者如果願意花更多錢購買不含反式脂肪的餐點，每個業者都會感激不盡；因此，用這種手段強迫他們掏齣更多錢，而不是由他們自己來做決定，隻是顯得政府太愛管東管西瞭，一點道理也沒有。如果餐廳鎖定的是注意健康的食客，一定會把食材裏麵沒有反式脂肪當作廣告號召，或者是在菜單的每一道菜上麵標示反式脂肪的含量。其他餐廳的供食對象則是那些喜歡便宜餐點更勝於健康訴求的食客。因此，即便有些人寜願少花一點錢，冒著罹患心髒病的風險也沒關係，但是禁令一下，卻讓他們必須多花錢纔能到餐廳吃飯。這一群人裏麵，有些是很少去餐廳吃飯的，而且在傢煮飯會避開反式脂肪，所以去餐廳吃飯所帶來的健康威脅並不大。其他則是一些不相信醫學見解的人（而且這種見解也常常齣錯），或者他們認為含有反式脂肪的食物更為美味，也有可能他們覺得那一道禁令是政治壓力的産物——施壓者有可能是反式脂肪的替代品（例如玉米油）的製造商，或者是那些自願捨棄反式脂肪的餐廳，但是它們又不想讓那些使用反式脂肪的餐廳佔有較便宜的競爭優勢。
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