圖解天工開物

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具體描述

與生活息息相關的工藝技術
  
  《天工開物》成書將近四百年,是係統介紹古代中國農業、工業、手工業的一部集大成之作。此書一改古人旁徵博引,視生産研究為風雅餘事的習慣,首次以係統的、統計的方式記錄瞭迄於明代為止的古中國重要的農業和手工業生産。
  
  本書根據《天工開物》的權威古本編譯,文字流暢生動,便於現代讀者閱讀。書中配有大量精美的圖片,而其中一百五十七幅珍寶級的古版插圖,畫麵生動,立體感強,經本書編繪者精心著色渲染後,更顯示齣清雅彆緻、宜於鑑賞的格調,詳實再現各行業生産過程,可稱為對中國古代科技生活再一次的全景展示。
  
  ‧為何要讀《天工開物》?
  ‧現代有哪些工藝技術是從古代流傳下來的?
  ‧這些工藝技術在現代是否仍實用?
  ‧為何《天工開物》一書在清朝時列為禁書?
  ‧我們可以在哪裏看到《天工開物》中的工藝實物?
  ‧從《天工開物》中,除瞭認識古代科技,還有什麼收獲?

本書特色

  完整解析影響世界的古代農工技術大全
  認識古代農工科技的卓越成就

  第一部關於農業和手工業生産的科技百科全書

  ‧白話細說:
  透過白話方式詳實解析《天工開物》一書,並在每篇末以現代觀點解析各項農工藝技術,讓讀者們從中認識與我們食、衣、住、行等,息息相關的各項科技發展的過程。

  ‧圖文並進:
  157幅珍貴古版畫重新著色,使之更加栩栩如生,特彆精選200種珍貴文物和80種彩色手繪插圖,讓你對這些農工藝技術有更深一層的認識。

著者信息

圖書目錄

‧一本記錄中國古代工藝的偉大百科
‧宋應星 作者序

上篇

壹 乃粒 天下榖物的栽培

乃粒 榖物
總名 榖物的總稱
稻 稻的品種和育種、插秧
稻宜 土壤改良
稻工 稻田耕作和管理
稻災 影響稻的收成的災害
水利 水利和灌溉設備
麥 麥的品種
麥工 麥的耕種與工具
麥災 影響麥子收成的災害
黍稷、粱粟 各種黃米、小米
麻 麻的種類
菽 豆類
[本篇賞析]

貳 乃服 養蠶、織布與製衣
乃服 衣服
蠶種 作種的蠶卵
蠶浴 浴種選蠶
種忌 保存蠶卵的禁忌
種類 蠶的種類
抱養 養蠶的方法
養忌 養蠶的禁忌
葉料 桑葉的選用
食忌 食用桑葉的禁忌
病癥 蠶的病癥
老足 蠶的成熟
結繭 吐絲成繭
取繭 摘取蠶繭
物害 對蠶有害的東西
擇繭 選擇繅絲的繭
造綿 製作絲綿
治絲 繅絲
調絲 絲的整理
緯絡 緯綫的準備
經具 經綫的準備
過糊 用漿糊塗抹絲綫
邊維 織邊
經數 經綫的數目
花機式 織機的構造
腰機式 腰機的構造
結花本 織齣花紋
穿經 疏理經綫
分名 織物的種類
熟練 煮煉
龍袍 製作龍袍
倭緞 日本織緞
布衣 普通百姓用的織物
枲著 棉衣
夏服 夏天的麻製衣服
裘 毛皮
褐、氈 毛布、毛毯
[本篇賞析]

叄 彰施 施染七彩的技藝
染色 漂染色彩
諸色質料 各種顔色的染料
藍靛 藍色染料
紅花 紅色染料
造紅花餅法
附:燕脂
槐花
[本篇賞析]

肆 粹精 各種榖物的加工
粹精 榖物加工
攻稻 稻榖的加工
攻麥 麥子的加工
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽 
小米、豆類等榖物的加工
[本篇賞析]

伍 作鹹 各種鹽的製造方法
作鹹 鹽的製造
鹽産 鹽的種類
海水鹽 利用海水製鹽
池鹽 利用鹽池製鹽
井鹽 利用鹽井製鹽
末鹽、崖鹽 土鹽、岩鹽
[本篇賞析]

陸 甘嗜 糖的種類與製造
甘嗜 喜愛甜味
蔗種 甘蔗種類
蔗品 蔗糖的種類
造糖 糖車的構造
造白糖 製造白砂糖的方法
飴餳 飴糖
蜂蜜 甜味的另一來源
造獸糖 製造動物形狀的糖
[本篇賞析]

中篇

柒 陶埏 燒製磚、瓦與陶瓷

陶埏 磚瓦與陶瓷
瓦 瓦的製作
磚 燒製磚塊
罌、甕 瓶、甕
白瓷、附青瓷 燒製各種瓷器
附:窯變、迴青
[本篇賞析]

 
冶鑄 鍾、鼎等器物的鑄造
冶鑄 鑄造金屬物品
鼎 鑄鼎
鍾 鑄鍾
釜 鑄造鍋子
像 鑄造佛像
炮 鑄造火炮
鏡 鑄鏡
錢 鑄錢
附:鐵錢
[本篇賞析]

玖 舟車 舟車的製作及使用
舟車 運輸工具
舟船 各種船隻
漕舫 漕船
海舟 在海上近航的船隻
雜船 各種內航的船隻
車 車的樣式及製造
[本篇賞析]

拾 錘鍛 鐵器和銅器的製作
錘鍛 鍛造
冶鐵 鍛鐵
斤斧 刀斧
鋤、鎛 農用的鋤具
銼 純鋼製的銼刀
錐 錐的製作
鋸 鋸的製作
刨 刨的製作
鑿 鑿的製作
錨 錨的鍛作
針 針的製作
冶銅 鍛銅
[本篇賞析]

拾壹 燔石 石灰、煤炭等的煆燒
燔石 燒石的技術
石灰 石灰的特性與製造方法
蠣灰 牡蠣殼灰
煤炭 煤炭的種類與製作
礬石、白礬 礬石、白礬的燒製
青礬、紅礬、黃礬、膽礬 
各種礬石
硫磺 硫磺的燒製
砒石 燒製砒霜
[本篇賞析]

拾貳 
膏液 油的種類與榨油的方法
膏液 油脂
油品 油料種類
法具 榨油的工具及方法
皮油 用桕樹皮油製造蠟燭
[本篇賞析]

拾叄 殺青 造紙的方法
殺青 造紙
紙料 造紙原料
造竹紙 以竹為原料造紙
造皮紙 以樹皮為原料選紙
[本篇賞析]

下篇

拾肆 
五金 金屬的開採與冶煉
五金 各種金屬
黃金 黃的産地與冶煉
銀 銀的産地與冶煉
附:硃砂銀
銅 銅礦與煉銅
倭鉛 鋅
鐵 鐵礦與煉鐵
鋼 煉鋼
錫 錫礦與煉錫
鉛 鉛礦與煉鉛
附:鬍粉
附:黃丹
[本篇賞析]

拾伍 佳兵 製造武器的方法
佳兵 武器
弧矢 弓、箭
弩 弩的製作
乾 長矛
火藥料 火藥製作的方法
硝石 硝石礦與火藥的製作
硫磺 硫磺的使用
火器 西洋武器
[本篇賞析]

拾陸 丹青 墨與硃砂的製作
丹青 繪畫的色彩
硃 硃砂的製作
墨 墨的製作
附:各色顔料
[本篇賞析]

拾柒 麯蘖 製酒的酒麴
麴蘖 酒麴
神麴 入藥的麯
丹麴 紅麴
[本篇賞析]

拾捌 
珠玉 寶石的産地與採集
珠玉 珠寶與玉石
珠 珍珠
寶 寶石
玉 玉石
附:瑪瑙,水晶、琉璃
[本篇賞析]

圖書序言

圖書試讀

乃服 養蠶、織布與製衣
  
人們常說「衣食住行」,日常穿用的衣服被排在最前麵的位置。中國的傳統農業社會自古就強調「男耕女織」,在棉織業發展起來前,絲織業是中國最重要的生産專業之一。
  
中國是世界上最早養蠶和織造絲綢的國傢,早在三韆多年前的商朝,蠶絲業就己初具規模。本捲對於養蠶取絲和絲織品的製造過程有特彆詳細的描述,由蠶的生長、習性,桑樹的栽種,結繭時所需要的照顧、取絲、織造,以及紡織機的各部構造都逐一加以詳述。此外,本捲還介紹瞭棉、麻等製衣的原料。
 
乃服 衣服
  
宋子說,人類是萬物之靈長,五官、四體、軀乾以及各種器官都完整齊備地存在。尊貴的地王身穿綉工精緻、繁復的龍袍來號令天下;一般百姓則穿著粗陋短小的毛布和麻布衣服,僅作為鼕天禦寒、夏天遮體之物,因此與禽獸有所區分。製衣的原料都都是取自於大自然的:植物提供的有大麻、棉、葛;禽獸和昆蟲提供的有毛、皮、絲,兩類各占一半,加在一起做衣服就夠用瞭。
 
如仙女織布那樣巧妙的紡織技術,早已傳遍人間。人們把原料紡織成有各種花紋的布,又經由刺綉染色等工藝製成華麗的錦緞。織布機雖然到處都有,但真正親眼目睹過提花機紡織技巧的又有幾個人呢?「治亂經綸」一詞的含義,讀書人從小就知道,但他們一生都沒有見過實情實景,豈不是一件憾事嗎?
  
現在先介紹養蠶的方法,讓大傢知道絲是從哪裏來的。人和衣服相互襯托,王公貴族和普通人的區彆從服飾穿著就可以得齣,這是上天早就安排好的。
 
蠶種 作種的蠶卵
  
蠶在蛹中蛻變成蛾,要用十天的時間纔會破繭而齣,雌蛾與雄蛾的比重各占一半,總數大緻相等。雌蛾通常伏在一處不大活動,而雄蛾總在振翅飛撲,隻要遇到雌蛾就交配,過半天或一天纔分開,分開之後雄蛾就會精力枯竭,馬上死去,雌蛾隨即就會産卵。鋪在下麵供雌蛾産卵的材料,有用紙也有用布的,隨各地習慣而定。浙江嘉興、湖州一帶採用桑皮做的厚紙,第二年仍可再用。一隻雌蛾可産下二百多粒蠶卵,這些卵會自然沾在紙上,並且每粒之間都均勻排列,不會重疊或堆積成一團。養蠶的人會把卵收藏保護起來,以備第二年使用。

用戶評價

评分

說實話,我對於那些動輒幾十萬字、枯燥乏味的學術著作一直有些敬而遠之。《圖解天工開物》這本書,從名字上我就感受到瞭一種親切感,特彆是“圖解”二字,讓我覺得它應該是一本能夠“看得懂”的書。拿到手後,我的感覺完全印證瞭我的期待。這本書的排版設計就非常用心,大量的插圖與文字穿插,使得閱讀過程一點都不枯燥。我一直對中國古代的紡織業非常感興趣,因為它關係到我們日常的衣著,也曾是古代中國重要的齣口産業。書中關於“紡織”的部分,我簡直是愛不釋手。從桑葉的種植,到養蠶,再到繅絲、紡綫、織布,每一個環節都被細緻地描繪齣來。我看到瞭不同類型的紡車,看到瞭各種各樣的織機,甚至還看到瞭古代織工的操作手法。那些圖解,就像是為我打開瞭一扇瞭解古代紡織工藝的窗口,讓我看到瞭精美的絲綢是如何從一根根蠶絲蛻變成一件件華美的衣裳的。我甚至花瞭很長時間去研究那些織機的結構,試圖去理解古代工匠是如何通過機械的設計,提高生産效率的。除瞭紡織,書中關於“釀酒”的描述也讓我大開眼界。我以前總覺得釀酒是一件很簡單的事情,無非就是發酵。但這本書讓我瞭解到,古代的釀酒技術其實非常復雜,從糧食的選擇,到酒麯的製作,再到發酵的溫度和時間控製,每一個環節都至關重要。我看到瞭古代的釀酒設備,也看到瞭不同的釀酒工藝,讓我對這種古老的飲品有瞭全新的認識。這本書讓我覺得,學習古代科技,並非一件難事,關鍵在於有沒有找到對的方法和對的書。

评分

這本書,簡直就是一部關於中國古代手工業的“百科全書”。我之所以會購買它,主要是因為我對中國古代的“匠人精神”非常著迷,一直想深入瞭解古代工匠們是如何將自己的技藝發揮到極緻的。拿到書後,最吸引我的就是那些精美的插圖。它們不僅僅是簡單的示意圖,更是充滿瞭科學性和藝術性,將古代的生産場景和工具描繪得栩栩如生。我尤其對書中關於“冶金”的部分情有獨鍾。我一直對金屬的提煉和加工過程很感興趣,而這本書則為我提供瞭絕佳的學習機會。我看到瞭古代煉鐵爐的結構,看到瞭各種礦石的成分分析,甚至還看到瞭古代工匠如何利用不同的淬火方式來提高金屬的性能。這些詳細的圖解和文字說明,讓我對古代冶金技術有瞭更深刻的理解。我甚至開始想象,那些古代的鐵匠們,是如何在火光四射的爐竈旁,用他們勤勞的雙手,為我們留下瞭如此輝煌的文明遺産。除瞭冶金,書中關於“漆器”的製作過程也讓我印象深刻。從漆樹的砍伐、取漆,到漆器的打磨、上漆、描繪,每一個步驟都充滿瞭智慧和耐心。我看到瞭古代工匠是如何利用天然材料,製作齣如此精美耐用的漆器,讓我對他們的創造力和藝術造詣贊嘆不已。這本書不僅僅是知識的傳授,更是一種精神的激勵,它讓我看到瞭中國古代勞動人民的勤勞、智慧和創造力,讓我對中華民族的優秀傳統文化有瞭更深的敬意。

评分

這本書,真的讓我有一種“相見恨晚”的感覺。我一直對中國古代的化學工藝,特彆是那些與日常生活息息相關的部分,抱有濃厚的興趣。然而,尋找一本既科學嚴謹又通俗易懂的書籍,卻一直不太容易。《圖解天工開物》這本書,從封麵設計到內容呈現,都讓我眼前一亮。我首先被它詳盡的插圖所吸引,這些插圖不僅僅是簡單的示意圖,更是對古代生産過程的生動還原。我特彆喜歡書中關於“染料製作”的部分。我一直好奇,古代那些色彩斑斕的布匹,是如何染製齣來的。這本書則詳細介紹瞭古代各種染料的來源,如植物染料、礦物染料,以及它們的提取和使用方法。我看到瞭古代工匠是如何從植物中提取色素,如何調製齣不同的色彩,甚至還看到瞭他們如何利用媒染劑來固定顔色。這些詳細的圖解和文字說明,讓我對古代染織工藝有瞭更深刻的理解。此外,書中關於“香料製作”的描述也讓我大開眼界。我一直覺得香料是一種神秘而迷人的東西,而這本書則揭示瞭古代香料的製作過程。我看到瞭古代工匠是如何從各種植物、動物中提取香料,如何進行調配,以及它們在古代社會中的用途。這讓我對古代人民的生活方式和審美情趣有瞭更深的認識。這本書不僅僅是對古代化學工藝的記錄,更是一種對生活美學的探索,它讓我看到瞭中國古代人民在追求物質享受的同時,也注重精神層麵的享受。

评分

拿到《圖解天工開物》這本書,我感覺像是打開瞭一個塵封已久的寶箱。我一直對中國古代的農業文明非常感興趣,但市麵上相關的書籍要麼過於學術化,要麼就是泛泛而談,很難深入。這本書的“圖解”二字,成功地吸引瞭我。翻開書頁,我立刻被那些精細入微的插圖所吸引。它們不僅僅是簡單的示意圖,更是帶有很強的曆史感和藝術感,仿佛能將我帶入到古代的生産環境中。我特彆關注瞭書中關於“糧食種植”的部分。從土地的耕作、播種,到灌溉、施肥,再到收割、儲存,每一個環節都被描繪得非常詳盡。我看到瞭古代各種農具的結構和使用方法,也看到瞭不同的耕作技術和經驗。這讓我深刻理解瞭古代農民的艱辛和智慧,也對“一粥一飯,當思來處不易”有瞭更深的體會。此外,書中關於“漁業”的描述也讓我眼前一亮。我以前對古代的漁業瞭解甚少,但這本書則詳細介紹瞭古代的漁具、捕魚方法,以及不同地區、不同季節的漁業特點。那些關於魚網的編織、魚叉的設計,以及各種捕魚策略的圖解,都讓我感到非常新奇。這本書不僅僅是關於農業和漁業的知識,更是一種關於生命力、關於生存智慧的展現。它讓我看到瞭中國古代勞動人民如何在與自然的抗爭中,不斷發展和壯大,創造齣瞭燦爛的文明。

评分

這本書,簡直就是一本關於中國古代“發明創造”的活教材。我之所以會購買它,主要是因為我對中國古代的“工匠精神”非常著迷,一直想深入瞭解古代工匠們是如何將自己的技藝發揮到極緻的。拿到書後,最吸引我的就是那些精美的插圖。它們不僅僅是簡單的示意圖,更是充滿瞭科學性和藝術性,將古代的生産場景和工具描繪得栩栩如生。我尤其對書中關於“造紙”的部分情有獨鍾。我一直對紙張的製作過程很感興趣,而這本書則為我提供瞭絕佳的學習機會。我看到瞭古代造紙的每一個環節,從竹材、樹皮等原料的準備,到漚漿、撈紙、壓榨、晾曬,每一個步驟都繪製得非常清晰。我甚至看到瞭古代紙張的不同種類和用途,這讓我對古代文明的傳播和發展有瞭更深的認識。而且,書中還介紹瞭古代造紙的各種輔助工具,如抄紙簾、榨紙闆等,這些都讓我驚嘆於古代工匠的智慧。除瞭造紙,書中關於“印刷”的描述也讓我大開眼界。我一直覺得古代的印刷術是一項瞭不起的成就,而這本書則為我揭示瞭它的製作過程。我看到瞭古代雕版印刷的復雜流程,從刻字、製版,到上墨、印刷,每一個環節都充滿瞭耐心和技巧。這讓我對古代印刷術的精密度和效率有瞭更深的理解。這本書不僅僅是對古代科技的記錄,更是一種對創新精神的贊頌,它讓我看到瞭中國古代勞動人民的智慧、勤勞和創造力,讓我對中華民族的優秀傳統文化有瞭更深的敬意。

评分

坦白講,在拿到《圖解天工開物》之前,我對“天工開物”這個詞的理解僅停留在字麵意思,以為它是一本古籍的簡單解讀。然而,這本書的齣現,徹底顛覆瞭我的認知。首先,它的“圖解”二字名副其實,那些插圖的精細程度和信息量,是我之前從未見過的。我一直對古代的建築技術比較感興趣,尤其是那些流傳至今的古建築,總是讓我好奇它們是如何建造起來的。這本書中關於“建築”的部分,雖然不是全書的重點,但其描繪的房屋結構、梁柱的連接方式、甚至是一些簡單的建築工具,都讓我對古代的建造技藝有瞭初步的瞭解。我特彆留意瞭書中關於“橋梁”的構築方式,那些不同類型的橋梁,如梁橋、拱橋,在圖解中都展現瞭其獨特的力學原理和建造特點,這讓我對古代工程師們的智慧有瞭新的認識。而且,我驚喜地發現,這本書的語言風格並非晦澀難懂,而是相對平易近人,即使是一些專業的術語,在圖解的輔助下,也能很快理解。我曾讀過一些關於古代科技的學術論文,雖然內容很豐富,但往往因為語言的學術化而讓我望而卻步。而這本書,則以一種非常友好的方式,將深奧的科學原理呈現在我麵前。我尤其喜歡書中關於“冶煉”的部分,那些對不同金屬礦石的識彆、提煉,以及鑄造工藝的描繪,讓我感受到瞭古代工匠們在材料科學領域的探索和創新。他們如何通過不斷的實踐,摸索齣最佳的冶煉溫度和方法,如何利用簡單的工具製作齣精密的器物,這些都讓我感到無比震撼。這本書不僅僅是對古代科技的記錄,更是一種對中國古代文明輝煌成就的贊頌,它讓我看到瞭一個曾經多麼強大和富有創造力的民族。

评分

這本書,說實話,拿到手的時候,我最大的感受就是“厚重”。封麵設計簡潔大氣,沒有花裏鬍哨的圖案,就是書名本身,黑白兩色,一種沉靜而曆史的厚度撲麵而來。我一直對中國古代的科技發展史很感興趣,但市麵上很多相關的書籍要麼太過學術,要麼就是泛泛而談,很難深入。這次抱著試試看的心態入手瞭《圖解天工開物》,主要是看中“圖解”二字,想著能讓枯燥的科學原理變得直觀易懂。拿到之後,翻開第一頁,撲麵而來的紙張質感就讓人覺得舒服,不是那種廉價的印刷,看得齣是花瞭心思的。我第一眼掃過去,那些細緻入微的插圖,真的就好像把我的思緒一下子拉迴到瞭那個手工業輝煌的年代。那些耕作工具、紡織機械、冶煉爐竈,甚至是造紙的流程,都被一一描繪齣來,而且配以精準的文字說明,真的做到瞭“圖解”的精髓。我個人對農業的部分尤其好奇,看到書中對不同農作物的種植方法、農具的使用技巧都有詳盡的介紹,讓我對古代農民的智慧有瞭更深的認識。比如,書中對水利灌溉的闡述,不僅僅是簡單的介紹,而是深入到瞭具體的水渠設計、水車結構,甚至是不同地區因地製宜的水利措施。這讓我意識到,古代的農業生産,絕非我們想象中的“麵朝黃土背朝天”那麼簡單,而是充滿瞭精密的計算和巧妙的設計。而且,這本書的編排也很用心,不是那種堆砌式的知識羅列,而是按照不同的生産門類,層層遞進,邏輯清晰。即使是對古代科技完全不瞭解的讀者,也能循序漸進地理解其中的奧妙。我記得我翻到關於“采礦”的部分,那些描繪礦井內部結構、采掘方法的插圖,配閤著文字解釋,簡直就像是在看一部古代的工業紀錄片。那些礦工的艱辛,那些采礦工具的細節,都栩栩如生地展現在眼前。總而言之,這是一本讓我感到驚喜的書,它不僅僅是一本關於古代科技的書,更是一部關於中國古代勞動人民智慧與勤勞的百科全書。

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這本書的齣現,對我來說,就像是在茫茫書海中找到瞭一座寶藏。我一直是個對傳統工藝情有獨鍾的人,總覺得現代社會太快瞭,很多古老的技藝都漸漸失傳,讓人覺得可惜。而《圖解天工開物》這本書,恰恰填補瞭我在這一方麵的知識空白。拿到書後,我最先吸引我的就是它極其詳盡的插圖。這些插圖並非簡單的示意圖,而是充滿瞭藝術感和科學性,每一筆每一畫都似乎凝聚瞭作者的心血。我特彆喜歡書中關於“絲綢”的部分,從蠶桑的養殖、采桑喂食,到繅絲、織綢的每一個細節,都被描繪得淋灕盡緻。我以前隻知道絲綢很珍貴,但具體是怎麼製作齣來的,一直很模糊,這本書讓我看到瞭一個完整的絲綢生産鏈條,理解瞭每一道工序的復雜和精妙。特彆是關於織機的圖解,那些復雜的結構和運作原理,配閤文字的解釋,簡直讓我驚嘆不已。我甚至花瞭很長時間去臨摹其中的一些圖樣,試圖去理解那些古代工匠的匠心獨運。此外,書中對“陶瓷”的描述也讓我印象深刻。從陶土的選取、揉捏,到燒製時的溫度控製,再到各種釉料的配製,每一個環節都寫得非常細緻。我曾嘗試著去瞭解陶瓷燒製的原理,但始終不得其法,這本書中的圖解和文字,則為我打開瞭一扇新的大門。我看到瞭古代的窯爐結構,看到瞭不同時期陶瓷器皿的演變,甚至還看到瞭古代工匠在實踐中遇到的各種問題以及他們是如何解決的。這讓我深深地體會到,古代的科技發展,並非偶然,而是無數次實踐、試錯、改進的結晶。這本書不僅僅是知識的傳遞,更是一種精神的傳承,它讓我看到瞭中國古代勞動人民的智慧、毅力和創造力,讓我對我們的民族文化有瞭更深層次的認同感。

评分

拿到《圖解天工開物》的時候,我內心其實是帶著一絲忐忑的。畢竟,“天工開物”的名頭很大,而我本身對古代科技的瞭解也隻是皮毛,生怕這本書過於艱深,難以閱讀。然而,這種擔憂在我翻開書頁的那一刻就煙消雲散瞭。首先,這本書的“圖解”部分做得極其齣色。那些插圖,不僅清晰地展示瞭古代的生産工具和工藝流程,更重要的是,它們帶有很強的曆史感和藝術感,仿佛能帶人穿越迴那個時代。我個人對“製鹽”這個行業一直比較好奇,因為食鹽是我們日常生活中必不可少的,但古代的製鹽技術卻知之甚少。這本書中關於製鹽的詳細圖解,從海鹽、井鹽到湖鹽的不同産地和提取方法,都一一呈現。我看到瞭古代的曬鹽池,看到瞭各種提取鹽分的裝置,甚至還看到瞭他們如何處理鹽鹵中的雜質。這讓我深刻理解瞭食鹽的來之不易,也對古代勞動人民的辛勤付齣有瞭更直觀的認識。而且,這本書的文字部分,也相當考究。它並非簡單的對圖的注釋,而是將科學原理、生産實踐、以及當時社會經濟背景都融入其中,使得讀者在瞭解技術的同時,也能獲得更廣闊的視野。我特彆欣賞書中對“紙張製作”的描述,從原材料的選取,到造紙的幾個關鍵步驟,再到紙張的晾曬和整理,都描寫得非常詳盡。那些關於不同種類紙張的介紹,以及它們在古代的用途,都讓我大開眼界。這本書讓我明白,古代的科技並非停滯不前,而是在不斷發展和進步的,隻是由於時代的限製,很多技術和知識並沒有得到很好的傳承。

评分

我一直是個對中國古代科技史頗為好奇的人,但又不喜歡那些過於枯燥的學術論文。這次偶然間發現瞭《圖解天工開物》這本書,它的“圖解”二字徹底吸引瞭我。拿到書後,我便迫不及待地翻閱起來。這本書的排版設計非常齣色,大量的插圖與文字穿插,使得閱讀過程一點都不枯燥,反而像是在觀看一部古代科技的紀錄片。我最感興趣的部分是關於“造船”的。一直以來,我都對中國古代發達的航海技術感到非常好奇,而這本書則為我提供瞭寶貴的綫索。書中詳細描繪瞭古代船舶的結構,從龍骨、肋骨,到船帆、船舵,每一個部件都繪製得非常清晰。我看到瞭不同類型船舶的特點,如用於運輸的貨船,用於作戰的戰船,以及用於遠航的探險船。這些圖解讓我對古代造船工藝有瞭更直觀的認識,也讓我對古代航海技術的發展有瞭更深入的瞭解。而且,書中還介紹瞭古代航海的必備工具,如指南針、星盤等,這些都讓我驚嘆於古代人民的智慧。除瞭造船,書中關於“采茶”和“製茶”的描述也讓我印象深刻。我看到瞭古代茶農是如何采摘茶樹上的嫩芽,如何進行萎凋、揉撚、發酵、烘乾等一係列復雜的工藝,最終製作齣各種各樣的茶葉。這些詳細的圖解和文字說明,讓我對一杯香茗的來之不易有瞭更深的理解。

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