台北微醺小酒馆 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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出版者出版社：PCuSER电脑人文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2016/01/14

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-31

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图书描述

结束忙碌的一天后，您是否希望和几个三五好友，找个温暖的角落，点一杯好酒、一尝主厨的私房菜，享受一个无所事事的夜晚？

　　今晚，跟着巴黎蓝带葡萄酒专家莱特，一起走进越夜越迷人的飨宴吧！

　　探访隐身于巷弄的小酒馆，邂逅最温暖、最有特色的小餐馆，品尝台北夜晚最不一样的风景。

　　斟满一杯酒，敬生活，因为生活如此美好。

　　◆ 温暖加场

　　台北是一座温暖的城，在这里，莱特邀您一起探访那些美好得令人陶醉的小酒馆。这里有葡萄牙妈妈的家常菜、温暖南法料理、日式清酒搭串烧、热情洋溢的西班牙美食，当然，也有创意料理如蚵仔煎配牛排、麻油义大利面等，静静地等待懂得享受的您。

　　今晚，就选一间隐藏版的小酒馆，走入这迷人的微醺世界吧！

　　敬小酒馆，因为微醺如此美好。

本书特色

　　本书从小酒馆的文化谈起，从小酒馆的起源开始慢慢爬梳，细细剖析小酒馆经典的元素和灵魂人物，并以小酒馆料理风格区分，分门别类介绍小酒馆的特色、背后温暖的故事及对美食的坚持，除此之外，莱特更提供专业、简单的餐酒搭配技巧，让您在微醺之余，也能尽兴享受味觉的丰富感。

微醺推荐

　　曾孟翊／冠军侍酒师
　　欧子豪／台湾日本酒酒匠
　　陈怡桦／台湾酒研学院创办人
　　葡萄酒讲谈社
　　WINE&TASTE品迷网

著者信息

作者简介

林才右（莱特）

　　毕业于巴黎蓝带葡萄酒管理学院。
　　曾经打键盘写程式，现在则是打着键盘写文章。
　　离开分秒必争的科技业，投入美食佳酿的怀抱，寻找一个效率与慢活的契合点。

　　目前为Eternal Banquet小酒馆负责人、GQ风格玩家专栏作家、品迷网专业葡萄酒顾问及企业团体葡萄酒讲师。

　　【微醺 ‧ 葡萄酒】
　　www.facebook.com/enjoywineculture/

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图书目录

推荐序．WINE&TASTE 品迷网
推荐序．葡萄酒讲谈社
自序
导读

小酒馆的起源
小酒馆的经典元素
小酒馆里的灵魂人物
关于小酒馆侍酒师，你需要知道的事

◆法式小酒馆
法缇法式Ephernité
风流小馆L´Air Cafe & Neo Bistro 056
法熊法式Façön
Origines
Rue 216

◆义式& 伊比利半岛小酒馆
Botega Del Vin
Solo Trattoria
别卢洋馆 Pierrot Bistro
El Amor
TUGA

◆台味西式小酒馆
知贰茶馆
一号岛厨房

◆日式小酒馆
Hanabi
小酒串烧
先酒肴

◆综合特色小酒馆
MUME
咬学问Biteology
Pico Pico
1516 Bistro
AJ's Wine & Bistro

索引