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　　对厨师来说，厨房是展演厨艺的所在，而厨艺的终点则是食材。
　　对美食家而言，真正的美食不在餐桌上，而是在厨房。
　　丘彦明则认为这里是张罗三餐的地方，是整个家庭生活的重心。
 
　　从一道菜一道菜地做，慢慢上桌品尝，边吃边评论滋味，还要边聊一日间分别发生的大小事情。厨房这个隐密又公开的场所，不仅是她与丈夫的生活重心，也是与弟妹的童年、成长，更延续到孙辈的回忆。
 
　　书中从描述料理用具及酱汁的巧妙运用说起、闲逛各类菜市场的乐趣，旅居各地的厨房记忆，进而描述百年厨房汰旧换新的过程。

　　种种画面都一直清晰地留在她脑海里，是一段美好幸福的时光。
 
　　厨房对我而言，是家里最有趣，充满创意元素与千变万化的空间，可尽情嬉戏发挥才艺的乐园。在里面，我对环境布置的美感、食材好坏的判定、菜餚呈现的滋味与外观、味蕾的敏锐程度都得到挑战与考验，对三餐后的清洗打扫也充满喜爱。自己做为家庭主妇用情的深浅尽在其中。——丘彦明

好的，以下是一本名为《我的九个厨房》的图书简介，内容完全围绕其他主题展开，旨在详细介绍其内容，同时避免提及“我的九个厨房”这本书本身。 --- 《时空回溯者：失落文明的记忆碎片》 一、 序章：时间的迷雾与古老的呼唤 本书并非探寻世俗的烹饪之道，而是深入一场横跨数个星系的考古探险。故事始于一颗被星际航运图遗忘的荒芜星球——赛勒斯星。行星表面布满了被高强度伽马射线侵蚀的沙丘，然而，在这些看似贫瘠的土地下，隐藏着一个被宇宙遗忘的超级文明——“赫拉文明”的残骸。 主角伊莱亚斯·凡恩，一位致力于研究“时间残响”的理论物理学家，无意中接收到一段来自赛勒斯星的微弱信号。这段信号并非传统的无线电波，而是一种基于量子纠缠的“记忆残留”，它直接作用于接收者的神经系统，带来强烈而真实的幻觉片段。伊莱亚斯敏锐地察觉到，这是一种超越已知物理学范畴的技术，是赫拉文明留下的最后遗产。 他召集了一支精干的探险队：语言学家兼符号学专家莉娜·科瓦奇，她精通所有已知和部分已灭绝的外星文字；以及经验丰富的星际驾驶员兼安全官，前雇佣兵凯恩·马洛克。他们的目标很简单：深入赛勒斯星地底深处，找到信号源，并解析赫拉文明突然湮灭的原因。 二、 赫拉的辉煌与异化 探险队在地表下两千米处，发现了宏伟的地下城市——“阿卡迪亚”。这座城市并未被战争摧毁，而是被一种诡异的、近乎完美的静默所笼罩。建筑材料是一种能吸收和折射光线的类晶体物质，使得整个城市在探照灯下呈现出流动的、变幻莫测的色彩。 赫拉文明的高度发展体现在他们对“意识上传”和“物质重构”技术的掌握上。他们似乎已经超越了肉体的限制，将整个种族的意识汇聚成一个庞大的信息网络——“万物之灵”。然而，在深入调查过程中，莉娜发现了一些令人不安的记载。 在阿卡迪亚的中央档案馆，他们找到了赫拉文明的编年史。赫拉人曾是宇宙中最和平、最智慧的种族之一，但他们对“永恒”的追求引发了一场深刻的哲学危机。为了避免个体死亡带来的知识断层，他们决定将所有智慧生命体连接起来，创造一个没有遗忘、没有衰老的集体意识。 三、 “永恒悖论”的展开 随着伊莱亚斯破解核心数据库，一个被称为“永恒悖论”的灾难浮现出来。当所有记忆和情感被统一处理时，创造力开始枯竭，个体差异被磨平。赫拉文明虽然获得了知识的永恒，却失去了探索未知和产生新思想的动力。他们陷入了一种极端的“认知饱和”状态。 为了打破这种死寂，赫拉文明的最高决策层启动了一个名为“重置”的计划——他们试图通过一次剧烈的意识清洗，重新引入“遗忘”和“个体性”，以期重启文明的演化。 然而，计划出现了灾难性的偏差。 重置程序并未成功地“清洗”旧有记忆，反而以一种扭曲的方式将所有个体的“恐惧”和“未完成的遗憾”放大，并将其固化在赛勒斯星的底层物理结构中。这导致了整个文明的集体“心智崩溃”，他们的物质形态开始分解，意识碎片如同病毒般扩散，渗透到周围的时空结构中。 四、 记忆残响与时间陷阱 伊莱亚斯接收到的信号，正是这些被固化在时空中的“恐惧残响”。它们并非简单的录音，而是具有高度自主性的信息体，它们试图通过干扰外部生物的认知，来“重新体验”自己消亡前的极端情绪。 在探索过程中，凯恩的装备接连失灵，他开始出现强烈的“创伤后应激”幻觉——他看到了他多年前在一次星际走私任务中牺牲的战友。这些幻觉栩栩如生，近乎真实，甚至能够影响到物理环境。 莉娜则被卷入了一场语言的迷宫。她发现赫拉人的文字系统开始随机重组，试图将她自身的语言结构替换成一种混乱、充满悖论的符号体系，目标是将她同化进那片破碎的集体意识中。 伊莱亚斯意识到，他们不能仅仅是观察者，他们必须成为“修正者”。赫拉文明的失败在于他们试图超越自然的熵增法则。要拯救自己，他们必须在被这股负面能量吞噬前，找到控制“记忆残响”的方法。 五、 修正核心与告别 最终，探险队到达了信号的源头——一个巨大的、悬浮在空中的能量核心，它仍在以极高的频率向外辐射着混乱的意识能量。伊莱亚斯推断，这个核心是赫拉人用来稳定“万物之灵”的枢纽，也是“重置”计划失败后，所有负面情绪的最终聚集地。 要关闭它，必须输入一个能与这种超强集体意识产生“共振”的信息结构，而不是试图用蛮力摧毁它。伊莱亚斯需要利用自己的“时间残响”理论，构建一个“逆熵”信息包——一个关于“接受终结与个体价值”的完整哲学论述。 在紧张的倒计时中，伊莱亚斯和莉娜合作，用人类文明中关于爱、失去与希望的精炼概念，编写了这个信息包。凯恩则负责抵御核心释放出的精神冲击波，保护伊莱亚斯完成上传过程。 当逆熵信息包被注入核心时，整个地下城市剧烈震动。但这一次，不是毁灭的震动，而是净化。那些狂暴的、扭曲的记忆碎片开始平息，转化为一种平静的、近乎冥想的状态。赫拉文明的残余意识最终获得了平静的“遗忘”，而非痛苦的固化。 赛勒斯星重归寂静，但地表的空气中，却多了一丝微妙的、无法言喻的平和感。探险队带着对时间、意识和文明终极意义的深刻理解，带着赫拉文明的教训，离开了这片被遗忘的星域，继续他们在广袤宇宙中的探索之旅。 ---

作者简介

丘彦明

　　政治大学新闻研究所硕士、比利时布鲁塞尔皇家艺术学院肄业。曾任《中国时报》、《联合报》记者、编辑，《联合文学》杂志总编辑。着有《家住圣．安哈塔村》、《荷兰牧歌》、《人情之美》、《浮生悠悠》、《踏寻梵谷的足迹》、《在荷兰过日子》等书。在荷兰、台湾举办过个人画展。现居荷兰，家务、养花、种菜之余自由撰稿及从事艺术创作。

序
荷兰居家生活三部曲／唐效
 
辑一  我家的油盐酱醋
‧米饭
‧食用油
‧说盐
‧糖
‧醋罐子
‧常用的酱料
‧饮水冷暖
‧酌酒
 
辑二  买菜的快乐
‧传统室内市场
‧露天市场
‧超级市场
‧大卖场
‧独特的商店
‧乡村小摊与小店
 
辑三  厨房的回忆
‧台北妈妈的厨房
‧从成都公婆的厨房说起
‧我的九个厨房
 
辑四  百年老屋的新厨房
‧家庭生活的重心
‧厨房的过去
‧老厨房的设施
‧厨房的五年计画
‧梦想中的厨房
‧壁炉
‧寻找壁炉的意外
‧都是因为壁炉的缘故
‧德国与荷兰的厨房经验
‧关于「宜家家居」
‧相中「宜家」的厨房设备
‧预订厨房设备
‧破坏厨房
‧微波炉与电锅的岁月
‧野炊与户外厨房的联想
‧新壁炉与装修小组
‧厨房油烟的困扰
‧甚么是铺设厨房地面最好的材料？
‧必须耐心等待的厨房
‧新厨房的诞生

序

荷兰居家生活三部曲
唐效
 
　　在我看来，彦明最近二十年的写作有三条主线：一是艺术新潮及艺术展览的报导，书写接近学术论文，引经据典、反覆查证，力求正确无误，同时又要有自己的独立观点；二是报纸杂志专栏，短小而富情趣，天南地北，旅游、美食、生活中有感而发，轻松而富寓意；三是写荷兰居家生活与周围人、事的关联，可称为「荷兰居家生活三部曲」。《我的九个厨房》一书专写厨房相关题材，应是她「荷兰居家生活三部曲」的终结篇。
 
　　荷兰居家生活的第一部应该算是2000年出版的《浮生悠悠》，讲的是初定居荷兰，以居民农园为主线，叙述描绘在荷兰生活的点滴、在居民农园耕作与收获的欢欣，夹杂着花树蔬果的故事，和周围朋友的交流，写出了慢生活的一种典范。这本书在台湾出版极受好评。有趣的事，这本书在大陆延缓了几年至2003年出版，因为最初的审批意见是不宜出版，理由是与当时的国情不符。到现今，大陆小资广为流行，这本书早已买不到，不久又会再度发行修订增补的新版。

　　荷兰居家生活的第二部应是《荷兰牧歌‧家住圣安哈塔村》，书写的范围缩小到了我们居住的小村，村民只有五百多人，特别是更缩小到了我们家。写牛、羊、鸟、雁、河、涨水、四季变化，与村人、政府官员的互动，并写了百年老屋的重建经历。

　　我们在荷兰的一位中国朋友朱杰，听说彦明写书，而且是写在荷兰的居家生活，非常惊讶，觉得大家在荷兰生活简单，会有什么事能够写成书？

　　那么，写书更细到了厨房，恐怕这条主线就不能再继续下去了。所以，我把彦明的新书《我的九个厨房》称为她荷兰居家生活三部曲的终结篇。

　　彦明对于生活中的很多事，都有无穷的好奇心。家居生活中，油、盐、酱、醋、米、糖、水、酒，是最普通不过的必需品，但她都能看出、用出不少的门道；光写盐，就南辕北辙写出了很多人不会去注意的细节，却又不失情趣。简简单单的一件事－－买菜，更道出了很多的心得，传统市场、露天市场、超级市场、大卖场、独特的商店、乡村小摊与小店…多年以后，当人们的生活高度有效率，靠一部手机或植入体内的芯片，就能解决所有生活中的琐事，恐怕厨房都要从居家生活中消失，彦明的这本书应该就是在写历史了！

　　厨房宝地，汇聚人气。我们家来了客人，若是新客，一般都会带着参观，特别要去看楼上美丽的窗景：看近处牧场绿草上的牛羊，稍远处马士河的流水和行船，远处很久以前冰河时期冰川运动造成的平缓山坡，和蓝天白云。然后，会在客厅落座。但，不知什么原因，客人最后总会聚到面积不大的厨房。想来，民以食为天，再加上有非常热心好客的彦明在厨房，成为最大的聚心力。

　　来家吃饭次数最多的应该是与我一起创办Mintres高科技公司的合伙人－－Clive Hall先生。他虽然是英国人，但特别喜欢美食，更非常喜欢我们家的烹饪。因为有人棒场，彦明尽量做出不同的菜肴待客，我有时也客串表演拿手川菜。回想起来，公司成立八年多以来，他到我们家至少几十次，每次只到厨房，别的房间一概未去。除了吃饭，公司从草创到快速成长，发展中不少重要决策及新产品研发的思路，都在我们家厨房出台。

　　厨房是我们家居生活的重心。作为丈夫但工作繁忙的我，在家中的时间除了睡觉，大部分的时间都在厨房，厨房是彦明与我共同做菜、聊天、吃饭的地方。算命师说，我们俩的八字带不少食神，都是好吃之人。但，彦明不光喜欢美食，还特别喜欢做菜，学做新菜，在外面尝到好吃的就自己试做，并发明新菜。

　　「荷兰居家生活三部曲」是彦明生活中的真实写照。《我的九个厨房》同时写下了百年老屋旧厨房的改建与新厨房的诞生。为了新厨房的各种考量，也反应出了家居生活的复杂性与荷兰居家生活的特别性。这中间不光有文学、艺术的氛围，还有不少技术及实用的考虑。

　　彦明从小到现在，用过九个厨房，这本书也记录了彦明在这几个厨房中的经历与感受，时间上纵括数十年，地域上横括亚美欧三大洲，写出了时代的变迁，文化的异同和人情的冷暖。特别写下了台湾、成都家中物质生活三十年来的巨大变化。

　　荷兰居家生活，彦明能够写出这么多内容，每回阅读仍然很惊讶，想要赞扬她的文笔以及对我们生活宝贵的纪录。我们在荷兰居家生活虽简单，却能成为这么多本书的题材，每次读起来都非常感激，谢谢彦明能在平静的生活中，创造出这么多的美好，丰富多彩而又不带压力，是我的福气。

　　希望这本书能够带给读者很多会心的微笑，带给大家一些异国的情调。愿厨房让人能从高效繁忙的工作后安心下来，在这个不需要讲效率的空间享受美食，享受人生。愿大家家庭幸福。

辑一：我家的油盐酱醋
 
米饭
 
吃米饭长大。
 
从小长大家里吃的主要是蓬莱米。父亲说，蓬莱米蒸出的饭，较黏且有弹性，口感好。
 
小时候住家后面就是台湾嘉南平原的大片稻田。每天，我从二楼窗户依时序俯瞰：农人弯腰插秧、绿色稻浪起伏、金黄稻穗阡陌、农人持镰刀割稻、牛车运送收成的风光。住家一条马路之隔有几户农家，每逢收获季节，我喜欢横穿过马路，一旁观看农人们在屋前的广场上打谷、晒谷、装袋。在南部的艳阳下，农夫头戴斗笠，身穿白色汗衫、黄色短卡其裤，打着赤脚，挥汗工作；农妇除了戴斗笠，脸部围上了花布巾，仅留出一双黑亮的眼睛；身穿长袖衣服与长裤，手臂和腿部一定再用布套严实包裹，以防日晒。这种田园美景在在丰富了我童年与少女的岁月。
 
生长在稻米之乡，我很早学会区分稻米为在来米、蓬莱米和糯米；后来才知道，这是沿用日治时代的说法。正确说来，稻分籼稻、粳稻二亚种；在来米是籼稻，蓬莱米为粳稻的代名词，糯稻则分：籼型糯稻与粳型糯稻两种。籼稻黏性低、粳稻黏性较高。
 
人到中年常住欧洲，逐渐发现欧洲人与东方人食米的口味大不相同。欧洲人对粳稻米煮成黏性较高的米饭没兴趣，喜欢煮出来米饭一粒粒分明的籼稻米。
   
现今全世界有一半人口食米。据统计调查，稻属植物超过十四万种。
 
台湾原本就是产米的美丽宝岛，一般一年二作，有的地方甚至三作。由于农业技术的进步发展，台湾这些年几乎每年都会研究出一、二千个稻米新品种，我回台湾看农产品特展，大为吃惊，单单稻米品种就已让人眼花撩乱。

评分☆☆☆☆☆

《我的九个厨房》，光是这个书名，就充满了故事感。我脑海中立刻浮现出各种各样的厨房画面，有我小时候奶奶家那个充满各种调味料和香气的厨房，也有我自己搬出来住后，那个小小的、却是我专属的烹饪空间。我很好奇，作者笔下的这“九个厨房”，究竟代表着什么？是九个不同的人生阶段？九个不同的人生体验？还是九个不同的人，在他们各自的厨房里留下的独特印记？我非常期待这本书能够展现出一种生活的美学，不只是关于如何烹饪，更是关于如何通过厨房，去感受生活、品味生活。台湾的厨房，对我而言，是家庭温暖的源泉，是分享爱意、传承家常菜肴的场所。我希望这本书能带给我一种亲切感，让我仿佛置身于那些充满人情味的厨房中，闻到食物的香气，听到家人的笑声。我不期待什么惊天动地的故事，我更看重的是作者如何通过这些厨房，展现出一种对生活的热爱，一种对食物的敬意，以及一种对家人的关怀。这本书，会不会就像一本打开的温暖回忆录，让我看到厨房里那些细微却弥足珍贵的瞬间？

评分☆☆☆☆☆

我迫不及待地想翻开《我的九个厨房》这本书，光是这个书名就勾起了我无限的好奇心。我猜想，“九个厨房”或许代表着九种不同的人生故事，或者九种不同的生活阶段。每一个厨房，都应该有它独特的性格和故事。也许，有些厨房是充满了年轻夫妇对未来生活的美好憧憬，他们小心翼翼地布置着每一个角落，为未来的家庭生活打下基础；有些厨房，则可能记录着孩子成长的点点滴滴，充满了他们的欢声笑语和无忧无虑的身影；甚至，有些厨房，是作者一个人独享的宁静空间，在那里，她可以沉浸在烹饪的乐趣中，找到内心的平和与满足。我期待这本书能带来一种温暖的治愈感，让我感受到生活中那些被忽略的美好。台湾的厨房，在我看来，常常是家庭凝聚力的象征，是分享爱意、传承味道的地方。我希望能在这本书里，看到那种充满人情味的生活细节，看到食物如何连接人与人之间的情感，看到厨房如何成为家庭幸福的基石。

评分☆☆☆☆☆

我总觉得，厨房不仅仅是用来烹饪的地方，它更是家庭的核心，是情感的交流站，是记忆的储存库。这本书的《我的九个厨房》，光是这个名字就勾起了我无限的想象。我非常好奇，这“九个”到底是什么概念？是九个不同的房屋里的厨房？还是同一个厨房在不同时间段的不同状态？又或者，是九个不同的人，在他们各自的厨房里留下的独特印记？我希望作者能够通过这九个厨房，展现出台湾社会多元的生活面向，不只是美食的分享，更是一种生活态度的传递。或许，有些厨房代表着忙碌的上班族，他们只能利用有限的时间快速准备一顿饭；有些厨房则充满了孩子们的欢声笑语，是亲子互动的美好场所；还有些厨房，可能承载着长辈们一生的烹饪智慧，是传承家族味道的圣地。我期待这本书能给我带来一种惊喜，一种不曾预料到的视角，让我看到厨房在我们生活中扮演的更深层次的角色。台湾的厨房，往往伴随着家庭成员的共同记忆，那种一起备菜、一起吃饭、一起收拾的时光，是许多台湾人心中最温暖的画面。这本书，会不会就是试图捕捉这些稍纵即逝却又弥足珍贵的画面呢？

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《我的九个厨房》，光是书名就觉得一股浓郁的生活气息扑面而来，好想知道作者到底藏了多少个厨房的故事，又是如何用九个厨房串联起整本书的脉络。台湾的生活节奏，其实很多时候就像一个多线程处理的进程，一边要忙碌工作，一边还要兼顾家庭，但总能在忙碌中挤出属于自己的小小空间，去创造一些美好的事物。我特别好奇，这九个厨房，会不会代表着九种不同的人生阶段，九种不同的心境，甚至是九种不同的料理哲学？或者，它们是九个不同地理位置的厨房，记录着旅途中的美食记忆？我很期待作者能通过这些厨房，展现出一种与众不同的叙事方式，不落俗套，能够触动读者内心深处最柔软的部分。我希望这本书能像一杯温热的红茶，在午后慵懒的阳光下，慢慢品味，感受其中的温度和故事。它不仅仅是一本关于烹饪的书，更像是一本关于生活、关于回忆、关于梦想的散文集。我猜想，作者可能是一个非常细腻的人，能够从平凡的厨房场景中捕捉到不平凡的情感，并将它们升华为动人的文字。台湾的厨房，可能不像某些地方那样宽敞明亮，但每个角落都充满了生活的痕迹，充满了家人的味道，充满了忙碌而又温馨的烟火气。我想，这本书一定能唤醒我对自家厨房的无限热爱，重新审视那些被我忽略的美好瞬间。

评分☆☆☆☆☆

拿到《我的九个厨房》这本书，我的第一个念头就是：哇，这一定是一个充满生活智慧的作者！“九个厨房”，这个数字本身就带着一种神秘感和丰富的可能性。我猜想，这九个厨房，可能代表着九种不同的生活哲学，或者九种不同的人生故事。也许，有些厨房是属于新婚小家庭的温馨天地，充满了对未来美好生活的憧憬；有些厨房，可能是承载着孩子成长点滴的忙碌空间，每一餐都是对他们成长最直接的关怀；甚至，有些厨房，是作者一个人独享的宁静港湾，在这里，她可以尽情释放自己对烹饪的热爱，找寻内心的平静。我特别喜欢那种能够触及心灵的文字，能够让你在阅读的过程中，不断反思自己的生活，找到共鸣。我希望这本书能像一位老朋友，娓娓道来，没有华丽的辞藻，只有真诚的情感和深刻的洞察。台湾的厨房，往往是家庭幸福的缩影，是爱意滋养的地方。我期待《我的九个厨房》能够通过这些不同的厨房，描绘出一幅幅生动的生活画卷，让我们看到食物背后隐藏的深情，看到生活的美好与力量。

评分☆☆☆☆☆

《我的九个厨房》，这个书名一出现，就让我产生了强烈的共鸣。我一直觉得，厨房是家庭里最具生命力的地方，它记录着日常的琐碎，也孕育着幸福的味道。这“九个厨房”，究竟有着怎样的故事？是九个不同风格的厨房设计？九个不同地方的美食记录？抑或是九个不同心境下的烹饪体验？我非常好奇作者将如何通过这九个厨房，串联起整本书的内容。我期待的是一种充满温度和人情味的叙事，能够让我感受到食物与生活之间密不可分的关系。台湾的厨房，常常是家庭成员围坐在一起，分享一天的点滴，交流彼此的心情。我希望这本书也能带给我这种亲切感，让我仿佛置身于那些充满烟火气的厨房中，闻到食物的香气，听到家人的笑声。我不追求高深的烹饪技巧，我更看重的是作者如何通过厨房，展现出一种生活的态度，一种对待食物的诚意，一种对家人的关怀。这本书，会不会像一本打开的家常菜谱，充满了温暖和实用性，又隐藏着许多不为人知的小故事？

评分☆☆☆☆☆

《我的九个厨房》，光是书名就足以让人产生无限的遐想。我在想，这“九个厨房”究竟代表着什么？是九个不同的家庭？九个不同的城市？还是九个不同的人生阶段？我一直觉得，厨房是一个充满魔力的地方，它不仅是制作美食的场所，更是承载着无数家庭回忆、情感交流和生活点滴的空间。我特别期待作者能在这本书中，用细腻的笔触，为我们展现这九个厨房各自的独特故事。或许，有些厨房里充满了孩子们的欢声笑语，充满了亲子互动的温馨画面；有些厨房，可能是属于一位独立女性的自由天地，她在这里尽情挥洒烹饪的创意，享受一个人的宁静与自在；还有些厨房，可能承载着长辈们一生的烹饪智慧，是家族味道的传承之地。我希望这本书能给我带来一种家的感觉，一种被温暖包裹的体验。台湾的厨房，往往是家庭成员最常聚集的地方，那里有妈妈的味道，有爸爸的拿手菜，有全家人一起用餐的温馨时光。我迫不及待想知道，《我的九个厨房》将如何触动我心中那份对家的眷恋和对美食的热爱。

评分☆☆☆☆☆

“我的九个厨房”，这个书名简直太有画面感了！我第一反应就是，这肯定不是一本单纯的食谱，它一定承载着比食谱更丰富的内容。我很好奇，这“九个厨房”到底是什么样的存在？是作者在不同人生阶段所经历的九个厨房？还是九个不同地方、不同风格、不同故事的厨房？我非常期待作者能用她独特的视角，为我们展现这九个厨房各自的魅力。或许，有些厨房是充满了岁月痕迹的老厨房，承载着浓厚的家庭回忆；有些厨房，可能是充满现代感的时尚厨房，展现着年轻一代的烹饪态度；甚至，有些厨房，是作者在旅途中邂逅的，记录着异国风情的美食体验。我希望这本书能给我带来一种惊喜，一种在阅读过程中不断被触动的感动。台湾的厨房，对我来说，总是充满了家的味道，充满了妈妈的味道。我期待《我的九个厨房》能够唤醒我内心深处对家的眷恋，让我重新审视厨房在我们生活中扮演的重要角色，以及它所蕴含的无限温情。

评分☆☆☆☆☆

这本书的题目《我的九个厨房》，一下子就抓住了我的好奇心。我脑海里立刻浮现出各种各样的厨房画面，有我小时候奶奶家的那个简朴却充满香气的厨房，也有我刚搬到台北时那个小巧但温馨的第一个属于自己的厨房。我很好奇，作者笔下的这“九个厨房”究竟是什么样的存在？它们之间有什么样的联系，又各自承载了怎样的故事？我希望这本书能给我带来一种“窥探”的乐趣，就像透过不同的窗户，观察九个不同的人生，感受九种不同的生活方式。台湾的厨房，对我来说，不仅仅是煮饭的地方，更是凝聚家庭情感的中心。那些一起备菜、一起谈天、一起分享食物的时光，是我童年最美好的回忆。所以，我期待《我的九个厨房》能够展现出这种充满人情味的生活气息，让读者在阅读的过程中，也能感受到食物与情感的深度连接。也许，这九个厨房，代表着作者不同时期对生活、对食物的理解和态度，也折射出台湾社会不同群体的生活状态，那种不落俗套、充满生活智慧的叙事方式，正是我所期待的。

评分☆☆☆☆☆

读《我的九个厨房》，我第一时间联想到的是我阿嬷在老家那个充满岁月痕迹的厨房。那个厨房不大，但永远摆满了各种坛坛罐罐，晒干的香菇、虾米、豆干，还有她自己腌制的各种酱料，光是闻着味道，就能知道今天餐桌上会有什么惊喜。我阿嬷的手艺，绝对是台湾家庭料理的代表，每道菜都看似简单，却蕴含着她对家人满满的爱。这本书的九个厨房，会不会也有这样充满生活智慧的“阿嬷厨房”？我特别想知道，作者是如何在九个不同的厨房空间里，赋予它们各自的独特灵魂。是透过九种不同的料理风格？还是九个不同的家庭成员，在各自的厨房里挥洒着他们的烹饪热情？我个人非常喜欢那种充满人情味的叙事，不讲究什么米其林星级，只讲究食材的新鲜和烹饪者的心意。《我的九个厨房》这个书名，让我对作者如何构建这九个厨房的叙事结构充满了好奇。是平行叙事？还是时间线上的推进？亦或是通过某个特殊的连接点，将这九个看似独立的厨房巧妙地融合在一起？我希望这本书能带我走进一个又一个充满温度的故事，感受那种食物与情感交织的独特魅力。台湾的家庭，很多都围绕着厨房展开，家庭成员间的沟通，很多时候都在餐桌上，而餐桌上的食物，自然就离不开厨房的辛勤付出。