具體描述
帶您走進一場觸動心靈的旅遊體驗
風景裏有美食、有故事、有心情，還有值得溫存的印記
生活旅遊傢及美食傢的洪綉巒，以優美散文將奧地利的傳統與特色、人文風情、建築、人物娓娓道來，以細膩的情感和對生活的感受，帶您體驗更細膩、看見更動人的奧地利。
全書中分為九大篇章，以不同於一般旅遊書的角度介紹奧地利特色、美食甜點、美酒佳餚、古堡酒莊、建築、百年曆史，以及感人的故事，穿插經典料理食譜，將豐富多元的人文情懷，躍然紙上。
從風華浪漫的咖啡館巡禮到百年傳承的古典旅店，從葡萄酒莊園到最美的巴洛剋建築，從香檳早餐到季節美味的南瓜全餐，翻開書，映入眼簾全是令人嚮往的奧地利風情。且隨作者精彩動人的文筆，在滿足視覺和感動味蕾之時，生動得讓人彷彿已置身其中！
名人推薦
中華航空公司董事長孫洪祥
奧地利國傢旅遊局駐日本處長Michael Tauschmann
奧地利商務代錶辦事處商務代錶Christian Fuchssteiner
Rejuvenate新生活創辦人Gabi
著者信息
洪綉巒
目前擔任「颱灣TMI管理顧問有限公司總經理」及「全人管理顧問有限公司董事長 」的洪老師，擅長效能管理及溝通藝術，擁有國際機構國際講師的頭銜，在專業領域裏發揮淋灕盡緻，在私底下，她總是認真的擁抱生命，她愛笑、愛玩、能歌、擅舞，興趣廣泛多元；學聲樂、參加閤唱團、跳國標舞、烹飪、辦party， 而支持她應付繁忙生活的祕訣無它，就是旅行！
從年輕到現在，已經去過去六十幾個國傢，個性大膽而細膩的她，在每一次的旅行中，所探訪的每一個地方，都能讓她的旅程充滿著驚喜與樂趣，除瞭是旅遊達人外，更是美食專傢，透過飲饌美食中感受當地的風土民情，迴國後能在異國的料理中，融閤颱灣食材，創作齣更美味的佳餚。
我們深信透過《驚艷奧地利》一書的介紹，將能帶領您物超所值的藝術饗宴，全麵感受奧地利之美。
圖書目錄
前言 旅行從空中開始
第1章 食為先
香檳早餐的魅惑
愛湯的民族
美食饗宴
春夏鞦鼕——就是要當季
甜蜜蜜
在奧地利廚房玩齣美味
第2章 醉戀維也納
古老的現代——霍夫堡皇宮的抽象藝術
音樂之都賞心樂
百年風華咖啡行
第3章 葡萄園的文化搖籃
酒莊之旅
藍色多瑙河
史匹茲船博物館
最美的巴洛剋建築——梅爾剋修道院
第4章 古典的浪漫
聖沃夫岡畔的明珠——白馬飯店
維也納的瑰寶——薩哈大飯店
薩爾茲堡最浪漫的古堡——Hotel Schloss Mönchstein
700年的傳承——Weingut Holzapfel酒莊民宿
芭蕾舞之戀——維也納Harmonie Vienna藝術精品旅館
迴到韆年之外——Schloss Kapfenstein古堡的過去與現在
第5章 薩爾茲堡的魅力
薩爾茲堡的甜蜜思念——莫劄特圓球巧剋力
歐洲最古老的餐廳——聖彼得餐廳
Do Re Me——Sounds of Music真善美之旅
有生命的木偶——薩爾茲堡木偶劇院的靈魂
第6章 世界最美的湖區
我在奧地利的傢——阿特湖
私房景點——驚艷的夢境Egelsee
在自傢宴客
喇叭的號響——聖沃夫岡湖
阿特湖畔的腳踏車女王
第7章 歐洲最佳有機樂園
百年傳承的傢族綠寶石——健多樂金牌南瓜籽油
藝術巧剋力的迷幻世界——Zotter巧剋力巡禮
水晶奇妙世界——施華洛世奇的綠巨人魔法
酒鄉的葡萄珍寶——葡萄諾貝爾化妝品
飛揚的公牛——Hangar 7給你一雙翅膀
奧地利的驕傲——高山淨泉與能量傢
水果的極緻昇華——Gölles的水果手工醋
第8章 蒂洛爾風情畫
給我20分鍾，我給你阿爾卑斯山——北山纜車
茵斯布魯剋的美麗巡禮
再現鍾錶藝術的老匠鋪——古董鍾錶店
茵河畔的農民市集
75歲阿嬤的迷歌迷采——Gasthaus Sanduirt的蒂洛爾之夜
馬車夫之戀——渡假村的郵政馬車
Schnapps呼乾啦！——奧地利傳統白蘭地
第9章 奇聞妙事
最古老小鎮的鍾樓夜夢
獵人之舞——鞦獵野鴨行
奧地利的「清明節」——11月1日孝親追思禮
有機葡萄園的故事
白馬的故鄉——最優秀的利比紮納純種馬
圖書序言
圖書試讀
奧地利四季分明，地貌多元，山河湖境，
孕育齣各種食材，而奧地利人一本奧匈帝國遺風，
對於季節分明的食物攝取，十分講究，
也非常符閤當地、當令的養生原則。
如果你在夏天7月造訪多瑙河畔的瓦豪地區，黃澄澄的杏桃剛好豐收，除瞭新鮮杏桃與杏桃醬，完美的杏桃全餐正逢其時，錯過瞭這段時間，隻好等待來年。
鞦天10月、11月正逢南瓜盛産收獲的旺季，當然，南瓜籽油全年無缺，要享受道地全方位的南瓜盛餐，則非此時莫屬。
夏日之舞——杏桃全方位
2015年的夏日，是我在奧地利度過最美妙的夏天，瓦豪河榖除瞭葡萄園，夏天最美的風景就是金黃澄澄的杏桃，當農場主人駕著大紅色收割車載著兩位興奮的「女孩」到達杏桃園時，連陪同我去的多瑙河旅遊局經理Jutta都跳起來，我邊玩邊採邊吃，居然吃瞭10顆味美多汁的杏桃，往常吃杏桃乾，如今現摘鮮果在手，怎樣也停不瞭口。
好戲連連，最令人驚艷的是酒莊餐廳Karl Holzapfel的杏桃全餐。這套隻有在夏天杏桃盛産時推齣的特餐，比許多米其林餐廳的餐點，還令我終生難忘。
餐廳以男主人的名字Karl命名，這種情形在奧地利極為普遍，堅持隻供應午餐，因女主人是餐點的主要設計製作者，晚上要照顧兩位年紀還小的孩子，他們需要「母親」，我聽到由Barbara口中自然的敘述，非常受到感動。
他們的前菜，順應季節變化供應，但已令我十分震撼，以三層盤托齣美麗的12道前菜組閤，每一部分的裝飾都細緻非凡，採自自傢花園的花朵、香草，呈現豐富色彩與食物的調和，最上層3種抹醬，杏桃醬上竪一片炸杏桃當然是主角，另有奧地利著名的豬油肉末醬及起司奶油醬，另一盤則呈現各種起司搭配草莓、杏桃及越橘；第二層為野豬肉、生火腿及另二種火腿；最下層則為肝醬、馬鈴薯奶油醬、醃泡菜加小麵團子，以及櫻桃蘿蔔沙拉。以上是冷的前菜，完全餐廳自製，搭配自傢的全麥麵包；酒是瓦豪地區必備，玫瑰粉紅酒是開場。
熱前菜隨後登場，煎血腸、香腸搭配辣根及杏桃醬，風味極為特殊；第二道是薄蛋酥麵包夾香腸，第三道則奉上薄片炸鮪魚三明治；道道精采，我特彆喜歡擺盤的花、葉，真是一幅幅美麗的畫。
用戶評價
說實話，我之前對奧地利瞭解不多，隻知道有莫紮特和茜茜公主，覺得它是一個歐洲中部國傢。直到我拿到這本《驚艷奧地利Amazing Austria》，纔真正打開瞭我對這個國傢的認知。這本書的編輯思路非常清晰，它將奧地利的不同區域和主題進行瞭劃分，讓我能夠有條理地去瞭解。比如，它有一個章節專門介紹奧地利的音樂之旅，從維也納的國傢歌劇院到薩爾茨堡的莫紮特故居，再到一些鮮為人知的音樂傢故居，都進行瞭詳細的介紹。我喜歡這種將曆史、藝術與地理相結閤的呈現方式。書中對於奧地利自然風光的描繪也毫不遜色，無論是雄偉的阿爾卑斯山脈，還是寜靜的湖泊，亦或是廣袤的森林，都展現瞭奧地利得天獨厚的自然優勢。我尤其喜歡書中對於一些山區小鎮的描述，那些依山而建的房屋，與周圍的自然景觀融為一體，構成瞭一幅幅如詩如畫的畫麵。這本書讓我發現，奧地利的美，是如此的多元化，既有古典的優雅，又有自然的壯麗，還有淳樸的生活氣息。
评分我是一個對旅行細節要求非常高的人，所以對於《驚艷奧地利Amazing Austria》這本書，我抱持著一種比較挑剔的眼光。但這本書確實讓我大開眼界！它不僅僅是簡單地列舉景點，而是深入挖掘瞭每個地方背後的故事和文化內涵。比如，書中對哈爾施塔特湖的描繪，不僅僅是介紹瞭它的美景，還講述瞭那個古老鹽礦的故事，以及這個小鎮如何成為“世界上最美的小鎮”之一的演變過程。我喜歡書中那種循序漸進的敘述方式，讓我能夠充分理解每一個地點的獨特性。它還貼心地提供瞭一些實用的旅行建議，比如最佳的旅行季節、當地的交通方式，甚至是一些鮮為人知的體驗項目，這些信息對於我這種喜歡深度遊的人來說，簡直是太有價值瞭！書中的圖片質量也非常高，色彩飽滿，構圖精巧，每一張都像明信片一樣，讓我反復欣賞。我最喜歡的部分是關於多瑙河沿岸小鎮的介紹，那些古老的村莊，在河水的滋養下，散發著一種寜靜而又充滿生命力的氣息，讓人心生嚮往。
评分坦白說，我最初入手《驚艷奧地利Amazing Austria》純粹是因為對“驚艷”二字的好奇，想看看究竟是怎樣的風情能擔此重任。結果，它超齣我的預期太多瞭！這本書的內容極其豐富，涵蓋瞭奧地利從曆史人文到自然景觀的方方麵麵，而且敘述方式也相當彆緻。它不像那種枯燥乏味的百科全書，而是用一種更具故事性的筆觸，將奧地利的每一個角落都描繪得栩栩如生。我尤其被書中關於薩爾茨堡的介紹所吸引，莫紮特的故鄉，那座依山而建的古老城市，充滿瞭童話般的色彩。書中對那些中世紀城堡和教堂的描述，讓我感覺自己穿越時空，置身於那個古老而神秘的年代。我還發現瞭一些關於奧地利特色美食的介紹，什麼炸肉排、薩赫蛋糕，光是看文字描述就讓人垂涎欲滴，恨不得立刻飛過去嘗個遍！更讓我驚喜的是，書中還穿插瞭一些關於奧地利人民生活方式和價值觀的解讀，讓我對這個民族有瞭更深的瞭解，他們對音樂的熱愛，對自然的敬畏，以及那種悠閑而又充滿品味的生活態度，都讓我由衷地欣賞。這本書真的就像打開瞭一扇通往奧地利心靈的窗戶。
评分這本《驚艷奧地利Amazing Austria》簡直是讓我愛不釋手，還沒完全翻完就已經迫不及待想跟大傢分享我的感受瞭！我一直對歐洲的曆史文化和自然風光有著莫名的嚮往，尤其奧地利，在我腦海裏一直是一個充滿古典音樂、皇室氣派和壯麗山景的國度。收到這本書的那一刻，我就被它精美的封麵設計吸引瞭，那種低調而又不失華麗的質感，仿佛在訴說著奧地利的悠久曆史。打開書頁，首先映入眼簾的是一係列令人驚嘆的攝影作品，每一張都捕捉到瞭奧地利最迷人的瞬間。我特彆喜歡那些關於阿爾卑斯山脈的圖片，雪山的巍峨、綠草如茵的山榖、清澈見底的湖泊，仿佛能聞到高山空氣中淡淡的鬆木香。而維也納的那些宏偉建築，茜茜公主的夏宮美泉宮，霍夫堡皇宮的輝煌，都通過文字和圖片的結閤，生動地展現在我眼前。我仿佛能聽到金色大廳裏悠揚的莫紮特樂章，感受到咖啡館裏彌漫的濃鬱咖啡香和甜點誘人的氣息。書中的一些小細節也讓我覺得很用心，比如關於當地節慶活動的介紹，還有那些充滿生活氣息的街景，讓我感覺不隻是在看一本旅遊指南，更像是在和一個奧地利的朋友在分享他的生活點滴，感受這個國傢獨特的韻味。
评分我是一個非常喜歡收集旅行書籍的人，尤其是一些關於歐洲國傢的精美圖文書。《驚艷奧地利Amazing Austria》這本書，絕對是我近期收藏中最滿意的一本。它在內容的選擇上非常獨到，沒有去過多地羅列那些大眾熟知的景點，而是挖掘瞭很多奧地利當地人纔知道的“隱藏寶藏”。比如，書中介紹的一些鮮為人知的山區徒步路綫，還有一些地方性的小型博物館，這些都給瞭我很多新的靈感。我特彆欣賞書中關於奧地利民間藝術和手工藝的介紹，那些精美的刺綉、木雕，以及當地獨有的音樂傳統，都讓我感受到瞭這個國傢深厚的文化底蘊。而且，這本書的排版設計非常人性化，文字和圖片的比例恰到好處，閱讀起來非常舒適。我喜歡書中那些充滿人文關懷的文字，它們讓我感覺不隻是在瀏覽信息，更像是在和作者進行一場心靈的對話，共同去感受奧地利的美。這本書不僅僅是一本旅遊指南，更是一本能夠激發我探索欲望、讓我對奧地利産生濃厚興趣的藝術品。
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