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　　老饕们都说 ：香港美食，就是有这种魅力！

　　常听初次旅港的人抱怨：「香港的餐饮业态度好差，服务人员这么兇的店，怎么香港人还是趋之若鹜呢？」这你就有所不知了，实在是因为，香港美食太~好~吃~了！

　　为了那道甘脆爽口的烧鹅，忍受老板不耐的脸色是值得的！
　　为了回味几十年来都飘香十里的牛腩汤头，国际巨星也不辞路途遥远奔来！
　　还有那鲜美多汁的饮茶小点、避风塘海鲜…，就连欧、美、日连锁美食也来抢滩，
　　来到亚洲美食鼎立的香港，不好好吃一场，实在太~可~惜~啦！

　　玩香港，别再从景点规划路线了！
　　用「美食」当主线，才是香港之旅的王道！

　　「美食」才是香港最够味的旅游主题！
　　香港要吃甚么？地道小吃、港式餐点、米其林料理、甚至其他欧美国家才有的美食，这里通通有！

　　◎品尝来香港一定要吃的「餐蛋治」、「西多士」，请到【美都餐室】，好吃够味还能顺便参观许多电影及港剧的拍摄地点，然后逛逛有平民夜总会之称的「庙街」。

　　◎风靡各界迷人的「丝袜奶茶」，当然要到【兰芳园】，传统做法才能喝到滑顺又带苦涩味的茶香。接着游览最好逛的中环，吃不停喝不停买不停。

　　◎连周润发都抗拒不了的牛腩界天后，任何时候都客满，但无论如何一定要到地铁天后站来一碗【华姐清汤腩】！

　　会吃也要懂吃！一定要做的美食功课
　　◎你知道饮茶跟茶餐厅的差别吗？
　　茶餐厅不吃点心，人家是是中西合併之下产生独有的港式特色餐厅，各式各样的料理，粉、面、粥、饭、义大利面、牛排、三明治全都有！根本是超级神奇的享食天堂！

　　◎古怪名称，认识了保证你超会点菜
　　「什扒」 ，「扒」就是「排」，什扒就是什锦的扒类，鲜嫩美味的牛排、猪排、鸡排通通有的意思，加上热狗跟培根，放在铁板上香味四溢，实在是大大满足口腹之慾啊！

　　「瑞士汁」就是「甜酱油」，相传当时有国外的记者问到这么好吃的香港酱汁是甚么酱汁，一时把sweet sauce误会成了Swiss sauce，从此「瑞士汁」就变成了香港的特色之一了！

　　「西多士」就是台湾的法式吐司，「西」是French，「多士」是Toast，枫糖跟奶油融化加在裹着蛋汁上的吐司，金黄色的香味滋味真的难以抗拒！

　　「牛肉汤通」是香港才有的独特美食，「通」就是「通粉」、「通心粉」，广东话义大利面叫做「意粉」。只有香港人才会把通心粉放在汤里面，再搭配上各式的佐料就是一道美味的港式家常料理。

　　◎米其林在香港翻译成「米芝莲」，每年都有不同餐厅入榜
　　精选荣获米其林一星的的烧鹅餐厅、三拼小吃、粥面专家…，美妙滋味跟平民价位绝对物超所值！

　　邀请五位在地好友亲自带路，寻访当地人百吃不腻的美味
　　在船上吃避风塘海鲜、到半山品尝道地义式料理，还能在世界连锁唱片行，挖宝、听歌、享美食！道地香港人最爱的好去处！

本书特色

　　50+1必吃餐厅 x 7家全新开幕酒店 x 特色交通x难忘行程

　　会吃也要懂吃！本书以香港饮食文化为主轴，精选各个不同类型的香港美食，带领读者用最高阶的方式爽˙吃˙香˙港！

　　内附香港地铁、美食地图，找吃找路最简单。

名人推荐

　　王军凯 / 台视气象主播、《NEWS 金探号》主持人
　　第一次见到艾瑞克是他在萌学园里面的演出，家里小孩爱，但我自己印象却不深。
　　但自从他参加NEWS 金探号的录影后才发现，这位深爱旅游的大男生也太促咪了吧！
　　大家再熟悉的景点，艾瑞克都能变出新玩法，玩到精髓，
　　就连景点有限的香港，也能找出无穷美食，经典饭店，
　　香江最迷人之处，艾瑞克重新定义 ！

　　西瓜哥哥 李岳 / 艺人
　　《爽吃香港》里面每一个吃的玩的绝对都是李昂霖本人亲自体验过的，
　　连照片也不经手他人，展现出旅游人的坚持啊！
　　多了很多小小细节，不单单只是简单介绍，旁边还有他贴心小叮咛跟小幽默。
　　如果你喜欢香港，想要知道瑞士汁是什么？哪间饭店好住？
　　电影女主角爱吃的糕点地址在哪？
　　别怀疑了，一起买本《爽吃香港》就知道啰！

　　阿本 / 艺人
　　最常打给艾瑞克叫他推荐餐厅，不论餐厅或周边景点，
　　总是让人充满惊喜，以后游香江不用他了，我看《爽吃香港》！
　　从香港饮食体验道地文化，从文化生活感受香江风情，
　　以后就跟着艾瑞克《爽吃香港》，吃出香港旅游新阅历。

　　林奕勋 / 演员、乐手
　　我认识的艾瑞克总是热衷旅行。
　　热爱生活。
　　享受着在旅途中打开自己的感官去体验的过程。
　　现在他把这样的生活集结成册。
　　相信大家一定能在书中看见他的热情。
　　借着里面的一切发现旅行的美好。

　　芳瑜  / 知名外景主持人
　　集外型与才华于一身的旅游达人- 艾瑞克，是我见过最认真的明星作者！
　　《爽吃香港》这本书，吃丶喝丶玩丶乐通通包，
　　每一个点都是他一步一脚印走出来的，光看到试阅就生火，好想赶快拥有，
　　更是去香港的你绝对不能错过的爽快指南！

　　夏宇童 / 艺人
　　艾瑞克，是浪漫的冒险家，他狂热美食，对日常细节讲究，
　　有着一颗想探究世界的心，每次听他聊着旅游时的所见所闻，
　　都会让我忍不住笔记下来，心想着下次一定要去，就跟着艾瑞克的这本书，好好享乐香港吧！

　　陈嘉行（焦糖） /  艺人
　　香港是不少台湾人短期旅游的首选，
　　可以在相通的语言中聊出心意，
　　可以在相似的食材吃出异国味。
　　昂霖的书整理出大家耳熟能详与他自己的私藏推荐，
　　是值得收藏的有趣旅港工具书。

　　曾子余 / 美食节目主持人
　　旅行是疗癒心灵的最佳配方，
　　跟着Eric 会长的脚步，
　　用嘴巴探索世界品味香港！
　　让你成为道道地地的吃货！

　　恺乐 /  艺人
　　认识小艾哥哥已经有6年的时间了！因为一起演萌学园日夜的相处，发现他是一个非常懂得生活、而且热爱旅游的人，每次朋友要规划行程，一定会问他的意见，他的建议往往都是最好的选择。每次听到他描述着这次又去哪里玩了总是对他的旅游安排佩服的五体投地，恨不得以后每次旅游都跟着他去，现在他不藏私的跟大家分享！所以如果想玩得开心、吃得过瘾，《爽吃香港》是你一定不能没有的一本书！

　　刘书宏 / 演员
　　我的好兄弟！终于要出第二本书了！我等了好久∼我人生第一次自己出国，都拜李昂霖所赐，没有他∼我可能到现在都不敢自己出国！他教我如何订机票、饭店、行程、交通，让我找到旅游的乐趣，也告诉我「旅行不要找借口，去就对了！」

　　Ruby 刘馨如 / 《GoGo 捷运》节目主持人
　　其实有时候很讨厌滑到Eric的facebook，因为满满的都是他又去到哪儿好吃的好玩的好逛的好买的好用的…空留我在电脑前干瞪眼真的很气啊！最奇特的是明明像是他上本书写的日本、这次的香港，其实都是大家熟知的地方、相信很多人也自许是个老行家，但Eric就是有办法规划出全新的玩法、不落俗套的旅游行程! 最棒的是，精打细算的他用最经济的价格让大家玩到省到（但放心绝对不是苦行僧吟游式旅行），我自从认识他后再也不看什么促销行程了，只有他安排的才是最低价的高阶之旅！
 

作者简介

李昂霖

　　在加拿大求学期间参加阳光男孩比赛获得名次，进而主持电台节目及大型比赛活动主持，返台参与偶像剧演出。演出作品包括「公主小妹」、「萌学园」，萌学园中饰演队长「艾瑞克」。主持过东风电视「FUN音乐」、「音乐大玩家」等音乐节目，并参与制作及主持旅游外景节目「享乐在东风」。

　　热爱旅游，每年至少十趟以上旅行，朋友叫我旅游魔人。至今旅游足迹遍及美洲、澳洲、欧洲、亚洲超过20个国家、超过50个城市。擅长自由行，机票、住宿、行程一手安排，也成立了「艾瑞克走路」旅游部落格，不到两年已有700篇文章。目前着有《爽玩日本》、《爽吃香港》。

　　「李昂霖Eric」脸书专页  www.facebook.com/leeeric1110
　　「艾瑞克走路」部落格  ericwalk.pixnet.net/blog

 

•香港交通及行程
特色交通：叮叮车、天星小轮、张保仔帆船、中环自动扶梯、机场快线
特别推荐：机场快线+地铁旅游票(3天两夜适用)
三天两夜行程示范 (2-3种)

•爽玩香港
香港景点 迪士尼乐园、海洋公园、昂坪360大屿山、太平山缆车太平山顶蜡像馆、星光大道幻影咏香江

•爽吃香港
5家港式饮茶点心
美心皇宫  莲香楼、莲香居  新新酒楼  稻香 Hello Kitty中菜轩
特别推荐: 迪士尼饭店 晶荷轩
5家米其林一星
一乐烧鹅 甘牌烧鹅 添好运 何洪记 阿鸿小吃
5家茶餐厅、冰室
翠华餐厅 美都餐室 金凤茶餐厅 喜喜茶餐厅 红墈冰室
5家中环特色餐厅
九记 胜香园 兰芳园 乐香园 檀岛
5家特色面食
新记车仔面 新记猪颈起司面 维记咖啡猪润面 沾仔记至尊三宝面 华姐清汤腩捞面
5家街头小吃
鸡蛋仔 砵仔糕 鱼蛋 猪肠粉 蛋塔
5家甜点
聪嫂 义顺牛奶公司 佳佳甜品 Oddies Foodies 公和豆品厂
5家咖啡厅
Starbucks中环冰室 Starbucks旺角洗衣街 Caffe Habitu  Caffe Academic The cupping room
5家来香港就可以吃到的其他国家的店
日本 中村藤吉 / 泰国 Grey Hound café / 美国 Lady M / 义大利 Grom / 加拿大 Triple O’s by White Spot

◎ 特辑：我的香港朋友们跟他们推荐的餐厅
信记避风塘海鲜美食8 SEPA Bacaro Veneziano 3芝麻绿豆甜品屋  hmv Bar & Restaurant  Café Gray Delux

•爽住香港 2016新开幕 特色饭店
The Perkin Hotel 紫珀酒店 / TUVE / iClub Sheung Wan Hotel富荟上环酒店
Hotel sáv逸酒店 / Hotel Pravo 宝御酒店 / Citadine Habourview馨乐庭海景公寓酒店
Popway Hotel珀荟饭店
 

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