具体描述
中药与食物同出一源。所谓食物中药就是既可食用，又可防病治病的动植物。中国古代即已採用这些方便羣众的药物治疗疾病。如唐代孟诜着的《食疗本草》，南唐陈士良着的《食性本草》，明代汪颖着的《食物本草》等，都是这方面的专门着述。
本书共收载食物中药332种，与其所配成的便方物1,400条。用浅显、扼要的文字介绍了食物中药的来源、性味、功用、便方、用法等，书后附有学名和科属。有的还加写了成分和药理，以及抑菌试验和临床实例的报导等，可供医药卫生工作人员和广大读者参考。
这些便方大都来自羣众经验，需要反覆实践加以验证和提高。因此，书中搜集的一些急救药物，只能供仓猝作临时处理之用，处理后应即就医治疗，以免耽误。此外，读者在实践中使用本书有何体会，亦望反映给我们，以便不断总结提高。
为了方便读者检索药物和便方，书后附有便方索引(以系统分类)，及药名索引(笔划为序)。
本书共收载食物中药332种，与其所配成的便方物1,400条。用浅显、扼要的文字介绍了食物中药的来源、性味、功用、便方、用法等，书后附有学名和科属。有的还加写了成分和药理，以及抑菌试验和临床实例的报导等，可供医药卫生工作人员和广大读者参考。
这些便方大都来自羣众经验，需要反覆实践加以验证和提高。因此，书中搜集的一些急救药物，只能供仓猝作临时处理之用，处理后应即就医治疗，以免耽误。此外，读者在实践中使用本书有何体会，亦望反映给我们，以便不断总结提高。
为了方便读者检索药物和便方，书后附有便方索引(以系统分类)，及药名索引(笔划为序)。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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