本书阐述了中医营养食疗学的概念、内容、基本理论和其发展历史;药膳的流派、分类、制作;常用食物的食疗应用以及传统特色药膳。本书作者专研中医营养食疗与药膳,并多次赴国外讲学,对食疗药膳有独到的心得。全书26万字,内容精要,涵盖食疗药膳的方方面面。读者可对中医营养食疗与药膳有一通盘的认识。适合做教材及自修之用。
最近在阅读《中医营养食疗药膳学》这本书,它给我带来了前所未有的健康启示。这本书最大的特色在于,它不仅仅是告诉你吃什么,更重要的是告诉你“为什么”要吃。书中对食材的中医属性,例如寒、热、温、凉以及它们对人体阴阳平衡的影响,进行了深入浅出的阐释,让我对食物有了更深层次的理解。我尤其喜欢书中关于“四季养生”的章节,它结合了中医的季节变化理论,为不同季节推荐了适合的饮食原则和具体的药膳方剂。比如,在寒冷的冬季,书中提供了许多温补的食谱,如羊肉汤、核桃粥等,这些都非常符合我当下对温暖滋补的需求。书中还特别强调了“脾胃乃后天之本”的观念,详细介绍了如何通过饮食来调养脾胃,这对于改善我长期以来消化吸收不佳的问题非常有帮助。我尝试了几款书中推荐的健脾养胃的药膳,感觉身体的疲惫感明显减轻,食欲也好了很多。这本书让我体会到,中医的智慧并非遥不可及,而是蕴含在我们的日常饮食之中,只要我们学会辨识和运用,就能为自己的健康保驾护航。
评分最近我一直在探索一种更加注重内在调养的健康方式,偶然间翻阅了一本名为《中医营养食疗药膳学》的书。虽然我本人并非专业人士,但书中深入浅出的讲解,让我对食物与健康的关系有了全新的认识。我特别喜欢其中关于“辨证施食”的章节,它不仅仅是简单地告诉你什么食物有营养,而是从中医的阴阳五行、寒热温凉等角度,分析不同体质的人应该如何选择食物来达到平衡和调养。比如,书中详细阐述了春季养肝、夏季清暑、秋季润肺、冬季补肾等不同季节的饮食侧重点,并提供了具体的食谱建议。我还注意到,作者在介绍每一种食材时,都会附带其性味归经、功效主治,以及食用时的注意事项,这使得读者在实践过程中能够更加明晰和安全。书中不仅仅罗列了药膳的成品,更注重教授读者如何根据自身情况进行灵活搭配,这让我觉得这本书具有很高的实用价值,而不是一本死板的食谱大全。我尤其对书中关于“食药同源”的理念印象深刻,它强调了许多日常食材本身就具备一定的药用价值,通过合理的搭配,就能起到疾病的预防和辅助治疗作用,这与我之前对食物的认知完全不同,非常有启发性。
评分作为一名对健康饮食充满好奇的人,《中医营养食疗药膳学》这本书为我打开了一扇新的大门。它并非枯燥的学术论文,而是将深奥的中医理论转化为生动易懂的实践指南。书中对各种食材的“性味归经”以及它们如何影响人体不同脏腑的功能,讲解得非常透彻。我尤其惊喜于书中对一些常见疾病,如感冒、消化不良、失眠等,提供了详细的食疗建议和食谱。这些食谱不仅美味可口,而且用料都非常普遍,很容易在日常生活中找到。我尝试了书中关于“健脾益气”的食谱,比如使用山药、薏米、红枣等食材制作的粥品,不仅改善了我消化不良的状况,整个人也感觉更有精神了。书中反复强调的“辨证施膳”原则,让我明白并不是所有“好”的食物都适合所有人,关键在于根据自己的体质和当下身体状况来选择,这让我对饮食有了更精细化的认知。这本书让我深刻理解了“药食同源”的精髓,原来我们日常的食物中蕴含着如此丰富的健康密码,只需要用心去发现和运用。
评分我一直对传统中医养生有着浓厚的兴趣,最近有幸接触到《中医营养食疗药膳学》这本书,着实让我耳目一新。这本书最吸引我的地方在于,它不仅仅是简单地罗列食材的营养成分,而是将食物置于中医整体观的框架下进行解读。书中对各种食材的药性、功效进行了细致的分析,并结合了大量的临床实践经验,为读者提供了一套系统性的饮食调养方案。我特别欣赏书中对“食疗”的深入探讨,它不仅仅停留在理论层面,还提供了大量具体的药膳方剂,这些方剂不仅食材易得,制作方法也十分详细,非常适合家庭操作。我尝试了几款书中推荐的针对不同症状的药膳,例如针对体虚乏力的汤品,以及帮助改善睡眠的粥品,效果出乎意料地好。书中还强调了“治未病”的理念,鼓励读者通过日常饮食来预防疾病的发生,这让我觉得中医的智慧是多么的深邃和贴近生活。我还会反复翻阅书中关于不同病症的食疗建议,学习如何通过日常饮食来达到辅助治疗的目的,感觉自己离健康的生活方式又近了一步。
评分我一直在寻找能够真正指导我日常饮食,并能带来实际健康改善的书籍,《中医营养食疗药膳学》这本书无疑满足了我的需求。它不仅仅是罗列了各种药膳的成品,更重要的是深入浅出地讲解了中医的食疗理论,让我明白了为何某些食物能够达到养生保健甚至辅助治疗的目的。书中对不同体质的解读,以及如何根据自身情况来选择合适的食材,让我觉得非常实用。我特别喜欢书中关于“五谷杂粮”的章节,它详细介绍了各种谷物的性味、功效以及如何搭配能发挥最大的养生价值,这让我对主食的选择有了更科学的认识。我还尝试了书中推荐的几款针对“肝郁化火”的药膳,虽然我并非专业人士,但书中的讲解清晰易懂,食材也相对容易购买,制作起来也并不复杂。通过一段时间的实践,我感觉自己的情绪状态有所改善,睡眠质量也有所提高。这本书让我认识到,中医的养生之道,其实就藏在我们日常的一粥一饭之中,关键在于我们能否掌握其中的奥秘。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有