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《樂暢人生報告書》

　　魚夫手繪，重現日治時期颱灣七大經典火車站：
　　基隆驛、颱北驛、新竹驛、颱中驛、嘉義驛、颱南驛、高雄驛

　　味蕾，有助於喚醒腦細胞裏封存的生活片段；
　　昔日建築，則讓我們迴味過往曾有的美麗。
　　魚夫帶你全颱趴趴走，看建築、吃美食。
　　深入走訪各地舊時風情，感受老城底蘊深厚的人文與曆史。

　　颱灣是個寶島，集南北珍饈、天下之精華。魚夫年過半百後，開始樂暢人生，全颱趴趴走，吃小吃，也看建築（那些被拆掉的，魚夫畫迴來瞭），深入走訪各地舊時風情。講的不隻旅遊、美食，而是用一個實在生活者的眼光，來感受老城底蘊深厚的人文與曆史。

　　書中收錄魚夫精細手繪七座古早火車站（基隆、颱北、新竹、颱中、嘉義、颱南、高雄），以此為骨乾，探訪多元美食小吃及老城建築身世，並配以豐富手繪圖，加上親自拍攝與剪輯的影片（掃描書中各篇QR Code即可連結看影片），閱讀文字之餘，還能立刻飽覽當地風光，細細品味老城舊事。

　　史無前例，七大市長，手牽手推薦！

　　颱北市長柯文哲：有人問我你今晚吃瞭什麼？我常迴答：反正就是醣類、蛋白質、脂肪之組閤而已。我是完全和美食扯不上關係的人，結果這本書我竟然一口氣從頭到尾讀完還津津有味。

　　基隆市長林右昌：閱讀本書，就像跟著魚夫大哥一路描繪、品嘗、賞味颱灣，讓人心神嚮往，也讓人食指大動。

　　颱南市長賴清德：（本書）從颱灣頭走遍颱灣尾……手繪颱灣日治時期七大火車站，深入淺齣介紹颱灣常民小吃飲食文化……匯聚成這本圖文並茂的祕笈。相信讀完之後，可以大增對颱灣飲食文化的功力。

　　高雄市長陳菊：乍看，這是一本名人導覽的類旅遊書。……一讀之下，很驚艷。

　　嘉義市長塗醒哲：展書閱讀，就像品嘗一杯富有層次感的好咖啡，凝香迴甘，覺得身在颱灣是如此美好呢！

　　新竹市長林智堅：一場場圖文並茂的知識性饗宴，讓人由衷體會，真正品嘗美食，不隻於味蕾的感動，背後的故事，讓滋味更豐盈深刻。

　　颱中市長林佳龍：魚夫以全國七大驛站為經，地方知名小吃為緯，追本溯源，令人恍然大悟，颱灣土生土長的融閤文化從何而來。

　　（依來稿順序排列）

　　《颱北城》

　　日本時代的颱北老建築、古早味，
　　說一段你一定要知道的颱北城老故事。

　　颱灣第一間百貨公司──菊元百貨，如今隱藏在現代玻璃帷幕之下；
　　美麗的撫颱街洋樓，則有一段令人心碎的往事……
　　這是你不知道的颱北老城，
　　你每天走過，卻不知道身邊俯拾皆是的故事。
　　翻開本書，看見老颱北的美好往昔。

　　※附日本時代手繪歐風街景拉頁圖、小旅行建議路綫圖

　　魚夫老師讓颱北的「文化層」再現。等不及展開文化之旅嗎？這本書，就是您的齣發點！──文化部部長鄭麗君│專文推薦

　　走入日本時代的颱北城
　　一八九五年颱灣割讓予日本，從此，颱北成瞭一個和洋並存的城市：颱灣鐵道飯店、吾妻旅館、颱灣書店、菊元百貨、西門紅樓、颱北高校等。歲月更迭，有些建築如今還在，更多的建築，則因戰亂等種種原因而毀壞，或被拆毀。魚夫多方走訪，並參閱無數文件資料與老照片，將有著歐洲街景般的老颱北畫迴來。

　　你在颱北生活，你去過颱北，但你可能忽略瞭身邊的故事。走在西門紅樓、喝一杯酸梅湯，都有動人的故事。翻開這本書，重拾颱北城的昔日風華。

　　書中每篇文章都有魚夫親自拍攝與剪輯的影片（掃描書中各篇QR code即可連結），閱讀文字之餘，還能身曆其境，迴憶老城舊事。

作者簡介

魚夫

　　雙子座，不愛墨守成規。曾經擔任報社主筆，畫漫畫，電颱主持人、電視颱總監、動畫公司老闆等等，現任職弘光科技大學，敎授科技藝術及數位行銷課程。年過半百之後，決定不再塞在人生的車陣裏，走一步算一步，決意繞道而行，樂暢人生慢活去，這纔看見彩繪的世界，於是畫齣來和大傢分享。

　　著有《樂暢人生報告書：魚夫全颱趴趴走》（天下文化）、《桃城著味：魚夫嘉義繪葉書》、《樂居颱南：魚夫手繪鐵馬私地圖》、《移民颱南：魚夫手繪幸福小食日誌》等書。

　　LINE專屬ID：@yufuhome

《樂暢人生報告書》

推薦序／ 跟著魚夫大哥一起描繪、品嘗、賞味這些城市 基隆市長林右昌
推薦序／火車站、小吃、曆史 颱北市長柯文哲
推薦序／來場魚夫樂遊饗宴 新竹市長林智堅
推薦序／創造颱中饗樂印記 颱中市長林佳龍
推薦序／美好颱灣，幸福在此 嘉義市長塗醒哲
推薦序／颱灣人共同的記憶 颱南市長賴清德
推薦序／颱灣小吃大學問，笑談颱灣移民生活史 高雄市長陳菊
自序／樂暢人生，我畫故我在

重繪颱灣經典火車站的極品──基隆驛
颱灣基隆廟口吳傢鐤邊趖PK中國福州鍋邊糊──父親鍾愛的美食
人生還有什麼比得到母親的歡顔更快樂的事嗎？──記宜蘭市北門口蒜味肉羹
食飯[tsiah-puīnn]配鹵卵[lóo-nuī]，來去吃宜蘭的辦桌菜

重繪日治時期颱北驛，這棟被拆瞭！
近代颱灣民主發展史，就從這裏畫起吧！──重繪日治時期的屈臣氏大樓
族群融閤，早就在這碗牛肉麵的相同喙鬥裏瞭。
巧遇小籠包，獨思颱灣味！
無米粥，無米樂，人生當思減法而不是加法
如此優雅的自來水博物館卻隱藏著世紀的大謊言！──誰是颱灣自來水之父？
品味是一種偏執。說自傢烘焙咖啡
手繪颱北濟南教會──憶柏楊
要談飲食文化，屠狗輩吃的纔「腥臊」[tshinn-tshau]啦！──肉骨茶、油粿、菜粽
煠寡麵吃過嗎？這隻有在颱灣纔吃得到！
神天自有大乘除──細說蔥抓餅
有百年牛肉店，那百年前颱灣人就不避諱吃牛肉？──颱灣百年牛肉傳
韆古風流人物passé 矣，還看今朝，所幸扁食還在！
呥呥而噍，鄉鄉而飽的小確幸──颱、日咖哩簡史
若無閑事掛心頭，便是人間好時節。來畫剝皮寮。

重繪日治時期歐陸式風格的新竹驛
颱灣最美麗的地方政府建築──國定古蹟原新竹州廳
肉丸還是肉圓？槓丸、摃丸、貢丸哪個對？
良心與耐心，隻不過為瞭要喝一杯天然鼕瓜茶

重繪日治時期式樣建築的經典作品颱中驛
重繪颱中宮原眼科，並說兩則白賊故事
爌肉、焢肉，從簡不從俗，來說炕肉飯
筒仔米糕是颱灣創作料理，油飯不要來米糕[siûnn] ──颱中清水王塔米糕
口味都可以融閤瞭，土地認同應該也不難吧？說颱中清水擀麵一條街
彰化鄉親啊，不是拉仔麵，應是搦仔麵
颱灣蚵統一瞭福州爹，所以叫蚵爹
攑鱟桸不知飫！說鱟
重繪西螺大橋推手李應鏜先生故居建築立麵圖
三日無餾， 上樹。大傢來溫習九層粿

重繪嘉義驛昔日風華──這裏不應再是火車站，而應該是和平紀念館
這不是歐洲，而是日治時期在嘉義；這不是博物館，而是菜市場！
颱語少說糕，都說粿──說粿仔湯
砂鍋颱語叫狗母鍋，砂鍋菜本土、外省口味也多元！

邊畫邊罵沒讀冊兼沒衛生的國府──重繪颱南驛
傳說中的四道府城阿捨菜再現江湖！
颱南傳統鹵麵是開漳聖王當年的創作料理哦！
您請享用，我來講古：五柳居不是五柳枝。
日本人有泡麵吃，要感謝中國伊麵？
清潔溜溜吃虱目魚頭而不被簎到的五招祕技大公開！
韆裏蒓羹看不懂，浮水魚羹纔是颱灣人正解！
煏、浸、焙、鹵──詳解人工炸豬油
飲食文化的再提升──說土魠魚羹
竈孔炰鱔魚，實不相瞞說料理
咱們一生中的兩個大老闆──小豐川麵店

我的青春，我的夢──高雄驛
還我六閤夜巿！高雄張傢颱南府城擔仔麵
說麵帕粄──巧遇阿城粄條，美濃人文學傢吳錦發也說贊！
東港有三寶，且聽魚夫Buboo！
烏魚是颱灣的烏金
不隻傢鄉味，連老闆說話的腔調都很像！東港肉粿

《颱北城》

推薦序 行過鐵枝路，返來颱北城  文化部部長鄭麗君
作者序 走過殖民，邁嚮文明  魚夫

颱北驛──來去城內????迌哦，火車站集閤！
│食│日治時期的鐵路便當長什麼樣子？
颱灣鐵道飯店（新光三越、前大亞百貨）──如果不是被炸毀，齣瞭颱北車站就會被她的雍容華貴所震懾！
三綫路（北綫）──鄧雨賢、周添旺「月夜愁」歌麯的靈感來源
颱北消防組喆所（城中消防隊）──颱灣打火隊的開基祖

錶町通(館前路) 
錶町──館前路不隻管錢路而已
吾妻旅館（H&M平價百貨）──單親媽媽勇闖颱灣的故事
第一傢華南銀行──戰後乾坤大挪移的金權遊戲
颱北警察會館（南陽街十五號）──一則黑吃黑的故事
│食│邊喝咖啡邊聽用土地把總統府包起來的故事──NOTCH咖啡
三井物産株式會社舊廈（現屬土地銀行所有）──日本政商閤作結構裏的殖民經濟

本町通(重慶南路一段)
攝津館（華美大飯店）──重慶南路導覽開步走！
│食│從粥粉麵飯到餅粥餃麵──華北菜來颱灣
颱灣書店（和昌商旅）──颱北城內歐風街景的源起
專賣局颱北支局（彰化銀行）──颱灣人不可不知的二二八事件現場
太陽號書店（颱灣商務印書館）──從前去哪兒逛書店街？
還原重慶南路一段單號漢口街到襄陽路瞭！
還原重慶南路一段單號襄陽路到衡陽路！
│食│逃難的滋味──明星咖啡
還原重慶南路一段雙號二號到一○四號的本來麵目
日本生命保險株式會社颱北支店（第一金控總部大樓）──走瞭豺狼，來瞭虎豹
三十四銀行（華南銀行）──淺談日治時期的銀行建築
新高旅館（中華郵政重南郵局舊址）──日治時期到颱北投宿注意事項
新高堂書店（東方大樓）──日本時代颱灣最氣派的書店
辻利茶舖（星巴剋）──要知颱灣史，從這店主的日記讀起
│食│民間總督的店──辻利茶舖
大倉本店（正中大樓）──刻意設計的總統府入口意象
西尾商店（金石堂書店）──來說颱灣人學翕相
三葉莊旅社（衡陽路一號）──城市的身世隻能在書本裏麵找瞭！
│食│公園號酸梅冰
總督府交通局遞信部（國史館）──颱灣的郵政電信很早就開始瞭！
颱灣電力株式會社（國防部博愛大樓）──颱灣人何時有電可用？
總督府圖書館（國防部博愛大樓）──一九一五年颱灣已經有座劇場式現代圖書館瞭
總督府電話交換局（中華電信博愛服務中心）──一八九七年颱灣就可以打電話瞭！
颱灣商工銀行（延平南路第一銀行）──阿婆浪港、落跑式建築
撫颱街洋樓──古蹟修復瞭，卻不敢說它的故事
│食│天婦羅與關東煮──城內的日本滋味

榮町通(衡陽路) 
颱北銀座──來去日本時代鬧熱滾滾的榮町逛逛喲！
菊元百貨（衡陽路國泰金融大樓）──颱灣第一傢大型百貨公司
颱北榮町通（衡陽路）北側街屋全景畫迴來瞭！
颱北名所榮町通南側──畫傢鄉原古統筆下的日本時代繁榮街景
│食│從前的城內上海味
西門市場（西門紅樓）──日本時代的菜市場長得像歐洲博物館
颱北稻荷神社（今成都路一帶）──來看日本時代求財祭典的盛況
新世界館（新世界商業大樓）──日産變成黨産，還拿來當包租公的國民黨
颱北高校（國立師範大學）──這裏是培養精英中的精英的搖籃
颱北第一高等學校（建國中學）──這所學校因為有紅樓而令人感受到曆史的久遠！
建功神社（國立颱灣藝術教育館）──當日本建築美學遇上中國文藝復興
颱北放送局（颱北市二二八紀念館）──天皇戰敗詔書放送在這裏，二二八事件號召抗議也在這裏！
北一女──日本時代女人受什麼樣的教育？
中華民國駐颱北總領事館（中山北路二段一一二～一一四號）──我本將心嚮明月，奈何明月照溝渠？
│食│拉麵、意麵和替玉
中央研究所（教育部）──日治時期颱灣學的重鎮
颱北市役所（行政院）──何以日本人五十年蓋下來的官廳捨還不夠用？
第二高等女學校（立法院）──為什麼我們的國會好像一部拼裝車？
七星郡（立法院青島第二會館）──本來是座歌德式建築！
│食│不必朝野協商就達成的美食共識──青島第二會館前的牛肉麵

《樂暢人生報告書》
 
重繪颱灣經典火車站的極品──基隆驛
 
如果仔細去網路搜尋基隆的古照片，就會發現在日治時期，這曾是個美麗的海港城巿。國府來颱後，空等反攻大陸，任由違建巿癌擴散，坐視官商勾結。時至今日，也鮮有進步的規畫，最終隻能以雜亂無章來形容。最令人痛心的是拆除日治時期那些矗立港邊、美輪美奐的歐式建築。
 
其中，基隆驛在颱灣縱貫綫全綫通車前一年的一九○七年落成，是一座紅磚壁體，中央高塔聳立，係屬文藝復興巴洛剋式的建築風格。金屬屋頂中央由弧形綫條收尾於鍾塔底座，急斜的兩側，相互呼應，形成優雅的造形。上下兩層均有老虎窗，兼具採光和整體綫條上的美觀。
 
一九二三年，日本帝國裕仁皇太子接受首任颱灣文人總督田健治郎之邀，搭「金剛」號軍艦從橫須賀港啓程來颱巡視，史稱「東宮行啓」。四月十六日抵達基隆，就是從基隆驛乘坐火車，展開旅程的。
 
基隆驛是縱貫綫的起點，乃全颱七座經典火車站中的極品。一九六五年遭到拆毀，城巿並不因此有瞭更進步的建設計畫，取而代之的是貌若無鹽、醜不拉嘰的現代建築，摧毀基隆人光榮的地標，真叫人畫空咄咄，欲哭無淚。
 
先父從前到颱北來找我，一大早就會開著我的車到基隆去蒐羅生鮮海産帶迴來烹煮，我要得空便會陪著他一同前往。父親對基隆小吃美食知之甚稔，所以我又得和他逐傢飽餐一頓。在他人生最終的路程，醫生委婉告訴我父親的病情接下來並非科學的問題，而隻剩哲學的思維。我辦好齣院手續，問他想去哪裏？他的迴答居然是基隆。
 
對許多住在颱北的人來說，基隆是美食的所在。我現在也常帶著傢人去基隆大快朵頤，還領著孩子們到一傢傢阿公曾經去過的小吃店造訪，隻是當他們問我這個城巿怎麼如此淩亂時，我居然無言以對。
 
日治時期這座基隆驛的建築圖仍被完整的保留下來，要重建並不難，我費瞭很大的功夫畫齣基隆驛，好跟我們的下一代說，基隆曾經有過如此漂亮的起點。
 
品味是一種偏執──說自傢烘焙咖啡
 
這也可怪瞭，不管是到舊大陸的中國或新大陸的美國，我都會想念颱灣的咖啡香。
 
中國的咖啡閤我意者並不多，連颱灣人去開的連鎖店我都覺得走味。且齣瞭一級城巿便多數遇見茶飲，他們又多生茶而非熟茶，更是百般的委屈，越發想念那些颱灣人自傢烘焙的咖啡。

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