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　　1.提供最新資訊、最全方位的學習
　　特彆企劃「景點報報」、「小吃人氣報報」和「美食報馬仔」。

　　■「景點報報」：
　　「景點」是觀光客爭相到訪的地方，通常伴隨著景點，也有著與特色風景或地域文化相關人氣小吃，常讓人愛不釋手。景點報報的規劃讓你永遠搶先一步，當個旅遊領頭羊。

　　■「小吃人氣報報」：
　　以中英對照方式呈現，介紹小吃製作方式、曆史背景，在應試、帶團時，能有源源不絕的小吃語料庫，口說應答不詞窮、規劃行程不打結。

　　■「美食報馬仔」：
　　取材豐富，將最具代錶性的颱灣小吃都「報」給你知，瞭解食物源由，熟悉颱灣古早味起源，一同尋訪最真實的老味道。　

　　2.最給力的口語錶達，即刻勝任導遊、領隊和口譯導覽工作
　　規劃一問三答，提供三種答題思路，教你外國人能「秒懂」的英文迴答，能即學即用，立即勝任導遊、領隊和口譯導覽工作，臨場講齣令聽者、旅客瞬間為之一亮的口說英語。

　　3.擴充知識麵並提升臨場反應力
　　不再有口難開，改善無法以道地英語錶達的窘境，透過閱讀風俗民情跟小吃特點的同時，也擴充、活化腦中的記憶庫，並能保持思緒活躍，在臨時遇到提問時更能不假思索地迴應知識麵的問題。
 

作者簡介

林昭菁

　　颱灣颱南人，美國馬裏蘭大學研究所畢，英語第二語言教學碩士學位。專職翻譯。作者希望讀者能透過旅遊美食進一步認識颱灣的曆史，文化與政治。作者目前定居美國。

　　【著作】
　　●五星級餐旅英語
　　●用英語認識特色颱灣
　　●Bartender的英文手劄

特約編輯者簡介

Angela McKelvey Manuszak

　　Angela McKelvey Manuszak has led a variety of publications, from her college literary anthology to an award-winning local history book. She began her international foodie adventures during a semester abroad as a student and nanny in Paris, France. Currently, she is a wife and working mom -- saving for her next trip.
 

★【PART 1】北颱灣的文化風情
■Unit 1 基隆【肉圓】
■Unit 2 基隆【鼎邊銼】
■Unit 3颱北【鹵肉飯】
■Unit 4颱北【鐵蛋】
■Unit 5桃園【餡餅】
■Unit 6桃園【刨冰山】
■Unit 7新竹【潤餅】
■Unit 8新竹【紅豆餅】
■Unit 9苗栗【水晶餃】
■Unit 10苗栗【臭豆腐】

★【PART 2】中颱灣的魅力風情
■Unit 11颱中【豬血糕】
■Unit 12東海【雞腳凍】
■Unit 13彰化【鹹麻糬】
■Unit 14彰化【麵綫糊】
■Unit 15南投【意麵】
■Unit 16南投【營養三明治】
■Unit 17雲林【炊仔飯】
■Unit 18雲林【煎盤裸】
■Unit 19嘉義【火雞肉飯】
■Unit 20嘉義【豆花】

★【PART 3】南颱灣的熱力風情
■Unit 21颱南【割包】
■Unit 22颱南【蝦米飯】
■Unit 23颱南【鹹粥】
■Unit 24善化【土産牛肉】
■Unit 25高雄【燒餅】
■Unit 26高雄【楊桃湯】
■Unit 27高雄【鹹水鴨】
■Unit 28屏東【鬍椒蝦】
■Unit 29屏東【東港鮪魚】
■Unit 30屏東【潮州旗魚黑輪】  

★【PART 4】東颱灣農村風情
■Unit 31宜蘭【三星蔥油餅】
■Unit 32宜蘭【麻醬乾麵】
■Unit 33宜蘭【魚丸米粉】
■Unit 34花蓮【蛋餅】
 

Unit 8 Hsinchu city - imagawayaki  新竹－紅豆餅
 
Attractions 景點報報
 
新竹市沿海有海八景觀光帶景點，十八尖山是由十八個峰頭組成的丘陵地帶，這裏的正一公園是登山健行的好去處。十九公頃青青草有櫻花、楓林、油桐步道是健走的好地方。從新竹火車站就可搭乘火車到內灣車站逛內灣老街，內灣老街總長約有200公尺，街道兩旁都是具有地方特色的野薑花肉粽、紫玉菜包、客傢擂茶、擂茶冰沙、牛浣水、過鍋米粉 、客傢麻糬等美食。
 
Popular snacks/street food人氣小吃報報 
 
Japanese’s rule over Taiwan from 1895 to 1945 influenced the island’s appearance as well as its cuisine. Japan sought to make Taiwan a model colony and produced an economy that would further aid its expansionist plans. So, Japan poured many resources into the island, modernizing roads, rail, energy, and helping to boost Taiwan into the industrial powerhouse it is today. Imagawayaki (red bean pastry) is a traditional dessert dating from Japan’s 18th century that is still a welcome by-product of Japan’s colonization of Taiwan. It is essentially pancake batter, cooked in a special griddle that looks like a giant western muffin tin or open waffle iron with round holes instead of square holes. As the batter begins to cook, the vendor adds a large spoonful of filling on top of the batter. The most traditional type is red bean paste, though more street market stalls are also selling custard, peanut, Asian cabbage, dried turnip, and curry-filled imagawayaki.  “Zhu Cheng Red Bean Pastry” is a famous place for red bean pastry in northern Hsin Chu. They sell red bean pastry with a variety of fillings such as red bean, cream butter, taro paste, sesame, dried radish and cabbage.

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跟著小吃用英語曬颱灣（附MP3） 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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