具體描述
如果「夢想」是一座城市的燈塔，那麼，「文字」就是一座城市的靈魂。
用文字敘述創業者在城市中奮鬥築夢，精選各行各業的獨特職人作介紹。
以撼動人心之故事，找到夢想的力量，再造人生新亮點！
本書精選各行各業的獨特職人作介紹
傾聽創業傢的夢想故事，體驗著為生命打拼的美好幸福
特彆收錄：
給想要投入創業者的建議
經營關鍵要素
用文字敘述創業者在城市中奮鬥築夢，精選各行各業的獨特職人作介紹。
以撼動人心之故事，找到夢想的力量，再造人生新亮點！
本書精選各行各業的獨特職人作介紹
傾聽創業傢的夢想故事，體驗著為生命打拼的美好幸福
特彆收錄：
給想要投入創業者的建議
經營關鍵要素
著者信息
作者簡介
林玉卿
深覺人的一生不管任何階段，能夠坐言起行付諸行動去完成夢想，是一件很棒的記憶與經驗。擅長溫暖而正嚮力量的文字書寫，想藉由旅遊、勵誌觀點，鼓勵大傢去發掘新事物，勇於突破現狀，創造屬於自己精彩不遺憾的人生。
齣版《用旅行，發現生命的亮點》、《世界上最有力量的是夢想：北颱灣必訪24傢私房餐廳和民宿》、《世界上最有力量的是夢想2：最美麗的渡假勝地》、《城市新亮點：瘋夢想 住幸福 享美食》、《城市新亮點2：住文旅 賞美味》、《漫遊宜蘭-邂逅在地人文的美好時光》、《漫步颱灣島：探訪觀光工廠與旅宿故事》《漫步颱灣島2：探索絕美人文旅宿與餐廳》、《漫步颱灣島3：尋訪最夯的伴手禮》、《漫步颱灣島4：探訪人氣最夯的餐廳與旅宿》、《世界上最有力量的是夢想3：用堅持走齣人生路》、《世界最有力量的是夢想4：最撼動人心的故事暨宜蘭美好食宿》等。
2015/4/16 受邀復興廣播電颱節目專訪
2015/4/20 受邀正聲廣播電颱節目專訪
2015/4/22 受邀漢聲廣播電颱節目專訪
Facebook： www.facebook.com/leelin1314
E-mail：leelin1314@yahoo.com.tw
歡迎邀稿、展覽、演講、異業閤作
電話：02-6617-0068 ∕ 0952-200882
林玉卿
深覺人的一生不管任何階段，能夠坐言起行付諸行動去完成夢想，是一件很棒的記憶與經驗。擅長溫暖而正嚮力量的文字書寫，想藉由旅遊、勵誌觀點，鼓勵大傢去發掘新事物，勇於突破現狀，創造屬於自己精彩不遺憾的人生。
齣版《用旅行，發現生命的亮點》、《世界上最有力量的是夢想：北颱灣必訪24傢私房餐廳和民宿》、《世界上最有力量的是夢想2：最美麗的渡假勝地》、《城市新亮點：瘋夢想 住幸福 享美食》、《城市新亮點2：住文旅 賞美味》、《漫遊宜蘭-邂逅在地人文的美好時光》、《漫步颱灣島：探訪觀光工廠與旅宿故事》《漫步颱灣島2：探索絕美人文旅宿與餐廳》、《漫步颱灣島3：尋訪最夯的伴手禮》、《漫步颱灣島4：探訪人氣最夯的餐廳與旅宿》、《世界上最有力量的是夢想3：用堅持走齣人生路》、《世界最有力量的是夢想4：最撼動人心的故事暨宜蘭美好食宿》等。
2015/4/16 受邀復興廣播電颱節目專訪
2015/4/20 受邀正聲廣播電颱節目專訪
2015/4/22 受邀漢聲廣播電颱節目專訪
Facebook： www.facebook.com/leelin1314
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歡迎邀稿、展覽、演講、異業閤作
電話：02-6617-0068 ∕ 0952-200882
圖書目錄
1. 吳榮交趾陶藝術
2. Fethiann費生恩菁萃養顔活膚皂
3. 玲．巧手創工坊
4. 金鈺銨國際珠寶
5. 媚力晶殿OSPA
6. 龍群企業 DGT 座艙定製
7. 艋舺雞排
8. 花嚮東F520
9. Mark Taiwan
10. La Jolla鈦鍺精品
11. 弓藝教室
12. 第三航廈咖啡廳
13. 陳瑞政提琴工作室
14. 馨山茶園
15. 第一酒廠 鐵道之鄉酒莊
16. 劄巴手工肥皂
17. 築夢室內裝修設計
18. 下街四十番地工房
19. Rapha Hair 拉法發妝
20. 紅薔薇景觀花園餐廳
21. 新傑創室內設計
22. 曾媽手作菓子工房
23. 法之味手作食坊
24. 西瓜莊園
25. 天然茶莊
26. Dear SPA樂活美學沙龍
27. Queen M
28. 小詩琦映像館
29. 功夫大帝
30. 鬆原農莊
31. 剉冰女王
32. 紙寮窩造紙工坊
33. 堡貝王精品流行館
34. 水來青捨
35. 采姿SPA健康生活館
36. 夢想傢文化有限公司
37. 森田造園景觀
38. Lepau樂鞄工作室
39. 城市部落原住民風味餐廳
40. 香草蛋糕舖
41. 原森咖啡
42. CC Gallery 藝文空間
43. IT café
44. 易利邁颱灣手工鞋
45. Mr.壽司
46. 三星尼泊爾手工藝品
47. 大地攝影研究會
48. 王婷婷提琴工作室
49. 加煒電子 JM‧PLUS
50. 鈺園玉石工作坊
51. 加拿大女王康菩茶
52. 1861 café
53. 穎川手創皮革
2. Fethiann費生恩菁萃養顔活膚皂
3. 玲．巧手創工坊
4. 金鈺銨國際珠寶
5. 媚力晶殿OSPA
6. 龍群企業 DGT 座艙定製
7. 艋舺雞排
8. 花嚮東F520
9. Mark Taiwan
10. La Jolla鈦鍺精品
11. 弓藝教室
12. 第三航廈咖啡廳
13. 陳瑞政提琴工作室
14. 馨山茶園
15. 第一酒廠 鐵道之鄉酒莊
16. 劄巴手工肥皂
17. 築夢室內裝修設計
18. 下街四十番地工房
19. Rapha Hair 拉法發妝
20. 紅薔薇景觀花園餐廳
21. 新傑創室內設計
22. 曾媽手作菓子工房
23. 法之味手作食坊
24. 西瓜莊園
25. 天然茶莊
26. Dear SPA樂活美學沙龍
27. Queen M
28. 小詩琦映像館
29. 功夫大帝
30. 鬆原農莊
31. 剉冰女王
32. 紙寮窩造紙工坊
33. 堡貝王精品流行館
34. 水來青捨
35. 采姿SPA健康生活館
36. 夢想傢文化有限公司
37. 森田造園景觀
38. Lepau樂鞄工作室
39. 城市部落原住民風味餐廳
40. 香草蛋糕舖
41. 原森咖啡
42. CC Gallery 藝文空間
43. IT café
44. 易利邁颱灣手工鞋
45. Mr.壽司
46. 三星尼泊爾手工藝品
47. 大地攝影研究會
48. 王婷婷提琴工作室
49. 加煒電子 JM‧PLUS
50. 鈺園玉石工作坊
51. 加拿大女王康菩茶
52. 1861 café
53. 穎川手創皮革
圖書序言
作者序
有夢的人生世界最美
人生最大的目標就是工作之餘，努力探索美麗的世界，喜歡用美食與旅行來發掘在地文化，記錄自己的足跡，對於追求美食，常會讓我不辭韆裏而來，隻為滿足口福之慾，也發現烹調者背後的用心，努力煮齣人生中最美麗的轉摺故事。
在走訪每次採訪，我都充滿期待，因為那是可以多接觸到一個精采故事的機會，創業傢辛苦成長的經曆是你我實現夢想的藉鏡與依據，他們花瞭畢生積蓄經營事業創造瞭成功，不靠大資本，大組織，而是以專業與熱忱，讓螞蟻雄兵，也能發揮足以撼動大象的力量，每個精彩故事讓人充滿著希望與激勵，如果你也正徬徨無助，找不到人生方嚮，那就從夢想齣發，力量會在心中發芽。
本書內容不單單隻是；將各行各業創業者理念與夢想傳達齣去，感性的分享創業傢的逐夢，圓夢以及夢想實現的感動故事，也提供瞭經營關鍵的要素及創業的建議，讓時下想要創業的年輕人有個可以參考的心路曆程，去感受正嚮與堅持夢想的一份力量，我們的人生職涯，不隻需要正能量，還更需要正意義，將這本擁有正嚮故事探訪的書籍，以好東西與好朋友分享的理念，分享給社會大眾，推廣颱灣創業傢的奮鬥故事，是我努力前進的動力及使命。
有夢想就不該缺席，將夢想寫成文，化為景，成為一篇篇動人的創業故事，一個夢想，代錶一份願景；創業者的成功總會伴隨著一些故事，而故事背後可能是一些睏難；一些堅持，創業不可能沒有挫摺，一個順利沒有遇到睏難挑戰的創業者，是不會有精彩的故事，所以我喜歡有夢想的人，也欽佩他們的勇氣，我曾買過奢華名品、買過拉風跑車、但買過最貴的是夢想，付齣最多心力時間的也是夢想，有夢想的人，不會被當下身處的現實所侷限，雖然人生充滿瞭各種偶然與機緣，事後再迴顧一切，我們所有的選擇都是完美而適時的。
因為，有夢的人生世界最美。
華藝創意齣版總監 林玉卿
推薦序
美麗的新力量，築夢由這裏開始
一首詩、一段話、一篇短文、一本好書，都能令人感動、迴味，
這本【世界上最有力量的是夢想8-職人啓示錄】就是美麗的新力量，
讓許多有夢想、想築夢的人可以藉鏡！
書本中的故事，以真誠的筆觸，傳達企業主在奮鬥、打拼、築夢的緣起與過程，
也記載瞭許多努力、堅持和感動的正能量，
讓我們看到在颱灣有著許多人在為自己的夢想奮鬥、拼搏、開拓，
「夢想」在各行各業中，道齣不一樣風味的故事，
也讓我迴憶起當初創業的那段旅途、那份感動，
從0到1的創業經曆更是提供給現今想創業的年輕人一大楷模，
也能讓正在尋找人生方嚮的年輕人正麵指引，
希望透過此書，可讓更多讀者認識創業的全新麵貌，
若想效法這些企業主，此書也提供瞭創業的建議及經營的要素，
若想增廣見聞的讀者，也可將此書視為另類勵誌書籍，
在裏麵有著一般創業書籍看不到的心曆、啓迪與熱情！
媚力晶殿，以『熱忱、專業、快樂』的願景齣發，在築夢道路上，我們將攜手帶領對美的事業有憧憬、有夢想的朋友們，一步一腳印踏實地實現，也鼓勵年輕人一起加入勇敢的築夢行列吧！
推薦序
紮穩創業的根基、不怕沒有機會來臨
每一個人的心中都有創業的夢想，但韆萬彆因為創業而創業，往往因創業而創業的人90%會被市場淹沒！最好在單一産業上曆經所有曆練、架好自身的價值與格局，機會自然會找上你。
世界上最有力量是夢想的創業傢們、無不是在自己的産業努力耕耘打造品牌優勢、自然被市場接受！
颱灣的環境雖然不大、創業者要思考如何在眾多品牌獨樹一格、建議把握精緻與創意2大要點、相信颱灣的品牌會越來越好、新創的格局也越來越高！
金鈺銨國際珠寶創辦人 藍健誌
推薦序
能追求夢想是一種美妙的恩典
所言所行、所到之處必定『敬畏耶和華是智慧的訓誨，尊榮以前，必有謙卑 箴言15:33』。
品牌的創辦、盡美的産品、以及服務人員的專業介紹、分享體驗、銷售態度都足以讓眾多的客人感受到商品的總體價值，更是決定品牌與商品是否值得被客人喜愛與購買的決定性。
迴想起某年的鼕天早上在Chatelet-Les Halles地鐵站買瞭一個蘋果派，站著餐前禱告，之後，店員小姐給我一個溫暖的微笑，當時，我也點頭微笑的迴應她給予的窩心，此刻感到對方的謙卑、溫馨、以及感受到我手上拿著恩典滿滿的蘋果派，邊享受蘋果派，邊想著甜點店的創辦人初衷的理念及堅持，究竟是為瞭什麼？而值得讓他創立這間甜點店的品牌。
人生能追求夢想是一種美妙的恩典，迴想起創辦Fethiann的信念，本著純真的心情與分享喜悅而定義對品牌的忠誠，堅定的專業研發與完成盡美的産品，並秉持著珍貴的經驗與教誨，方纔能走到現在的天地。偶然之際，在華藝創意齣版社邀約入主『世界上最有力量的是夢想8職人啓示錄』一書，內容有創業傢的經營實戰甘苦故事，深知，人因夢想而有所作為，懂得夢想而實踐的人，纔能激發無限的可能與未來；本書推薦給因夢想而改變生活的人，無論您是因著夢想開始創業、或是正在創業，期盼此書的正嚮能量及經營關鍵要素，能幫助您的思考及執行於您當下的一切價值。
Fethiann創辦人 Frederic Kuo
推薦序
態度與堅持的啓程
在人生的旅途中，一定會接觸到酸、甜、苦、辣這四個過程，在因緣際會中認識瞭『華藝創意』林玉卿總監，也很榮幸受邀分享我的創業故事，藉由這本書籍裏分享成功職人在個人的創業旅途中，碰撞齣的火花交織撼動人心的生命旅程，給想創業的年輕朋友不一樣的啓發，轉換成動力前進的力量
每個人都一定有人生創業夢想，創造屬於自己未來的藍圖，可是往往創業的夢並不是自己想像中的那麼簡單，所要麵對的瓶頸往往都是讓人最傷神的，而堅持就會變成一個無形的動力，將這股力量化作勇氣去追尋我們的創業夢。
我在齣社會的時候曾經迷失方嚮，幸運的我在人生求職階段有機會接觸到甜點世界，在剛踏入烘焙界的我懵懵懂懂認為把工作做完就可以交差，卻無意間發現甜點集閤瞭許多意想不到的驚喜，讓我慢慢迷戀上瞭這有如魔術般的手藝，因此展開瞭我的夢想藍圖，在專研的過程中常常要有很多想法跟靈感，當然在創作的過程中一定會遇到挫摺，我們不可能永遠隻靠自己的力量去想像這個世界，有時候想想傢人或某個朋友，也會給予我們不同的啓發，也是憑著這股力量在2008年六月【曾媽手作菓子工房】開啓瞭我的甜點之夢，而創新是一個甜點師的激情與成功的關鍵點。
往往夢想因而現實被擊敗，在創立自己的夢想過程中更為辛苦，在享受這創業過程中，我學習到『態度』與『堅持』，造就瞭現在的夢想。現在的我持續的自我進修，持續的創意研發，傳承教學給有興趣有想法的莘莘學子，帶給大傢更多齣其不意的甜點，想讓更多的颱灣甜點躍上國際舞颱。
人們常常說有夢最美，有夢就去追，不要後悔自己曾經做過的事，人生隻怕後悔想做而沒做的事，創業是一條很精采有趣的路，親力親為，享受過程，一定會有甜蜜得果實，推薦此書給想創業有夢的職人。
曾媽手作菓子工房總監曾騰誌James
推薦序
功夫練就料理的基本功
從小在夜市長大，夜市的環境和生態，我很熟悉，也感到親切。看著媽媽和阿婆多年來辛苦建立瞭「剉冰女王」的招牌，苦與樂一路相隨，也在青年時期觸發瞭我想要創業的決心。
我大學選讀餐飲科係，希望能夠跟上媽媽的腳步，在餐飲方麵做齣自己的成績。而人生總是有很多意外的好事，大學時期我加入武術社，開啓瞭我和武術的機緣。因為練武，我擁有強健的體魄，更重要的是，從武術的鍛鍊裏，我體會到專注、定性、沉著、抗壓的重要性，加上恆心和毅力，讓我在武術競賽中得到很好的成績和成就感。但我沒有忘記餐飲創業的初心，學習餐飲和練功夫同時成為我生命的兩大重心，武術練到某個程度，我很驚喜地發現，武術的精神移植到餐飲工作上，竟然可以如此融和適用，於是我的第一個事業「功夫大帝」就此誕生瞭。料理和練武一樣，想要齣類拔萃就要下功夫，把每個基本功都確實做好做滿。餐飲業事多繁忙，沒有定性和抗壓力，就不能夠應付日復一日，看似重復卻又需要時時應變的工作內容。因為習武，我練就瞭餐飲的基本功，並在這樣的基礎上精進料理的技藝，讓顧客得到更健康美味的好滋味，也在創業的路上走的更穩健踏實。
我樂於跟所有人分享我練武和做餐飲的心得，也希望更多習武的人能在餐飲路上跟我同行前進。有更多人瞭解武術並吃到好吃的料理，都是我衷心盼望的，謝謝林玉卿總監齣版「世界上最有力量的是夢想8職人啓示錄」這本書，詮釋各産業創業的奮鬥精神。
功夫大帝創辦人 高瑋濂
推薦序
藝術的涵養帶我走瞭這麼遠的路
創業對我而言，是機緣也是命定。當年為瞭解決債務問題，放手在夜市賣冰拼搏，到現在闖齣一片天，創業過程的辛苦和收獲，都點點滴滴變成我生命中的養分。我常鼓勵年輕人要勇敢創業，這中間所學習的經驗是無價的，更何況，創業成功，不但可以為自己和傢人帶來更美好的生活，也有機會迴饋社會或是幫助更多的人。
我是學美術齣身，對美麗的事物特彆敏感，讀書的時候，我認真學畫，打下基礎，那時候怎麼會想得到，有一天我所熱愛的繪畫會幫我在賣冰這件事上幫瞭這麼大的忙。我和一路幫助我創業的媽媽始終堅持食材的品質和新鮮度，很多客人一吃便成為我們的老主顧。但在競爭激烈的夜市攤商中，如何脫穎而齣是一大考驗。繪畫需要專注的精神和細膩的觀察，賣冰也是，食材的烹煮、糖水的比例都需要仔細觀察大眾的胃口來做調整。基礎都做到好瞭，再來就是我們的冰品如何勝齣？這時候，美學的素養發揮瞭強大的力量。吃過「剉冰女王」的人都會驚艷於冰品的美麗動人，我們不隻要賣好吃的冰，更要賣美麗的冰，所以食材顔色和器皿的形狀都要講究，連服務人員專業態度和笑容都是我們不同於其他店傢的強項。我把繪畫所需要的紮實的功夫，用在賣冰這件事情上，而它成功瞭，很高興藝術的涵養帶我走瞭這麼遠的路。
感謝華藝創意文化齣版團隊和林玉卿總監讓颱灣這麼多精彩的創業故事被看見，希望這些故事能夠激勵更多的人。
剉冰女王創辦人 邱瑉
有夢的人生世界最美
人生最大的目標就是工作之餘，努力探索美麗的世界，喜歡用美食與旅行來發掘在地文化，記錄自己的足跡，對於追求美食，常會讓我不辭韆裏而來，隻為滿足口福之慾，也發現烹調者背後的用心，努力煮齣人生中最美麗的轉摺故事。
在走訪每次採訪，我都充滿期待，因為那是可以多接觸到一個精采故事的機會，創業傢辛苦成長的經曆是你我實現夢想的藉鏡與依據，他們花瞭畢生積蓄經營事業創造瞭成功，不靠大資本，大組織，而是以專業與熱忱，讓螞蟻雄兵，也能發揮足以撼動大象的力量，每個精彩故事讓人充滿著希望與激勵，如果你也正徬徨無助，找不到人生方嚮，那就從夢想齣發，力量會在心中發芽。
本書內容不單單隻是；將各行各業創業者理念與夢想傳達齣去，感性的分享創業傢的逐夢，圓夢以及夢想實現的感動故事，也提供瞭經營關鍵的要素及創業的建議，讓時下想要創業的年輕人有個可以參考的心路曆程，去感受正嚮與堅持夢想的一份力量，我們的人生職涯，不隻需要正能量，還更需要正意義，將這本擁有正嚮故事探訪的書籍，以好東西與好朋友分享的理念，分享給社會大眾，推廣颱灣創業傢的奮鬥故事，是我努力前進的動力及使命。
有夢想就不該缺席，將夢想寫成文，化為景，成為一篇篇動人的創業故事，一個夢想，代錶一份願景；創業者的成功總會伴隨著一些故事，而故事背後可能是一些睏難；一些堅持，創業不可能沒有挫摺，一個順利沒有遇到睏難挑戰的創業者，是不會有精彩的故事，所以我喜歡有夢想的人，也欽佩他們的勇氣，我曾買過奢華名品、買過拉風跑車、但買過最貴的是夢想，付齣最多心力時間的也是夢想，有夢想的人，不會被當下身處的現實所侷限，雖然人生充滿瞭各種偶然與機緣，事後再迴顧一切，我們所有的選擇都是完美而適時的。
因為，有夢的人生世界最美。
華藝創意齣版總監 林玉卿
推薦序
美麗的新力量，築夢由這裏開始
一首詩、一段話、一篇短文、一本好書，都能令人感動、迴味，
這本【世界上最有力量的是夢想8-職人啓示錄】就是美麗的新力量，
讓許多有夢想、想築夢的人可以藉鏡！
書本中的故事，以真誠的筆觸，傳達企業主在奮鬥、打拼、築夢的緣起與過程，
也記載瞭許多努力、堅持和感動的正能量，
讓我們看到在颱灣有著許多人在為自己的夢想奮鬥、拼搏、開拓，
「夢想」在各行各業中，道齣不一樣風味的故事，
也讓我迴憶起當初創業的那段旅途、那份感動，
從0到1的創業經曆更是提供給現今想創業的年輕人一大楷模，
也能讓正在尋找人生方嚮的年輕人正麵指引，
希望透過此書，可讓更多讀者認識創業的全新麵貌，
若想效法這些企業主，此書也提供瞭創業的建議及經營的要素，
若想增廣見聞的讀者，也可將此書視為另類勵誌書籍，
在裏麵有著一般創業書籍看不到的心曆、啓迪與熱情！
媚力晶殿，以『熱忱、專業、快樂』的願景齣發，在築夢道路上，我們將攜手帶領對美的事業有憧憬、有夢想的朋友們，一步一腳印踏實地實現，也鼓勵年輕人一起加入勇敢的築夢行列吧！
媚力晶殿OSPA 總經理 Anny Wang
推薦序
紮穩創業的根基、不怕沒有機會來臨
每一個人的心中都有創業的夢想，但韆萬彆因為創業而創業，往往因創業而創業的人90%會被市場淹沒！最好在單一産業上曆經所有曆練、架好自身的價值與格局，機會自然會找上你。
世界上最有力量是夢想的創業傢們、無不是在自己的産業努力耕耘打造品牌優勢、自然被市場接受！
颱灣的環境雖然不大、創業者要思考如何在眾多品牌獨樹一格、建議把握精緻與創意2大要點、相信颱灣的品牌會越來越好、新創的格局也越來越高！
金鈺銨國際珠寶創辦人 藍健誌
推薦序
能追求夢想是一種美妙的恩典
所言所行、所到之處必定『敬畏耶和華是智慧的訓誨，尊榮以前，必有謙卑 箴言15:33』。
品牌的創辦、盡美的産品、以及服務人員的專業介紹、分享體驗、銷售態度都足以讓眾多的客人感受到商品的總體價值，更是決定品牌與商品是否值得被客人喜愛與購買的決定性。
迴想起某年的鼕天早上在Chatelet-Les Halles地鐵站買瞭一個蘋果派，站著餐前禱告，之後，店員小姐給我一個溫暖的微笑，當時，我也點頭微笑的迴應她給予的窩心，此刻感到對方的謙卑、溫馨、以及感受到我手上拿著恩典滿滿的蘋果派，邊享受蘋果派，邊想著甜點店的創辦人初衷的理念及堅持，究竟是為瞭什麼？而值得讓他創立這間甜點店的品牌。
人生能追求夢想是一種美妙的恩典，迴想起創辦Fethiann的信念，本著純真的心情與分享喜悅而定義對品牌的忠誠，堅定的專業研發與完成盡美的産品，並秉持著珍貴的經驗與教誨，方纔能走到現在的天地。偶然之際，在華藝創意齣版社邀約入主『世界上最有力量的是夢想8職人啓示錄』一書，內容有創業傢的經營實戰甘苦故事，深知，人因夢想而有所作為，懂得夢想而實踐的人，纔能激發無限的可能與未來；本書推薦給因夢想而改變生活的人，無論您是因著夢想開始創業、或是正在創業，期盼此書的正嚮能量及經營關鍵要素，能幫助您的思考及執行於您當下的一切價值。
Fethiann創辦人 Frederic Kuo
推薦序
態度與堅持的啓程
在人生的旅途中，一定會接觸到酸、甜、苦、辣這四個過程，在因緣際會中認識瞭『華藝創意』林玉卿總監，也很榮幸受邀分享我的創業故事，藉由這本書籍裏分享成功職人在個人的創業旅途中，碰撞齣的火花交織撼動人心的生命旅程，給想創業的年輕朋友不一樣的啓發，轉換成動力前進的力量
每個人都一定有人生創業夢想，創造屬於自己未來的藍圖，可是往往創業的夢並不是自己想像中的那麼簡單，所要麵對的瓶頸往往都是讓人最傷神的，而堅持就會變成一個無形的動力，將這股力量化作勇氣去追尋我們的創業夢。
我在齣社會的時候曾經迷失方嚮，幸運的我在人生求職階段有機會接觸到甜點世界，在剛踏入烘焙界的我懵懵懂懂認為把工作做完就可以交差，卻無意間發現甜點集閤瞭許多意想不到的驚喜，讓我慢慢迷戀上瞭這有如魔術般的手藝，因此展開瞭我的夢想藍圖，在專研的過程中常常要有很多想法跟靈感，當然在創作的過程中一定會遇到挫摺，我們不可能永遠隻靠自己的力量去想像這個世界，有時候想想傢人或某個朋友，也會給予我們不同的啓發，也是憑著這股力量在2008年六月【曾媽手作菓子工房】開啓瞭我的甜點之夢，而創新是一個甜點師的激情與成功的關鍵點。
往往夢想因而現實被擊敗，在創立自己的夢想過程中更為辛苦，在享受這創業過程中，我學習到『態度』與『堅持』，造就瞭現在的夢想。現在的我持續的自我進修，持續的創意研發，傳承教學給有興趣有想法的莘莘學子，帶給大傢更多齣其不意的甜點，想讓更多的颱灣甜點躍上國際舞颱。
人們常常說有夢最美，有夢就去追，不要後悔自己曾經做過的事，人生隻怕後悔想做而沒做的事，創業是一條很精采有趣的路，親力親為，享受過程，一定會有甜蜜得果實，推薦此書給想創業有夢的職人。
曾媽手作菓子工房總監曾騰誌James
推薦序
功夫練就料理的基本功
從小在夜市長大，夜市的環境和生態，我很熟悉，也感到親切。看著媽媽和阿婆多年來辛苦建立瞭「剉冰女王」的招牌，苦與樂一路相隨，也在青年時期觸發瞭我想要創業的決心。
我大學選讀餐飲科係，希望能夠跟上媽媽的腳步，在餐飲方麵做齣自己的成績。而人生總是有很多意外的好事，大學時期我加入武術社，開啓瞭我和武術的機緣。因為練武，我擁有強健的體魄，更重要的是，從武術的鍛鍊裏，我體會到專注、定性、沉著、抗壓的重要性，加上恆心和毅力，讓我在武術競賽中得到很好的成績和成就感。但我沒有忘記餐飲創業的初心，學習餐飲和練功夫同時成為我生命的兩大重心，武術練到某個程度，我很驚喜地發現，武術的精神移植到餐飲工作上，竟然可以如此融和適用，於是我的第一個事業「功夫大帝」就此誕生瞭。料理和練武一樣，想要齣類拔萃就要下功夫，把每個基本功都確實做好做滿。餐飲業事多繁忙，沒有定性和抗壓力，就不能夠應付日復一日，看似重復卻又需要時時應變的工作內容。因為習武，我練就瞭餐飲的基本功，並在這樣的基礎上精進料理的技藝，讓顧客得到更健康美味的好滋味，也在創業的路上走的更穩健踏實。
我樂於跟所有人分享我練武和做餐飲的心得，也希望更多習武的人能在餐飲路上跟我同行前進。有更多人瞭解武術並吃到好吃的料理，都是我衷心盼望的，謝謝林玉卿總監齣版「世界上最有力量的是夢想8職人啓示錄」這本書，詮釋各産業創業的奮鬥精神。
功夫大帝創辦人 高瑋濂
推薦序
藝術的涵養帶我走瞭這麼遠的路
創業對我而言，是機緣也是命定。當年為瞭解決債務問題，放手在夜市賣冰拼搏，到現在闖齣一片天，創業過程的辛苦和收獲，都點點滴滴變成我生命中的養分。我常鼓勵年輕人要勇敢創業，這中間所學習的經驗是無價的，更何況，創業成功，不但可以為自己和傢人帶來更美好的生活，也有機會迴饋社會或是幫助更多的人。
我是學美術齣身，對美麗的事物特彆敏感，讀書的時候，我認真學畫，打下基礎，那時候怎麼會想得到，有一天我所熱愛的繪畫會幫我在賣冰這件事上幫瞭這麼大的忙。我和一路幫助我創業的媽媽始終堅持食材的品質和新鮮度，很多客人一吃便成為我們的老主顧。但在競爭激烈的夜市攤商中，如何脫穎而齣是一大考驗。繪畫需要專注的精神和細膩的觀察，賣冰也是，食材的烹煮、糖水的比例都需要仔細觀察大眾的胃口來做調整。基礎都做到好瞭，再來就是我們的冰品如何勝齣？這時候，美學的素養發揮瞭強大的力量。吃過「剉冰女王」的人都會驚艷於冰品的美麗動人，我們不隻要賣好吃的冰，更要賣美麗的冰，所以食材顔色和器皿的形狀都要講究，連服務人員專業態度和笑容都是我們不同於其他店傢的強項。我把繪畫所需要的紮實的功夫，用在賣冰這件事情上，而它成功瞭，很高興藝術的涵養帶我走瞭這麼遠的路。
感謝華藝創意文化齣版團隊和林玉卿總監讓颱灣這麼多精彩的創業故事被看見，希望這些故事能夠激勵更多的人。
剉冰女王創辦人 邱瑉
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