具體描述
本書第一部〈儀禮特牲少牢有司祭品研究〉為復原儀禮「特牲」、「少牢」、「有司徹」三篇內容，是先秦時代祭禮與祭品研究考據。
第二部〈儀禮士喪禮器物研究〉為儀禮復原「士喪禮」篇中齣現的器物，其中又以棺槨為最重要部份。文附「士昏禮器物研究」又附齣土實物與考古傚實繪製圖。
《儀禮》為我國先秦有關禮製、社會習俗，最重要而對於儀節敘述最詳盡的一部書，原件殘缺，史料取得不易，且內容艱深難懂，曆來考究者少。本叢刊由颱灣大學中文係、考古係同學成立研究小組，從事集體研討，由颱靜農先生任召集人、孔德成指導，可謂為《儀禮》研究權威著作。
本書特色
1.本書第一部〈儀禮特牲少牢有司祭品研究〉為復原儀禮「特牲」、「少牢」、「有司徹」三篇內容，是先秦時代祭禮與祭品研究考據。
2.第二部〈儀禮士喪禮器物研究〉為儀禮復原「士喪禮」篇中齣現的器物，文附齣土實物與考古傚實繪製圖。
著者信息
圖書目錄
〈儀禮特牲少牢有司祭品研究〉目錄
壹、敘論
貳、祭品的烹調、切割及裝盛
A、臘、脯、腵脩
B、塩、臡
C、菹
D、羹、湆、臐、膮
E、炙、燔
F、胾、膚
G、麷、蕡、白、黑
H、糗餌、粉餈
I、酏食、糝食
J、棗、栗
K、黍、稷
L、魚
M、牲
N、酒
參、祭品在席前的排設
A、特牲篇
一、陰厭
二、屍入九飯
三、主人初獻
四、主婦亞獻
五、賓三獻
六、獻賓與兄弟
七、嗣子、長兄弟、籑
B、少牢篇
一、陰厭
二、屍十一飯
三、主人獻祝及兩佐食
四、餕
〈儀禮士喪禮器物研究〉目錄
甲、士喪禮內器物研究
一、燕幾
二、牀
三、銘
四、竹笏
五、戈
六、杖
七、棺槨
八、韆
乙、士昏禮內器物研究
一、筵
二、席
三、幾四、枕
圖書序言
圖書試讀
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