雙北巷弄隱食

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具體描述

在地人都不一定知道的大颱北隱藏版美食
人氣美食部落客•口袋名單不藏私
126在地小吃+28特色景點+14一日遊提案

  對我而言,深藏在記憶中的美味,以及那伴隨著美食而來的溫暖幸福感,是撫慰人心最直接的方法。

  在繁忙的都市氣息中,不妨跟著人氣部落客布咕先生,來趟低碳環保的週末輕旅行,挖掘隱身在巷弄的美味小吃,體驗大颱北的人文風情美景,悠閑品味生活。

誠摯推薦

  窩客島 營運經理─林誌豪
  猶如中世紀的尋水者,緩緩行於巷弄,為讀者探尋珍貴的美味日常。

  生活美學傢─Aiko〈手感溫度.愛生活〉
  在雙北巷弄中,跟著書裏的步調,找尋屬於自己的好味道。

  雲沛集團 行銷總監─Kimmy Lin
  全颱稱霸!大颱北所有好吃好玩,盡在《雙北巷弄隱食》。

  百博雲端股份有限公司 行銷經理─楊博喻
  雷書!勿買?不想巷弄美味、私房景點,從此大排長龍……

  Youtuber網帥─廉傑剋曼
  因為隱藏,所以無敵!這本書作弊似的,揭露神秘的地方美味。
好的,這是一本名為《雙北巷弄隱食》的圖書的詳細簡介,內容完全不涉及該書的具體信息: --- 《光影織就的邊境》:一部關於時間、記憶與存在的深度探索 導言:在破碎的敘事中重建世界 《光影織就的邊境》並非一本傳統意義上的小說,它更像是一場精心策劃的意識流迷宮,邀請讀者進入一個由破碎的記憶片段、哲學思辨與超現實景觀構築而成的復雜世界。本書聚焦於“邊界”這一核心概念——物理的、情感的、時間上的,乃至是生與死之間的那條模糊界限。作者以其冷峻而富有洞察力的筆觸,勾勒齣在現代社會巨大結構下,個體如何掙紮著維護自身存在的完整性。 第一部:時間的坍縮與記憶的流沙 本書的開篇,時間感便呈現齣一種非綫性的、令人不安的扭麯狀態。主人公“K”是一位身份模糊的檔案整理員,他的工作是歸檔那些被曆史遺忘的、看似無關緊要的日常文件。然而,隨著整理的深入,K開始發現這些文件之間存在著某種隱秘的聯係,它們指嚮一個在官方記錄中被徹底抹去的“舊城區”。 作者巧妙地運用瞭意識流的手法,將K的記憶與檔案中的片段交織在一起。我們看到的是一種“記憶的熵增”——記憶並非清晰的綫性記錄,而是在每一次迴憶中都發生細微的、不可逆轉的腐蝕。其中一篇核心章節《砂鍾的逆轉》,詳細描繪瞭K試圖通過拼湊一封百年前的信件來重構一段失落的愛情故事。這封信的措辭晦澀,充滿瞭十九世紀末期知識分子的特有憂鬱,而K的每一次解讀,都將自己推入更深的迷失。他發現,試圖理解過去的努力,最終隻會加劇當下的虛無。 關鍵主題: 曆史的不可靠性,以及“自我”是否僅僅是記憶的集閤體。 第二部:物質世界的疏離與符號的異化 故事場景從K的地下檔案室,逐漸拓展到一個由高度工業化和信息過載構築的未來都市。這個城市被稱為“零點區”,其特徵是極度的秩序與極度的疏離感。這裏的居民通過高度復雜的電子界麵進行交流,真實的人際接觸被視為一種低效的、甚至略帶病態的行為。 作者對物質環境的描繪達到瞭令人窒息的程度。每一棟建築都遵循著嚴苛的幾何美學,但這種美學卻缺乏靈魂。空氣中彌漫著閤成香精的味道,窗外永遠是灰濛濛的天光。這種對環境的精細刻畫,是為瞭凸顯人類情感在符號係統麵前的無力。 在第二部分,K遇到瞭一位神秘的“語言學傢”,她緻力於研究“無意義的符號”——那些在信息爆炸時代被創造齣來,卻從未被賦予實際意義的詞匯和圖像。她認為,隻有通過擁抱這些無意義的符號,纔能從主流敘事的邏輯鎖鏈中解脫齣來。本書在此探討瞭當代文化中,符號如何從指代意義的工具,異化為統治思想的枷鎖。 關鍵主題: 現代都市的異化,語言的權力結構,以及對純粹非理性的渴望。 第三部:邊境的穿越與存在的邊緣 小說的後半部分,敘事焦點轉嚮瞭“邊境”本身。K和語言學傢決定離開零點區,前往傳說中存在的“邊境地帶”——一個既不屬於城市,也不屬於自然,而是由遺棄的科技廢墟和自然苔蘚共同構成的灰色地帶。 穿越邊境的過程是一場漫長而艱辛的心理和生理考驗。它象徵著主人公對既有身份的徹底剝離。在邊境,時間的概念徹底瓦解,光綫似乎來自多個不確定的方嚮。他們遇到的“居民”是那些主動選擇退齣主流社會的邊緣人群,他們以一種近乎原始的、非語言的方式生存,例如通過復雜的圖案編織或聲音的共振來交流。 其中最令人震撼的一幕是“鏡廳的沉思”。K進入一個由破碎的舊電視屏幕構成的房間,每個屏幕都映照齣他不同年齡、不同選擇下的影像。他被迫直麵自己所有可能性的人生軌跡,並最終意識到,無論選擇哪一條路,存在的本質都是一種永恒的、未完成的“漂泊”。 終局的意嚮: 邊境不是一個目的地,而是一種持續的狀態。作者沒有提供一個明確的結論或救贖,而是留下一個開放的、令人迴味的結局:K最終選擇瞭停留在邊境,成為一名無名的觀察者,他的存在本身,成為瞭對所有既定秩序的無聲質疑。 藝術手法與風格 《光影織就的邊境》的風格高度融閤瞭後現代主義的解構與存在主義的沉思。作者的語言精準而富有畫麵感,擅長運用復雜的句式結構來模擬思維的跳躍。本書的結構模仿瞭一部交響樂,由多個主題(時間、記憶、符號、邊界)交織推進,最終匯聚於一個宏大而又安靜的音符上。它需要讀者投入極大的耐心與專注力,但迴報是對於現代人精神睏境的深刻理解。 推薦人群: 哲學愛好者、文學研究者、對後現代敘事結構感興趣的讀者,以及所有在快速變化的社會中尋求個人意義的探索者。本書將挑戰您對現實的既有認知,迫使您重新審視“存在”的含義。

著者信息

作者簡介

布咕布咕


  知名美食、旅遊部落客,粉絲團人數逾5萬。

  2017
  全痞客邦社群影響力排名第一

  2016
  痞客邦美食部落客排名第一

  2015
  擔任新北市蛋黃酥節評審
  漢聲廣播電颱〈艾倫FUN鬆吧〉美食作者特彆來賓

  2014
  獲選為痞客邦專欄之星
  榮登窩客島5月人氣窩客
  布咕布咕美食小天地~*

  痞客邦:nixojov.pixnet.net/blog
  窩客島:www.walkerland.com.tw/member/view/nixojov
  愛評網:www.ipeen.com.tw/home/ipeen539306/

圖書目錄

士林區
隱藏版攤車美食─社子島第一辣
市場裏的老店─老牌香菇赤肉羹
25元的絕品豆花─古早味豆花
經典老字號冰品─以利泡泡冰
酸辣帶勁的泰式涼麵─嘉香涼麵
酥脆好味蔥油餅─士林郭傢蔥油餅
早起的人纔有包子吃─翁記包子
行傢纔知道的美味─天母蚵仔麵綫
外籍旅客必訪─士林觀光夜市

北投區
自製非基改豆花─傳統之最豆花堂
巷弄手工蛋餅─實踐街無名早餐店
市場人氣小吃攤─矮仔財
50年碳烤老店─無名古早味碳烤
現點現做的小籠包─無名手工小籠包
宵夜的好選擇─颱南鹵三塊
去煩解悶無憂茶─高記茶莊

內湖區
黃昏市場的酥脆炸雞─文德炸雞
意猶未盡的好滋味─大佳牛雜湯
齒頰留香的雞肉飯─嘉義雞肉飯
在地人激推的水餃─青島餃子館
香Q彈牙的鹵大腸─麵綫陳專業麵綫
甜蜜花生QQ─Loya熱壓吐司
溜小孩的好去處─大湖公園
繽紛摩天輪盡收眼底─劍南山夜景
颱北的祕密花園─汐止新山夢湖

中山區
一吃就會愛上的滋味─包好吃碳烤
24小時不間斷的美味─古都刈包油飯
客傢風味辣蘿蔔乾─Ha婆蚵仔麵綫
鮮甜滿分的現煮魚湯─蕭傢鮮魚湯
吃過的人都說贊─黃記魯肉飯
人氣爆漿紅豆餅─晴光紅豆餅
傳統市場的人情味─丁香豆花
濟世助人保安康─行天宮
彩花流水新視界─花博公園

鬆山區
運將的最愛─延壽街無名麵攤
記憶中的好味道─祖傳嘉義香菇肉羹
酸甜開胃椒麻雞─百裏香蚌麵
市場裏的隱密小店─東引小吃店
傳承百年的美味─東發號
一個人也能獨享的羊肉鍋─羊暘珍品小吃
多功能體育場館─颱北小巨蛋
山豬窟的綠色奇蹟─山水綠生態公園

大安區
稱霸東區的平價麵食─頂好紫琳蒸餃館
Q彈有勁的口感─王傢刀切麵店
超級排隊美食─彰化肉圓
巨無霸手工芋圓─通化街九份芋圓
老店新址美味依舊─溫州街蘿蔔絲餅達人
真材實料的美味─糊塗麵
鬧中取靜小清新─大安森林公園
美食激戰區─臨江街觀光夜市
人文時尚愜意遊─師大龍泉商圈

信義區
鼕令暖胃補身─施傢麻油腰花
酥脆不膩彆具風味─兄弟鹽酥雞
古早味鹹香排骨─阿忠自助餐
手擀寬麵Q彈有勁─南村小吃店
炒飯炒麵專賣店─香廚
雞排創始店─鄭姑媽小吃店
知性藝文空間─國父紀念館
俯瞰颱北101─象山親山步道
原創基地─鬆山文創園區

文山區
先炸再烤超美味─萬隆碳烤香雞排
傢常美味麵疙瘩─京華小吃店
雙倍美味的口感─高記雙管四神湯
平實的庶民小吃─老娘米粉湯
名人也愛的蒸包─青島包子舖
料多實在的好味道─景美豆花
市場懷舊美食─景美觀光商圈
童年的迴憶─市立動物園

大同區
可遇而不可求─八筒魯肉飯
天然紅豆腐─紅昌吉
銅闆美食─黃福龍脆皮蔥油餅
颱式古早味─黑點雞肉食堂
傳統中式早餐店─重慶豆漿
大火快炒的美味─阿寶師颱東鱔魚麵
冰火交融的絕妙滋味─祥記純糖麻糬
遵循古法的焦香風味─杉味豆花
老颱北人的懷舊味道─延三觀光夜市
消失的颱北後站─華陰街徒步區

中正區
色、香、味俱全─金峰魯肉飯
傳說中的限量肉圓─同安街麵綫羹
冰與火的雙重享受─得記麻辣‧鴉片粉圓
道地手工上海包子─古亭三六九
70年代的懷舊氛圍─東一排骨
飽足感十足的韭菜盒─大三元豆漿店
早餐就該這樣吃─汀州路無名鹹粥
CP值破錶的黑白切─南機場無名麵店
文化創意産業園區─華山1914
颱北國際藝術村─寶藏巖
水岸藝文空間─紀州庵文學森林

萬華區
小資族的最愛─潘記燒肉飯
聞香下馬─阿忠碳烤
醃梅魯肉飯─李記宜蘭肉焿
在地人專屬的巷弄小吃─蘇傢蚵仔麵綫
銅闆價抗漲美食─施福建好吃雞肉
超人氣排隊小吃─頂級甜不辣
濃鬱烏醋飄香─萬華烏醋乾麵
深夜冰菓店─龍都冰菓専業傢
重溫舊時代的榮景─剝皮寮曆史街區
綜閤性都會公園─青年公園

三重區
山珍海味集於一身─阿和麵綫
藏身街角的麵攤─三兄弟無名麵攤
極品魯肉飯─今大魯肉飯
學生時代的迴味─五華街無名炸雞
樸實嘉鄉味─布袋豆菜麵
獨門醬料─一品蔥油餅
古早味排骨飯─三民街無名排骨飯
陳年老鹵的醍醐味─光興腿庫
招牌手工芋泥冰─後竹圍街無名豆花
大如拳頭的小籠包─集美街無名小籠包

蘆洲區│五股區
比手掌大的雞排─蘆洲四口
你捐血,我送餅─海伯鬍椒餅
當黑糖遇上豆花─古早味豆花
一個銅闆有找─北港雞排
價格平實的味覺饗宴─傢鄉鵝肉擔仔麵
貨真價實的雞排─香雞莊
皮薄餡多湯鮮─民權路無名小籠包
獨樹一格的酒釀風味─荷媽雪釀餅
約會聖地─水碓景觀公園
好運旺旺來─鳳梨酥夢工場

新莊區│泰山區
就算遲到也要吃–中華路無名早餐車
道地颱灣味零嘴–QQ蛋芝麻球
四十年不變的好味道─老牌蚵仔大腸麵綫
走過百年曆史的餅舖─老順香餅店
每日新鮮直送─魯肉發無刺虱目魚粥
古早味鹽酥雞─中和街鹽酥雞
燒餅油條專賣店─熊記
越夜越美麗─新月橋
懶人專用輕鬆步道─瓊仔湖登山步道

闆橋區│土城區
黃石市場小吃巡禮─高記生炒魷魚
歲月醞釀的美味─第一傢鹽酥雞
轉角遇到蔥油餅─古早味蔥油餅
手作的樸實味道─石頭肉圓
夜市飄香人氣小吃─好味道臭豆腐
菜市場的傳統炸雞─福德街無名炸雞
鮮嫩多汁的炸雞─阿元的炸雞
甜蜜蜜消暑冰品─嘉義粉條冰
夜貓子的好去處─新北市立圖書館
創意和菓子文化形象館─手信坊

中和區
原汁原味的颱式炸雞─皇傢炸雞
在地人熟悉的味道─廟口無名炭烤
酸辣醬汁超開胃─重慶抄手麵食
外酥內嫩又多汁─蕭傢下港脆皮臭豆腐
加湯不加價─大胖肉焿
意外的美味絕配─鼎鮮飯麵
在地人都推薦的老店─巨鼎鍋貼專賣店
賞景夜拍的好所在─烘爐地

永和區
懷舊古早味─颱灣第一香
料多味美的炒泡麵─嘉傢廚房
手工爆漿芝麻湯圓─何鎮有純手工湯圓豆花
無法言喻的美味─惡燒肉弁當
巷弄裏的老店─傢鄉園
純手工黑糖豆花─金品芙蓉
怪味紅油炒手─極味棧
脆皮芋頭肉圓─北鬥肉圓
嗆辣紅油皮蛋─海爺四號乾麵店
創意豬排飯─金八式豬排專賣店

食在遊趣
滿月圓國傢森林遊樂區│三峽老街
熊空茶園│三峽染工坊
九份老街│昇平戲院│黃金博物館│金瓜石神社
野柳地質公園│金山老街│老梅綠石槽
鶯歌陶瓷博物館│鶯歌老街│鶯歌光點美學館
淡水老街│八裏老街│淡水漁人碼頭
福德坑環保復育公園│深坑老街
烏來老街│碧潭風景區
石碇老街│坪林茶業博物館│八卦茶園

圖書序言

圖書試讀

用戶評價

评分

“我對城市探索的熱情,很大程度上源於對美食的執著。總覺得,瞭解一個地方最快、最直接的方式,就是從它的味道開始。《雙北巷弄隱食》這本書,光聽名字就充滿瞭吸引力。‘雙北’,自然是指我心心念念的颱北和新北,這兩個充滿活力卻又保留著不少傳統韻味的城市。而‘巷弄’,則是我最鍾愛的探索區域,因為那裏往往隱藏著最不為人知的驚喜。《雙北巷弄隱食》,這個名字本身就傳遞齣一種神秘感和誘惑力,仿佛在邀請我去發掘那些不顯山露水,卻能帶來舌尖震撼的美味。我迫不及待地想知道,書中會介紹哪些類型的‘隱食’?是隱藏在老街區、充滿曆史沉澱的小館子,還是在現代都市叢林中,悄然綻放的創意料理空間?是那些憑藉口碑流傳、隻有本地人纔知道的私房美味,還是那些充滿人情味、讓人賓至如歸的小店?我尤其期待書中能夠展現齣食物本身之外的故事,例如店傢的創業曆程,師傅的烹飪哲學,或是顧客與美食之間的情感連接。這本書,對我而言,不僅僅是一本美食指南,更是一次深入體驗颱北和新北生活脈搏的邀約,一次尋找城市中那些被遺忘的味蕾寶藏的旅程,我迫不及待地想將它納入我的閱讀清單。”

评分

“我一直相信,一座城市的魅力,往往不在於它有多少光鮮亮麗的地標,而在於那些隱藏在市井巷陌裏的煙火氣。最近,我無意中看到一本名為《雙北巷弄隱食》的書,這個名字瞬間抓住瞭我的注意力。‘雙北’,簡單明瞭地指嚮瞭颱北和新北,這兩個我既熟悉又總有探索不盡之處的城市。而‘巷弄’,這個詞本身就充滿瞭故事性,它代錶著一種悠閑的生活節奏,一種人與人之間更近距離的連接,也代錶著那些容易被忽略,卻往往蘊含著驚喜的寶藏。‘隱食’,更是點睛之筆,它不是那種鋪天蓋地、廣而告之的美食,而是需要你去用心發現,去細細品味,去感受其獨特的魅力。這本書,仿佛為我打開瞭一扇通往颱北和新北最真實、最接地氣的美食世界的大門。我迫不及待地想知道,作者是如何在那些不起眼的角落裏,找到這些‘隱食’的?它們是傳承瞭多年的老味道,還是充滿創意的現代料理?書中會不會有那些讓你一眼就愛上的小店,亦或是那些讓你流連忘返的招牌菜?我甚至可以想象,這本書裏講述的,一定不僅僅是食物的味道,還有食物背後的人情味,是那些熱情的店主,是那些溫馨的用餐氛圍,是那些足以溫暖人心的故事。這本書,對我來說,是尋找生活中小確幸的絕佳指南。”

评分

“最近在書店裏隨手翻閱,目光被一本封麵設計頗具格調的書吸引,名為《雙北巷弄隱食》。第一眼看到它,腦海中立刻浮現齣許多畫麵:雨後的石闆路,昏黃的燈光,空氣中彌漫著誘人的香氣,還有那三三兩兩坐在路邊小店裏,享受著平凡而滿足一餐的人們。‘雙北’二字,勾勒齣我熟悉的城市輪廓,而‘巷弄’二字,更是將焦點精準地鎖定在那些常常被忽略的角落。我們總是在繁華的商業區尋找美食,卻常常忽略瞭那些真正滋養著這座城市靈魂的小巷深處。《雙北巷弄隱食》似乎就是要帶我們去重新認識這些地方,去發掘那些不為人知的美味。我很好奇,作者是如何找到這些‘隱食’的?是因為熟人推薦,還是靠著敏銳的嗅覺和耐心?書中是否會介紹那些承載著曆史的老味道,那些可能在幾年後就會消失的傳統手藝?或者,又會介紹一些極具創意的新派小館,它們又如何將現代的烹飪理念融入到充滿人情味的巷弄環境中?我特彆期待書中能有關於店傢老闆的故事,他們的堅持,他們的熱情,以及他們對待食物的態度,這往往比食物本身更能打動人。這本書,無疑為我提供瞭一個全新的視角,去審視我所居住的城市,也為我的周末齣行增添瞭一個充滿期待的目的地。”

评分

“作為一名對食物有著強烈好奇心的食客,我總喜歡搜尋那些隱藏在城市各個角落的美味。最近,《雙北巷弄隱食》這本書的名字闖入我的視綫,瞬間就點燃瞭我內心的探險欲。‘雙北’,這無疑是指颱北和新北,這兩個我熟知又總覺得有太多未知驚喜的都市。而‘巷弄’,更是勾勒齣一幅幅生動的生活圖景,那些麯摺幽深的小巷,往往是當地人最真實的生活軌跡,也隱藏著最地道的風味。《雙北巷弄隱食》這個書名,巧妙地將“隱”和“食”結閤在一起,暗示著這本書將帶領讀者去發現那些不顯山露水,卻能帶來極緻味蕾享受的餐廳。我腦海中立刻閃過無數的可能性:或許是藏身於老街區、充滿歲月痕跡的傳統小吃店;又或許是某棟老宅裏、由溫馨廚房改造而成的傢庭式餐廳;甚至可能是一傢隻有當地人纔會光顧的、極其低調的私房菜館。我特彆好奇,書中會不會有關於這些‘隱食’的由來和故事?它們背後是否有感人的創業經曆,或是傢族世代傳承的烹飪秘方?這本書,對我來說,不隻是美食的指南,更是一次深入城市肌理、感受在地文化的旅程,我迫不及待地想打開它,去探索那些隱藏在字裏行間的獨特美味。”

评分

“一直以來,我都對隱藏在城市角落裏的那些不為人知的小店充滿瞭好奇。總覺得,那些不起眼的外錶下,往往藏著最令人驚喜的味道和最真摯的人情。最近偶然翻到一本叫做《雙北巷弄隱食》的書,雖然我還沒來得及細細品讀,但從書名就已經勾起瞭我無限的遐想。‘雙北’,自然是指颱北和新北,這兩個我既熟悉又覺得永遠探索不完的城市。‘巷弄’,這個詞更是充滿瞭畫麵感,那些蜿蜒麯摺的小巷,仿佛藏著時光的秘密,也藏著一傢傢需要用心去發現的美食。而‘隱食’,這更是點睛之筆,‘隱’字不僅指隱蔽,還帶著一種低調、不張揚的意味,‘食’字則代錶瞭食物本身,也代錶瞭圍繞食物發生的一切故事。我迫不及待地想知道,作者是如何在這些尋常的巷弄裏,挖掘齣那些不尋常的味蕾體驗的。書中是否會介紹那些隱藏在老宅裏、或是藏在市場深處、亦或是隻有本地人纔知道的私房菜館?它們又有著怎樣的故事,是世代傳承的手藝,還是某個心靈手巧的老闆娘突發奇想的創作?我甚至可以想象,那些店傢一定有著最樸實的老闆,最熱情的招呼,以及那些讓你吃過一次就念念不忘的味道。這本書,對我來說,不僅僅是一本介紹美食的書,更像是一張探索颱北和新北深度魅力的地圖,一張通往那些鮮活的生活場景的邀請函。”

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