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　　想塑造「风格」，要从认识、了解自己做起——
　　找到适合的基本品味，专注于热爱的事物，
　　琢磨对生活之美的感受力，过得更清爽、更平衡。

　　简单生活中，是否仍能享有丰美的情趣？
　　断舍离之后，如何确保未来的人生不再囤积？
　　以「风格」与「美感」做为追求的基准，
　　找到自我的核心、充实内在的感动，就能为生活去芜存菁。

　　「风格」，就是「适合自己」的基本品味与美学，
　　无论是穿搭、选物、饮食、住居、生活态度和价值观，
　　认真地思考自己适合什么、想要如何表现，
　　流露从容、自在的气质，也让他人赏心悦目，感受到真实的你。

　　当我们对生活中的每个细节都拥有基本风格，以美感为首要的意识，
　　就会更加笃定自己的想望与喜好，对人事物有更精准的取舍；
　　我们也不会被潮流、便利性或浮泛的华丽所迷惑，造成无谓的浪费，
　　多余之物自然会消失，在简约中更有余裕去体会滋养与丰盈。

　　生活风格与空间设计师加藤惠美子，以【衣•食•居】为起点，
　　提出具体的思考理念和实作方针，让你在日常中一边汲取讯息、一边试验练习，
　　陶养洗练的感性，重新认知幸福和富饶的真义。

　　【写给你的风格练习题】
　　◎让「喜好」与「适合」变得一致
　　◎比起数量与品牌，更讲究品质和美感
　　◎不吃眼睛想吃的，要吃身体需要的
　　◎「轻时尚．微格调．小清新」的平衡美学
　　◎想像力，是尊重和体贴的原点
　　◎珍惜和维护，是对物品应有的礼貌
　　◎「生活风格」并不等于「生活习惯」
　　◎「工作的时间」也是「自己的时间」
　　◎每五年为生活做一次全面体检
　　◎舍弃，是为了让未来更丰富

　　【风格小语手帐本】

　　◎拥有自己的基本品味，就不会无所适从地什么都想入手。当「个人的喜好」与「适合的风格」一致，也代表你对自己的认识是清楚、正确的；若是差异甚大，很可能意味着你并没有接受真实的自己。

　　◎追求简约，是想借着去除多余的造型及机能，甚至是与人的对话，让生活更为充实。它不只是清理生活中的杂质，让真实展现出来，更能帮助自己找出最重要的东西。

　　◎关于服装，我们真正需要的是数量不多也无妨，但质感上乘的好单品。不要因为方便就购买廉价品，一开始就以最高的标准，选择最适合自己、时时想穿在身上、所到之处都能受到赞赏的衣服。

　　◎很多人都觉得工作占掉太多时间，但工作本来就是人生的重要环节。如果觉得不必背负任何期待、能够随意挥霍的时间才是「自己的时间」，就该思考是不是想利用这种幻想，做为逃避的借口。

　　◎想让此刻过得更美好，就必须明白当下需要的是什么，学会调整与舍弃。不被从前紧紧綑绑，不为未来过度担忧，只是全力做着现在该做的事。日常生活的膨胀与缩减，要时时在自己的掌握之中。

　　◎尽量使用自己拥有的好东西，不去区分待客和日常，才是真正不浪费的生活，也才能自然而然培养美的意识。懂得鑑赏好物，将拥有不同的乐趣，一是丰富的想像力，另一是不会被虚假代替品所迷惑的笃定。

本书特色

　　1. 断舍离之后再进化的质感主张
　　相较于偏重舍弃的断舍离与极简主张，本书建议在「过度浪费」和「戒除物欲」之间找到合宜的平衡点，以风格与美感在简单生活中创造丰实与感动，做法更具弹性、也更添细致意趣。

　　2. 是生活美学，也是人生哲学
　　书中的生活提案除了是【衣•食•居】各层面的实质操作方法，也是适用于人生修为课题的因应态度，使本书在实际可行之外更蕴含耐人寻思的心灵哲理。

　　3. 追求个性和隽永的风尚文化
　　精品与快速时尚退烧后，追求自我意识与隽永品味的选物和生活美学已然成形，本书观点正符合现今所推崇的注重本质、讲究纯粹的风尚文化，为读者提供入门的准备与思考。

读者佳评

　　◎在极简生活或断舍离等主张蔚为风潮之前，作者就不断提倡「美」才是避免浪费的最佳方法。每次读完她的书，都会让我有种想抬头挺胸，努力去过美好生活的感动。

　　◎本书教导我们如何从根本上创造最简朴、最便利，但也最美好的生活，一旦我们坚持只使用美的东西，生活中就不会再有浪费。作者不是在教我们如何舍弃多余，而是如何拥有美好。

　　◎本书所说的「美好的东西」，并非是精品名牌与外观表象。在服装上，是追求与气质、神态合一的美感；在饮食上，是追求食材、烹调与摆设协调的美感；在居住上，则是追求了解自己，并在有限空间内发挥上质品味的美感。

作者简介

加藤惠美子

　　生活空间设计师，毕业于桑泽设计研究所住宅设计科，创设「空间构造」股份有限公司，从事室内装修与家居住宅相关商品的设计，在生活美学、餐桌摆设等领域累积深厚造诣，并积极投入演讲、撰稿等工作。着作包括《练习有气质：让个性沉稳、姿态优雅的气质养成术》《有气质的简单生活》等，在日本累销已达82万册，并授权义大利、西班牙、中国、台湾、韩国等出版各种语言译本。

译者简介

杨咏婷

　　辅大大众传播系毕业，曾任出版社日文编辑，现为专职译者。译有《找回自我肯定感，不再感到人生艰难》《抛开过去，做你喜欢的自己：阿德勒的「勇气」心理学》《百病起于寒》《干姜排寒》（方舟文化）《上司的条件》（商周出版）《东京异闻》（独步出版）等。

　　E-mail: norikoyang1973@yahoo.co.jp

前言  日常生活是一种艺术，也是文化

1. 避免疏忽而导致的浪费
【衣】 一开始就可以不弄脏
【食】专注，是料理必需的智慧
【居】不要把责任推託给物品与空间

2. 物尽其用
【衣】尽力穿搭改造，避免束之高阁
【食】彻底使用食材，自制调味料
【居】现在用不到，以后多半也用不到

3. 让「喜好」与「适合」变得一致
【衣】先选适合的剪裁，而非喜欢的颜色
【食】不吃眼睛想吃的，要吃身体需要的
【居】贯彻品味，排除「不纯粹」的物质

4. 建立基本风格
【衣】以款式或颜色决定服装风格
【食】拥有自家的私房风味
【居】「生活风格」并不等于「生活习惯」

5. 精简物品
【衣】不要冲动地收集流行单品
【食】餐具与其收集种类，不如统一风格
【居】根据生活行为严选家具形式

6. 不一味追求便利
【衣】「好穿＝便利」的想法，只对了一半
【食】自制随时可用的常备菜
【居】在电器与手作中取得平衡

7. 正确筛选资讯
【衣】在服装中看见世界动态的缩影
【食】比起美食情报，更要精进营养知识
【居】没有购屋计画，也要关注最新技术

8. 与消费欲望和平共处
【衣】不被欲望支配而变成囤积的奴隶
【食】认真挑拣食材，丰富购物体验
【居】只购买让生活变美好的东西

9. 聪明利用时间
【衣】琢磨品味，减少穿搭的烦恼
【食】享受採买与做菜的日常时光
【居】「少时多次」地完成家事

10. 学会基本保养
【衣】不过度依赖干洗，自己动手打理
【食】珍惜资源，减少对环境的负担
【居】养成不脏也要每天擦拭的习惯

11. 精通生活技能
【衣】用手作品妆点个人特色
【食】料理是最基本的求生技能
【居】巧思装饰，让家变得舒适宜人

12. 不使用不美的东西
【衣】只入手合乎自己美感的衣服
【食】美丽的工具大多符合人体工学
【居】提升美的意识，多余之物就会消失

13. 懂得鑑赏好物
【衣】收藏几件不退流行的经典款
【食】好食材需要好食器来搭配
【居】「适材适所」，充分活用空间

14. 感受仿作的乐趣
【衣】欣赏仿品的趣味与魅力
【食】从精进料理学习仿制的艺术
【居】善用虚实效果展演空间

15. 追求简约
【衣】确立风格，就能精简服装数量
【食】以蒸煮为本，用调味变化
【居】用最少的上质家具取代杂乱物品

16. 让日常更有质感
【衣】严选质料，让家居服升级
【食】准备好用的刀具和平底锅
【居】上质织品是必备元素

17. 理解奢华的真义
【衣】符合身分场合，比追求醒目更重要
【食】在繁复步骤中体会奢侈的乐趣
【居】最奢华的享受是与自然融合

18. 乐在清贫
【衣】一年不买新衣，重新确认自己的喜好
【食】熟悉食材的相容性，就能随机应变
【居】打造充实心灵的温暖住居

19. 与自然共生
【衣】季节感的色彩，使街景更美丽
【食】思考调理技巧，保留原始风味
【居】找回空间中的自在与无碍

20. 追求极致的「清」之美
【衣】清洁感，是基本中的基本
【食】料理的美味，始自洁净的厨房
【居】整洁的家屋带来纯净的心境

21. 演绎色彩
【衣】以黑与白为基础，点缀自然气息
【食】多彩的蔬果带来温柔的疗效
【居】不要忽略白色的丰富内涵

22. 以交叠组合展现层次
【衣】多层次穿搭最重视平衡感
【食】叠煮蔬菜，美味也会加倍
【居】空间的交叠诉说出动人故事

23. 提振活力
【衣】掺入一点亮彩，让心更开朗
【食】当季蔬果是活力的泉源
【居】健康的环境会让人想时时走动

24. 轻时尚．微格调．小清新
【衣】掌握比例，再营造一些意外感
【食】简单随意的季节小菜也很有格调
【居】恰如其分的存在感增添空间魅力

25. 重视礼节
【衣】得体的穿着，是对他人的尊重
【食】宾主双方，都要懂得体贴的设想
【居】爱护珍惜，是对物品应有的礼貌

26. 待客之乐
【衣】合宜的装扮，让聚会更尽兴
【食】再高级的大餐，也不如诚意满满的拿手菜
【居】留意接待细节，才能做到宾至如归

27. 享受工作
【衣】以优雅合身表现职场俐落感
【食】和工作一样，把家庭料理系统化
【居】变身设计师，让家成为艺术展场

28. 顺应人生的阶段
【衣】享受现在，或是储备未来？
【食】烹饪是持续一生的家庭任务
【居】随着人生阶段调整生活方式

29. 每五年做一次全面检视
【衣】只留下适合现今年龄的服饰
【食】适时为日常饮食加入新菜色
【居】不只更新设备，也要观察生活变化

30. 彻底追求美感
【衣】运用古典元素，提升时尚质感
【食】好看的料理也会是好吃的料理
【居】藏起生活用品，在清爽中疗癒身心

取代后记  最后的法则
别册  风格练习手帐本

〈建立基本风格，要先理解自己〉
　　
餐具选这种类型、服装挑那种款式，渡假就去这些地方……当我们对生活中的每个细节都拥有「基本风格」，心情就不会浮躁，生活也会更恬适、平静。拥有自己的「基本风格」，是避免浪费的重要方法。
　　
或许有些思想固执或眼界偏狭的人会觉得，一旦建立了自己的基本风格，生活就会变得枯燥乏味，或是只能欣赏世界极小部分的美好……因而对此有着莫名的恐惧。
　　
建立基本风格确实需要勇气，同时也要对现今的自己有正确的接纳与理解。况且，很多时候我们还是会因为情境、感受或冲动，渴望一些与既有风格不同的物品，而一旦买下了它们，就有责任善加利用。
　　
此外，人的一生中会面临无数次环境、际遇及人生阶段的改变，在这些时期都需要再次检视自己，以重建新的风格。生活方式改变了，基本风格也要跟着调整。
　　
这也就是说，我们虽然有必要建立基本风格，但无需误以为现在的风格就代表全世界。除了自己的风格，也必须认识其他的品味，如此一来，当人生出现变化时，这些知识将有助于我们快速地重建崭新的风格。
　　
当改变的时刻来临，请记得拿出勇气推翻过去的自己。
 
〈坚持只使用美的东西，多余之物就会消失〉
　　
一旦摆脱了便利优先的想法及蒐罗物质的欲望而重拾冷静，接着我们该注意什么呢？——加强对「美」的意识。
　　
能够自古流传至今的各种生活用品、服装、住居，没有一样是不美的。无论外表是朴实、家常或华美……各种层级的物品都蕴含最佳的功能与极致的技术，更具备登峰造极的美感。这是透过长年经验累积、归纳出的生活型态所造就的「用之美」，便利性已与美感合而为一。
　　
以量产的材料、低成本的工法制造的现代替用品，徒有相似的外型，即使用途一样，却是完全不同的东西。就算便利性提升，但与历经岁月考验的老东西相比，多少还是显得缺乏底蕴。
　　
从现代讲求便宜耐用的标准来看，这或许也没什么不好。例如，制作竹制的沥水篮时，需要在竹片断面下工夫强化沥水效果，塑胶及不锈钢制品就不需要这道做工。不同的素材，使用方法及处理模式也会有所差异。
　　
就像这样，我们在日常生活中使用的东西，产生了剧烈的变化。而现代人在这个过程中丧失的，就是对美的意识、对美的感受。

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