异国料理大赛：少年总铺师3 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　阿弘的爸爸阿添师，是「金牌总铺师」，
　　办桌的总铺师，得要精通十八般武艺，
　　阿弘决心跟爸爸学做菜，迈向厨师之路，
　　看少年总铺师阿弘大展厨艺，挑战各式做菜功夫！

　　我终于晋升爸爸的二厨，我的总铺处女秀开桌了！
　　味噌加了起司片的独门密技，让「龙胆海鲜味噌锅」很受欢迎，
　　连水脚们也心悦诚服，另眼相看。
　　虽然手忙脚乱，但这一晚学到好多东西！

　　趁着办桌淡季的暑假，爸爸答应让我到台中玩，
　　因此在逢甲夜市认识了在鸡排店里打工的达哥，
　　我第一次接触不熟悉且别具创意的异国小吃料理，
　　还去吃了法国料理，法国菜和办桌菜大异其趣，真是有意思。

　　我跟达哥去参加的异国料理初赛，
　　有人做韩国菜、泰国菜，达哥端出四道越南料理，
　　鲜虾生春卷、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法国面包和甘蔗虾，
　　都是运用东南亚当地的调味料和食材制作出来的，真的让我大开眼界呢。

　　没想到鸡排店生意不好老板打算关店，
　　不甘心的我和达哥，决定研发新口味的德式盐酥鸡，
　　来挽救鸡排店，我们能成功吗？
　　我报名参加了芋头料理大赛，但要如何想出有创意的新菜色？
　　芋头可以跟异国料理搭配吗？芋香瑞士起司火锅？
　　而达哥的异国料理大赛又是否可以顺利赢得冠军呢？

本书特色

　　★    郑宗弦的少年总铺师系列2018年最新作品。

　　★    热爱烹饪的少年魏子弘，立志成为和父亲阿添师一样的办桌总铺师。阿弘终于独挑大梁担任总铺师了，又会遭遇怎样的考验呢？好吃美味的异国料理又给了阿弘怎样的料理灵感呢？
 

《群星璀璨时》：一部关于探索、坚持与自我发现的史诗 这是一本深入描绘二十世纪初欧洲大陆风云变幻，聚焦于一群拥有非凡天赋的年轻探险家、科学家和艺术家如何在时代洪流中寻求真理、建立友谊并最终完成自我救赎的宏大叙事。 故事的开端，定格在1908年的巴黎。空气中弥漫着油彩和咖啡的混合气味，那是旧世界即将崩塌前的最后一次绚烂。我们的主角，伊利亚·沃洛科夫，一位来自圣彼得堡的流亡贵族后裔，正依靠着惊人的数学天赋在索邦大学艰难地谋生。他并非沉溺于传统的沙龙社交，而是痴迷于当时新兴的“以太物理学”——一种试图连接量子理论与古典电磁学的激进科学分支。伊利亚深信，宇宙的终极奥秘，藏匿于肉眼不可见的振动之中。 然而，伊利亚并非孤军奋战。他的世界里，有三位同样桀骜不驯的同伴。 首先是薇拉·卡瓦利埃，一位来自布拉格的吉普赛裔小提琴家。薇拉的音乐天赋被认为是“魔鬼的低语”，她的演奏能够精准地唤起听众内心最深处的恐惧与狂喜。她拒绝了维也纳皇家乐团的邀约，转而在蒙马特高地的地下酒馆演出，用音乐记录着巴黎底层社会的喧嚣与哀愁。薇拉的“音乐结构理论”——她试图用和声的比例来解释物质的衰变规律——与伊利亚的物理学研究产生了奇妙的共振。 其次是马丁·冯·霍夫曼，一位严谨而略带忧郁的德国植物学家。马丁的家族在萨克森拥有一个世代相传的温室，收藏着来自世界各地的珍稀标本。他放弃了继承家业，转而投身于对“极端环境微生物”的研究。他的目标是找到那些能够在冰川、火山岩或深海热泉中生存的生命体，以此证明生命适应力的极限。马丁的实验需要极高的精确度和对环境的绝对控制，这使得他与沉迷于抽象理论的伊利亚之间，常常产生关于“实践与理论价值”的激烈辩论。 最后一位，是神秘的奥古斯特·勒菲弗尔，一位精通古老语言和地图学的法国人。奥古斯特似乎总是在巴黎的二手书店和废弃的档案馆中游荡，他热衷于研究中世纪骑士团的失落航线和传说中“第四维度的入口”。他的知识渊博得令人不安，他坚信，所有伟大的科学发现都隐藏在前人被遗忘的文本之中，等待着被正确地解读。 第一幕：秘境的召唤 故事的核心冲突始于一封来自阿尔卑斯山深处，匿名发出的电报。电报中提到了一种奇异的“共振现象”，这种现象似乎能够扭曲时间和空间局部结构。伊利亚和薇拉立刻嗅到了科学突破的气息，而马丁则因为电报中附带的一张高山苔藓样本照片——其细胞结构完全不符合已知的任何分类——而无法抗拒。奥古斯特则从电报的墨水和纸张的年代，推断出发报者与一个古老的炼金术社团有关。 四人组成了一个临时探险队，深入人迹罕至的阿尔卑斯山区。这次远行不仅仅是地理上的穿越，更是他们各自信念的试炼。在雪崩频发的险峻山路上，他们依赖的不仅是专业的技能，更是彼此之间建立起来的复杂信任。 伊利亚试图用他的数学模型来预测共振的发生点，但现实中的干扰因素太多；薇拉发现，当她拉奏某些特定的音阶时，周围环境的空气密度似乎会发生微小变化，这为她的音乐理论提供了直观的佐证；马丁则在一次迷路中，发现了一个被冰川覆盖的地下洞穴，里面生存着尚未被科学界记录的，发出微弱生物光芒的真菌群落。 第二幕：文明的裂痕 当他们找到共振源时，发现那并非自然现象，而是由一个隐藏在山体内部的，由奇异合金构成的古代装置所引发。这个装置似乎是用来接收或发射某种远距离信号的。 然而，他们很快发现，他们并非唯一的探寻者。一个由帝国情报机构资助的秘密组织——“秩序维护者”——也在追踪这个信号。这个组织由冷酷的政治家和固执的保守派科学家组成，他们不相信任何颠覆现有世界观的新发现，视其为威胁社会稳定的“异端思想”。他们渴望控制这个装置的力量，将其用于军事目的，巩固摇摇欲坠的旧帝国秩序。 勒菲弗尔的古老知识在这里发挥了关键作用。他揭示了这个装置的真正目的：它是一个“信息中转站”，旨在连接地球上分散的、拥有相似“高频感知力”的个体。而这些个体，正是那些被时代排斥、被主流科学界视为疯子的先驱们。 冲突升级。在冰冷而回荡着金属轰鸣的地下密室中，科学的纯粹追求与政治的肮脏算计正面碰撞。伊利亚必须决定，是公开他足以改写物理学的发现，还是为了保护同伴和这些知识不落入“秩序维护者”之手，选择将其深埋。 第三幕：超越界限的和谐 高潮部分，发生在装置被强行激活的瞬间。薇拉意识到，装置的谐振频率与她最近创作的一首复杂赋格曲的最高音区惊人地吻合。她没有选择逃跑，而是站在控制台前，用她的提琴演奏出她心中对宇宙和谐的理解。音乐与物理的碰撞，产生了难以名状的能量场。 在马丁的帮助下，他们利用真菌的生物电荷作为缓冲剂，稳定了过载的能量。伊利亚则在关键时刻，用一个简化的数学公式修正了控制系统的逻辑漏洞。奥古斯特则通过解读铭文，找到了关闭系统的“安全密钥”。 他们成功了，但代价惨重。装置被摧毁，信号中断。他们带着新的认知和伤痕离开了阿尔卑斯山。 尾声：新时代的序曲 故事并未以一个简单的胜利告终。他们知道，他们所触及的真理太过宏大，无法被当时的社会完全接纳。 伊利亚放弃了对即时名望的追求，转而秘密地将自己的发现写成晦涩难懂的密码，散布在欧洲的学术期刊的脚注中。薇拉的音乐变得更加深沉和具有预言性，她的音乐会成为一个隐秘的交流平台，吸引着那些“高频感知者”。马丁将他的极端微生物带到了非洲的偏远地区，建立了一个独立于任何政府机构的生物学研究站。奥古斯特则消失在东方的丝绸之路上，继续寻找那些被时间掩盖的知识碎片。 《群星璀璨时》是一部关于“知识的重量”与“人性的韧性”的小说。它探讨了在科学飞速发展、社会结构剧烈动荡的十字路口，真正的创新者如何坚守本心，如何在孤独中建立起超越国界、学科限制的伟大友谊，以及最终如何以自己的方式，为即将到来的新纪元播下思想的火种。这不是一个关于征服的故事，而是一个关于理解和共存的序曲。

作者简介

郑宗弦

　　喜爱美食、阅读与写作。笔尖常带感情与幽默，擅长用各种故事引领孩子去探索历史与文化的精华。

　　他是个文学奖的得奖高手，曾经荣获九歌现代儿童文学奖首奖、陈国政儿童文学奖首奖、好书大家读年度最佳少儿读物奖、教育部文艺创作奖优选、金鼎奖推荐奖、小太阳奖等数十个文学奖项。

　　着作有：《妈祖回娘家》、《又见寒烟壶》、《姑姑家的夏令营》、《红龟粿与风狮爷：郑宗弦精选集》、「郑宗弦的生命教育」系列、「猪头小侦探」系列、「快乐点心人」系列、「来自星星的小侦探」系列、「穿越故宫大冒险」系列、「少年厨侠」系列等数十本书籍。

　　他立志要写出优秀的故事，分享有趣的生活体验。期盼小朋友因他的作品而能热爱生命，热心助人，热情阅读。

　　脸书：郑宗弦
　　粉丝专页：郑宗弦的美食与故事屋

绘者简介

吴嘉鸿

　　自由插画工作者，图画书俱乐部成员。从一九九六年俱乐部成立至今每年举办插画与绘本的创作联展及多次个展。喜欢作梦玩耍，喜欢奇幻的想像空间、童趣可爱温馨的风格。插画是生活与梦想的调色盘。作品有《喜欢高空弹跳的微笑蜘蛛》、《心灵鸡汤》、《别急着吃棉花糖》等。创作绘本有:《我一个人》、《阿鲁先生》、《找快乐的鳄鱼先生》、《鳄鱼日记》等书。
 

1.独挑大梁初体验
2.令人向往的逢甲夜市
3.志同道合的新朋友
4.充满东洋味的一天
5.法国菜的逻辑
6.精彩的亚洲料理大赛
7.鸡肉品种学问多
8.努力研发创造新菜
9.抢救倒店大作战
10.达哥突然失联
11.与病人并肩的一场混仗
12.代打异国料理创意决赛
13.怎么可能相忘于江湖

 

1.独挑大梁初体验

夕阳浮上海波，彩云镶了金边，海天金光烂漫，岸堤浪涛沙沙。

台南的海埔新生地，红树林围绕的僻静小村，一台箱型大货车缓缓驶进弥漫着白烟香雾的活动广场。

大货车就定位之后，司机启动按钮，车厢如含蕊的牡丹受到恩爱渐渐绽放，上下开出七彩舞台，左右展出炫丽布景。接着彩灯席卷，音乐流转，歌颂这变形金刚完成了华丽的变身。

这一年一度的「王爷会」餐会办了二十桌，而且只订一桌四千的料理，把大部分的资金花费在大卡车舞台。比起吃食，他们更重视歌舞节目。

相较于慢条斯理的舞台车，广场对面的办桌团可是紧锣密鼓的忙碌着。神经紧绷的魏子弘这会儿手忙脚乱，焦头烂额，因为这是他统领水脚们的总铺处女秀，他期许自己能有杰出的表现。

他的爸爸魏锦添，金牌总铺师阿添师，今天也变身了，变成冷眼旁观，只顾打分数的指导教授。妈妈则参加餐饮工会的旅游，到宜兰去玩。那是爸爸怕妈妈一时心软，会插手相助阿弘，故意将她支开的。

「米糕在哪里？……啊！谁拿去放那边了？快！阿娇婆，赶快装在大碗里面再倒扣到盘子上。」阿弘催促着。

「不对啦！阿弘，还没拌樱花虾进去啊！」阿娇婆急切的提醒。

「什么樱花虾？」阿弘茫然的问。

「菜单上明明写着『贵妃樱花虾米糕』。」

「啊！我竟然忘了。樱花虾放哪里去了？」阿弘的心头有如撞进一颗拆除引信的手榴弹。他急忙找到一包樱花虾，慌张的说：「我赶快来炸一炸拌进去。」

阿茂公摇头说：「那应该要先跟香菇、肉丝、鱿鱼炒在一起的，你现在单独炸好才拌进去，味道合不在一起了。」

「可是菜单上有樱花虾，不放又不行。」阿弘焦虑着，忽然急中生智：「有了！既然合不在一起，就不要在一起。」

他叫大家先给米糕装盘，他回头快快炸好樱花虾，然后分铺在米糕上面。他说：「让客人先品尝樱花虾的香浓鲜味，再吃米糕，这样一来对樱花虾的印象更深刻。」

好了，解除一个危机炸弹，赶快处理其它菜。

他发觉配料比例不对劲，赶快说：「阿水婆，盐焗虾上的胡椒盐和蒜末，你都撒得太少了，赶快补一下。葱花却放太多了，拿一些起来。」

评分☆☆☆☆☆

这本小说啊，说真的，一开始看到“料理”两个字，我还以为又是那种甜腻腻的恋爱美食文，结果完全不是！它给我的感觉更像是…一场热血沸腾的冒险。主角从一个默默无闻的少年，一步步在异国料理大赛中闯荡，那种从底层爬起来的奋斗感，真的让人很感动。作者在描写料理的部分，笔触细腻，各种食材的搭配、烹饪技巧的运用，看得我口水直流，而且不是那种单纯的食谱堆砌，而是把料理背后的文化、故事都融入进去，让人觉得每一道菜都有生命。更让我惊喜的是，这本书里的人物塑造非常成功，每个角色都有自己的个性和故事，不是那种扁平化的工具人。主角的对手们，也不是单纯的反派，他们都有自己的坚持和追求，即使竞争激烈，也能感受到彼此的尊重。作者在处理人与人之间的情感，也处理得非常细腻，友情、竞争、师徒情，都刻画得入木三分。读完之后，感觉自己也经历了一场料理的修行，不仅学到了很多关于料理的知识，更重要的是，被主角那种永不放弃的精神所激励。真的，强烈推荐给喜欢美食、喜欢热血、喜欢成长故事的读者！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始对这种“料理”题材的小说并不感冒，觉得无非就是描写一些菜谱，然后配上一些爱情故事，没什么特别的。但是，这本书完全颠覆了我的认知。它不是那种单纯的美食小说，而是一部充满着策略、竞争和人性的作品。作者把异国料理大赛描绘得像一场战争，每个厨师都是战士，每一道菜都是武器。主角为了赢得比赛，不断学习、不断进步，不断挑战自己的极限。他不仅要掌握各种料理技巧，还要了解不同国家的饮食文化，还要学会与人沟通、与人合作。作者对这些细节的描写，非常真实和细致，让人感觉身临其境。而且，这本书的剧情发展非常出人意料，充满了悬念和反转。主角在比赛中遇到的对手，个个实力强劲，而且手段各异。他们之间的竞争，不仅是料理技术的比拼，更是心理战术的较量。作者对这些心理战术的描写，非常精彩和生动，让人拍案叫绝。最让我印象深刻的是，这本书对人性的刻画。作者没有把人物脸谱化，而是展现了他们复杂的一面。每个人都有自己的优点和缺点，每个人都有自己的欲望和野心。他们为了达到自己的目的，不惜使用各种手段，甚至不惜牺牲他人。读完之后，我感觉自己对人性有了更深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我读得有点慢，不是因为文笔不好，而是因为太舍不得一口气读完。它就像一杯醇厚的红酒，需要慢慢品味，才能感受到其中的滋味。作者的文笔非常细腻，他用生动的语言，描绘了异国料理大赛的场景，描绘了各种食材的质感和色彩，描绘了人物的内心世界。读着读着，我仿佛也闻到了食物的香味，看到了美丽的风景，感受到了人物的情感。这本书最让我感动的是，它对“料理”的理解。作者认为，料理不仅仅是一种技艺，更是一种文化，一种艺术，一种情感的表达。主角通过料理，向世界展示了自己的才华，也向世界传递了自己的爱。而且，这本书的人物塑造非常成功，每个角色都有自己的个性和故事，都有自己的优点和缺点。他们之间的关系，错综复杂，充满了戏剧性。作者对这些人物的刻画，非常真实和生动，让人感觉他们就像我们身边的人一样。读完之后，我感觉自己也经历了一场心灵的洗涤，被主角那种纯真善良的心灵所感动。这本书不仅仅是一本小说，更是一部关于人生、关于梦想、关于爱的启示录。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我原本是冲着“异国料理”这个关键词来的，想看看作者能写出多少新奇的菜色和饮食文化。结果，这本书给我的惊喜远远超过了我的预期。它不仅仅是一本关于料理的小说，更是一部关于文化碰撞和自我发现的史诗。作者对不同国家料理文化的描写，非常深入和细致，不仅仅停留在食材和口味上，而是深入挖掘了这些料理背后的历史、传统和价值观。读着读着，我仿佛也跟着主角一起，走遍了世界各地，品尝了各种各样的美食，感受了不同的文化氛围。而且，这本书的剧情发展非常紧凑，环环相扣，让人欲罢不能。主角在比赛中遇到的挑战，不仅仅是料理技术的比拼，更是心理素质和应变能力的考验。作者对这些细节的描写，非常真实和生动，让人感觉身临其境。最让我感动的是，主角在追求料理梦想的过程中，始终没有忘记自己的初心，始终坚持自己的原则。他用自己的行动，证明了料理不仅仅是一种技艺，更是一种文化，一种精神。这本书读完之后，让我对料理和文化有了更深刻的理解，也让我对生活充满了希望。

评分☆☆☆☆☆

这本书啊，我读完之后，整个人都飘飘然的，感觉像是经历了一场梦。它不是那种快节奏、高强度的爽文，而是一种慢节奏、细腻的治愈系小说。作者的文笔非常优美，像一幅幅水墨画，清新淡雅，让人沉醉其中。他用细腻的笔触，描绘了异国料理大赛的场景，描绘了各种食材的质感和色彩，描绘了人物的内心世界。读着读着，我仿佛也闻到了食物的香味，看到了美丽的风景，感受到了人物的情感。这本书最吸引我的地方，是它对“料理”的理解。作者认为，料理不仅仅是一种满足口腹之欲的方式，更是一种表达情感、传递文化的方式。主角通过料理，向世界展示了自己的才华，也向世界传递了自己的爱。而且，这本书的人物塑造非常立体，每个角色都有自己的优点和缺点，都有自己的故事和秘密。他们之间的关系，错综复杂，充满了戏剧性。作者对这些人物的刻画，非常真实和生动，让人感觉他们就像我们身边的人一样。读完之后，我感觉自己也经历了一场心灵的洗涤，被主角那种纯真善良的心灵所感动。