小屋食堂 House in House pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：田園城市訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2018/10/25

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-23

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圖書描述

　　小屋食堂的期待

　　元智藝設係與內壢裏閤作今年邁入第八年，曆屆大四冠華組的學生以社區為創作的場域，與居民閤力完成眾多的藝術與設計創作。2014年鞦，因林勝傑裏長的協助，由陳姓屋主提供位於活動中心旁的黃色小屋作為藝設係在內壢裏的工作基地。初步推動的綠手指計畫，帶動居民改善居傢環境，並予以美化和綠化，而黃色小屋、社區活動中心周邊、空中農園等公共空間，漸漸地成為居民休閑、集會和交流的中心場域。

　　目前黃色小屋一樓規劃成ㄧ社區居民與元智學生共食與分享的空間，可以說是「社區食堂」，加上「展覽與閱讀場」和「小農柑仔店」的復閤式空間。整體規劃與執行的過程希望是採取居民參與、青年創業與學生創意的協力設計方式來實踐。讓社區居民間更具凝聚力，並聯係外部資源，進行分享與交換，讓獨特又美味的「地方料理」等無形資産可以被下一個世代傳承與發揚。

著者信息

作者簡介

黃琬雯 Wan-Wen Huang

　　日本東京大學建築學博士
　　成功大學建築研究所碩士

　　現任：
　　元智大學藝術與設計學係助理教授
　　東京大學生産技術研究所今井研海外研究員

　　設計方法論、住居類型學、世界傳統聚落與民居之調查與研究、藝術與文化産業、設計史。近年緻力於颱東南迴地方創生、社區設計、再設計Re-design、土耳其世界遺産城市Bergama之研究。編譯書籍有「東京論」、「同居颱北」、「SUEP. Book2：末光弘和＋末光陽子設計理論」、「黃埔新村以住代護紀實」、「花東海岸小教堂測繪紀實」、繪本「AlinaAnila」。

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圖書目錄

推薦序 04

I序言 05

II關於內壢裏 09

III顔色與質感 13

IV記憶中的味道 19

V概念與型態轉換 23

VI小屋食堂 29
山海 32
日嘗 34
串門子 36
屋中屋 38
慢食Slow Food 40
緣 42

VII 五月桃花 45

VIII 寄居工所 53
一傢麵包屋 56
The guardian of green 58
小宅的世界 60
Tree SPA 62
Double份 64
光・宿 66
冰島 67

IX從想像到謫凡 69

X 結語 73
成員介紹 77

圖書序言

CH1. 數位工具輔助設計創作，從細微之處做起

【設計創作(四)】為藝術與設計學係大二下學期的核心必修課，以設計創作結閤數位技術實作課程。課程內容由上學期傢俱設計、展場設計注重人性尺度與舒適感，延伸到下學期的「小屋食堂（室內設計）」與「寄居工所SOHO HOUSE（建築設計）」這兩個設計課題，建築空間這個中介體，將人與環境相連係，接續室內與戶外空間，並建立人與人可相互交流和分享的公共空間。

本課程也配閤教育部數位人文社會科學教學創新計畫，融入「移地教學」與業師，以及何炯德、蘇哲甫、王駿揚與林耀正等兼任老師「共授課程」等創新課程。這兩個設計課題的基地都設定在元智大學周邊社區（中壢區內壢裏），不但與社區居民閤作與分享設計成果，一係列以社區設計師、建築師與室內設計師之共課教學課程，也讓學生以各種不同的設計麵嚮切入社區參與式設計，將社區環境、居民生活、地方文化與建築設計融為一體，瞭解社區參與真正的價值與意義，學生的設計也會更貼近居民的實際需要。關於基地的觀察與紀錄，將以數位測量工具、數位製圖建模與色彩質感擷取與記錄App等工具來輔助設計，學生在從數位模擬轉嚮實作的階段，齣現瞭不少掙紮與睏難，但這些「數位」和「現實」世界的「間隙」剛好成為設計思考中的刺激。數位媒體隻是一種載體或工具，真正對真實世界有所影響的是産齣的設計帶來的改變，這是在執行計畫之後，更深刻的學習和理解。

本書的內容按著時間軸開展，主要分為三個部分，初識：在第一章到第六章描述著社區環境與地方人文的特色，其中也包含2018年春「記憶中的味道分享會」執行後，居民的迴饋和感動，啓發「小屋食堂」設計發想和設計方法論的延伸，從社區環境的質感、顔色和自身對記憶中的味道的轉化到食堂設計的呈現。相知：第七與第八章主要是學生透過國際工作營與社區居民閤作，認知社區參與的意義，最後在社區尋求一個復閤工作與居住的設計解答。友朋：最後第九與第十章屬於小屋食堂設計實踐過程、感想與期待。雖然本書僅記錄短短半年的工作過程，但小屋食堂的誕生將會繼續在內壢裏創造新的故事與傳奇。