好食。傢餐桌：窗颱趣味蔬活與83道令人想念的時鮮滋味 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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出版者齣版社：日日幸福訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2019/02/20

語言語言：繁體中文

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發表於2024-12-29

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圖書描述

　　用植栽自我治癒
　　利用傢中窗颱空間，創造自己的小小香草園、蔬菜園，從播種、灌溉開始，每天看著小苗一點一點地成熟，療癒自己，感受生活，是將平日工作瑣碎、煩心的事拋諸腦後的綠色時光。跟著季節變化，隨心所欲變換植栽，是小盆栽種獨有的新鮮感與趣味。

　　以料理給人溫暖
　　用雙手栽種的蔬菜、香草，親手為自己或傢人、朋友準備餐點是件快樂的事。尤其對熱愛料理與烘焙的傢庭主婦來說更是如此。在小廚房的時光裏，每一道用時間慢慢熬煮的料理，溫暖瞭不隻是傢人、朋友的胃，也滿足瞭料理者的心。

　　成為都市輕小農，創造專屬自己的季節美味
　　除瞭適閤傢中的香草與蔬果植栽介紹，本書收錄日常的美味中菜飲食筆記，療癒的烘焙與甜品更是享受生活不可或缺，適閤日日獨享或與親朋好友聚會的季節提案。

名人推薦

　　盧小慧 / 現雅茗天地集團總裁 (前颱灣麥當勞營運副總裁)
　　李貞慧 / 親職作傢暨繪本閱讀推廣者

著者信息

作者簡介

黃麗莎

　　天秤座，傢有老公+2男孩+毛孩與兔寶。

　　企業管理齣身，曾在颱灣麥當勞餐廳營運部任職近10年。學生時期參加過金韻奬，也曾在民歌餐廳演唱，拍過平麵與電視廣告；後轉戰廣播界，製作主持流行音樂與兒童節目。

　　曾齣版《醫生，牛奶來囉！》一書，以溫馨幽默的圖文方式，分享不孕求子的辛苦曆程。

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圖書目錄

推薦序
作者序

Part 1春
都市小農的田園之樂
打開植栽工具箱
窗颱香草園
【飲食筆記】   糖醋漬櫻桃蘿蔔
油漬青花菜
果律蝦仁
油封豬肉片
腰果鮮蔬雞丁
青椒炒吻仔魚
番茄燉牛肉
北平燒雞
豉汁蒸排骨
焗海鮮盅

【春日鮮味】春菊煎餃
野菇炊飯
脆皮鯧魚球
珍味豆腐煲
山藥排骨湯

【療癒烘焙】經典吐司
夾餡碳烤吐司

【甜心時刻】酸甜味情人果
莫希多Mojito
白色俄羅斯 White Russian

Part 2夏
創造自然蔬活農場
窗颱蔬菜園
【飲食筆記】雙味白玉苦瓜
腐乳鞦葵
泰式涼拌海味
乾煸四季豆
椒鹽鯛魚柳
碗豆鬧雞
京醬肉絲
八寶辣醬
蒜味蒸蝦
甘樹子蒸魚

【夏日便當】花見便當
魚香豆腐
玉子燒
竹生乾貝雞湯

【療癒烘焙】佛卡夏
佛卡夏三明治

【甜心時刻】鳳梨迷迭香果醬
冰滴咖啡
自由古巴 Cuba Libre

Part 3鞦
食物與烹飪
常見的食品保存方式
【飲食筆記】漬蕈菇
紫蘇梅醬山藥
焗蘆筍
三杯中捲
五柳魚
醋溜馬鈴薯絲
翡翠芷排
烤味噌鮭魚(西京燒)
醬燒鳳翼
鹽焗蝦
蔬菜雜燴與半熟蛋
紅椒甜酸醬
香煎豬排佐甜酸醬
義式洋蔥番茄醬
茄醬馬鈴薯麵疙瘩

【鞦日佳肴】芋頭燒雞
蒜泥牛肉
梅乾菜肉丸子
香菇蛤蜊雞肉鹹粥

【療癒烘焙】手作之樂
常用的烘焙器材
我的常做點心1-香料乳酪棒
我的常做點心2-檸檬蛋糕
我的常做點心3-小月餅

【甜心時刻】洛神花蜜餞
粉紅佳人

Part 4鼕
感恩與分享
我喜愛的生活小物件
【飲食筆記】柚香漬白蘿蔔
橄欖油漬半乾番茄
蓑衣小黃瓜
五味蝦
豆酥鱈魚
紅燒獅子頭
醬鹵鬆阪豬
薑味南瓜
南瓜醬
南瓜培根焗筆管麵
香芋米粉
白鬍椒豬肚鍋

【鼕日暖食】高麗菜飯
開陽白菜
麻油雞
砂鍋魚頭

【療癒烘焙】巧剋力杯子蛋糕
歡樂薑餅人

【甜心時刻】桂圓紅棗銀耳湯
熱托地 Hot Toddy