好食。家餐桌：窗台趣味蔬活与83道令人想念的时鲜滋味 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：日日幸福订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2019/02/20

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

　　用植栽自我治癒
　　利用家中窗台空间，创造自己的小小香草园、蔬菜园，从播种、灌溉开始，每天看着小苗一点一点地成熟，疗癒自己，感受生活，是将平日工作琐碎、烦心的事抛诸脑后的绿色时光。跟着季节变化，随心所欲变换植栽，是小盆栽种独有的新鲜感与趣味。

　　以料理给人温暖
　　用双手栽种的蔬菜、香草，亲手为自己或家人、朋友准备餐点是件快乐的事。尤其对热爱料理与烘焙的家庭主妇来说更是如此。在小厨房的时光里，每一道用时间慢慢熬煮的料理，温暖了不只是家人、朋友的胃，也满足了料理者的心。

　　成为都市轻小农，创造专属自己的季节美味
　　除了适合家中的香草与蔬果植栽介绍，本书收录日常的美味中菜饮食笔记，疗癒的烘焙与甜品更是享受生活不可或缺，适合日日独享或与亲朋好友聚会的季节提案。

名人推荐

　　卢小慧 / 现雅茗天地集团总裁 (前台湾麦当劳营运副总裁)
　　李贞慧 / 亲职作家暨绘本阅读推广者

著者信息

作者简介

黄丽莎

　　天秤座，家有老公+2男孩+毛孩与兔宝。

　　企业管理出身，曾在台湾麦当劳餐厅营运部任职近10年。学生时期参加过金韵奖，也曾在民歌餐厅演唱，拍过平面与电视广告；后转战广播界，制作主持流行音乐与儿童节目。

　　曾出版《医生，牛奶来啰！》一书，以温馨幽默的图文方式，分享不孕求子的辛苦历程。

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图书目录

推荐序
作者序

Part 1春
都市小农的田园之乐
打开植栽工具箱
窗台香草园
【饮食笔记】   糖醋渍樱桃萝卜
油渍青花菜
果律虾仁
油封猪肉片
腰果鲜蔬鸡丁
青椒炒吻仔鱼
番茄炖牛肉
北平烧鸡
豉汁蒸排骨
焗海鲜盅

【春日鲜味】春菊煎饺
野菇炊饭
脆皮鲳鱼球
珍味豆腐煲
山药排骨汤

【疗癒烘焙】经典吐司
夹馅碳烤吐司

【甜心时刻】酸甜味情人果
莫希多Mojito
白色俄罗斯 White Russian

Part 2夏
创造自然蔬活农场
窗台蔬菜园
【饮食笔记】双味白玉苦瓜
腐乳秋葵
泰式凉拌海味
干煸四季豆
椒盐鲷鱼柳
碗豆闹鸡
京酱肉丝
八宝辣酱
蒜味蒸虾
甘树子蒸鱼

【夏日便当】花见便当
鱼香豆腐
玉子烧
竹生干贝鸡汤

【疗癒烘焙】佛卡夏
佛卡夏三明治

【甜心时刻】凤梨迷迭香果酱
冰滴咖啡
自由古巴 Cuba Libre

Part 3秋
食物与烹饪
常见的食品保存方式
【饮食笔记】渍蕈菇
紫苏梅酱山药
焗芦笋
三杯中卷
五柳鱼
醋熘马铃薯丝
翡翠芷排
烤味噌鲑鱼(西京烧)
酱烧凤翼
盐焗虾
蔬菜杂烩与半熟蛋
红椒甜酸酱
香煎猪排佐甜酸酱
义式洋葱番茄酱
茄酱马铃薯面疙瘩

【秋日佳肴】芋头烧鸡
蒜泥牛肉
梅干菜肉丸子
香菇蛤蜊鸡肉咸粥

【疗癒烘焙】手作之乐
常用的烘焙器材
我的常做点心1-香料乳酪棒
我的常做点心2-柠檬蛋糕
我的常做点心3-小月饼

【甜心时刻】洛神花蜜饯
粉红佳人

Part 4冬
感恩与分享
我喜爱的生活小物件
【饮食笔记】柚香渍白萝卜
橄榄油渍半干番茄
蓑衣小黄瓜
五味虾
豆酥鳕鱼
红烧狮子头
酱卤松坂猪
姜味南瓜
南瓜酱
南瓜培根焗笔管面
香芋米粉
白胡椒猪肚锅

【冬日暖食】高丽菜饭
开阳白菜
麻油鸡
砂锅鱼头

【疗癒烘焙】巧克力杯子蛋糕
欢乐姜饼人

【甜心时刻】桂圆红枣银耳汤
热托地 Hot Toddy