具体描述
暂离大鱼大肉，减轻肠胃负担，
来一口营养美味的粥品，温柔疗癒你的身心！
来一口营养美味的粥品，温柔疗癒你的身心！
吃多大鱼大肉对肠胃是种负担，让身体休息一下，来碗抚慰身心的粥品吧！绵密滑顺的米粒，丰富的营养，不只满足你的味蕾，更能照顾你的身心。
本书以各种营养价值丰富的常见食材入粥，粥品温和性平，做法简单，并以四季养生、体质调养、各种身体症状分类粥品，是适合男女老少的美味与健康好粥疗。
本书特色
【每一碗都是对症调配、营养均衡的好粥疗】
身体健康？得先顾好肠胃！粥品可以调适肠胃，有效吸收营养，加入中药更有不同的功效，依照个人体质、身体症状，享用疗癒身心的粥品吧！
【先人智慧，吃粥调养体质最有效】
吃粥不只是先人的古老智慧，更是现代人最欠缺的食养观念，针对不同体质，食用适合的粥品来调养，补气、补血、滋阴、补阳都不是问题！
◎阴虚体质：滋补肾阴，壮水制阴──黑豆粥、花生仁小米粥
◎阳虚体质：补肾温阳，益火之源──栗子粥
◎气虚体质：培补元气，补气健脾──南瓜小米粥
◎血瘀体质：活血化淤，疏利通络──生姜粥
◎痰湿体质：健脾利湿，化痰泄浊──薏仁粥
◎气郁体质：疏肝行气，开其郁结──白萝卜粥
◎湿热体质：分消湿浊，清泄伏火──绿豆黄瓜粥、山药薏仁粥
著者信息
作者简介
帕斯顿编辑部
分享书籍、纸张与文字带来的喜悦，创造平凡生活中不平凡的感动，用小小的顽固意志，汇集更多生活中的美好事物，一同找寻书中富饶的趣味和快乐！
审订者简介
陈柏儒
中医养生专家／护理师／健康管理师
南京中医药大学中西医结合临床博士
南京中医药大学中医内科硕士
出身中医药世家，三代从事中医药行业。拥有护理师证照、美国自然医学医师证照、巴哈花精谘询师认证，通过中医师检定考试及格。
专长为中西医、自然医学、营养医学、音乐治疗、艺术治疗、花精疗法、芳香疗法之整合。曾任职教学医院临床护理师、护理之家负责人、医疗管理顾问，经常受邀参加医疗保健讲座演讲及授课。关心人类健康与养生议题，致力于推广平衡健康管理的养生方法。
帕斯顿编辑部
分享书籍、纸张与文字带来的喜悦，创造平凡生活中不平凡的感动，用小小的顽固意志，汇集更多生活中的美好事物，一同找寻书中富饶的趣味和快乐！
审订者简介
陈柏儒
中医养生专家／护理师／健康管理师
南京中医药大学中西医结合临床博士
南京中医药大学中医内科硕士
出身中医药世家，三代从事中医药行业。拥有护理师证照、美国自然医学医师证照、巴哈花精谘询师认证，通过中医师检定考试及格。
专长为中西医、自然医学、营养医学、音乐治疗、艺术治疗、花精疗法、芳香疗法之整合。曾任职教学医院临床护理师、护理之家负责人、医疗管理顾问，经常受邀参加医疗保健讲座演讲及授课。关心人类健康与养生议题，致力于推广平衡健康管理的养生方法。
图书目录
前言
吃粥有典故
粥疗好处多，疗癒身心与味蕾
煮粥有门道，小技巧很重要
同粥不同锅，煮起来差很大
【第一章】四季养生
春季养生──以养肝为先
葱香鸡肉粥──预防感冒
菠菜鸡粒粥──预防春燥
夏季养生──健脾祛湿养心神
小米牛奶粥──养心安神
秋季养生──滋阴润燥防抑郁
燕窝粥──润肺养颜
小米山药粥──养胃补肺
冬季养生──保阴潜阳补肾脏
滑蛋牛肉粥──滋补强身
八宝粥──补血抗寒
【第二章】调养体质
阴虚体质──滋阴润燥，壮水制阴
黑豆粥──补益肝肾
花生仁小米粥──和胃润肺
阳虚体质──补肾温阳，益火之源
栗子粥──补肾强腰
气虚体质──培补元气，补气健脾
南瓜小米粥 ──健脾益胃
血瘀体质──活血化瘀，疏利通络
生姜粥──活血止痛
痰湿体质──健脾利湿，化痰泄浊
薏仁粥──健脾除湿、滋补肺肾
气郁体质──疏肝行气，开其郁结
白萝卜粥 ──健胃理气
湿热体质──分消湿浊，清泄伏火
绿豆黄瓜粥──清热降浊
山药薏仁粥──清热除湿
【第三章】疗癒自己，更要疗癒全家人
女性保健──健康的女人才美丽
红糖酒酿粥──补血活血
男性保健──吃出男人味
羊肉绿豆粥──温肾壮阳
鲜蚵肉末粥──强身壮精
儿童保健──健康聪明人人爱
银耳苹果瘦肉粥──强身补铁
山药糯米粥──强健脾胃
胡萝卜猪肝粥──补肝护眼
中老年人保健──抗衰益寿享天年
燕麦高丽菜粥──增纤降压
大蒜香菇粥──降脂护心
孕产妇保健──一人吃两人补
黄耆粥──补中益气
什锦鸡翅粥──补益气血
【第四章】粥疗日常，就是比别人健康
益气养血──百病不生的基础
莲子红豆花生粥──补血活血
养心安神──全面提升精气神
酸枣仁粥──宁心安神
薏仁红豆粥──强心活血
小米红枣粥──补脾安神
益肝补虚──疏肝减压，提高免疫力
紫米红枣粥──养肝补虚
健脾养胃──好胃口，好身体
红豆莲子粥──健脾养心
山药薏仁红枣粥──补脾祛湿
润肺滋阴──白色食物要常吃
白萝卜山药粥──补肺健脾
补肾强身──黑色食物不可少
枸杞猪腰粥──补肾强腰
清热解毒──赶走火气和毒素
绿豆粥──清热解毒
丝瓜枸杞粥──清暑凉血
健脑益智──越吃越聪明
海带芽鱼肉粥──益智健脑
核桃芝麻粥──补肾益智
丝瓜虾米粥──增智护脑
健体抗老──留住岁月的脚步
鲔鱼粥──强身降脂
核桃花生粥──补肾抗衰
【第五章】身心症头Say Goodbye
身体疲劳──替身体上紧发条
排骨粥──补充能量
松仁紫米粥──舒压补脑
精神疲劳──唤醒疲惫的身心
牛奶燕麦粥──降压安神
燕麦地瓜粥──益气舒压
内分泌失调──找回失衡的健康
香菇瘦肉粥──延缓衰老
黑豆黑芝麻粥──滋补肝肾
抑郁──让阳光注满心房
猪肝粥──补肝解郁
头痛──解除头上「紧箍咒」
桂圆莲子八宝粥──益气健脑
菊花绿豆粥──疏风止痛
腰痠背痛──练就腰背强壮功
杜仲核桃猪腰粥──补肾固腰
鱼香猪骨粥──补骨护腰
护发──聪明不「绝顶」
桂圆莲子粥──养血护发
核桃紫米粥──补肾生发
乌发──补充头发需要的营养
芝麻核桃紫米粥──补肾乌发
海带芽虾米蛋花粥──乌发养发
减重──健康「享瘦」
海鲜燕麦粥──增纤降脂
【第六章】来一口粥，舒缓不适
感冒──增强免疫力，变天也不会感冒
胡萝卜粥──增强免疫
过敏──从检查自己的菜单开始
胡萝卜小排粥──强身减敏
红枣枸杞粥──减低过敏
便祕──排便通畅一身轻
苹果麦片粥──整肠降脂
树薯米粥──整肠减重
经痛──好朋友轻轻地来，顺顺地走
红豆紫米粥──散瘀止痛
骨质疏松──做个打不败的硬骨头
南瓜牛奶米粥──健脾补钙
缺铁性贫血──调节造血系统的积极性
桂圆红枣粥──补血养肝
菠菜猪肝粥──养气补血
消化性溃疡──均衡安排好一日三餐
南瓜粥──健脾养胃
蜂蜜马铃薯粥──护胃补脾
慢性胃炎──健康保「胃」战
马铃薯小米粥──调养胃病
高血压──让血压不再好动
芹菜香菇粥──降压减脂
脂肪肝──别让肝脏肥嘟嘟
枸杞粥──疏肝降脂
吃粥有典故
粥疗好处多，疗癒身心与味蕾
煮粥有门道，小技巧很重要
同粥不同锅，煮起来差很大
【第一章】四季养生
春季养生──以养肝为先
葱香鸡肉粥──预防感冒
菠菜鸡粒粥──预防春燥
夏季养生──健脾祛湿养心神
小米牛奶粥──养心安神
秋季养生──滋阴润燥防抑郁
燕窝粥──润肺养颜
小米山药粥──养胃补肺
冬季养生──保阴潜阳补肾脏
滑蛋牛肉粥──滋补强身
八宝粥──补血抗寒
【第二章】调养体质
阴虚体质──滋阴润燥，壮水制阴
黑豆粥──补益肝肾
花生仁小米粥──和胃润肺
阳虚体质──补肾温阳，益火之源
栗子粥──补肾强腰
气虚体质──培补元气，补气健脾
南瓜小米粥 ──健脾益胃
血瘀体质──活血化瘀，疏利通络
生姜粥──活血止痛
痰湿体质──健脾利湿，化痰泄浊
薏仁粥──健脾除湿、滋补肺肾
气郁体质──疏肝行气，开其郁结
白萝卜粥 ──健胃理气
湿热体质──分消湿浊，清泄伏火
绿豆黄瓜粥──清热降浊
山药薏仁粥──清热除湿
【第三章】疗癒自己，更要疗癒全家人
女性保健──健康的女人才美丽
红糖酒酿粥──补血活血
男性保健──吃出男人味
羊肉绿豆粥──温肾壮阳
鲜蚵肉末粥──强身壮精
儿童保健──健康聪明人人爱
银耳苹果瘦肉粥──强身补铁
山药糯米粥──强健脾胃
胡萝卜猪肝粥──补肝护眼
中老年人保健──抗衰益寿享天年
燕麦高丽菜粥──增纤降压
大蒜香菇粥──降脂护心
孕产妇保健──一人吃两人补
黄耆粥──补中益气
什锦鸡翅粥──补益气血
【第四章】粥疗日常，就是比别人健康
益气养血──百病不生的基础
莲子红豆花生粥──补血活血
养心安神──全面提升精气神
酸枣仁粥──宁心安神
薏仁红豆粥──强心活血
小米红枣粥──补脾安神
益肝补虚──疏肝减压，提高免疫力
紫米红枣粥──养肝补虚
健脾养胃──好胃口，好身体
红豆莲子粥──健脾养心
山药薏仁红枣粥──补脾祛湿
润肺滋阴──白色食物要常吃
白萝卜山药粥──补肺健脾
补肾强身──黑色食物不可少
枸杞猪腰粥──补肾强腰
清热解毒──赶走火气和毒素
绿豆粥──清热解毒
丝瓜枸杞粥──清暑凉血
健脑益智──越吃越聪明
海带芽鱼肉粥──益智健脑
核桃芝麻粥──补肾益智
丝瓜虾米粥──增智护脑
健体抗老──留住岁月的脚步
鲔鱼粥──强身降脂
核桃花生粥──补肾抗衰
【第五章】身心症头Say Goodbye
身体疲劳──替身体上紧发条
排骨粥──补充能量
松仁紫米粥──舒压补脑
精神疲劳──唤醒疲惫的身心
牛奶燕麦粥──降压安神
燕麦地瓜粥──益气舒压
内分泌失调──找回失衡的健康
香菇瘦肉粥──延缓衰老
黑豆黑芝麻粥──滋补肝肾
抑郁──让阳光注满心房
猪肝粥──补肝解郁
头痛──解除头上「紧箍咒」
桂圆莲子八宝粥──益气健脑
菊花绿豆粥──疏风止痛
腰痠背痛──练就腰背强壮功
杜仲核桃猪腰粥──补肾固腰
鱼香猪骨粥──补骨护腰
护发──聪明不「绝顶」
桂圆莲子粥──养血护发
核桃紫米粥──补肾生发
乌发──补充头发需要的营养
芝麻核桃紫米粥──补肾乌发
海带芽虾米蛋花粥──乌发养发
减重──健康「享瘦」
海鲜燕麦粥──增纤降脂
【第六章】来一口粥，舒缓不适
感冒──增强免疫力，变天也不会感冒
胡萝卜粥──增强免疫
过敏──从检查自己的菜单开始
胡萝卜小排粥──强身减敏
红枣枸杞粥──减低过敏
便祕──排便通畅一身轻
苹果麦片粥──整肠降脂
树薯米粥──整肠减重
经痛──好朋友轻轻地来，顺顺地走
红豆紫米粥──散瘀止痛
骨质疏松──做个打不败的硬骨头
南瓜牛奶米粥──健脾补钙
缺铁性贫血──调节造血系统的积极性
桂圆红枣粥──补血养肝
菠菜猪肝粥──养气补血
消化性溃疡──均衡安排好一日三餐
南瓜粥──健脾养胃
蜂蜜马铃薯粥──护胃补脾
慢性胃炎──健康保「胃」战
马铃薯小米粥──调养胃病
高血压──让血压不再好动
芹菜香菇粥──降压减脂
脂肪肝──别让肝脏肥嘟嘟
枸杞粥──疏肝降脂
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