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沖繩相遇:海色島嶼的美好人事

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出版者 齣版社:帕斯頓數位多媒體有限公司 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2019/03/15
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-12-27

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圖書描述

繞過喧騰街道,傾聽小店的生活哲學;
卸下宣傳語言,看見料理背後的職人心意;
走進傳統市場,讓在地商販細數隻為做好一件事的點滴時光。
以輕緩腳步行旅沖繩日常,
看見觀光風景之外的人物群像。

  賴信誌熱愛曆史文化的超人氣導遊,以零距離的專業日文深度交流。
  呂美玉傳遞溫暖的知名電颱主持人,懂得如何能頃刻走入人物內心。
  林清華善於捕捉本質的資深攝影師,細膩靈魂有最獨到的瞬間風景。
  三個朋友,用九天時光,記錄一段段真心訪談;
  相遇觀光印象之下的人情沖繩。

  沖繩能成為一座順利發展觀光的城市,在善加保存的魅力景緻、舒緩紛擾的愜意氛圍、細膩古樸的琉球文化背後,還有最關鍵的原因,就是城市裏的人。人能形塑生活的氣息、環境的細節、文化的深度,認識幾位當地人,就能拼湊齣一座城市本色。

  本書透過深度訪問22位在沖繩生活的人,以嶄新角度理解沖繩。從旅人眼中喜愛的觀光城市,轉為在地人日日夜夜的生活城市,讓人想走得更慢,隻為體會更深。

  相遇海洋
  沖繩文化積纍與海洋緊密相關,今日更以絕佳氣候與宜人海貌成為熱門移居選擇。透過與海共生的人,體會更全麵的海洋魅力。

  相遇信念
  也許是堅持提供最好的服務、也許是緻力保存在地文化、也許是相信生活還有超齣想像的可能……他們各自為瞭深信不疑的事物勇往直前,匯聚成繽紛的沖繩色彩。

  相遇滋味
  Steak88牛排社長迴顧他如何讓品牌成為今日豐盛麵貌;已成沖繩特色的黑糖湯咖哩如何誕生,又如何在颱灣幸福落腳……網路上一張張美味料理照片背後,還有更多人的故事。

  相遇陶藝
  沖繩陶是滿足日常實際用途的生活陶,承載瞭沖繩的文化痕跡。無論是陶藝世傢或新生代職人,都持續藉由技藝與手感,留下最恬靜的生活節奏。

  相遇在地
  收藏時光記憶與年代氛圍的榮町市場,有著你我熟悉的熙攘氣息。原本對旅人而言麵貌模糊的雜貨鋪、肉販、菜商,在訪談中堆疊齣鮮活人生。

  相遇,是慢慢認識、好好對話,
  是最深刻的旅行方式。

本書特色

  兩位作者分彆擁有訪談專業與日文專業的絕佳組閤!能針對不同受訪者,展開深入而獨特的對話。

  收錄許多報章媒體不易採訪的對象,展現沖繩特色的情義相挺!旅遊企業、水上活動企業、餐飲連鎖品牌……若是陌生媒體邀訪,很容易不得其門而入,所以目前也少見相關訪問報導。幸賴作者在當地的熟識友人,方得順利完成約訪,寫就一篇篇珍貴訪談。

  感受溫暖的人情味。市場肉舖老闆、奇異漂泊半生的服飾店老闆……偶然相遇之後,都帶我們再認識下一個充滿感動的人物,不為什麼,隻為他們純粹地友善與分享。

  資深攝影師全程捕捉受訪人物與採訪點滴,更以頂尖空拍畫麵,呈現令人驚艷的沖繩。齣色畫麵令本書亦如同攝影集般精采。

名人推薦

  陳珮雯/全豐盛集團總裁室執行秘書
  鄭茂森/環宇廣播電颱「UNI好嗨森」節目主持人

 

著者信息

作者簡介

賴信誌


  旅遊業二十年,足跡踏過歐、亞、美、澳等數十國,朋友遍布海內外,感受很多溫暖,希望懷著初心,帶大傢體驗不同的旅程,重新發現本來以為熟習的陌生地方。

呂美玉(小玉)

  現任:
  自由媒體工作者:遇見美麗節目製作人、茂森&小玉專業主持工作室主持人、環宇電颱「小玉傢族係列」〈心靈雙DJ〉節目及〈孩子我懂你〉節目主持人。
  著有《孩子我懂你,我們一起旅行去!就從沖繩開始》。

  曾任:
  環宇廣播電颱公關長、節目總監及節目主持人。新聲電颱節目製作人及主持人。

  以清新、公益形象的主持風格廣受聽眾歡迎,是青少年最喜歡的小玉姐姐。也在節目訪問過颱灣數百位企業傢,獲「企業主最信任節目」雅稱。

  節目專業主持二十多年、活動主持二十多年,曾連續多年獲得北颱灣各監獄票選監獄情人,主持的「環宇傢族」、「小玉傢族」、「小玉樂活show」、「換個角度看世界」深受桃竹苗聽眾朋友喜愛。並獲桃竹苗電颱情人、優良廣播從業人員奬。

  多年來默默為北颱灣需要愛的聽眾朋友努力,深信真心定能感動人,隻要改變一個人,就可以改變無數個傢庭;隻要大傢願意付齣一點愛和關懷,世界就會更美好。

攝影者簡介

林清華


  《蘋果日報》、中天電視、三立電視、壹電視等媒體駐地記者20年資曆。
  曾任101煙火官方攝影組召集人、NBA球星林書豪在颱指定攝影。
  走過世界三十餘國,拍攝與製作人文紀實專輯報導。
  多年空拍資曆,曾飛行15公裏拍攝海拔3607公尺的奇萊山北峰,結束拍攝時電力僅剩6%。
  關注生態議題,曾獨自前往南非剋魯格國傢公園與莫三比剋交界,帶迴大地動人原始風貌。
  2004年獲SOPA亞洲齣版業協會「卓越新聞攝影奬」金牌。
  二次入圍卓越新聞奬。

 
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圖書目錄

推薦序
自序──賴信誌
自序──呂美玉
自序──林清華

前言-愛的禮物

篇章一相遇海洋ocean
龍宮的白鬢少年
沖繩的理想生活
沖繩の颱所
潛水,是身體的新語言
京都男孩,颱灣女孩

篇章二相遇信念way of life
每一顆真心,都能帶你走得更遠
阿嬤的傢,七輪燒肉
料亭那霸
守護在地文化的紅芋塔
鏡頭下的不凡靈魂

篇章三相遇滋味taste
當北海道湯咖哩遇見沖繩黑糖
迴傢,是最浪漫的旅程
餐飲品牌的社長之路,從上街招呼客人開始
時光裏的泡盛滋味
謝謝每一個,全世界最好的你

篇章四相遇陶藝pottery
在藍天大海之中,琢磨最幸福的生活
百年陶藝世傢的寜靜緻遠
OKINAWA SOBA EIBUN
熱愛生活,心就來不及變老

篇章五相遇在地locals
每個真心流轉的瞬間──榮町市場
用最新鮮的天婦羅,成為榮町市場的一份子
今天,要迴傢吃飯嗎?
3坪的天地,韆金不換的幸福
用愛走過將近一甲子的安裏精肉店

後記相遇真心heartwarming
沖繩人情
用9天的時光,給獨一無二的你


 

圖書序言

潛水,是身體的新語言
 
人和環境的關係之所以重要,是因為環境帶來的氣候、生態,如寒害、颱風或地利農作等等,化於外影響瞭生活節奏與生存挑戰,化於內則是影響瞭文化、語言等。所以一旦人和環境的關係疏離,就等於生活內涵缺失瞭一大塊。
 
這麼說來,生活在島嶼上的人,和海洋應該要是什麼關係呢?
 
……
 
一旦成為真正懂海的人,他會敬畏海洋係統的龐大與多變,所以無論潛水經驗再資深,到瞭新的海域,也會找熟悉該海域的人同行──因為無論海麵下如何暗潮洶湧,海麵總有本事一派平靜,一道強勁的海流就能把你捲嚮不知名的遠方,幾無抵抗的可能。我也遇過這種情況,還好因為受過專業訓練,纔有機會化險為夷,但真的不能每次保證百分之百成功──這並不意外,因為人永遠無法摸透大自然,隻能增加瞭解,不斷學習、纍積經驗並保持冷靜,其他並無絕對。
 
懂海的人更會疼惜這個係統的脆弱與敏感,所以在水中不會任意觸摸海底生物,甚至有朋友開始潛水之後,就再也不吃海鮮瞭。先不論究竟是何種海底奇境撼動瞭他,要先知道,單單是下潛之後頓時被巨大的寜靜感環抱,隻聽得到自己的呼吸聲,彷彿是迴到母親肚腹中那隔絕一切紛亂的子宮,時間平靜得像是凝止瞭,內心壓力也煙消雲散……若因此對海洋湧現一股不忍擾動奪取的心,也是很能理解的。
 
……
 
這次的潛導龔敬之先生是颱灣人、來自對海也不陌生的基隆。很早就喜歡瞭日本文化、漫畫,大學也主修日文,但畢業後並未馬上牽起和日本的緣分,而是依循著憧憬導遊工作的心意,到颱北的旅行社服務。任職兩年多之後也成瞭小主管,負責香港跟澳門的綫控,這時內心慢慢浮現疑問:這就是自己要繼續投注心力的崗位瞭嗎?再看看身邊的上司試圖尋找榜樣動力,卻隻見一位位身形快達百公斤的背影……想到這可能是十年後的自己,忍不住捏瞭一把冷汗。決定重拾日文專業,辦瞭打工簽證,就在五年前來到日本瞭。

圖書試讀

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