造访日本古建筑、铁道、老街：日本铁路便当图鑑+大人女子随心所欲週末旅手帖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　正因为每天都过得匆促忙碌，所以想利用假日搭乘铁路等大众运输工具，来趟轻松的旅行。因此，轻松随兴即是《大人女子随心所欲週末旅手帖》作者所抱持的旅行的乐趣。而悠闲地在各站下车，好好感受那片土地过往的历史或人文气息、美好与哀愁，走在未知的土地，邂逅生活在当地的人们，则是对旅人非日常的刺激体验。

　　《日本铁路便当图鑑》是了解及热爱在地旅行的捷径，也是连结众多观光地之间，以及人与人之间的心灵桥梁。旅客既可以在种类繁多的大车站选择美观、健康、量多、美味的便当，也可以在小车站预订，偶然的邂逅也是旅途的乐趣。

　　身为插画家的作者挑选出兼具机会难得、美味可口、带有地方色彩等三种要素多达一百种的铁路便当，透过缤纷细致的手绘图鑑，果真让人赏心悦目，而生动描绘的菜色，都是从当时当地取得的食材，并以自古以来流传的方法烹调，将魅力和滋味诱发到极致。

本书特色

　　★日本亚马逊读者满分推荐！
　　★以女性的审美观出发，遍访日本各地火车站，发掘属于在地的优雅与趣味的便当。
　　★精选出最令女性瞩目，口味和包装都精致可口的便当，更进一步收集该地的美酒。
　　★手绘彩图集结全国100多个铁路便当，豪华阵容，令人食指大动！
　　★日本亚马逊读者满分推荐！不只是大人女孩，男孩也好评的週末旅行手帖！
　　★带你穿梭在建筑、当地美食，努力地用双眼观察，仔细地捕捉老街与当地人文景致，进行一场与众不同的赏心悦目之旅。
　　★手绘彩图让人一打开书就一路惊艳到底，自然而然跟着质朴可爱的插图与文字一起旅行。
　　★深入地方文化的场所、历史或人文气息，是旅人非日常的刺激体验
 

现代都市的脉动与心灵的休憩 《都市漫步：摩登生活指南与心灵疗愈之旅》 在钢筋水泥的丛林中，我们匆忙地追逐着时间的脚步，却常常忽略了脚下的风景和内心的声音。本书，正是为那些渴望在快节奏的生活中，寻觅片刻宁静与质感体验的都市灵魂而准备。它聚焦于现代城市生活的方方面面，从建筑美学、生活方式的精进，到精神世界的深度探索，旨在提供一套实用而富有诗意的指南，帮助读者构建一个既高效运转又充满人情味的生活图景。 第一部分：城市肌理与空间叙事 现代城市是一个由无数故事和结构交织而成的巨大有机体。本书首先带领读者深入剖析当代城市建筑的演变及其背后的社会文化意涵。我们不谈遥远的古代遗迹，而是聚焦于战后现代主义的崛起、高科技建筑的冷静理性，以及当下盛行的“可持续设计”与“城市更新”浪潮。 我们将探访那些由知名建筑师操刀设计的标志性现代建筑群，分析它们如何通过材料的选择（如清水混凝土、高性能玻璃幕墙、再生木材）和空间的布局，影响人们的日常行为与情感体验。例如，深入研究那些设计精巧的垂直社区（Vertical Communities），探讨在有限的土地上如何通过复合功能布局实现居住、工作与休闲的平衡。书中详细解读了城市规划中的“公共空间”理论，分析了城市广场、滨水步道和空中花园等元素的当代设计手法，以及它们在促进市民互动、缓解城市压抑感方面的作用。 此外，我们会关注城市中的“隐形建筑”——基础设施。本书将探讨现代交通枢纽（如高效的地铁换乘站、未来感的机场航站楼）在提升城市运行效率的同时，如何融入艺术设计元素，使其不再仅仅是冰冷的交通节点，而是城市文化的一部分。我们也会对比不同国际大都市在应对气候变化和人口密度挑战时所采取的创新型建筑策略，例如“海绵城市”的概念实践及其对建筑立面和屋顶绿化的具体要求。 第二部分：生活美学的重塑与品质提升 现代生活的美好，往往体现在对日常细节的精心打磨上。本书将带领读者跳脱出对“快时尚”的盲目追逐，转而追求经久耐用、设计经典且符合个人审美的“慢生活”物品与习惯。 我们深入探讨当代家居设计的新趋势，着重介绍极简主义（Minimalism）与功能主义（Functionalism）在实际应用中的落地。书中提供了一系列实用的空间优化方案，例如如何利用模块化家具、隐藏式储物系统，将小户型空间转化为高效且富有设计感的居所。我们邀请了多位当代室内设计师分享他们的“一物一品”哲学，强调选择那些承载着工匠精神和使用记忆的物件，而非仅仅追求表面的光鲜亮丽。 在饮食文化方面，我们聚焦于“新派都市餐饮”。这不再是简单地追求米其林星级，而是关注食材的可溯源性、烹饪技艺的创新融合，以及用餐体验的环境营造。书中收录了对几家代表性独立咖啡馆、手工烘焙坊和融合菜餐厅的深度专访，分析他们如何通过独特的氛围、特调饮品和季节限定菜单，为都市人提供一种短暂逃离日常的感官体验。 同时，本书也关注数字时代的个人健康管理。我们不谈繁琐的健身计划，而是侧重于如何将“正念（Mindfulness）”融入日常碎片时间。例如，如何在通勤途中进行简易的呼吸练习，如何在工作间隙通过特定的视觉聚焦练习缓解眼部疲劳，以及如何利用智能穿戴设备获取的数据，更科学地调整作息，而非被数据所奴役。 第三部分：都市中的精神拓荒与自我对话 真正的旅行，是心灵的朝圣。在不涉及地域探索的情况下，本书提供了一套“都市精神漫游”的实践框架。 我们探索现代艺术在公共领域的呈现，分析当代雕塑、街头艺术（Street Art）和快闪展览如何挑战传统审美，引发市民对社会议题的思考。书中引导读者学习如何“阅读”一幅当代画作或一个公共装置，从而激活被日常琐事麻痹的感知力。 此外，本书深入探讨了城市夜生活的美学价值。夜幕降临后，城市展现出与白天截然不同的面貌。我们分析了灯光设计（Lighting Design）如何塑造都市的戏剧感，以及在安静的夜晚去图书馆、黑胶唱片店或深夜书店进行沉思，所能带来的独特的心灵滋养。这是一种主动选择的“独处”，而非被动的“孤独”。 最后，本书聚焦于“技能再学习”与“兴趣拓展”。在信息爆炸的时代，保持好奇心和学习能力至关重要。我们提供了一系列在城市环境中即可参与的深度学习资源指南，包括城市大学的公开课、专业领域的工坊（Workshop），以及如何通过在线资源，系统性地掌握一门新的手艺或知识——从高级编程语言到古典音乐鉴赏。 《都市漫步：摩登生活指南与心灵疗愈之旅》的目的，是帮助读者将对“远方”的向往，转化为对“当下”的珍视与创造。它是一本关于如何“住”在现代世界里，活得更丰盈、更专注、更具个性的实用哲学书。

作者简介

ERI NAKADA／插画家

　　一九七四年出生于岩手县一关市。毕业于日本大学生产工学部建筑系，拥有法政大学研究所建筑硕士学位。二○○○年起，以自由工作者的身分活跃于插画、写作、建筑设计等多种领域。

　　喜欢四处小酌、散步漫游、造访日本各地的游廓（目前已去过两百个以上）、铁道旅行，也爱老旧物品、地图，以及自然酿造的葡萄酒。

　　着有《铁路便当女子　游遍吃遍日本》（淡交社出版）、《奇蹟的一本松》（汐文社出版）、《东京散步纪实》（集英社出版）等书。

　　个人网站：www.nakadaeri.com

译者简介

李友君

　　日文专职译者，工作范围以书籍为主。期盼能透过一己之力，让更多人体会学问的奥妙之处。译有：《该喝哪一瓶？：你必须要知道的饮料添加物》、《脸部锻鍊法：消除法令纹，这样做就对了！》、《恢复好视力，完全不费力！》、《我得了失智症！》、《肌肉训练＆伸展操让关节变柔软，在家就可以提升肌力，练出优美又凹凸有致的身体曲线！》、《茶饮时光》、《让失智症头脑复甦的头脑体操》（以上书籍均由健行文化出版）。

连雪雅

　　生活中少不了日文的陪伴，对翻译工作怀抱着高度热情。译作包含食谱、亲子教养、旅游图文、医疗保健等生活实用书籍与小说。
 

铁路便当女子热爱的铁路便当10选
铁路便当女子的各种便当图鑑
铁路便当女子向往的电车
铁路便当女子的幸福旅行
铁路便当女子心爱的东京车站
铁路便当女子的其他种种
后记
索引＆铁路便当列表
专栏
百年铁路便当店
订购和取货的方法
铁路便当女子全套用品
土瓶型容器的茶饮
铁路便当工厂观摩
月台兜售
消失的铁路便当，复出的铁路便当
铁路便当和铁路的博物馆

《大人女子随心所欲週末旅手帖》
前言
来吧，准备出游啰！

1 探访怀旧建筑
丸之内、八重洲、日本桥（东京都）
串连建筑物的过去、现在与未来
横滨（神奈川县）
充满异国情调的近代建筑城市
弘前、五所川原（青森县）
明治时期的洋风建筑与现代主义建筑的宝库
奈良（奈良县）
在历史悠久的古都奈良，接触近代建筑与现代主义建筑

２ 随心所欲 到东京老街悠闲散步
浅草（东京都）
江户文化的中心地，新旧融合的深奥无限大
龟户（东京都）
保有江户老街情调的城镇
立石（东京都）
爽快吃喝的酒馆天堂
千住（东京都）
澡堂、仓库、古老建筑物并存的小镇

３ 铁路、便当、站舍──轻松自在的中途下车之旅
伊势、志摩、南纪（三重县、和歌山县）
转乘电车，环游纪伊半岛
小仓、门司港、下关（福冈县、山口县）
造访市场与怀旧建筑的铁道之旅
秋田、大馆、角馆、横手（秋田县）
前往叉鬼（matagi）之乡，秋田纵贯游
札幌、小樽、岩见泽（北海道）
北国大地是铁道王国，建筑与美食的舒畅悠游
会津若松、福岛（福岛县）
前进冰封雪地，体验特殊的盆地文化
滨松（静冈县）
深入地方的远州铁道与天龙滨名湖铁道

４ 史蹟、古街老屋──感受历史之旅
金泽、能登（石川县）
日本海的自然与华丽的文化
高山、白川乡、五箇山（岐阜县、富山县）
城下町与农村聚落，令人沉醉的原初风景
长崎（长崎县）
日本、中国、荷兰……融合异国文化的城市
小专栏 欣赏建筑物──让你漫步街头更乐在其中
散步漫游的关键──了解「游廓建筑」

 

《日本铁路便当图鑑》
 
烧卖便当
神奈川县，横滨站／关东一圆
 
铁路便当销售额第一名，是便当基本款中的基本款。
 
崎阳轩创业于明治四十一年(一九○八)，由横滨站（现在的JR樱木町站）第四任站长久保久行退休后开设的铁路便当店起家。因为中国人将他的籍贯地长崎称为「崎阳」，所以命名为「崎阳轩」。
 
烧卖便当诞生于昭和三年(一九二八)。冷了也好吃，只有一口大小，在摇晃的车厢里容易食用，从发售以来就是不变的菜色。材料有猪肉、洋葱、青豆仁、干贝。调味料也只有盐巴、胡椒、砂糖、淀粉而已。这项产品从早上四点开始制造，六点陈列在铁路便当店，以便在电车行驶期间购买，算得上是铁路便当的榜样。横滨工厂高科技机器人生产的烧卖其实一天多达八十万颗！
 
复古达摩便当
群马县，高崎站
 
一天限定三十个！以濑户陶磁器塑造庄严的面容。
 
「达摩便当」以红色塑胶制容器闻名遐迩，「复古达摩便当」则是从平成十八年(二○○六)开始销售，重现昭和三十五年(一九六○)当时的版本。红色塑胶版是以山菜为主的朴素便当，以高崎达摩不倒翁发祥地「少林山达摩寺」的精进料理（素食料理，有时也会添加不见血的海鲜类食材）为基础。复古版便当则将内容物推陈出新，甜姜卤牛肉和腌烧土鸡为主菜，份量充足。只要衡量容器的魄力、滋味、嚼劲和价格就知道，当然该买复古达摩便当！
 
铁路便当工厂观摩
 
为了寻找红透半边天的秘密，我就去崎阳轩烧卖工厂做了社会科观摩。首先预约就很麻烦。虽然在三个月前的当月一号开始预约，不过报名人潮蜂拥而至，马上就额满了。
 
当天我看着银幕学习工厂历史和制造流程的概要，再实际观摩制造流程。刚开始我惊讶的是一天约八十万颗烧卖的庞大生产量，以及从发售以来就没有改变的简单烹饪法。这一连串的作业是由能干到极点的独家高科技机器人进行。照理说工厂会追求效率努力生产，但有趣的是，运作过程似乎充满人类的幽默感。将调制后的肉羹放在擀成0.3公釐厚的面皮上，再以重现人工作业的成型机轻轻包起来。接着要用大型蒸煮机一口气蒸熟，冷却，装箱再包装，以上都是自动作业。

评分☆☆☆☆☆

这本书绝对是我近期读过最实用、最激发旅行欲望的书籍之一！作为一名“大人女子”，我一直渴望能有一本能够让我“随心所欲”规划周末出行的指南，而这本书恰好满足了我所有的期待。书的整体风格非常轻松、自由，没有那种条条框框的行程安排，而是鼓励读者根据自己的兴趣和节奏去探索。我特别喜欢书中的“週末旅手帖”部分，它提供了非常多有启发性的主题，比如“寻访古寺的静心之旅”、“体验江户时代的老街风情”、“一场与火车便当的味蕾邂逅”等等。每个主题都搭配了精心设计的行程建议，但又留有足够的空间让你自己去发挥和调整。我注意到书中的介绍非常注重细节，比如推荐的住宿不仅仅是列出酒店名称，还会介绍酒店的特色，是温泉旅館还是传统民宿，是否保留了日式庭院等等。餐饮方面也同样如此，除了便当，还推荐了当地特色的小餐馆和咖啡馆，并附上了简要的点评。最重要的是，书中的信息非常时效性，我查阅了一些书中的信息，发现作者推荐的许多小店至今仍然经营得很好，而且口碑也不错。读这本书，我感觉就像拥有了一个非常了解日本、并且和我品味相似的朋友，在耐心地为我量身定制最棒的周末旅行。

评分☆☆☆☆☆

我本身就是一个铁路迷，所以当看到这本书里有关于日本铁路和火车便当的内容时，我简直欣喜若狂！这本书简直是为我量身定做的！作者对日本铁路的介绍非常详尽，从新干线到观光列车，再到那些充满怀旧气息的地方线，都有涉及。我特别喜欢书中的便当图鉴部分，简直就是我的“私人宝典”！作者花了大量篇幅介绍各种各样的火车便当，从北海道的海鲜便当到京都的精致弁当，每一个都配有精美的图片和详细的介绍。我被书中描述的便当所吸引，不仅仅是因为它们的外观诱人，更是因为它们背后蕴含的地域文化和风土人情。作者还分享了一些关于如何挑选和品尝火车便当的小技巧，让我觉得非常有启发。除了铁路和便当，书中关于日本古建筑和老街的内容也让我大开眼界。我一直对日本传统的建筑风格很感兴趣，这本书里对一些著名的古寺、神社和传统民居的介绍非常到位，让我对日本的历史文化有了更深入的了解。同时，书中对一些保存完好的老街的描述也充满了画面感，我仿佛能听到古街上的叫卖声，看到街边林立的传统店铺。总而言之，这本书是一本集美观、实用、文化内涵于一体的优秀作品，绝对是我未来日本旅行的必备参考书！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直太对我的胃口了！我一直对日本的古建筑和铁路文化情有独钟，所以当看到这本书的名字时，我就毫不犹豫地入手了。打开书的那一刻，我就被深深吸引住了。书中的插图精美绝伦，每一张都充满了故事感。作者对日本古建筑的介绍非常详尽，从历史渊源到建筑特色，再到那些隐藏在深处的文化故事，都讲得娓娓道来，仿佛把我带回了那个古老的年代。而关于铁路的部分，更是让我惊喜连连。我一直对日本的特色火车便当（Ekiben）非常感兴趣，这本书的便当图鉴简直就是我的梦想成真！各种各样、色彩缤纷的便当盒，里面盛装着代表各地风土人情的特色美食，光是看着就让人垂涎欲滴。作者不仅介绍了便当的外观，还深入挖掘了便当背后的故事，比如某个地区特有的食材，或是某个便当盒的设计灵感来源，这些细节都让这份美食变得更加有意义。这本书不仅仅是知识的堆砌，更是一种情感的传递，让我感受到日本古老文化和现代生活方式的奇妙融合。我迫不及待地想跟着书中的脚步，去探寻那些古老的木造建筑，去品尝那些承载着地方特色的火车便当。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书的设计实在是太有品味了！封面就散发着一种复古又精致的气息，让我一看就爱不释手。翻开书页，纸质的触感也很好，印刷的色彩饱和度也很到位，那些关于日本古建筑的照片，质感十足，仿佛能感受到木头的纹理和石头的温度。我尤其喜欢书中关于铁道和老街的部分。作者对于日本铁路历史的梳理非常清晰，而且不仅仅是枯燥的年代表，而是穿插了很多有趣的故事和 anekdoten，比如某条线路的修建背后有什么样的挑战，某辆老式列车是如何成为一代人的记忆的。而老街的描写，更是让人身临其境，我仿佛能听到石板路上滴滴答答的雨声，闻到空气中弥漫的传统糕点香气。书中还巧妙地穿插了一些实用的旅行小贴士，比如如何购买划算的火车票，或者在老街拍照时要注意的一些构图技巧，这些都非常接地气，不是那种浮光掠影的介绍。而最让我惊喜的是，书中关于火车便当的部分，简直就是一本艺术品。每一张便当的图片都拍得极其诱人，而且作者对每个便当的介绍都非常到位，从外观到内馅，再到背后的文化寓意，都介绍得淋漓尽致。这本书真的让我对日本的旅行有了更深层次的认识，它不仅仅是一本旅游指南，更是一本关于文化、历史和生活美学的读物。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直就是为那些和我一样，喜欢深度体验、追求不一样的旅行方式的人们准备的！我一直觉得，旅行不应该只是走马观花，而是应该去感受一个地方的灵魂，去品味它独特的味道。这本书正是这样一本能够帮助你实现这一目标的绝佳工具。它不仅仅是一本旅行指南，更像是一位知心的朋友，用一种非常亲切、随性的语气，为你推荐那些隐藏在喧嚣都市之外的宝藏之地。我尤其喜欢书中关于“大人女子随心所欲週末旅”的板块，它并没有给出死板的行程，而是提供了一些非常具有启发性的主题，比如“探访宁静的日式庭院”、“在古老的温泉旅馆放松身心”、“寻味地道的家常料理”等等。这些主题都非常贴合我的旅行需求，能够让我根据自己的心情和时间来灵活安排行程。书中对日本古建筑的介绍也并非是简单地罗列景点，而是深入挖掘了建筑背后的历史故事和文化内涵，让我能够更深刻地理解日本的传统文化。而关于铁路便当的部分，更是让我耳目一新。我一直以为火车便当只是简单的食物，但这本书让我了解到，它其实承载着一个地区的特色和人们的情感。作者对各种便当的详细介绍，让我对日本的美食文化有了更深层次的认识。总之，这本书给我带来了很多惊喜和启发，让我对即将到来的日本旅行充满了期待。