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化學與人生（5版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

化學與人生（5版）
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作者
出版者 齣版社：五南 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2019/08/25
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-12

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圖書描述

從來沒有一門學科像化學一樣，與人類生活息息相關的。本書以有趣而具可讀性的方式介紹衣、食、住及行的化學。衣的化學除瞭各種縴維、染料、清潔劑之外，另加最近熱門話題的變色衣料及潑水透濕衣料等。食的化學除詳細討論各種營養素在人體的功能外，特彆介紹食品添加劑、酒與酒精的化學，使人的生活更健康。住的化學，從住宅環境的調整開始，介紹各種建材的化學，並以住宅與環境保全討論垃圾減量及資源迴收的重要性。行的化學從蒸汽引擎、汽車的內燃機談到石油的化學及石油化學工業産品對人類生活的貢獻。

著者信息

作者簡介

魏明通

　　學曆
　　國立颱灣師範大學理化係畢業
　　日本國立東北大學化學研究所畢業
　　美國俄亥俄州立大學科學教育研究所研究

　　經曆
　　國立颱灣師範大學科學教育研究所所長
　　國立颱灣師範大學科學教育中心主任
　　教育部科學教育指導委員會執行秘書
　　國立颱灣師範大學化學係名譽教授

審定者簡介

林萬寅／校訂

　　颱大化學係名譽教授
 
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圖書目錄

第1章　衣的化學
第2章　食的化學
第3章　住的化學
第4章　行的化學
第5章　環境的保全
第6章　科學發達與人生

圖書序言

圖書試讀

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