元青花瓷與釉裡紅瓷綜論

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方勝利FANG Sheng Lih
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具体描述

  瓷器工藝在中國發展已久,到了元朝,開始出現重要的關鍵點─那就是江西景德鎮的崛起,元朝政府在此地設立了全國唯一的一所管理陶瓷產業的機構─浮梁瓷局,這個重大改革讓中國陶瓷發展史出現關鍵性的轉捩點。雖說當時的傳統窯址並未完全停擺,但生產出來的成品質量較粗獷,算是相當符合遊牧民族的習性。然而比較重要的是,改由景德鎮燒製成功的新品種瓷器─青花瓷器後來居上,順勢發展成為明、清兩代主要的瓷器品種,甚至完全改變了中國瓷器的生產面貌,堪稱具備劃時代的意義與藝術價值。

  至於釉裡紅瓷,則是中國傳統瓷器發展史中,最具代表性的一個品項,更是陶瓷裝飾歷史上相當重要的發明之一。加上流傳至今的瓷器數量不多,由此更可窺見其歷史參考價值、藝術上的珍貴,堪稱是中華文明的瑰寶。
好的,这是一份关于《元青花瓷与釉里红瓷综论》以外其他陶瓷主题的图书简介,旨在详细介绍其他重要陶瓷品类的研究价值、历史演变、工艺特点及艺术成就,内容翔实,力求贴近专业研究的深度与广度。 陶瓷艺术的璀璨群星:从早期彩陶到明清官窑的专题研究 图书名称:《中国陶瓷史:多元并进的工艺革命与文化符号》 内容简介: 本书以宏大的历史视野,系统梳理了中国陶瓷发展史上,除元代青花与釉里红之外的各个关键阶段和主要品类所取得的辉煌成就。全书聚焦于早期新石器时代彩陶的起源与地域性差异、夏商周至秦汉时期的印纹陶与原始青瓷的过渡、汉代铅绿釉与低温彩釉的探索、魏晋南北朝隋唐五代的成熟与南青北白争雄,以及明清时期高度程式化的官窑体系中除青花釉里红之外的其它重要品类。旨在构建一个全面、多维度的中国陶瓷发展谱系,深入剖析不同历史时期技术革新对社会文化产生的深刻影响。 第一部分:史前曙光与青瓷肇始(彩陶、黑陶与原始青瓷) 本书首先深入探讨了中国陶瓷艺术的滥觞——新石器时代的彩陶文化。我们详尽考察了仰韶文化(如半坡、庙底沟类型)的几何图案、写实动物纹样,及其所蕴含的早期宇宙观和氏族符号。对比分析了马家窑文化(如马厂类型)的旋涡纹的动感与程式化发展,以及龙山文化对黑陶(蛋壳黑陶)极致薄胎工艺的追求,阐明了制泥、塑形、烧成技术在数千年间如何逐步成熟。 随后,焦点转向青瓷的萌芽。通过对浙江上山文化晚期、跨湖桥文化至越窑、婺州窑早期阶段的器物研究,本书详细论证了原始青瓷的釉料配方、烧成温度的提升,以及“类金石”的审美取向是如何确立了中国青瓷体系的初始特征。我们特别关注了印纹陶在技术上传承自彩陶,但在装饰手法上转向模印和刻划,反映了社会组织结构的复杂化。 第二部分:南北对峙与技术突破(汉唐鼎盛的低温釉彩与高温白瓷) 本书将重点放在汉代至唐代这一技术飞跃的时期。 汉代的低温铅釉探索: 我们细致分析了汉墓中出土的铅釉陶器,特别是绿釉、黄釉、蓝釉的配方与烧成特点。这些色彩斑斓的低温釉彩,虽然在技术上仍属于铅钡釉范畴,但其对“五色”的模拟和象征意义(如对长生不老的追求),是后世低温釉彩(如三彩)的重要前驱。同时,对原始青瓷向成熟青瓷过渡的分析,特别关注了浙江、江苏地区成熟的“秘色”雏形。 唐代的“南青北白”格局: 这一部分是本书的重中之重。 南方的越窑与秘色: 深入剖析了越窑青瓷如何从汉唐的过渡产品,发展到唐代晚期达到“类冰类玉”的极致,尤其对“秘色”这一概念的界定、烧造地点的排查(如上林湖窑址群),以及其主要服务于宫廷和宗教用途的文化内涵进行了考证。 北方的邢窑白瓷: 对邢窑白瓷的“类雪似银”的质地进行了化学分析,阐明了其高白度泥料的选择、还原气氛的精准控制,以及其如何成为唐代北方社会对“清雅”审美追求的代表,并在与南方青瓷的贸易中形成了“青白争妍”的局面。 此外,我们详细考察了唐三彩的低温铅釉装饰艺术,包括其对丝绸之路沿线波斯等域外文化的吸收与融合,展现了唐代开放的文化胸襟。 第三部分:五代宋元的过渡与官窑体系的酝酿(定窑、钧窑与哥窑的独特贡献) 宋代是中国陶瓷史上的一个高峰,本书将聚焦于除青花、釉里红之外的宋代“五大名窑”及其对后世的深远影响。 定窑的覆烧工艺与印花艺术: 详细研究了定窑的覆烧法,如何解决了白瓷在烧制中釉面流淌的问题,并形成了独特的“泪痕”和“竹钉”痕迹。重点分析了其以模印、覆烧工艺实现的刻花、划花、印花的精细繁复,以及其对宋代文人审美中“含蓄之美”的体现。 钧窑的“入窑一色”与窑变之谜: 深入探讨了钧窑独特的铜元素呈色机理,即“窑变”的不可复制性。本书集合了现代科学分析的成果,解析了钧窑乳浊釉的形成过程,并将其与同时期辽金地区的类钧窑(如扒村窑)进行对比,突显其官营体系下对色彩美学的极致探索。 哥窑的开片纹理与审美哲学: 专门设立章节探讨了“金丝铁线”开片纹的形成机制(釉料与胎体收缩率的差异),并将其置于宋代“尚残缺”、“尚自然”的哲学思潮中进行解读,阐明了哥窑作为仿古、尚古的代表,对后世(尤其是明清仿哥釉)产生的巨大示范效应。 汝窑的“天青”极致: 对汝窑短暂的烧制历史、独特的“香灰”落灰现象、以及那种近乎半透明的、蕴含神秘感的“雨过天青”色釉进行了专题考察,强调其作为宫廷用瓷的唯一性和至高地位。 第四部分:明清官窑的集大成与品类细分(斗彩、素三彩与仿古创新) 在元代青花釉里红之外,明清两代官窑体系的成功,更依赖于对色彩运用和装饰手法的全面革新。本书将详细介绍以下几个核心品类: 明代彩瓷的里程碑——斗彩: 深入分析了成化斗彩的工艺特点,即“双勾线填彩”的技法,其如何区别于后来的粉彩和五彩。通过对鸡缸杯、婴戏纹盘的研究,揭示了斗彩如何将青花的钴蓝与低温釉彩的娇艳完美融合,是明代官窑对色彩表现力的一次革命性突破。 清代低温釉彩的巅峰——粉彩( আখ্যা彩): 全面梳理了粉彩(自康熙晚期引入)取代五彩成为主流釉彩的过程。重点解析了“玻璃白”作为基底色,以及加入砷的“西来意”粉彩颜料如何实现细腻的明暗层次感和立体感,并对雍正、乾隆时期粉彩的精细画工(如“行龙”、“过枝花”)进行了分期研究。 素三彩与五彩的技艺较量: 对素三彩(不含红彩的低温釉彩组合)的装饰技法和色彩搭配进行了详细考察,并将其与明清五彩(以低温釉彩为主体,辅以釉上矾红)的对比,阐明了不同釉彩体系在审美倾向上的差异。 仿古创新的时代精神: 详细论述了明中晚期和清代(尤其是乾隆时期)对早期名窑(如汝、官、哥、定、钧)釉色的成功模仿。这种模仿并非简单的复制,而是将前代技艺与当代审美相结合的再创作,例如清代仿哥釉的“粉青”色、仿汝釉的“蟹爪纹”等,体现了宫廷对陶瓷史的系统性总结与传承。 全书不仅注重器物断代和工艺分析,更结合当时的政治制度、文化风尚和对外贸易,全面展示了中国陶瓷艺术在各个历史阶段所承担的文化使命与技术创新。

著者信息

作者簡介

方勝利 FANG Sheng Lih


  國立海洋大學海洋學系地質組畢業,法國巴黎大學地質沉積學研究所博士班,中華文物瓷器玉器收藏者。
  近年更與劉嶔琦先生共同著作出版《唐代玉雕綜論》、《六朝玉雕綜論》等書。

图书目录

本書圖版目錄
作者序

ㄧ、元代青花瓷
元代白地藍花青花瓷
元代藍地白花藍釉瓷
元代白地藍花與藍地白花共存之青花瓷

二、元代釉裡紅瓷
元代白地紅花釉裡紅瓷
元代紅地白花紅釉瓷
元代白地紅花與紅地白花同時呈現之釉裡紅瓷

附錄1-元青花與釉裡紅飾紋同時呈現在一瓷器上
附錄2-元代紅綠彩瓷器
附錄3-明代及清代之青花瓷與釉裡紅瓷
綜論-本書中的青花瓷與釉裡紅瓷
參考書目

图书序言

  • ISBN:9789571382906
  • 叢書系列:愛生活
  • 規格:軟精裝 / 224頁 / 21 x 29.7 x 1.5 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

用户评价

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這本關於元代藍白釉彩的專著,給我的最大啟發在於它對「地方風格」的重視。我們過去總習慣將元青花視為一個單一的、高度集中的藝術高峰,但書中對於江西、福建乃至於外銷日本的產品線進行的細部分析,展現了元代陶瓷產業鏈的廣闊與複雜性。作者沒有將所有目光集中在著名的「鬼谷下山」之類天價標本上,而是將筆墨均勻地分配給那些同樣具有研究價值的地方性創新,例如南方窯口對青花線條的粗獷處理,或是局部釉彩的嘗試。這種「見微知著」的觀察角度,打破了傳統上對元瓷的刻板印象,使我對那個時代工匠們的創造力有了更立體化的理解。它告訴我們,藝術的發展從來都不是單線性的,而是由無數個地方性的火花匯聚而成的燦爛星空。

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從裝幀設計來看,這本書就顯得極為厚重,看得出來出版社在圖版印刷上是下了血本的,尤其是那些高解析度的釉面微觀照片,對於判斷釉層的「橘皮紋」或「蛤蜊光」至關重要。雖然我不是專業的鑑定師,但光是透過這些清晰的圖片,就能感受到不同時期釉料在燒成後那種近乎玉石般的溫潤感,這比單純在博物館隔著玻璃觀看要直觀得多。最令我讚賞的是,作者對於文獻資料的引用非常詳盡,那些關於元代官窯的記載,往往是零星分散在各種地方志或私人筆記中,能將這些散落的珍珠串聯成項鍊,並輔以實物照片佐證,這種紮實的學術積累,的確讓這部作品具有了「 جامع (comprehensive)」的氣魄。它讓讀者意識到,每一件看似獨立的瓷器,背後都站著一座由歷史、技術與人為努力堆砌成的龐大知識庫。

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這本厚實的專論,光是翻閱目錄就讓人感受到作者在梳理脈絡上的用心良苦,雖然我對元代瓷器的研究還處於門外漢的階段,但光從其結構的嚴謹性來看,就足以讓人對內容抱持高度期待。尤其是在探討各類傳世品的釉彩變化與胎土質地時,那種鉅細靡遺的描述,彷彿將我帶到了景德鎮的窯場邊,親眼見證匠師們如何調製那夢幻般的鈷料與銅紅。書中對於不同窯址出土實物與傳世名品的交叉比對,更是開拓了我的視野,讓我意識到以往單純以「美不美」來評判瓷器的膚淺。特別是對於當時官窯與民窯在技術轉移上的影響分析,雖然牽涉到複雜的考古學與歷史文獻,但作者的論述邏輯清晰,總能用淺顯的語言帶領讀者逐步深入那段波瀾壯闊的陶瓷史。整體而言,這本書像是為初學者設計的一張極詳盡的地圖,標示了所有重要的路徑與轉折點,讓人不會在浩瀚的元瓷世界中迷失方向。

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這本書的編排方式,相當具有學術研究的嚴謹度,但又不失台灣學術界特有那種溫潤而細膩的筆觸,讀起來並不枯燥。例如,在比較不同時期青花紋飾的筆法時,作者特別引用了多處元代畫家如趙孟頫等人的風格對照,這種將繪畫史與陶瓷史融會貫通的處理手法,讓我對那些盤、碗上蜿蜒的龍紋或寫意的花卉有了更深層次的審美體驗。我特別喜歡書中對「器型演變」的論述,它不是簡單羅列尺寸數據,而是探討特定器型如何服務於當時的飲食用度,例如大型的玉壺春瓶或梅瓶,背後所反映的階級符號與禮制要求。對於熱衷於收藏或僅是對歷史感興趣的讀者來說,這本書提供了一個極佳的參照標準,讓人能從「看熱鬧」的層次,提升到「看門道」的境界。

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讀完這本對元代釉彩藝術的深度剖析後,我最大的感受是,這遠超乎一本單純的藝術品圖錄,它更像是一部技術史與社會文化觀察的結晶。作者在追溯釉裡紅的「失傳與復興」過程中,展現了驚人的文獻功力,將天文、曆法乃至於宮廷的祭祀需求,都納入了對銅紅呈色的環境變數分析之中。這種跨學科的整合,使得元青花的鈷料來源——從所謂的「蘇麻離青」到後期的「回青」的微妙過渡,不再只是抽象的化學符號,而是與當時的海上貿易路線、地緣政治緊密相連的活歷史。書中對「白釉脫釉」現象的探討,尤其讓我印象深刻,那種看似瑕疵卻隱含時代訊息的解讀,極大地豐富了我對元代瓷器「不完美之美」的理解。它成功地將冰冷的考古碎片,重新加熱,賦予了它們時代的溫度與呼吸感。

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