名醫推薦健康減重飲食法
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● 為什麼努力減肥，還是瘦不下來？
● 不同體質如何減肥？
● 吃什麼食物才能越吃越瘦？
● 減肥也能吃飽兼「享」瘦嗎？
● 食量沒變，卻越來越胖？
● 上班族如何避免身材發福？
小心！
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做好體重管理，也是做好自我健康管理
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具体描述
穿越迷雾，解锁内在的无限可能：一本关于深度自我探索与心智重塑的实践指南 书名：心之锚定：在喧嚣中找回自我，重塑驱动人生的内在秩序 作者： [此处可填一个听起来有深度和经验的作者名，例如：林子轩] 出版社： [此处可填一个强调人文或心理学深度的出版社名，例如：远方文库] --- 导语：你是否常常感到，无论外界环境如何变化，内心深处总有一股无形的力量在拉扯，让你偏离了真正渴望的方向？我们终其一生都在追求“成功”，但真正的成功，是否只是外在成就的堆砌，而非内在本源的和谐统一？ 本书并非市面上流行的速成手册，它不提供任何关于快速致富、即时健康或便捷人际关系的“秘诀”。相反，它邀请你进行一场深邃而漫长的内在跋涉——一次对自我认知、心智结构和生命意义的深度重构。 《心之锚定》是一本献给所有在现代社会中感到迷失、焦虑，渴望建立起坚固、持久的内在稳定感的探索者的指南。它基于数十年跨学科的心理学研究、哲学的思辨，以及大量真实案例的沉淀，旨在帮助读者建立起一套强大的“心智锚定系统”，确保无论外部风暴如何猛烈，你的核心价值和驱动力都能稳如磐石。 --- 第一部分：觉察的炼金术——拆解自动驾驶模式 我们大多数人的生活，如同被预设程序的机器，在惯性中高速运转。我们对自己的信念、选择和情绪反应，往往是童年经历、社会期望与未曾处理的创伤的无意识投射。《心之锚定》将首先引导你进行一场彻底的“心智清算”。 核心议题与实践： 1. “影子自我”的浮现与和解： 我们如何压抑了那些不符合“好人”或“成功者”标签的部分？本书详细阐述了荣格心理学中“阴影”的概念，并提供了结构化的冥想练习，帮助你安全地接触并整合那些被你否认或排斥的内在特质，将其转化为创新的源泉。 2. 驱动力地图绘制： 区分“应该做”和“想要做”的深层动机。我们将深入探讨动机理论，教你如何识别出那些被外力植入的“伪目标”，并绘制出真正能为你注入能量的“内在驱动力地图”。这包括对成就动机、归属动机和自主性需求的精细区分。 3. 认知扭曲的解构工程： 超越简单的“积极思考”。本书采用认知行为疗法（CBT）的高级模型，聚焦于识别那些根深蒂固的“核心信念”（如“我不够好”、“世界是危险的”）。通过一系列实验性的日记练习和“思辨辩论”，逐步瓦解这些限制性脚本，为新的心智结构腾出空间。 --- 第二部分：构建心之堡垒——内在秩序的重塑 真正的稳定并非来自外部环境的完美，而是源于内部结构的坚固。《心之锚定》的第二部分，着重于如何系统性地建立起一套强大的“心智防火墙”与“意义支撑系统”。 核心议题与实践： 1. 时间感与永恒价值的对齐： 在一个追求即时反馈的时代，如何培养对长期价值的耐性？本书探讨了“慢哲学”和存在主义思想，提出了“价值时间轴”的概念。读者将学习如何将日常琐事与终极生命目标进行可视化连接，从而在面对短期诱惑和挫折时，不至于动摇根本。 2. 情绪的炼金术： 情绪并非敌人，而是信号。我们详细解析了焦虑、恐惧和愤怒的生理与心理机制，并提供了一套超越简单“接纳”的“情绪深度转化”技术。这包括如何利用情绪的能量去驱动建设性的行动，而非沉溺于反应之中。 3. 边界的艺术： 强大的内心需要清晰的边界来保护其能量。本书探讨了关系中的“依恋模式”如何影响我们的边界设定，并提供了从容、坚定地设立人际与时间边界的脚本和策略，确保你的能量和注意力只服务于你的核心价值。这不是关于排斥他人，而是关于维护自我主权。 --- 第三部分：行动的优雅——在不确定性中航行 建立起稳固的内在秩序后，下一步是如何将这种内在的平静转化为高效、有意义的外部行动。本书强调，真正的“行动力”是内在清晰度的自然流露，而非外在的“拼搏”。 核心议题与实践： 1. “意图驱动”的决策模型： 传统的决策过程往往基于风险规避或利益最大化。本书引入“意图驱动决策（IDD）”框架，教导读者在关键时刻，先明确行动背后的“深层意图”，再评估路径。这能有效避免“为了成功而行动”，转变为“为了实现价值而行动”的更高维度。 2. 韧性的结构化培养： 韧性不是天生的特质，而是一套可习得的反应模式。我们通过“失败的重新叙事”练习，帮助读者将每一次挫折视为复杂系统中的数据点，而非对个人能力的最终判决。同时，探讨了“积极的自我批判”与“自我同情”之间的微妙平衡。 3. 持续的“内在校准”： 生活的本质在于变化。《心之锚定》的终极目标是教会你如何成为自己生命中最优秀的“校准师”。本书提供了一套每月、每季度的“内在清单”和反思仪式，确保你的心智系统能够随着外部世界的变化，持续地与你的核心锚点保持对齐，从而实现长期、有意义的个人演进。 --- 致读者： 这本书需要你的投入、诚实和勇气。它不会让你立刻成为“完美的自己”，但它会让你成为一个更了解自己、更少被外界操控的“真实自己”。拿起它，意味着你选择停止被生活推着走，而是主动选择你的航向。内在秩序的建立，是一场永无止境的雕塑过程，而《心之锚定》，就是你的凿子与锤子。
著者信息
作者簡介
林禹宏
現職：
新光醫院婦產科主任
輔仁大學醫學院助理教授
學歷：
台灣大學醫學系
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者
代表著作：
《美人養身特效食譜》
林禹宏
現職：
新光醫院婦產科主任
輔仁大學醫學院助理教授
學歷：
台灣大學醫學系
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者
代表著作：
《美人養身特效食譜》
图书目录
【導讀】如何使用本書
【食譜索引】減肥5公斤速效食譜分類索引
【引言】不可不知 瘦身排毒不復胖Q&A
Q1 挨餓真的可以減肥嗎？
Q2 如何在減肥時不用挨餓？
Q3 外食族如何吃才不會胖？
Q4 如何控制自己的食慾？
Q5 吃素或水果，就不會變胖嗎？
Q6 為什麼有人瘦得快？有人瘦得慢？
Q7 為什麼小腹總是胖最快，瘦最慢？
Q8 哪些食物，吃了有助減肥？
Q9 哪種飲食習慣能改善肥胖？
Q10 喝水也能瘦身嗎？
Q11 哪種運動才能真正燃燒體脂肪？
Q12 快速瘦身會有後遺症嗎？
【Chapter1】不可不知，減重5kg實戰技巧
1. 甩油6大飲食對策
2. 用喝的，就會瘦！
3. 破解蔬果的減重原理
4. 減肥必勝的高纖飲食法
5. 多吃就會瘦的營養素
6. 吃不胖的烹飪技巧
7. 週末斷食法
8. 藥物與醫學終極療法
【Chapter2】窈窕快瘦這樣吃
新鮮水果類
1. 蘋果‧蘋果豌豆沙拉‧青蘋果雞肉沙拉‧蘋果哈密瓜優格‧蘋果優酪乳
2. 番石榴‧甘草番石榴‧番石榴鮮果醋
3. 檸檬‧蜂蜜檸檬汁‧桔香檸檬汁
4. 葡萄柚‧紅酒醋拌香柚‧蜂蜜葡萄柚汁
5. 柚子 ‧烏雞香柚盅‧柚子蜂蜜綠茶
6. 橘子 ‧橘味豆腐‧橘子梨汁飲
7. 柳丁 ‧橙汁燴雞‧番茄柳橙汁
8. 木瓜 ‧木瓜牛奶‧木瓜杏仁銀耳湯
9. 西瓜 ‧藕香西瓜翠衣汁‧美顏西瓜汁
10. 哈密瓜
11. 蓮霧
12. 葡萄‧美顏葡萄汁‧冰鎮鮮果汽水
13. 櫻桃 ‧蝦仁櫻桃沙拉‧櫻桃粉紅美人飲
14. 草莓 ‧草莓杏仁凍‧蜂蜜草莓汁
15. 奇異果 ‧奇異果洋芋泥‧水果手卷‧綜合水果塔‧奇異果蜂蜜汁‧奇異果香檸露
16. 鳳梨 ‧鳳梨葡萄茶飲‧鳳梨炒雞肉
17. 香蕉 ‧香蕉蜂蜜穀片‧香蕉燕麥粥
綠色蔬菜類
1. 高麗菜 ‧大蒜炒高麗菜‧紅麴高麗菜‧番茄炒高麗菜‧鮮菇燴高麗菜‧核桃香炒高麗菜‧百香蔬果絲‧蔬菜纖腰湯‧高纖蔬果汁
2. 番薯葉 ‧燙番薯葉‧番薯葉豆腐羹
3. 萵苣 ‧涼拌萵苣‧田園生菜沙拉
4. 韭菜 ‧韭菜拌核桃‧韭菜蝦仁餅
5. 莧菜‧莧菜蛋花湯‧香油拌莧菜雞絲
6. 芹菜
7. 空心菜
8. 菠菜 ‧芝麻拌菠菜‧碧綠水晶球‧菠菜炒雞蛋‧菠菜涼拌蟹肉絲‧菠菜鮮果汁
十字花科蔬菜類
1. 大白菜‧醬燒白菜‧熱炒木耳白菜‧涼拌梅醋雙白‧大白菜湯
2. 小白菜‧香菇燴白菜‧番茄白菜瘦肉湯
3. 花椰菜‧雙花咖哩‧涼拌花椰菜‧綠花椰炒肉片‧花椰菜蕎麥麵‧海鮮花菜湯
4. 白蘿蔔‧白玉蘿蔔鑲肉‧白蘿蔔排骨湯
茄科、芽菜類
1. 番茄‧番茄沙拉‧蔬菜番茄沙拉‧蜜汁番茄‧番茄鳳梨汁
2. 青椒、彩椒‧燙青椒‧蘑菇炒雙椒
3. 茄子‧蒜味茄子‧桔香紫蘇茄
4. 苜蓿芽‧什錦潤餅‧苜蓿芽手卷
5. 豆芽菜‧豆芽海瓜子‧番茄芽菜湯
高纖根莖類
1. 牛蒡‧芝麻牛蒡絲‧醋漬牛蒡‧青椒牛蒡炒牛肉‧牛蒡蘿蔔湯
2. 紅蘿蔔‧熱炒紅蘿蔔絲‧紅蘿蔔粥‧紅蘿蔔涼拌生菜‧紅蘿蔔優格沙拉‧蔗香紅蘿蔔湯‧紅蘿蔔汁
3. 山藥‧涼拌山藥絲‧山藥麵線
4. 蓮藕‧涼拌蓮藕‧蓮藕炒四季豆
5. 洋蔥‧醋溜洋蔥芹菜‧涼拌洋蔥絲‧洋蔥拌鮪魚‧洋蔥炒蛋‧洋蔥金針粄條‧洋蔥蓮子炒蘆筍
6. 馬鈴薯‧焗烤薯泥鑲番茄‧馬鈴薯茶
7. 番薯‧番薯銀耳湯‧番薯山藥優格
8. 竹筍‧烤竹筍‧蘿蔔竹筍湯
9. 蘆筍‧蘆筍湯‧金針菇炒蘆筍
10. 蒟蒻‧黃豆蒟蒻排毒粥‧芹菜涼拌蒟蒻
爽口瓜類
1. 小黃瓜‧黃瓜肉丁‧涼拌番茄黃瓜‧高纖黃瓜飯‧小黃瓜飯卷
2. 冬瓜‧冬瓜鑲髮菜‧清蒸冬瓜
3. 絲瓜‧香烤絲瓜‧蛤蜊絲瓜湯
4. 苦瓜‧苦瓜炒鳳梨‧苦瓜茶飲
5. 南瓜‧南瓜豆腐餅‧南瓜排骨湯
鮮美菇蕈類
1. 香菇‧雙菇沙拉‧雙菇拌雞肉‧草菇炒佛手瓜‧香菇燴青江菜
2. 金針菇‧咖哩什錦菇‧酸辣金針菇
3. 蘑菇‧蘑菇菠菜湯‧蘑菇蔥燒馬鈴薯
4. 杏鮑菇
5. 鴻禧菇
6. 黑木耳‧什錦黑木耳‧木耳炒豆包
7. 白木耳‧銀耳粥‧銀耳炒雞蛋
豆類、種子類
1. 紅豆‧紅豆薏仁飯‧紅豆糙米粥‧山藥紅豆甜湯‧枸杞紅豆湯圓
2. 綠豆‧雙豆海帶粥‧綠豆百合湯
3. 黃豆‧青蒜燒豆腐‧涼拌百頁豆腐‧海帶芽涼拌豆腐‧醋味番茄豆腐‧豆腐煎餅‧黃豆纖姿茶‧豆腐酸辣湯‧香蕉豆奶‧菜心豆漿湯
4. 黑豆
5. 毛豆
6. 豌豆‧鮮燴豌豆‧紅蘿蔔豌豆炒花枝
7. 四季豆‧三色四季豆‧三絲涼拌四季豆
五穀雜糧類
1. 糙米‧養生雜糧飯‧黃豆糙米飯‧黃豆糙米南瓜粥‧薏仁糙米茶
2. 紫米‧健康雜糧粥‧紫米燕麥飲
3. 芝麻‧養生芝麻糊‧木耳芝麻排毒茶
4. 薏仁‧薏仁芋頭粥‧薏仁草莓優格
健康低卡海菜類
1. 海帶‧酸辣海帶‧海帶燉竹筍‧豆腐海帶湯‧黑芝麻海帶湯
2. 洋菜‧梅子醋凍‧涼拌寒天
3. 裙帶菜‧裙帶菜醋拌飯‧海菜炒什錦
4. 紫菜‧紫菜芝麻飯‧紫菜手卷
乳酸飲品、茶
1. 乳酸飲品‧養樂多番茄汁‧芒果蘆薈優酪乳
2. 茶‧果香紅茶‧洛神玫瑰茶‧芝麻綠茶‧奇異果烏龍茶
美味海鮮類
1. 蝦‧蝦仁炒蘆筍‧辣炒蝦仁‧茶香糖醋蝦‧蒜茸蒸蝦
2. 海參‧涼拌海參‧菠菜燴海參
3. 海蜇皮‧涼拌海蜇皮‧海蜇皮拌雞肉
4. 鮭魚‧鳳梨鮭魚條‧蘆筍鮭魚卷
5. 鯛魚
6. 鯉魚
7. 鮪魚‧鮪魚三明治‧鳳梨蒸洋蔥鮪魚片‧梅汁鮪魚‧西芹鮪魚沙拉‧輕食海鮮盅
中藥材類
1. 決明子‧決明子燴魚‧決明子西洋菜湯‧決明清腸茶‧荷葉決明茶
2. 澤瀉
3. 大黃
4. 山楂‧仙楂甘草消脂茶‧山楂陳皮茶
5. 荷葉‧藿香荷葉粥‧薏仁荷葉茶
6. 茯苓‧蓮子茯苓散‧半夏茯苓茶
【Chapter3】一次搞懂肥胖問題
1. 如何判斷自己是否過胖？
2. 你是中廣型肥胖嗎？
3. 認識體脂肪
4. 一定要作到的熱量管理
5. 破解所有肥胖的成因
6. 肥胖者容易生病？
【附錄】
1. 減重門診資訊
2. 飲食與生活作息表
3. 成年男性理想體重範圍表
4. 成年女性理想體重範圍表
【食譜索引】減肥5公斤速效食譜分類索引
【引言】不可不知 瘦身排毒不復胖Q&A
Q1 挨餓真的可以減肥嗎？
Q2 如何在減肥時不用挨餓？
Q3 外食族如何吃才不會胖？
Q4 如何控制自己的食慾？
Q5 吃素或水果，就不會變胖嗎？
Q6 為什麼有人瘦得快？有人瘦得慢？
Q7 為什麼小腹總是胖最快，瘦最慢？
Q8 哪些食物，吃了有助減肥？
Q9 哪種飲食習慣能改善肥胖？
Q10 喝水也能瘦身嗎？
Q11 哪種運動才能真正燃燒體脂肪？
Q12 快速瘦身會有後遺症嗎？
【Chapter1】不可不知，減重5kg實戰技巧
1. 甩油6大飲食對策
2. 用喝的，就會瘦！
3. 破解蔬果的減重原理
4. 減肥必勝的高纖飲食法
5. 多吃就會瘦的營養素
6. 吃不胖的烹飪技巧
7. 週末斷食法
8. 藥物與醫學終極療法
【Chapter2】窈窕快瘦這樣吃
新鮮水果類
1. 蘋果‧蘋果豌豆沙拉‧青蘋果雞肉沙拉‧蘋果哈密瓜優格‧蘋果優酪乳
2. 番石榴‧甘草番石榴‧番石榴鮮果醋
3. 檸檬‧蜂蜜檸檬汁‧桔香檸檬汁
4. 葡萄柚‧紅酒醋拌香柚‧蜂蜜葡萄柚汁
5. 柚子 ‧烏雞香柚盅‧柚子蜂蜜綠茶
6. 橘子 ‧橘味豆腐‧橘子梨汁飲
7. 柳丁 ‧橙汁燴雞‧番茄柳橙汁
8. 木瓜 ‧木瓜牛奶‧木瓜杏仁銀耳湯
9. 西瓜 ‧藕香西瓜翠衣汁‧美顏西瓜汁
10. 哈密瓜
11. 蓮霧
12. 葡萄‧美顏葡萄汁‧冰鎮鮮果汽水
13. 櫻桃 ‧蝦仁櫻桃沙拉‧櫻桃粉紅美人飲
14. 草莓 ‧草莓杏仁凍‧蜂蜜草莓汁
15. 奇異果 ‧奇異果洋芋泥‧水果手卷‧綜合水果塔‧奇異果蜂蜜汁‧奇異果香檸露
16. 鳳梨 ‧鳳梨葡萄茶飲‧鳳梨炒雞肉
17. 香蕉 ‧香蕉蜂蜜穀片‧香蕉燕麥粥
綠色蔬菜類
1. 高麗菜 ‧大蒜炒高麗菜‧紅麴高麗菜‧番茄炒高麗菜‧鮮菇燴高麗菜‧核桃香炒高麗菜‧百香蔬果絲‧蔬菜纖腰湯‧高纖蔬果汁
2. 番薯葉 ‧燙番薯葉‧番薯葉豆腐羹
3. 萵苣 ‧涼拌萵苣‧田園生菜沙拉
4. 韭菜 ‧韭菜拌核桃‧韭菜蝦仁餅
5. 莧菜‧莧菜蛋花湯‧香油拌莧菜雞絲
6. 芹菜
7. 空心菜
8. 菠菜 ‧芝麻拌菠菜‧碧綠水晶球‧菠菜炒雞蛋‧菠菜涼拌蟹肉絲‧菠菜鮮果汁
十字花科蔬菜類
1. 大白菜‧醬燒白菜‧熱炒木耳白菜‧涼拌梅醋雙白‧大白菜湯
2. 小白菜‧香菇燴白菜‧番茄白菜瘦肉湯
3. 花椰菜‧雙花咖哩‧涼拌花椰菜‧綠花椰炒肉片‧花椰菜蕎麥麵‧海鮮花菜湯
4. 白蘿蔔‧白玉蘿蔔鑲肉‧白蘿蔔排骨湯
茄科、芽菜類
1. 番茄‧番茄沙拉‧蔬菜番茄沙拉‧蜜汁番茄‧番茄鳳梨汁
2. 青椒、彩椒‧燙青椒‧蘑菇炒雙椒
3. 茄子‧蒜味茄子‧桔香紫蘇茄
4. 苜蓿芽‧什錦潤餅‧苜蓿芽手卷
5. 豆芽菜‧豆芽海瓜子‧番茄芽菜湯
高纖根莖類
1. 牛蒡‧芝麻牛蒡絲‧醋漬牛蒡‧青椒牛蒡炒牛肉‧牛蒡蘿蔔湯
2. 紅蘿蔔‧熱炒紅蘿蔔絲‧紅蘿蔔粥‧紅蘿蔔涼拌生菜‧紅蘿蔔優格沙拉‧蔗香紅蘿蔔湯‧紅蘿蔔汁
3. 山藥‧涼拌山藥絲‧山藥麵線
4. 蓮藕‧涼拌蓮藕‧蓮藕炒四季豆
5. 洋蔥‧醋溜洋蔥芹菜‧涼拌洋蔥絲‧洋蔥拌鮪魚‧洋蔥炒蛋‧洋蔥金針粄條‧洋蔥蓮子炒蘆筍
6. 馬鈴薯‧焗烤薯泥鑲番茄‧馬鈴薯茶
7. 番薯‧番薯銀耳湯‧番薯山藥優格
8. 竹筍‧烤竹筍‧蘿蔔竹筍湯
9. 蘆筍‧蘆筍湯‧金針菇炒蘆筍
10. 蒟蒻‧黃豆蒟蒻排毒粥‧芹菜涼拌蒟蒻
爽口瓜類
1. 小黃瓜‧黃瓜肉丁‧涼拌番茄黃瓜‧高纖黃瓜飯‧小黃瓜飯卷
2. 冬瓜‧冬瓜鑲髮菜‧清蒸冬瓜
3. 絲瓜‧香烤絲瓜‧蛤蜊絲瓜湯
4. 苦瓜‧苦瓜炒鳳梨‧苦瓜茶飲
5. 南瓜‧南瓜豆腐餅‧南瓜排骨湯
鮮美菇蕈類
1. 香菇‧雙菇沙拉‧雙菇拌雞肉‧草菇炒佛手瓜‧香菇燴青江菜
2. 金針菇‧咖哩什錦菇‧酸辣金針菇
3. 蘑菇‧蘑菇菠菜湯‧蘑菇蔥燒馬鈴薯
4. 杏鮑菇
5. 鴻禧菇
6. 黑木耳‧什錦黑木耳‧木耳炒豆包
7. 白木耳‧銀耳粥‧銀耳炒雞蛋
豆類、種子類
1. 紅豆‧紅豆薏仁飯‧紅豆糙米粥‧山藥紅豆甜湯‧枸杞紅豆湯圓
2. 綠豆‧雙豆海帶粥‧綠豆百合湯
3. 黃豆‧青蒜燒豆腐‧涼拌百頁豆腐‧海帶芽涼拌豆腐‧醋味番茄豆腐‧豆腐煎餅‧黃豆纖姿茶‧豆腐酸辣湯‧香蕉豆奶‧菜心豆漿湯
4. 黑豆
5. 毛豆
6. 豌豆‧鮮燴豌豆‧紅蘿蔔豌豆炒花枝
7. 四季豆‧三色四季豆‧三絲涼拌四季豆
五穀雜糧類
1. 糙米‧養生雜糧飯‧黃豆糙米飯‧黃豆糙米南瓜粥‧薏仁糙米茶
2. 紫米‧健康雜糧粥‧紫米燕麥飲
3. 芝麻‧養生芝麻糊‧木耳芝麻排毒茶
4. 薏仁‧薏仁芋頭粥‧薏仁草莓優格
健康低卡海菜類
1. 海帶‧酸辣海帶‧海帶燉竹筍‧豆腐海帶湯‧黑芝麻海帶湯
2. 洋菜‧梅子醋凍‧涼拌寒天
3. 裙帶菜‧裙帶菜醋拌飯‧海菜炒什錦
4. 紫菜‧紫菜芝麻飯‧紫菜手卷
乳酸飲品、茶
1. 乳酸飲品‧養樂多番茄汁‧芒果蘆薈優酪乳
2. 茶‧果香紅茶‧洛神玫瑰茶‧芝麻綠茶‧奇異果烏龍茶
美味海鮮類
1. 蝦‧蝦仁炒蘆筍‧辣炒蝦仁‧茶香糖醋蝦‧蒜茸蒸蝦
2. 海參‧涼拌海參‧菠菜燴海參
3. 海蜇皮‧涼拌海蜇皮‧海蜇皮拌雞肉
4. 鮭魚‧鳳梨鮭魚條‧蘆筍鮭魚卷
5. 鯛魚
6. 鯉魚
7. 鮪魚‧鮪魚三明治‧鳳梨蒸洋蔥鮪魚片‧梅汁鮪魚‧西芹鮪魚沙拉‧輕食海鮮盅
中藥材類
1. 決明子‧決明子燴魚‧決明子西洋菜湯‧決明清腸茶‧荷葉決明茶
2. 澤瀉
3. 大黃
4. 山楂‧仙楂甘草消脂茶‧山楂陳皮茶
5. 荷葉‧藿香荷葉粥‧薏仁荷葉茶
6. 茯苓‧蓮子茯苓散‧半夏茯苓茶
【Chapter3】一次搞懂肥胖問題
1. 如何判斷自己是否過胖？
2. 你是中廣型肥胖嗎？
3. 認識體脂肪
4. 一定要作到的熱量管理
5. 破解所有肥胖的成因
6. 肥胖者容易生病？
【附錄】
1. 減重門診資訊
2. 飲食與生活作息表
3. 成年男性理想體重範圍表
4. 成年女性理想體重範圍表
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用户评价
评分
我已經嘗試過好幾次失敗的減重經驗，每次都把所有希望寄託在某個「神奇配方」上，結果總是失望收場。這本《成功減重3大關鍵力》帶給我的最大改變，是讓我從「尋找速成解方」的心態，轉變成了「建立生活系統」的思維。它教會我的，是如何成為自己身體的主人，而不是被外在資訊牽著鼻子走。書中提到一個關於「體重慣性區間」的討論，讓我茅塞頓開，原來身體會有一段它最喜歡停留的體重範圍，我們要做的不是硬生生地衝破它，而是溫和地引導它。 其中關於「如何處理平台期」的章節，也寫得非常細膩。它提供了很多實際的策略，比如週期性地調整熱量攝取、或是改變運動模式，這些都是實戰中會遇到的難題，書裡都有預先提供對策。我已經開始運用書中建議的「週末飲食調整法」，在週末稍微放鬆但依然維持在健康範圍內，這樣不僅沒有罪惡感，更能讓身體在不知不覺中持續進步。這本書讓我感覺，減重不是一條直線往下的道路，而是一個螺旋上升的過程，偶爾的停滯或小幅波動都是正常的。總體來說，這是一本能真正陪伴你走完全程的實用指南，我會把它推薦給我所有經歷過減重挫敗的朋友們。
评分說到實際操作層面，我必須給這本書拍拍手，因為它完全沒有那種高高在上的專家口吻。它就像你的鄰家營養師，跟你分享她自己如何從一個愛吃宵夜的夜貓子，變成能自律控制體重的人。書裡分享了很多「情境模擬」的技巧，比如聚餐時怎麼點菜才不會失控、出差在外如何應對飯店的早餐等等。這對我這種經常需要外食的上班族來說，簡直是救星！以前只要看到Buffet，我的腦袋就自動當機，什麼熱量卡路里全部拋諸腦後。 但這本書的方法很不一樣，它不是叫你完全避開那些場合，而是教你如何「聰明應對」。舉例來說，它提供了一個「餐前三步驟」的口訣，我每次去餐廳前都會默默唸一遍，提醒自己先喝湯、吃大量蔬菜，把胃的空間先留給有營養的食物。我覺得這本書的厲害之處在於，它把「控制」這個詞，轉化成了「選擇的藝術」。它沒有給你一個標準答案，而是提供你一套工具箱，讓你根據自己的生活節奏去組裝出最適合自己的減重計畫。我照著書上的建議調整了晚餐時間，光是這一個小小的改變，體重計上的數字就開始有反應了，而且是穩定地下滑，沒有那種大起大落的波動感。
评分過去我試過很多極端的飲食法，像是生酮、斷食等等，一開始體重掉得很快，但只要稍微放鬆，就會像彈簧一樣瞬間反彈。那種挫折感，真的會讓人想乾脆放棄算了。這本《成功減重3大關鍵力》最吸引我的地方，就是它非常著重於「長期維持」這塊基石的鋪設。它把體重管理拉到了一個更宏觀的角度來看待，而不僅僅是短期的數字遊戲。書中花了很大篇幅去探討「習慣的養成」，這點我認為是市面上多數減重書忽略的盲點。 例如，書中提到「微習慣的力量」，也就是不用強迫自己做大改變，而是每天只進步一點點。我原本覺得這聽起來很慢，但後來親身體驗，發現這種漸進式的改變反而更容易融入生活，變成自然而然的行為。我開始規律喝水，從一天一杯到現在一整天都會記得補充水分，這完全是無痛升級！更別提它在壓力管理和睡眠優化上的建議，這些看似跟吃無關的因素，其實對體內荷爾蒙的影響非常巨大。我開始重視睡飽，發現隔天對高油高糖食物的渴望真的下降了，這讓我對這本書的科學性和實用性，給予高度肯定。
评分這本書拿到手的時候，我還在為我那件怎麼也塞不進去的牛仔褲煩惱呢！說真的，市面上的減肥書多到爆炸，每一本都保證讓你「躺著瘦」、「輕鬆瘦」，結果呢？我試了一堆，不是餓到頭暈眼花，就是復胖得比以前還快。這本《成功減重3大關鍵力》雖然書名聽起來有點「大聲」，但裡頭的內容紮實得讓我有點意外。它不是那種叫你立刻戒掉所有澱粉或脂肪的極端方法，反而比較像在跟你聊家常，用一種非常生活化的方式，拆解我們為什麼會胖，以及要如何從根源上改變飲食習慣。 我特別喜歡它在講解「心態建立」那一部分的論述。很多減重失敗不是因為方法錯，而是因為心態一直停留在「我在受苦」的階段。書裡提到一個觀念，就是把減重當成「照顧自己的身體」，而不是「懲罰自己」。這聽起來很簡單，但真的照著做下去，會發現對食物的渴望和焦慮感降低很多。像是它教我們如何區分「生理飢餓」和「心理飢餓」，那個小小的測試工具超實用！以前我只要心情一低落，就想抓甜食，現在我會先問自己：我是真的肚子餓嗎？結果發現，有七成都是假性飢餓。這種覺察的建立，比任何魔鬼菜單都來得有效率，讓我不再靠意志力硬撐，而是靠著對身體的理解去調整。
评分這本書的排版設計和語言風格也讓我印象深刻。它不會用那些艱澀難懂的醫學名詞來壓倒讀者，而是用非常生活化的比喻和圖表來解釋複雜的生理機制。閱讀的過程非常流暢，幾乎是一口气就讀完了，而且讀完之後，腦中會留下清晰的行動藍圖，而不是一堆模稜兩可的建議。我特別喜歡它在描述「運動與減重」關係時的論點。書中並沒有一味鼓吹高強度訓練，而是強調「活動量」的累積和「非運動性產熱（NEAT）」的重要性。 這對我這個討厭去健身房的人來說，簡直是福音！它鼓勵你把運動融入日常，比如提早一站下車走路回家、爬樓梯代替電梯。我開始記錄自己每天走了多少步，發現光是增加走路的步數，我的精神狀態都有顯著提升。這本書沒有給我任何「非得做某種運動不可」的壓力，而是讓我找到自己「願意且能持續」的活動方式。這才是永續健康下去的關鍵啊！它讓我明白，減重不該是種負擔，而是一種讓自己身體運轉更順暢的生活方式。
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