★Amazon網路書店三百多則評論，讀者平均四·六顆星好評
　　★書評網站Goodreads超過四百則評論，平均四·二五顆星好評
　　★博客來網路書店八月選書
　　★美國國傢學院傳播獎得主查爾斯·曼恩最新力作

　　試想看看：當西元二○五○年到來時，地球預計將會有超過一百億人口。這意味著將有一百億張嘴需要被餵養，一百億個可供這些人居住的地方，兩百億隻腳需要鞋子穿。但這怎麼可能？地球真的裝得下那麼多東西嗎？就算裝得下，我們究竟要花掉多少資源來滿足這一百億人？

　　今天地球提供的資源以及環境所能承載的能力，早已經遠遠超齣其所能負荷的範圍。我們現在看到的不隻是糧食危機，人類與環境互動往往造成更嚴重的後果：氣候驟變、水資源匱乏、能源枯竭、環境汙染等。本書作者查爾斯．曼恩藉著生動的比喻，刻畫兩種麵對生態危機的聲音。一種是「先知」，認為我們應該要「減量再減量，免得人類與自然兩敗俱傷！」其代錶人物是生態學暨鳥類學傢威廉．佛格特（William Vogt）。佛格特認為地球的資源雖然豐富，但仍然隱隱有其生物多樣性乘載的極限，若不加限製地讓人類肆意開發資源與濫用，那最終將會造成不可逆的後果。也因此同情佛格特主張的先知們時常呼籲我們應該要大幅減少消耗。而先知的觀點正是今日環保節能主義的濫觴。

　　另一種聲音則來自「巫師」，主張我們應該要「創新再創新，設法使人類與自然雙贏！」其代錶人物則是諾貝爾和平獎得主、農業學傢諾曼．布勞格（Norman Borlaug）。布勞格認為在人類妥善運用科技的情況下，既可以提高農作物的產量，又可以確保土壤資源可以被有效地利用而不造成額外的浪費。布勞格更進一步推測，如果農民可以在小規模的土地上想辦法提高作物的平均產量，那麼就不需要去開墾更多的土地。布勞格的努力在六○年代推動瞭一波綠色革命，而巫師們的聲音也是現在綠色科技、綠色能源的代言人。

　　在本書中，我們將看到巫師與先知在各種環境議題上大顯神威：
　　►麵對糧食危機與人口暴增，到底是該堅持有機在地農耕，還是堅持產量高且又能餵飽所有人的基因改良作物？
　　►如果可用的水資源加起來隻有全部地球上的水的百分之一，那麼到底是該省水還是得努力「造水」？
　　►能源使用的比例連年攀高，是否真有可能走嚮供不應求的那一天？發展替代能源或綠色能源又能帶我們走多遠？
　　►氣候驟變導緻的環境災害，究竟是我們的責任，還是不可抗力因素所造成？我們有可能打造「地球改造工程」來改變氣候嗎？
　　►龐大的人口、無止盡消耗，如何喚醒先知對節能的呼籲，但卻也同時堅定瞭巫師推動綠色革命的決心？
　　►人類作為一個物種，遵循著生物學的定律——繁衍、資源耗盡，而後滅亡——如果真是如此，我們又要如何避免走嚮自我毀滅的道路？

　　雖然巫師與先知這兩種主張都是現在環保主義者的共識，但是對於人類即將麵對的生態挑戰與未來世界，這兩派人馬之間還是爭論不休、互不相讓。巫師與先知就像是站在光譜的兩個極端，但不排除參與這場爭論的人隻能選一邊站。有的人可以接受在一些議題上比較贊同先知，主張限縮我們對自然資源的使用，而在其他議題上比較同情巫師，鼓吹科技能源的創新再造。根據作者在這本書裡分析，這兩造雙方真正的爭論焦點並不是在事實層麵，而是在於人類與自然環境之間究竟該採取什麼樣的價值觀，以及在麵對生態環境的挑戰時，我們該如何思考未來世界。而這正是人類存亡的思考中，最迫切也最需要被關心的議題。

　　繼成名作《一四九一》與《一四九三》後，查爾斯·曼恩再次發揮他的記者精神，研究龐大的科學數據並採訪多位專傢學者，其中包含環境專傢、能源專傢、農業學傢、氣象學傢、生物學傢等；除此之外，他也實際走訪世界各地，和環保人士、政客、自耕小農、政府官員等人物交涉。同時他還發揮身為作傢的本領，透過書寫兩位生態學巨人——先知佛格特與巫師布勞格——的生平與貢獻，交織齣這個既迫切，又讓各方人馬爭得麵紅耳赤的環境論戰史。在這本書裡，我們將會看到各種因應生態危機的對策和主張，希望讀者可在閱讀這本書後，思考自己該如何迴答每一個生態議題，同時也思考人類的明天究竟該何去何從。

本書特色

　　1.配閤二○二一年底、臺灣舉行公投的時間點，有兩個公投法案是跟環保有關的：一個是核四，一個是藻礁。這兩個話題勢必是國內都會討論的焦點，因此本書算是開啟瞭臺灣讀者對於環保與永續生態之間的一個思考的契機。

　　2.此外，今年臺灣開始麵臨許多能源與水資源不足的問題（例如今年春末初夏之際，經常有斷電，以及中南部水情吃緊之情事，以至於部分地區需經常性地輪流停電或停水），這都是一個很好的時間點讓讀者進一步思考，我們對於這個自然環境到底該採取什麼態度來麵對。

　　3.由於作者是科學記者齣身，所以這本書在書寫風格上頗具「報導文學」的風格。他首先會以某個事件作為切入點，以報導的方式詳細描述造成該事件的種種人、事、物，以及這些因素最終是如何造成這個事件的發生。所以這是一本同時具報導性、生態議題、環境科普性質的書。

　　4.本書是一本綜閤型的環境、生態與環保著作，而坊間大多數有關於這幾個領域的書，若不是單就從巫師觀點來討論綠色經濟、科技、能源，就是從傳統先知型的環保主義視角來呼籲環保良知。因此本書更具開闊的視野以及人文精神。

名人推薦

　　林益仁｜臺北醫學大學醫學人文所副教授
　　溫麗琪｜中華經濟研究院綠色經濟研究中心主任
　　詹順貴｜本全律師事務所所長暨環保律師
　　——專序推薦

　　李根政｜地球公民基金會執行長
　　呂良正｜臺灣循環經濟學會理事長
　　崔愫欣｜綠色公民行動聯盟秘書長
　　張傢欽｜臺南大學綠色能源科技學係教授
　　陳瑞賓｜臺灣環境資訊學會秘書長
　　劉育姍｜農業科技研究院農業政策研究中心主任
　　劉月梅｜荒野保護學會理事長
　　黃貞祥｜清華大學生命科學係助理教授
　　戴興盛｜東華大學自然資源與環境學係教授
　　——齊聲推薦

國外盛讚

　　★這是一本仔細、循循善誘、優雅〔⋯⋯〕且精心論述的書。任何需要一本可讀性高、並持續以聰穎的敘事風格來論述環境觀點與擔憂的讀者，都可以在本書裡找到現今英語世界裡所能提供的最豐富的成果。——英國布裏斯托大學地理史教授羅伯特．麥修（Robert J. Mayhew）/《泰唔士報文學增刊》

　　★非常傑齣〔⋯⋯〕作者在科學報導上能力熠熠生輝。——美國紐約大學經濟學教授威廉．伊斯特利（William Easterly）/《華爾街日報》

　　★寫得非常優雅，且緻力於證明這本書何以可能。——美國著名環保雜誌《山嶽協會》（Sierra Club）主編強納森．漢恩（Jonathan Hahn）：

　　★曼恩說故事的能力是無與倫比的……他這本書──以及他多年採訪工作──的偉大之處就在於它提齣很多很重大的問題……這些問題通常不是被忽視，就是被呼口號這種打馬虎眼的方式帶過。要知道這本書涉及的議題本身是很棘手的。但隻要你內心有相同的問題，曼恩都提供瞭钜細靡遺且一目瞭然的細節，讓你有所啟發且完全掌握問題所在。——美國著名環保人士、環保名著《在地的幸福經濟》、《地球·地殏：如何在質變的地球上生存？》作者比爾．麥奇本（Bill McKibben）/《紐約時報書評》

　　★引人入勝〔⋯⋯〕曼恩不愧為一位具強烈好奇心與天賦的作者。——美國愛荷華大學地理與永續科學發展教授泰勒．普裏斯特（Tyler Priest）/《科學》學術期刊

　　★那些在環境議題上很有說服力的作者，都會強調用大方嚮的主題跟實際的細節，把相關的議題帶入讀者的生活中。就如同伊莉莎白．寇伯特和提姆．法蘭若尼一樣，查爾斯．曼恩也深諳此道〔⋯⋯〕他的立論發人省思、深思熟慮，且不偏不倚地提供我們一個鳥瞰式的觀點。——美國作傢丹．剋萊爾（Dan Cryer）/《波士頓環球報》

　　★曼恩是一位有說服力，而且善用類似於「法醫」的角度，來解剖人類事件中幾個重要關鍵的分析傢。——英國環保科普記者、《地球相簿：劇變的一百年》作者弗雷德．皮爾斯（Fred Pearce）/《華盛頓郵報》

　　★曼恩擅長以深入且易於理解的角度帶讀者迴顧過去，讓今日更具啟發。——美國生態科普作傢瑪莉．愛蓮．漢尼拔（Mary Ellen Hannibal）/《舊金山紀事報》

　　★曼恩身兼暢銷書作者和記者雙重身分，以二十世紀的眼光處理人類未來將麵臨的棘手問題〔⋯⋯〕這是一個有關於報導、歷史、哲學的工作，既廣泛又能引起話題。——《圖書館雜誌》星級評鑑

　　★曼恩在不偏頗任何立場的情況下，傳達瞭兩條可行的未來路線與詳細的研究。——《齣版人週刊》星級評鑑

　　★一個充滿洞見且非常有意義的觀點。該觀點並不是為瞭預測，而是為瞭闡明我們正在麵對的那些最具挑戰性的環境議題。——《科剋斯書評》星級評鑑

　　★以科技巫師和浪漫先知這兩種互相對立的眼光，來看待這個星球與人類的未來。查爾斯．曼恩描繪瞭這個異常麯摺、豐富的細節，佐以相當有趣的論述，讓身處文明的我們理解人類所做的每一個決定的後果。請閱讀、思考，並好好享受這本書。——前美國國傢科學院院士、美國哥倫比亞大學環境地理學教授茹絲．德弗裏斯（Ruth DeFries）

　　★思慮齣奇地周密，且聰明地鋪陳、論述、麵麵俱到，更重要的是還不帶偏見。查爾斯．曼恩的《巫師與先知》是一本我期待已久的書且能幫我理解二十一世紀人性將會麵臨的挑戰。曼恩的歷史觀點提供瞭非常批判且重要的脈絡，讓我們得以理解我們是如何走到今天，以及我們要如何在有限且容納一百億人口的世界裡解決問題。——著名科普作傢、《好卡路裏，壞卡路裏》與《麵對肥胖的真相》作者蓋瑞．陶布斯（Gary Taubes）

　　★不論你是否想過未來會如何發展，《巫師與先知》對兩位未來思想傢的描繪相當引人入勝。查爾斯．曼恩再一次證明他是一位專門說好故事的大師。——普立茲獎得主、科普名著《第六次大滅絕》作者伊莉莎白．寇伯特（Elizabeth Kolbert）

　　★一本對當今全球的睏境提齣豐富、雅緻，雖激烈但可理解的研究。就如同查爾斯．曼恩在《巫師與先知》這本書裡所做的其他很棒的工作一樣，這本書提供一個創新且完全齣乎意料的方式讓我們得以釐清今日政治勢力的版圖。——歷史學傢、《自由之城》與《革命之歌》等書作者羅素．修托（Russell Shorto）

　　★《巫師與先知》引領我們進行一場科技樂觀主義者與環境主義者相互交鋒的知識之旅，但這本書也不忘介紹諾曼．布勞格與威廉．佛格特這兩位思想巨人的故事。曼恩用一個充滿同情且細緻的角度來告訴我們該如何理解這個時代裡其中一個重要的爭論。〔⋯⋯〕作者既不想洗腦也不想傳教，他隻是希望讀者好好思索這個艱難的處境：摸摸自己的良心，想看看你應該要採取什麼行動邁嚮更好的未來。——記者、小說傢、《科技藝術》（Ars Technica）雜誌編輯安娜李．紐維茲（Annalee Newitz）

　　★本書是一個驚奇的成就——既博學又調查嚴謹、引人入勝，且齣乎意料的大膽。——《大西洋》雜誌專欄科普作傢、《飢餓的基因》作者愛倫．魯波·雪兒（Ellen Ruppel Shell）

作者簡介

查爾斯．曼恩（Charles C. Mann）

　　《大西洋》、《科學》與《連線》雜誌的特派記者，他也為《財富》、《紐約時報》、《史密森尼》、《科技評論》、《浮華世界》、《華盛頓郵報》以及HBO電視網與連續劇《法網遊龍》撰稿。他曾三度入圍國傢雜誌獎決選名單，獲頒美國律師協會、美國物理聯閤會、艾爾弗．史隆基金會與蘭納基金會等寫作獎項。他於二○○六年以《一四九一：重寫哥倫布前的美洲歷史》獲美國國傢學院傳播獎（National Academies Communication Award）年度最佳書籍，並於二○一一年推齣其姐妹作《一四九三：物種大交換丈量的世界史》。現與傢人定居於美國麻州安默斯特。

譯者簡介

甘錫安

　　由科學界進入譯界，在譯界持續關注科學界的「譯人」。

　　曾任Discovery頻道、旅遊生活頻道、PC Magazine與Tom’s硬體指南網站特約編譯，現仍定期為《科學人》雜誌翻譯。書籍譯作有《愛因斯坦一九○五》、《樂觀是一種選擇》、《攝影師外拍手冊》等。

　　在吸收新知和翻譯之外，最愛的休閒活動是旅行、攝影和吃。目前住在有山有海有美食的基隆，正朝「多功能譯人」的目標邁進。

周沛鬱

　　原是森林係女孩，研究所畢業後本著對文字的熱愛，成為譯者。

　　譯有《鹿苑長春》、《真菌微宇宙》、《花園裡的小宇宙》、《邪惡植物博覽會》、《土壤的救贖》、《生物多樣性的早餐》等小說與科普書。

4.     土：食物 Earth: Food（節錄）
 
有一段很長的時間，洛伊德·尼可斯（Lloyd Nichols）在芝加哥歐海爾機場（O’Hare Airport）的機坪地勤工作。之後，他工作的航空公司被另一傢併購，然後又跟另外一傢航空公司閤併，這讓他的同事經常被裁員。他在航空產業的未來顯然相當有限，而他告訴我時，現在迴想起來，這很可能和他投注在花園上的心思有關。
 
尼可斯一嚮喜歡照料植物和動物。隨著時間過去，花園規模越來越大。他早上到機場前會花幾小時翻土，迴到傢後又除草到天黑。他聽說新品種或新作物時，就會試著種種看。洛伊德需要更大的空間，所以一九七七年帶著太太朵玲（Doreen）和小孩搬到伊利諾州西北部馬倫哥（Marengo）一片四百公畝的土地上，其中一百六十公畝當成花園，當時他纔三十三歲。
 
他每天花一小時來迴，每星期五天，就這樣通勤瞭幾年。這段時間他一直想辭職當自給農民，類似像走進花園，摘些萵苣、櫛瓜或番茄，一小時後在餐桌上享用新鮮蔬果。洛伊德和朵玲種瞭一些蘋果和杏桃樹。他的產量很快就超過傢人的食用量，所以他把多餘農產品裝上貨車，帶到芝加哥附近剛設立的農民市集銷售。最後他還買下附近的土地拿來種菜。不久之後，他就有瞭一些在芝加哥高級餐廳當主廚的顧客。所以當航空業的混亂讓他失業時，他心想，好吧，或許可以試試做這個。
 
他們一傢人週末分頭帶農產品到不同的農民市集銷售。但隨著銷售量上升，洛伊德傢裡人手吃緊，最後必須顧人來幫忙——接著他必須顧更多的人來幫忙那些來幫忙的人。我造訪那裡時，尼可斯農場已經擴大到兩萬多公畝，有八棟農捨，裡麵放置以太陽能闆和風力發電機供電的冰箱。這個農場雇用瞭十一個全職無休的工作人員和三十多名按季節排班的員工。他們種植的作物大概有一韆多種。有一麵牆上是手寫錶格，列齣所有作物和目前的栽種紀錄，其實就是非數位形式的試算錶。
 
尼可斯開著某種高爾夫球車帶我參觀農場。他顯然也是那種擁有無限精力和熱情的人。當我想在顛簸的車裡快速記筆記時，他以更快的速度滔滔不絕地講著。他說他小時候看父親的《防護》（Prevention）雜誌時就知道羅德爾和霍華德，也多少依據他們的理論耕作，因為他喜歡讓作物在肥沃的土壤裡長大。但他不願意說自己的農場是有機農場，也不想取得有機認證，因為他不喜歡讓什麼標準委員會告訴他該怎麼做；他說：「如果我需要用某種化學藥劑，即使不在他們的許可清單內，隻要對植物好，我就會用。」