★長年暢銷讀者肯定，了解威士忌的第一本工具書！
★從基本的釀製原理、陳年學問，到世界各國的威士忌品牌特寫與行家限定的品飲門道，所有你最想知道的威士忌資訊都在這裡！
★蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師（Master Keeper of the Quaich）姚和成 權威審定
想要品飲威士忌卻又不知從何開始？那你絕對不能錯過這本書！
從基本的釀製原理、陳年學問，到世界各國的威士忌品牌特寫，日本著名漫畫家古谷三敏以輕鬆活潑的圖像為介面，教你看漫畫就能學到嚴謹專業的品飲知識，此外更有上百種各式威士忌的風味剖析，所有你最想知道的威士忌資訊，都一應俱全。不論是威士忌鑑賞專家，或是對威士忌剛產生好奇的入門菜鳥，本書都能讓人回味無窮，輕鬆進入豐富美好的威士忌世界。
【審定者簡介】
姚和成
業餘威士忌玩家，長期擔任各大酒類競賽評審，創立台灣單一麥芽威士忌品酒研究社，受邀成為業界最高榮耀之蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師（Master Keeper of the Quaich）。目前個人威士忌品飲紀錄已突破五千種，著作散見於網路及雜誌，《威士忌全書》與《威士忌品飲事典》譯者，曾多次受邀協助各士忌酒廠選桶。
具体描述
好的，以下为您提供一个关于“威士忌品鉴入门”的图书简介，内容涵盖了威士忌的基础知识、不同类型的介绍、品鉴技巧，以及一些历史和文化背景，但完全不提及您指定的书名《漫畫威士忌入門（暢銷紀念版）：單一麥芽．純麥．調和，全方位的品飲指南》中的任何具体内容或形式。 威士忌的探索之旅：从谷物到杯中的琥珀色传奇 导论：开启你的风味殿堂之门 威士忌，这种由谷物酿造、经过岁月沉淀的琥珀色烈酒，早已超越了单纯的饮品范畴，成为一种文化符号、一种生活美学。它凝聚着酿酒师的匠心、土地的馈赠与时间的魔力。本书旨在为初次接触威士忌世界的朋友们提供一个全面、深入且易于理解的入门指南，带您系统地认识这种复杂而迷人的烈酒。我们将从最基础的原料说起，层层递进，最终抵达品鉴的境界，让每一滴威士忌的探索都充满乐趣与收获。 第一章：威士忌的基石——原料与酿造工艺 威士忌的灵魂始于其最基本的元素：谷物。本书将详细剖析不同风味的来源，主要聚焦于大麦、黑麦、玉米和小麦这四大核心谷物。我们将深入探讨这些谷物如何影响最终的口感与香气特征，例如，重度泥煤味（Peat）的威士忌通常与哪种大麦处理方式相关联。 接着，我们将聚焦于酿造过程的关键环节：糖化、发酵、蒸馏与熟成。 糖化与发酵： 介绍淀粉如何转化为糖分，以及酵母在发酵过程中扮演的关键角色，如何产生我们所熟悉的酯类化合物，奠定风味的初步基础。 蒸馏： 探讨铜制蒸馏器（Pot Stills）和连续式蒸馏器（Column Stills）的结构差异及其对酒精度的影响，以及“截取酒心”（Cutting the Hearts）这一精细操作的艺术性。 熟成： 威士忌的“魔法时间”。我们将详尽介绍橡木桶的类型——从波本桶、雪莉桶到波特桶等——及其对颜色、单宁和风味化合物的贡献。熟成的环境（气候、湿度）如何与木材相互作用，塑造出最终的风味画像，也将是重点内容。 第二章：地理的印记——世界主要威士忌产区巡礼 威士忌的产区划分远不止于地理界限，它代表着当地的风土、传统与法规。本书将带您环游世界的主要威士忌产区，理解“地域性”对风味产生的决定性影响。 苏格兰威士忌（Scotch）： 深入剖析苏格兰威士忌的五大主要产区——艾雷岛（Islay）的强劲海洋气息、斯佩塞（Speyside）的果香与优雅、高地（Highlands）的地域多样性、低地（Lowlands）的轻盈柔和以及坎贝尔镇（Campbeltown）的独特性格。我们将解读苏格兰威士忌协会（SWA）的严格规定，理解“单一麦芽”与“谷物威士忌”的法律定义。 爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）： 探索爱尔兰特有的“三次蒸馏”传统，如何造就其顺滑的口感。重点介绍壶式蒸馏器（Pot Still）威士忌的独特香料感和奶油质地。 美国威士忌（American Whiskey）： 重点分析波本（Bourbon）、黑麦（Rye）威士忌的法规差异。理解波本威士忌对新烧制橡木桶的依赖性，以及它带来的焦糖、香草和烘烤风味。同时，探讨黑麦威士忌辛辣而强劲的个性。 日本威士忌（Japanese Whisky）： 介绍日本如何吸收苏格兰传统并发展出其特有的细腻、平衡与层次感，分析其对水质和气候的精妙控制。 新兴产区： 简要介绍加拿大、台湾、印度等新兴力量的崛起，以及它们在保持传统与追求创新之间的平衡。 第三章：品鉴的艺术——感官的觉醒 要真正欣赏威士忌，必须学会运用全部的感官。本章将提供一套结构化的品鉴流程，帮助读者从一个初学者成长为能够清晰描述风味的鉴赏家。 视觉的观察： 学习如何通过观察酒液的颜色深度和“酒腿”（Tears/Legs）来初步判断其酒龄、酒精度和桶陈效果。 嗅觉的探索： 介绍如何使用“鼻子”（Nose）进行初步嗅闻和“水滴”（Adding Water）后的二次嗅闻。我们将建立一个风味词汇库，区分酯类、酚类、酮类等化学物质带来的具体气味，如烟熏、皮革、水果干、花香等。 味觉的解读： 讲解威士忌在口腔中不同阶段的体验——入口的冲击、中段的风味展现，以及收尾（Finish）的持久性与演变。如何区分甜感、酸度、酒精热度与单宁的收敛感。 加水与温度的调整： 探讨少量加水（甚至加入冰块）如何释放被酒精分子“锁住”的复杂香气，以及如何根据酒精度和个人偏好调整品饮温度。 第四章：超越单一风味——威士忌的文化与搭配 威士忌的魅力在于其深厚的历史底蕴和广泛的搭配可能性。 历史回顾与法律约束： 简要回顾威士忌从谷物酿造到全球流行的关键历史节点，如禁酒令的影响，以及各国为保护原产地标识所设立的严格法律体系。 配餐的哲学： 探索威士忌与食物的互补与对比关系。如何选择一款强劲的泥煤味威士忌来搭配浓郁的蓝纹奶酪或海鲜，如何用甜美的波本桶威士忌搭配巧克力或甜点。 品饮的礼仪与场合： 探讨不同文化背景下饮用威士忌的常见方式（纯饮、加水、加冰块），以及如何根据社交场合选择合适的酒款，真正享受饮酒的乐趣。 本书结构清晰，语言朴实，旨在为所有对威士忌怀有好奇心的读者，铺设一条扎实、愉悦的知识阶梯。翻开此书，您将发现，每一瓶酒背后都藏着一个值得探索的故事。
著者信息
作者簡介
古谷三敏Furuya Mitsutoshi
漫畫家。1936年出生於中國東北部。大戰結束後移居日本茨城縣。1955年創作少女漫畫《橙花遍開之丘》，正式進入漫畫界。曾經擔任手塚治虫、赤塚不二夫的助理，發表《糊塗老爸》（第24屆小學館漫畫獎）。以後，陸續發表《Bar 檸檬心》等膾炙人口的作品，深受許多漫畫迷喜愛。
譯者簡介
吳素華
1981 年生，畢業於東吳大學日本語文學系，目前就讀於國立體育學院休閒產業經營學系碩士班，並任職於資策會創新服務應用研究所，從事日本ICT 相關政策(e-Japan 戰略、U-Japan 戰略等) 之Part time 翻譯工作。喜歡美食、旅行、及直排輪、溯溪等戶外運動。譯有《漫畫啤酒入門》（積木文化）。
古谷三敏Furuya Mitsutoshi
漫畫家。1936年出生於中國東北部。大戰結束後移居日本茨城縣。1955年創作少女漫畫《橙花遍開之丘》，正式進入漫畫界。曾經擔任手塚治虫、赤塚不二夫的助理，發表《糊塗老爸》（第24屆小學館漫畫獎）。以後，陸續發表《Bar 檸檬心》等膾炙人口的作品，深受許多漫畫迷喜愛。
譯者簡介
吳素華
1981 年生，畢業於東吳大學日本語文學系，目前就讀於國立體育學院休閒產業經營學系碩士班，並任職於資策會創新服務應用研究所，從事日本ICT 相關政策(e-Japan 戰略、U-Japan 戰略等) 之Part time 翻譯工作。喜歡美食、旅行、及直排輪、溯溪等戶外運動。譯有《漫畫啤酒入門》（積木文化）。
图书目录
開始品賞威士忌
STEP 1 威士忌基礎問答Q&A
STEP 2 威士忌五大產地攻略
STEP 3 今夜，來杯威士忌吧！
◆威士忌專欄 威士忌也稱「生命之水」
第1章 蘇格蘭單一麥芽威士忌——個性鮮明、風味豐富
蘇格蘭威士忌的分類 談到威士忌，非蘇格蘭莫屬 了解「單一麥芽」與調和式的差別
什麼是單一麥芽？ 個性鮮明的單一麥芽威士忌 從中找出自己最愛的風味吧！
斯貝河畔區 亞伯樂Aberlour 好酒就是要純飲
斯貝河畔區 百富The Balvenie 美麗的琥珀色與醒目時髦的酒標
斯貝河畔區 克拉格摩爾Cragganmore 斯貝河畔區威士忌的代表
斯貝河畔區 格蘭花格Glenfarclas 斯貝河畔區人氣排行前三名
斯貝河畔區 格蘭菲迪Glenfiddich 單一麥芽的先驅，世界銷售第一
斯貝河畔區 格蘭利威The Glenlivet 蘇格蘭威士忌之父，口感濃烈刺激
斯貝河畔區 麥卡倫The Macallan 單一麥芽中的勞斯萊斯，口感醇熟絕贊
斯貝河畔區 斯特拉塞斯拉Strathisla 以「妖精之泉」釀造？令人驚艷的風味！
斯貝河畔區 其他斯貝河畔區麥芽威士忌 濃郁芳香魅力四射
高地區 大摩爾Dalmore 當濃醇威士忌遇上哈瓦那雪茄
高地區 格蘭傑Glenmorangie 芬芳果香深受女性喜愛
高地區 皇家藍勛Royal Lochnagar 維多利亞女王喜愛的風味
艾雷島 雅柏Ardbeg 強烈的煙熏香味
艾雷島 波摩Bowmore 艾雷島威士忌入門酒
艾雷島 拉加維林Lagavulin 蘊含和諧的煙熏味
艾雷島 拉弗格Laphroaig 獨特風味深受查爾斯王子喜愛
坎培爾鎮 雲頂Springbank 甜味風味滿室飄香
低地區 歐肯特軒Auchentoshan 三次蒸餾創造出輕柔口感
島嶼區 高原騎士Highland Park 融合所有古典要素，形成多層次風味
島嶼區 大力斯可Talisker 適合男性、性格剛烈的酒
裝瓶 原廠裝瓶與獨立裝瓶 雖然名稱一樣，味道卻大不相同
◆威士忌專欄 在蒸餾廠中盡忠職守的貓兒們
第2章 調和式．愛爾蘭威士忌——風味恆久超人氣
何謂「調和式」？如藝術品般的「調和式威士忌」 香味交織的交響曲
蘇格蘭 百齡罈Ballantines 數十種原酒調和出的芳醇美酒
蘇格蘭 起瓦士Chivas Regal 十九世紀起即享有「皇家之酒」的封號
蘇格蘭 順風Cutty Sark 帆船標誌，令人懷念的麥芽香
蘇格蘭 威雀The Famous Grouse 名字源於蘇格蘭的「國鳥」
蘇格蘭 格蘭特Grants 五代相傳、守護家族風味
蘇格蘭 珍寶J&B 平易近人，銷售排行世界第二
蘇格蘭 約翰走路Johnnie Walker 廣受各國市場喜愛
蘇格蘭 老帕爾Old Parr 嚴謹的控管就是品質保證
蘇格蘭 皇家御用Royal Household 全世界僅有三地能喝得到
蘇格蘭 白馬牌White Horse 獨特的泥煤煙熏味
蘇格蘭 懷特．馬凱Whyte & Mackay 二次調和使口感更甜美
私有品牌 登喜路Dunhill 極致奢華與時髦
愛爾蘭威士忌的分類 濃醇芳香的愛爾蘭威士忌 遵循傳統製法，維持濃郁芳香
愛爾蘭 布希密爾蒸餾廠Bushmills 世界最古老的調和式、單一麥芽威士忌蒸餾廠
愛爾蘭 密爾頓蒸餾廠Midleton 擁有世界最大的蒸餾器，生產眾多品牌威士忌
愛爾蘭 庫利蒸餾廠Cooley 為因應國家政策而生的獨特製法
◆威士忌專欄 蘇格蘭威士搭配傳統料理，造就經典美味
第3章 美國威士忌．加拿大威士忌——從強勁到溫和，多樣口感任君選擇
美國威士忌的分類 男人專用的美國威士忌 拓荒精神開啟威士忌新境界
波本 布蘭登Blanton 經典瓶蓋設計令人難忘
波本 原品博士Bookers 手寫酒標、文雅獨特
波本 古早Early Times 口味清淡甘甜，深受女性喜愛
波本 威廉斯Evan Williams 熟成超過二十年的波本威士忌
波本 四玫瑰Four Roses 如無刺玫瑰般醇熟甜美的口感
波本 哈伯I.W. Harper 甜玉米成分達八成以上，口感甘甜
波本 金賓Jim Beam 適合輕鬆享樂時光，最暢銷的波本威士忌
波本 美格Makers Mark 耗時的蠟印封瓶，正宗「純手工」血統
波本 老伏斯特Old Forester 頂級香味，正統派波本威士忌
波本 野火雞Wild Turkey 濃烈豐富的風味
田納西 傑克丹尼爾Jack Daniels 它算是波本威士忌嗎？
加拿大威士忌的分類 平易近人的加拿大威士忌 品嘗清淡風味的另番口感
加拿大 加拿大會所Canadian Club 簡稱C.C，廣受好評
加拿大 皇冠Crown Royal 獻給英國國王的頂級大禮
◆威士忌專欄 蘇格蘭與波本的西洋棋對決
第4章 日本威士忌——細緻風味，征服日本人的舌尖和味蕾
日本威士忌的分類 香味持久、風味纖細的日本威士忌 蘇格蘭威士忌的另番典範
三得利 山崎 高酒精濃度、芳醇日本麥芽威士忌代表作
三得利 白州 源自日本南阿爾卑斯的山間風味
三得利 得利思 點燃戰後的洋酒風潮
三得利 角瓶 長期超人氣的原因，源於瓶身的龜殼紋？
三得利 響 站上世界舞台，日本威士忌的顛峰之作
Nikka 余市 直追蘇格蘭威士忌的頂級風味
Nikka Black Nikka 資深品酒師都讚不絕口的清淡風味
Nikka 鶴 外觀討喜，是伴手禮的首選
美露香 輕井澤 在避暑勝地徐緩熟成
麒麟 Evermore 使用富士山地下水釀造，酒液透明、味道芳香
◆威士忌專欄 世界其他地區的威士忌巡禮
第5章 威士忌的基本常識——釀造與飲用
釀造①麥芽 向專門業者購買麥芽，作為原料
釀造②糖化～發酵 麥汁發酵成酒精，接觸空氣愈多，口感愈清淡溫和
釀造③蒸餾 有別於啤酒的程序
釀造④熟成 沉睡於橡木桶中，酒液逐漸變成琥珀色
釀造⑤調和～裝瓶 決定最後風味的關鍵時刻
享用美味威士忌的方法 四種基礎品飲法 愈單純的酒愈是講究
冰與水 創造美味的水割喝法 些微差異，都會以影響酒的風味
酒杯 酒杯能改變風味 與口接觸的杯緣愈薄，口感愈是滑順
酒吧 成為酒吧裡最得體的名人 紳士與淑女的禮儀
調酒①短飲（Short Drink） 趁冰冷時飲用
調酒②長飲（Long Drink） 悠閒徐緩的享用
後記
STEP 1 威士忌基礎問答Q&A
STEP 2 威士忌五大產地攻略
STEP 3 今夜，來杯威士忌吧！
◆威士忌專欄 威士忌也稱「生命之水」
第1章 蘇格蘭單一麥芽威士忌——個性鮮明、風味豐富
蘇格蘭威士忌的分類 談到威士忌，非蘇格蘭莫屬 了解「單一麥芽」與調和式的差別
什麼是單一麥芽？ 個性鮮明的單一麥芽威士忌 從中找出自己最愛的風味吧！
斯貝河畔區 亞伯樂Aberlour 好酒就是要純飲
斯貝河畔區 百富The Balvenie 美麗的琥珀色與醒目時髦的酒標
斯貝河畔區 克拉格摩爾Cragganmore 斯貝河畔區威士忌的代表
斯貝河畔區 格蘭花格Glenfarclas 斯貝河畔區人氣排行前三名
斯貝河畔區 格蘭菲迪Glenfiddich 單一麥芽的先驅，世界銷售第一
斯貝河畔區 格蘭利威The Glenlivet 蘇格蘭威士忌之父，口感濃烈刺激
斯貝河畔區 麥卡倫The Macallan 單一麥芽中的勞斯萊斯，口感醇熟絕贊
斯貝河畔區 斯特拉塞斯拉Strathisla 以「妖精之泉」釀造？令人驚艷的風味！
斯貝河畔區 其他斯貝河畔區麥芽威士忌 濃郁芳香魅力四射
高地區 大摩爾Dalmore 當濃醇威士忌遇上哈瓦那雪茄
高地區 格蘭傑Glenmorangie 芬芳果香深受女性喜愛
高地區 皇家藍勛Royal Lochnagar 維多利亞女王喜愛的風味
艾雷島 雅柏Ardbeg 強烈的煙熏香味
艾雷島 波摩Bowmore 艾雷島威士忌入門酒
艾雷島 拉加維林Lagavulin 蘊含和諧的煙熏味
艾雷島 拉弗格Laphroaig 獨特風味深受查爾斯王子喜愛
坎培爾鎮 雲頂Springbank 甜味風味滿室飄香
低地區 歐肯特軒Auchentoshan 三次蒸餾創造出輕柔口感
島嶼區 高原騎士Highland Park 融合所有古典要素，形成多層次風味
島嶼區 大力斯可Talisker 適合男性、性格剛烈的酒
裝瓶 原廠裝瓶與獨立裝瓶 雖然名稱一樣，味道卻大不相同
◆威士忌專欄 在蒸餾廠中盡忠職守的貓兒們
第2章 調和式．愛爾蘭威士忌——風味恆久超人氣
何謂「調和式」？如藝術品般的「調和式威士忌」 香味交織的交響曲
蘇格蘭 百齡罈Ballantines 數十種原酒調和出的芳醇美酒
蘇格蘭 起瓦士Chivas Regal 十九世紀起即享有「皇家之酒」的封號
蘇格蘭 順風Cutty Sark 帆船標誌，令人懷念的麥芽香
蘇格蘭 威雀The Famous Grouse 名字源於蘇格蘭的「國鳥」
蘇格蘭 格蘭特Grants 五代相傳、守護家族風味
蘇格蘭 珍寶J&B 平易近人，銷售排行世界第二
蘇格蘭 約翰走路Johnnie Walker 廣受各國市場喜愛
蘇格蘭 老帕爾Old Parr 嚴謹的控管就是品質保證
蘇格蘭 皇家御用Royal Household 全世界僅有三地能喝得到
蘇格蘭 白馬牌White Horse 獨特的泥煤煙熏味
蘇格蘭 懷特．馬凱Whyte & Mackay 二次調和使口感更甜美
私有品牌 登喜路Dunhill 極致奢華與時髦
愛爾蘭威士忌的分類 濃醇芳香的愛爾蘭威士忌 遵循傳統製法，維持濃郁芳香
愛爾蘭 布希密爾蒸餾廠Bushmills 世界最古老的調和式、單一麥芽威士忌蒸餾廠
愛爾蘭 密爾頓蒸餾廠Midleton 擁有世界最大的蒸餾器，生產眾多品牌威士忌
愛爾蘭 庫利蒸餾廠Cooley 為因應國家政策而生的獨特製法
◆威士忌專欄 蘇格蘭威士搭配傳統料理，造就經典美味
第3章 美國威士忌．加拿大威士忌——從強勁到溫和，多樣口感任君選擇
美國威士忌的分類 男人專用的美國威士忌 拓荒精神開啟威士忌新境界
波本 布蘭登Blanton 經典瓶蓋設計令人難忘
波本 原品博士Bookers 手寫酒標、文雅獨特
波本 古早Early Times 口味清淡甘甜，深受女性喜愛
波本 威廉斯Evan Williams 熟成超過二十年的波本威士忌
波本 四玫瑰Four Roses 如無刺玫瑰般醇熟甜美的口感
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波本 金賓Jim Beam 適合輕鬆享樂時光，最暢銷的波本威士忌
波本 美格Makers Mark 耗時的蠟印封瓶，正宗「純手工」血統
波本 老伏斯特Old Forester 頂級香味，正統派波本威士忌
波本 野火雞Wild Turkey 濃烈豐富的風味
田納西 傑克丹尼爾Jack Daniels 它算是波本威士忌嗎？
加拿大威士忌的分類 平易近人的加拿大威士忌 品嘗清淡風味的另番口感
加拿大 加拿大會所Canadian Club 簡稱C.C，廣受好評
加拿大 皇冠Crown Royal 獻給英國國王的頂級大禮
◆威士忌專欄 蘇格蘭與波本的西洋棋對決
第4章 日本威士忌——細緻風味，征服日本人的舌尖和味蕾
日本威士忌的分類 香味持久、風味纖細的日本威士忌 蘇格蘭威士忌的另番典範
三得利 山崎 高酒精濃度、芳醇日本麥芽威士忌代表作
三得利 白州 源自日本南阿爾卑斯的山間風味
三得利 得利思 點燃戰後的洋酒風潮
三得利 角瓶 長期超人氣的原因，源於瓶身的龜殼紋？
三得利 響 站上世界舞台，日本威士忌的顛峰之作
Nikka 余市 直追蘇格蘭威士忌的頂級風味
Nikka Black Nikka 資深品酒師都讚不絕口的清淡風味
Nikka 鶴 外觀討喜，是伴手禮的首選
美露香 輕井澤 在避暑勝地徐緩熟成
麒麟 Evermore 使用富士山地下水釀造，酒液透明、味道芳香
◆威士忌專欄 世界其他地區的威士忌巡禮
第5章 威士忌的基本常識——釀造與飲用
釀造①麥芽 向專門業者購買麥芽，作為原料
釀造②糖化～發酵 麥汁發酵成酒精，接觸空氣愈多，口感愈清淡溫和
釀造③蒸餾 有別於啤酒的程序
釀造④熟成 沉睡於橡木桶中，酒液逐漸變成琥珀色
釀造⑤調和～裝瓶 決定最後風味的關鍵時刻
享用美味威士忌的方法 四種基礎品飲法 愈單純的酒愈是講究
冰與水 創造美味的水割喝法 些微差異，都會以影響酒的風味
酒杯 酒杯能改變風味 與口接觸的杯緣愈薄，口感愈是滑順
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調酒①短飲（Short Drink） 趁冰冷時飲用
調酒②長飲（Long Drink） 悠閒徐緩的享用
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图书试读
用户评价
评分
我對「調和威士忌」一直抱持著一種好奇又有點敬而遠之的態度，總覺得好像是比較「入門」或「大眾化」的選擇，但事實上調和威士忌的技術含量極高，它背後的調酒師簡直是藝術家。這本書既然包含了「調和」的內容，我真的很期待它能揭開調和的神秘面紗。是不是像在玩樂高積木一樣，把不同風味的單一麥芽「組裝」出一個全新的平衡風味？如果能用漫畫的方式呈現不同酒桶（雪莉桶、波本桶、波特桶等等）對最終風味的巨大影響，那簡直是太到位了。畢竟，很多頂級的調和威士忌價格不斐，如果能透過這本書先了解「為什麼它值這個價」，我們在選購時才不會當冤大頭，也能更懂得欣賞那些複雜的層次感。希望它不只是告訴我們「它好喝」，而是能讓我們理解「它好在哪裡」。
评分這本書的副標題強調了「全方位的品飲指南」，這讓我聯想到品飲的「進階」層次。初學者可能只需要認識風味，但當你喝到一定程度後，就會開始想知道「威士忌的歷史脈絡」、「蒸餾器形狀對酒體的影響」，甚至對「水質」或「酵母」這些看似枝微末節的細節產生興趣。如果這本漫畫書在打好基礎後，能巧妙地帶入一些這樣的深度知識，讓讀者在笑聲中不知不覺地提升自己的「威士忌 IQ」，那就太成功了。我希望它能成為一個起點，讓讀者在讀完之後，不會只是停留在「這支酒有點甜」，而是能進一步分析「因為它使用了Oloroso雪莉桶，加上短暫的泥煤收尾，所以口感呈現出這種複雜度」。這種由淺入深的編排方式，才是真正「全方位」的體現，讓讀者能跟著書本一起成長。
评分哇塞，這本《漫畫威士忌入門》光看書名就覺得超親切的，身為一個對威士忌有興趣，但又常常被那些落落長的專業術語搞得霧煞煞的台灣人來說，這種結合漫畫和入門知識的方式簡直是救星！我記得以前想學威士忌，不是買一堆厚厚的教科書，就是上網看那些老行家講的天花亂墜，完全不知道從何下手。這本書如果能用輕鬆的方式，把威士忌的基礎知識，像是「泥煤味到底是什麼鬼？」、「單一麥芽跟純麥到底有啥不同？」這些我最常搞混的問題，用圖文並茂的方式講清楚，那真的太棒了。特別是看到它提到「暢銷紀念版」，表示市場上已經有這麼多人認同它的實用性，這點讓我很期待。我希望它不只是空泛的介紹，而是能真的教我怎麼看酒標、怎麼倒酒、怎麼搭配食物，甚至是如何分辨自己到底喜歡哪一種風味的威士忌，畢竟品酒這檔事，開心最重要嘛！
评分老實講，現在市面上威士忌的選擇多到讓人眼花撩亂，尤其像是蘇格蘭、愛爾蘭、日本，每個產區都有自己的脾氣和特色，光是記名字就飽了。我特別想知道這本書在「產區介紹」這塊著墨多深。如果能把蘇格蘭分成高地區、低地區、斯貝賽這些經典區域的風味特性，用漫畫角色的對話或情境帶入，我保證我會看得津津有味。比方說，用一個熱血的年輕人去挑戰重泥煤的艾雷島威士忌，結果被嗆到流淚的橋段，光是想像就覺得有趣。重點是，它能不能幫我們這些新手建立一個「風味地圖」的概念？讓我們在酒架前看到「XXX酒廠」，就能大概猜出它的個性，而不是只能看價格亂買。如果能附上一些台灣比較容易買到的入門款的實際品飲筆記，那就更是功德無量了，畢竟我們還是要立足於台灣的便利商店和菸酒專賣店才能實際操作嘛！
评分身為一個對生活品質有追求，但預算有限的台灣上班族，威士忌的「CP值」絕對是選購的關鍵要素之一。我更關心的是，這本書在「實用性」上能給予多少幫助。例如，書中會不會有提到一些「隱藏版」的掃貨地點？或是針對不同預算區間（例如NT$1000以下、NT$1000-2000）推薦幾款絕對不會出錯的選擇？品飲不只是喝，還包括儀式感。如果書中能順便教教我們，如何挑選適合的杯子（溫蒂杯、古典杯、 Tulip 杯的差異），甚至是如何在不同季節（夏天冰鎮、冬天加水）調整飲用方式，那這本書的實用價值就直線上升了。我最怕那種只會介紹天價古董酒，然後叫你「慢慢品嚐」卻沒給任何實戰建議的指南，那對我們這種小資族來說，根本是心有餘而力不足啊！
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