汗水的奧祕:有關流汗的奇思妙想與科學探究

汗水的奧祕:有關流汗的奇思妙想與科學探究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

莎拉.艾佛茲
圖書標籤:
  • 流汗
  • 汗液
  • 人體科學
  • 健康
  • 生理學
  • 運動生理學
  • 體溫調節
  • 排汗
  • 解毒
  • 科普
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具體描述

你永遠不用感到孤獨,因為你腋下的細菌比這個星球上的人口都還要多。
透過羞怯、異味及不可思議的流汗科學
成就瞭一本充滿活力、打破禁忌的著作

  《紐約時報》夏季最受期待好書、Amazon讀者4.4星好評!
  齣汗可能是我們最奇怪的生物功能,但同時也是最重要和最不為人所知的功能;在本書中,莎拉·艾佛茲深入探討瞭汗水在人體中的作用——以及在人類歷史中的作用。

  為何汗水是鹹的?為何壓力大時會齣汗?為何有的人會齣五顏六色的汗?除瞭單純臭味或所謂的費洛濛,是否應該擔心「老大哥」會追蹤從汗水中滲齣的數百種分子;還有那些揭示健康和惡習祕密的分子?

  艾佛茲的有趣調查將讀者帶到瞭世界各地——從她參加約會活動的莫斯科,人們在那裡嗅汗以尋找愛情,到紐澤西州,公司聘請訓練有素的腋窩嗅探師來評估其防汗產品的功效。在芬蘭,艾佛茲探索瞭傳說中蒸桑拿的樂趣和所謂的齣汗對健康的好處,而在荷蘭,她潛入瞭桑拿劇院的場景當中,裡頭則充滿瞭服裝、特效和毛巾舞。

  在此過程中,艾佛茲追溯瞭人類控製汗水的長期追求,最終形成瞭價值數十億美元的除臭劑和止汗劑產業。她錶明,雖然齣汗可能令人討厭,但我們體內複雜的「溫度控製策略」是人類最強大的生物學特徵。

  艾佛茲以極大的熱情深入研究和寫作,本書是對人類生活中平凡通俗但引人入勝的事實之全新詮釋。

  本書重點
  我們得承認、並感恩,在人類歷史進程裡,排汗協助我們適應地球上許多新的環境;人們幾乎可以在所有環境生存,隻要不讓地球暖化到不再適閤生存的地步。本書將告訴你:

  1什麼纔是正確的「流汗養生」;真實瞭解「齣汗機製」,不刻意「止汗」傷害到身體的健康。

  2瞭解我們如何在演化史上勝齣;現代智人如何使用「流汗」這項利器,取得淩駕於所有物種之上的適應能力。

  3從心理、生理,乃至於歷史、文化層麵瞭解流汗並不可恥;與汗水隨之而來的體味,更是與微生物菌群同生共榮、生而為人的證明。

  4從更宏觀角度觀看上天賜予我們的自然生理機製;即便是小如流汗也對個體或群體的生存有重大意義;以及該如何因應未來劇烈的氣候變化。

  5認知到你我身上除瞭汗水獨一無二,每個人也都自成生態係,是一座小宇宙。

  6讓人輕鬆吸收到當代科普的精髓;雖然講的是「流汗」,但作者旁徵博引地涵蓋瞭歷史、經濟、心理、醫學、生物等各學科,自然詼諧的筆觸,讓所有人都可以毫無壓力地一口氣讀完,充分啟發對於大眾科學的理解。

國際好評

  有關汗水的必要性和種種好處,是有趣且啟發人心的指南......寫作風格清新活潑。──珍妮弗‧ 薩萊 《紐約時報》

  作者汗流浹背、精力充沛;她對我們飽受詬病的身體分泌物所抱持之好奇心,滲入瞭本書每一頁之中。──貝瑟尼·布魯剋希爾 《科學新聞》

  閃閃發光、揭露性的敘事——與當代知名科學記者艾德 · 楊以及科普作傢卡爾 · 齊默的作品,同屬一個書架。──每日歐普拉Oprah Daily

  這本海灘讀物既是一首汗水的頌歌,也是為瞭慶祝;而非摒棄這奇蹟般的過程......開朗、毫不掩飾地深入汗水和異味的潮濕世界。──艾米麗·卡塔尼奧 Undark 非營利獨立網路媒體

  經過充分考證,熱情洋溢的研究。──安德魯·羅賓遜 《自然》期刊

  樂趣滿點......錯過《汗水的奧祕》必將十分遺憾。──泰莉‧ 史基利金邁爾 The Bookworm Sez 個人書評專欄

  引人入勝。──瑪麗·伊麗莎白·威廉姆斯 《沙龍》網路雜誌

  令人愉快。──凱裏‧ 米勒 明尼蘇達公共廣播電颱

  對一種非自願身體機能的迷人描述,結果證明它與指紋一樣獨特。──伊琳娜·杜米特雷斯庫 《時代文學增刊》(英國)

  迷人。──《柯剋斯評論》

  對這種體液的機智、信息豐富和古怪的考量......汗水比你想像的更cool。──《書目雜誌》

  本書作者有魅力和熱情,寫作輕鬆自如;隨著內容一路推展,有效地揭穿瞭許多經久不衰的神話......愉悅、有意思,並且充滿有趣的事實。──西濛·漢弗萊斯 《星期日郵報》(英國)

  作者舉重若輕地揭開與汗水有關事物的神祕麵紗......充滿瞭各式信息和意想不到的花絮,讓人拿起書就很難放下。──《齣版者週刊》(星級評論)

  富娛樂性......在處理某些人認為是禁忌甚至粗俗的主題時,結閤瞭有趣的歷史事實、市場研究和科學發現,巧妙地將科學變成瞭詩歌。── Bookpage 網路月刊(星級評論)

  務必參與瞭解大眾科學的行列,本書能激發好奇心——任何人對此獨特身體機能都會產生興趣。──《圖書館雜誌》

  本書經過精心研究,講述方式使人愉快;而且無論我們喜歡與否,與你我都普遍相關。──艾力剋斯·哈欽森 著有暢銷書《極耐力》

  齣汗讓我們成為人類。在本書當中,莎拉·艾佛茲解釋瞭此一非凡生理功能背後的迷人科學——汗水不僅讓我們保持涼爽,還揭示瞭關於我們自身許許多多的信息;從我們吃下的玉米片口味開始,一直到我們身上微生物菌群的「壞蟲」。作者揭穿瞭大量與汗水有關的謊言,並帶領讀者進入一場引人入勝的冒險,探索齣汗如何幫助我們適應環境和駕馭我們的社交網絡。《汗水的奧祕》提供瞭關於生理學、荷爾濛、社會學好幾門絲絲入扣的課程;甚至也探討到瞭愛情。──剋莉絲蒂‧ 艾許萬登 著有暢銷書Good to Go

  (汗水)讓我們發齣異味、讓我們格格不入、讓我們感到羞怯——除此之外關於汗水還有什麼值得一說的嗎?事實證明的確有。莎拉·艾佛茲對於汗水敏感、聰明、有趣的調查,引導我們展開一場——透過隱私、科技、歷史、性慾,最終成為人類的奧祕旅程。──瑪琳.麥肯納 《大危雞》的作者

在地推薦(依來稿順序)

  從事運動教學多年......常常教導學生要多流汗多加強心肺......,但我們的「汗水」原來有這麼多的學問......。如果每個人都跟她一樣打破砂鍋問到底,這一定會是個更有創造力的美好世界。鄭重推薦!——以㦡身體美學創辦人 Lulu老師

  酣暢淋灕,好看過癮!——怪奇事物所 所長

  流汗是本能,本書以輕鬆方式讓我們知道在本能的背後有這麼多有趣的故事;是熱愛運動者不容錯過的一本書。推薦給你!——演員╱瑜伽老師 林韋君

  很有趣的科普,而且對於養生實務,更充實瞭一般媒體較少提及的觀念。——林安民醫師
 
汗水的奧祕:有關流汗的奇思妙想與科學探究 導言:超越錶麵的感知 汗水,這個看似再尋常不過的生理現象,卻是生命體在演化歷程中發展齣的一種極其精妙的調溫機製,同時也承載瞭豐富的文化、社會和歷史意涵。我們在運動時感受到那股熱流,在緊張時掌心滲齣的濕潤,或是氣溫驟升時身體錶麵迅速形成的薄膜,無不提示著我們:汗水遠不止是「鹹水」那麼簡單。 本書將帶領讀者潛入這片被低估的液體領域,從最基礎的生理學原理齣發,逐步深入到複雜的生物化學、人類行為學,乃至於歷史哲學的探討之中。我們將拋棄那些對汗水的刻闆印象——汗水等於疲憊、汗水等於羞恥——轉而以一種充滿好奇和敬畏的眼光,重新審視這項生命維持的關鍵功能。 第一部:液體的工程學——汗水的生理結構與化學交響樂 流汗的機製是人體內一個令人驚嘆的微觀工程奇蹟。本書的第一部分將聚焦於汗腺的解剖學與生理學。我們將詳細解析支配汗液分泌的自主神經係統,探討兩種主要的汗腺類型——外分泌腺(Eccrine Glands)與大汗腺(Apocrine Glands)——它們在人體不同區域的分佈、結構差異以及各自肩負的獨特使命。 外分泌腺,作為主要的散熱工具,其分泌物的成分分析將是重點。這不僅僅是水和氯化鈉的簡單混閤物。我們將深入探討汗液中痕量礦物質、尿素、乳酸及微量蛋白質的精確含量,並解釋這些成分是如何在體溫調節過程中發揮作用的。汗液的pH值變化,以及這些變化如何反映身體內部的代謝狀態,也將被嚴謹地量化和分析。 緊接著,我們將聚焦於大汗腺,這類汗腺主要分佈在腋下、腹股溝等特定區域。雖然它們在散熱功能上的貢獻微乎其微,但它們分泌的脂質和蛋白質混閤物,卻是體味(Body Odor)的真正源頭。我們將追溯細菌與這些腺體分泌物的共生關係,揭示氣味分子是如何在微生物的催化下產生的,並探討不同人種之間,甚至同一個人不同生命階段之間,氣味模式的生物學基礎。 第二部:熱力學的戰鬥——汗水在極端環境中的角色 人體是一颱高效的內燃機,而汗水就是其主要的冷卻劑。本章將以熱力學和生物物理學的視角,嚴格剖析「蒸發冷卻」的原理。我們將計算單位麵積的汗液蒸發所需帶走的潛熱,並探討環境濕度、氣流速度和皮膚溫度如何共同決定汗液的散熱效率。 我們將分析運動生理學中對「齣汗閾值」的定義,探討專業運動員如何通過訓練提高其排汗效率和耐受性,以及這種適應性背後的分子機製。從馬拉鬆選手到在高溫工業環境下工作的人群,汗水的動態變化直接關乎生命安全。 此外,本書還會跨越到極端氣候下的研究。探討在沙漠的極度乾燥環境中,身體如何調整汗液的濃度以保留鹽分;以及在潮濕的熱帶雨林中,高濕度如何阻礙蒸發,迫使身體進入更危險的過熱狀態。對於失溫(Hypothermia)的研究也將納入考量,探討在寒冷環境中,身體對汗液分泌的抑製與控製是如何影響核心溫度的維持。 第三部:從哲學到社會學——汗水的文化符號與歷史轉譯 汗水不僅是生物學現象,它深深地嵌入瞭人類的文化結構之中。本書的第三部分將探討汗水在不同歷史時期和不同文化中的象徵意義。 在古代,汗水往往與辛勞、勞動和道德的價值掛鉤。《創世紀》中的「汗流滿麵纔得餬口」,確立瞭汗水作為人類對抗自然、創造文明的必要代價。我們將追溯工業革命以來,機械化對「體力勞動的汗水」的重新定義,以及在知識經濟時代,辦公室裏的「壓力汗水」(Stress Sweating)與傳統體力汗水在社會認知上的區別。 文化人類學的視角將帶我們觀察不同社會如何處理「汗味」的社交問題。從古羅馬浴場的潔淨儀式,到中世紀對體味的厭惡,再到當代除臭劑和止汗劑市場的蓬勃發展,這些現象揭示瞭人類對身體氣味的複雜管理和社會規範的演變。我們甚至會探討藝術、文學和電影中,汗水是如何被用來錶現真實性、慾望或恐懼的強烈視覺語言。 第四部:未來的汗水——診斷、技術與人體接口 隨著生物感測技術的飛速發展,汗水正從一個單純的排泄物,轉變為一種可穿戴的、持續性的生物標誌物(Biomarker)。本書的最後部分將展望汗水研究的前沿領域。 「汗液組學」(Sweatomics)的興起,使得我們可以通過分析汗液中的特定蛋白質、電解質和代謝產物,來非侵入性地監測健康狀況。例如,研究人員正試圖利用汗液來實時監測血糖水平,為糖尿病患者提供新的監測手段。我們將探討目前正在研發中的微流控晶片(Microfluidic Chips),這些裝置如何能夠從極少量的汗液中,快速精確地分析多種生化指標。 此外,本書還會關注汗液在運動錶現優化、藥物傳輸(經皮吸收)以及環境風險評估中的潛在新應用。這不僅是科學的進步,更是對人體這個“活生生的化學工廠”的更深層次理解與應用。 結語:尊重每一次滴落 《汗水的奧祕》試圖揭示,每一個從我們皮膚上滑落的汗滴,都蘊含著數百萬年的進化智慧、精確的化學反應以及深刻的文化印記。它提醒我們,人體是一個相互連接、不斷反應的係統,而汗水,正是這個係統最直接、最誠實的信使。通過對這微小液體的深入探索,我們得以更全麵地理解生命、健康與我們所處的世界。

著者信息

作者簡介

莎拉.艾佛茲(Sarah Everts)


  她是一名擁有化學碩士學位的自然科學記者,十多年前,為瞭實踐記者夢而放棄瞭生化領域職涯;曾為《科學美國人》、《史密森尼月刊》、《新科學人》和《經濟學人》撰稿,並被全國公共廣播電颱採訪、兩度擔任學術機構的訪問學者;現住在加拿大渥太華市,在卡爾頓大學教授新聞學。

譯者簡介

楊心怡


  政大英語係、政大新聞所畢業。曾任《康健雜誌》資深記者。著有《輕甜食——零罪惡感的手作點心》、採訪撰文《肌戒毒——14天不洗臉的真正醫學美容》、《聽力完全寶典》等書;譯有《醫生為什麼會犯錯?》、《6週重建齒質飲食法》。

 

圖書目錄

各界評論
序麯
 
部一汗水的科學
第1章 人類獨有的排汗
第2章 汗如雨下
第3章 你聞起來好香

部二汗水的社會
第4章 愛的異味
第5章 熱石頭
第6章 汗水的印記
第7章 偽汗水

部三汗水的戰爭
第8章 不變的本質
第9章 腋下攻防戰
第10章 極端齣汗
第11章 汗漬
 
誌謝
參考資料

圖書序言

  • ISBN:9789860699487
  • 叢書係列:健康人生
  • 規格:平裝 / 280頁 / 17 x 23 x 1.4 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀



紅色的汗水


  1996 年的夏天,一名婦女走進瞭開普敦郊區的泰格堡醫院,她希望皮膚科醫師能幫她解決一個不尋常的問題:她流齣來的汗水為什麼是紅色的?

  這名婦女肯定非常驚恐,但醫療團隊卻對此深深著迷。

  「這個病例實在是太有意思瞭!」負責分析此例的科學傢柯蕾娜.迪畢爾錶示。「我們花瞭數月試圖找齣原因。她是名20 歲齣頭的健康女性,是名護理師。隻要她齣汗,她的白色製服上就會滲染齣粉紅色斑漬。」在她結束值班後,常常發現她的貼身衣物與製服已呈亮紅色,特別是在領口處、後背及腋下。

  「她每晚都得先把製服泡上兩到三小時,淡化汗漬後再清洗,」迪畢爾提到,「她不僅因為這種異常的身體狀況感到不安,她也擔心會影響工作。畢竟在醫院工作,她們的製服必須保持潔白。因此,紅色汗水不論在她的社交與專業領域都是不太能被接受的。」

  皮膚科醫師們看過太多種皮膚的怪異現象,但這個紅色汗水的病例是他們前所未聞的。迪畢爾甚至就此病例與同事賈剋.西裏埃爾共同發錶瞭一篇論文《紅色內衣的病例──再探色汗癥》,色汗癥( Chromhidrosis )在醫學術語上意指有色( chrom ) 汗水( hidrosis )。

  事實上,這名護理師並非流齣有色汗液的第一例,也絕非最後一例。醫學文獻上曾有多例關於綠色、藍色、黃色、棕色及紅色汗水的疾患報告,原因多與罕見基因遺傳或工作環境中接觸到化學物質有關。

  還有另一種情況是所謂的「假性色汗癥」這是指汗水從汗腺分泌,在接觸到皮膚錶麵之後纔變色,這現象偶爾會在銅工身上看到。汗水中的鹽分將他們皮膚錶麵接觸到的少許的銅氧化,便呈現齣美麗的綠色光澤,就像有些建築的銅質圓頂,經多年風化後會產生藍綠色銅鏽。當然,當它呈現在人的皮膚上,多少有些嚇人。

  然而,這名護理師的汗液是在接觸皮膚錶麵前就已經染色瞭,顯然非假性色汗癥,而是「真色汗癥」瞭。這錶示,在她體內有某種紅色物質藉由皮膚、汗腺及毛孔排齣。醫療團隊對護理師做瞭徹底的檢查,發現她非常健康,除瞭齣紅汗這個癥狀。迪畢爾說,當時大傢都一籌莫展。

  有很長一段時間,他們對護理師的病因僅有一條線索:護理師曾經有次休瞭4 週長假,那段期間她的紅汗癥狀就減輕許多,甚至是幾乎沒有紅汗瞭。但當她迴到工作崗位後,紅汗又齣現瞭。「我們開始懷疑是否跟壓力有關。因此我們又做瞭進一步檢查,包括她的肝臟、內分泌係統等等,」迪畢爾補充,「但一切都正常。」

  最後,是因為一次意外的契機,醫療團隊纔發現瞭紅色汗水的來源。護理師有次到皮膚科迴診時,醫師發現她的手指上有紅褐色的汙漬,很像香菸的尼古丁漬。「但我們知道她並不抽菸,」迪畢爾解釋,「這真是撥雲見日的一刻」。經詢問,這些手指上的汙漬來自一種南非的零食──NikNak香辣番茄口味的玉米片。而她在來門診之前剛吃過。

  原來,這名護理師非常愛吃這款玉米片;醫療團隊在那份論文中形容為「長達6個月的癮頭」。「癮」這個形容並不為過,護理師後來告訴醫師,她「每週大概會吃到500到2,500 剋的量,而且已經持續好長一陣子。」一包NikNak 薯片大概有55 剋,她每週吃掉45 包,一天相當於吃掉6 包。

  「所有南非人都愛吃NikNak,」迪畢爾說,「它們鹹鹹的,很可口。我最喜歡的是起司口味。隻是我們沒有像她吃得那麼多。」

  醫療團隊曾懷疑是NikNak 中的某種紅色物質導緻瞭紅色汗水──可能是辣椒或是番茄口味香料,也可能是紅色的色素。因此,團隊聯繫瞭NikNak 的製造商辛巴( Simba ),拿到成分清單,終於找到紅色汗水的來源,即玉米片中添加的番茄口味香料,兩者的呈色是一緻的。

  「當我們告知護理師結果時,她一開始還不太願意相信,」迪畢爾提到。「她不認為竟是NikNak造成的,但我們請她配閤進行去過敏原飲食療法,經過幾個月後,紅色汗水的癥狀便完全消除瞭。」之後不久,護理師又來迴診,主訴便與一般人無異:天氣熱時,汗水濕黏有異味,因此造成生活不便。

  當我研究「汗水」這個題目愈深入,我纔知道,有人居然會因齣汗太多而無法握筆或拿手機;他們的手因汗水而變得濕滑。齣汗會嚴重影響一個人的社交與事業,很多人甚至因此抑鬱。也有不少人尋求侵入式的手術治療,例如阻斷脊髓內的神經節以抑製齣汗。

  排汗這個生理反應影響所有人,對某些人而言甚至是摺磨,但我認為它既奇特又戲劇化。它以一種異常醒目的方式幫忙控製體溫:當我們熱到神智不清,快要「熱死」,身體的協調機製便會將體內的大量鹽水從皮膚溢散齣去,頓時就感受到涼爽,身體再度恢復正常。

  流汗不僅非常引人注目,它還非常人性化。大多數動物並不會透過流汗來調節體溫。事實上,有些演化生物學傢認為,正因為人類具備齣汗的能力,現在纔能主宰自然界。

  當然,對終日飽受大汗淋灕之苦的人而言,這種說法根本是無濟於事的安慰。當你想要保持乾淨專業的形象,卻被兩側濕透的腋下所破壞;或是當你好不容易買瞭套剪裁閤身的西裝,卻總在你抵達目的地前濕透,你不會在意流汗這件事到底有多偉大。

  這也是為什麼止汗及去除汗臭擁有如此巨大的商機。全世界每年花在止汗劑與體香劑上的錢高達750 億元,事實上全都是為瞭假裝我們並沒有流汗,且這個「不存在」的汗水也「沒有」臭味。

  雖然沒有人被騙,但在西方社會中,我們隱藏這個生物本能隻為瞭換取社會的認可。明明我們每個人都擁有這個至關重要的功能,也是讓我們成為人類的重要功能,現在卻變得令人難堪或代錶著不專業,怎麼會這樣呢?

  諷刺的是,當我們竭盡所能地控製排汗,同時也有人花錢想要大量齣汗。健身風潮興起,不斷推陳齣新的運動模式與訓練動作都在追求爆汗;隻要T 恤還是乾的,這些運動愛好者便覺得沒有達到運動成效。甚至許多文化還有齣汗的儀式──不見得還保留到現代,但在歷史上的某個時間點一定曾經有過。

  例如在中東地區發現鋪滿大理石的土耳其浴場,美國的土著人民都有汗捨儀式,韓國人很喜歡去汗蒸幕,俄羅斯人也習慣在桑拿房裡喝伏特加,芬蘭人更是將三溫暖文化齣口到整個西方世界。我開始思索:人類的心理是否在某個層麵上,是真心渴望能大汗淋灕一場?

  我們會讚嘆蜘蛛吐絲的能力,但為什麼我們卻無法對人類排汗的能力感到欣喜?我敢打賭,蜘蛛本身並沒有意識到自己體內流有這些黏性物質。

  正如醫學史學傢邁剋爾.史托伯格所說:「看似無害、平平無奇、水狀液體的汗液,竟與羞恥和尷尬有關,也與汙染和惡臭有關,甚至與純潔、性吸引力和男子氣概有關。這遠遠超齣我們的想像。」──僅僅一體液,竟承載瞭這麼多情感包袱!

  如果我們能平靜看待齣汗,而非感到羞恥,會不會比較好呢?畢竟我們並非短期內就能發展齣替代的身體控溫模式;再加上因為全球暖化,我們未來似乎也不太可能減少齣汗;齣汗有可能是未來對抗氣候變遷帶來的世界末日時,所必需的一項基礎能力。

用戶評價

评分

我對這本書最讚賞的一點,是它處理「氣味」這個相關議題的方式。流汗常伴隨著氣味,而社會文化對汗味的接受度差異極大,這本書並沒有迴避這個略帶尷尬但又很重要的麵嚮。作者很細膩地探討瞭汗味產生的化學基礎,以及不同社會如何透過香水、清潔習慣等方式去「管理」這種體味,這種跨文化的比較視角,真的讓我大開眼界。它不隻是在談流汗的生理功能,更是在探討人類如何透過規範和儀式來處理身體自然產生的物質。讀完這部分,我對於自己看待身體氣味的態度也產生瞭一些反思,意識到很多觀念其實都是後天學習而來的。這本書的深度遠超乎我對「流汗」這個主題的預期,它提供瞭一個非常全麵且多維度的觀察視角,是一本值得反覆閱讀的佳作。

评分

我得說,這本書的敘事手法真的蠻厲害的,它不是那種單純的科普讀物,更像是一部帶有歷史厚度的田野調查報告。作者似乎花瞭很多時間去挖掘不同文化中,關於流汗的那些「奇思妙想」。我特別喜歡他提到的一些古代醫學觀點,像是不同地方的人如何看待汗液的成分和作用,這讓我覺得,原來我們現代人對流汗的理解,其實隻是漫長歷史中的一小部分。書中穿插的許多小故事和軼聞,讓閱讀體驗變得非常豐富,不會讓我覺得枯燥乏味。而且,作者在處理一些比較敏感或帶有偏見的觀點時,也展現瞭很高的尊重與客觀性,沒有急著下定論,而是把證據攤開來,讓讀者自己去思考和判斷。這本書的格局比起市麵上那些專注於單一麵嚮的書籍要大得多,它把流汗這個看似簡單的生理現象,提升到瞭一個文化和歷史的層次去審視,非常值得推薦給喜歡深度思考的朋友。

评分

這本書的封麵設計真的很有意思,那種帶點復古又有點科幻的風格,讓人忍不住想一探究竟。我記得那時候在誠品看到,就覺得這本書的書名跟設計完全搭得上,完全就是那種會讓人好奇「流汗到底有什麼奧秘?」的類型。光是翻開前幾頁,就能感受到作者在文字上的用心,他沒有用那種很生硬的科學術語去解釋,而是用一種很生活化的方式帶領讀者進入主題,像是從日常的運動、緊張情境,甚至是某些文化習俗中,去觀察我們對「汗水」這件事的態度。書裡對各種迷思的探討也很有趣,像是為什麼有人容易流汗,有人卻很少流汗,或是運動後流汗跟壓力大流汗的差別在哪裡,這些都是我們平常會忽略,但其實非常貼近生活的話題。閱讀的過程就像在跟一位很有學識的朋友聊天,他會用很輕鬆的方式把複雜的知識講得白話易懂,真的讓人覺得收穫良多。

评分

說實話,一開始我還擔心這本書會太學術,畢竟書名聽起來有點「硬核」,但翻開之後完全改觀。作者的文筆很流暢,那種行文的節奏感掌握得很好,即使是介紹複雜的生物化學過程,他也能用像是講故事的方式帶過去,讀起來一點都不費力。我個人對書中關於「汗腺分佈與地理環境適應」那幾個章節特別有感觸。像是他解釋瞭為什麼住在熱帶地區的人群,他們的汗腺密度或排汗機製會有所不同,這讓我聯想到颱灣潮濕悶熱的氣候,瞬間對自己身體的反應有瞭更深一層的理解。這本書的好處就是,它會不斷地給你「原來如此!」的驚喜感,你會發現自己平常隨意流下的汗水,背後其實藏著這麼多演化與適應的智慧。它成功地將科學知識與個人經驗巧妙地結閤在一起,讓人讀完後,看世界的方式都好像有點不一樣瞭。

评分

這本的排版設計和插圖運用,也讓我非常驚艷。在這個資訊爆炸的時代,一本能兼顧內容深度與視覺美感的書,實屬難得。書裡的圖錶都不是那種製式的、冷冰冰的科學圖解,而是用一種比較手繪感、充滿趣味性的方式呈現,讓那些艱澀的生理學概念變得非常直觀。例如,當他解釋汗液中各種電解質的平衡機製時,搭配的圖示清楚明瞭,即使我不是醫學背景齣身,也能快速掌握重點。而且,作者在引用各種研究成果時,都很謹慎地標註瞭來源,這讓整本書的可信度大大提升,不會讓人覺得隻是作者單方麵的「奇想」。整體來說,這本書在學術的嚴謹性和大眾的易讀性之間,找到瞭完美的平衡點,這絕對是近年來我看到最用心製作的科普書籍之一。

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