★2020年「全國學校圖書館協議會」選定圖書！★
大人的一日三時科學讀本！
從早晨起床到夜晚入睡，科學的不思議無處不在
科學隻不過是少數人略懂略懂的高冷知識？
其實你身邊「到處都很科學」！！
・通勤族每天上下班或上學搭乘捷運或火車，一定會經過的「驗票閘門」
・用手機打電話，即使彼此距離遙遠，也能清楚聽到對方的聲音
・大多數的病毒是奈米級的大小，為什麼不織布口罩卻能有效隔絕流感與新冠病毒？
本書是由理科講師、科學啟濛作傢，以及日本科普雜誌《Rika Tan》總編輯率領團隊編著，從近在身旁的科學＆科技著手，選輯53則有趣又實用的生活現象，為所有對這個世界充滿好奇的大人與小孩解答科技背後的原理與機製。
【早上會遇見的科學】
‧「隻要一個按鈕，他會沖去你所有煩憂」，馬桶是運用什麼原理沖掉尿尿與便便？
‧隻要對著手機講：「嘿Siri，今天天氣如何？」就能立即獲得天氣資訊，簡直就像貼身管傢。但你是否想過，這些智慧型語音助理是如何聽懂我們所說的語言呢？
【中午會遇見的科學】
‧你有沒有想過，假設電梯忽然墜落，隻要在落地的前一刻人體是在空中，理應就不會受到強烈撞擊而死掉。可是人有辦法辦到嗎？
‧中午齣外買便當，日正當頭幾乎睜不開眼睛，這時你發現同事戴的全視線鏡片會自動變色來濾光。這種號稱智慧型的鏡片，究竟具備什麼樣的感應功能？
【晚上會遇見的科學】
‧廚房傢電百百種，你是否使用過「蒸氣水波烤爐」這種新型烤箱呢？傳統烤箱都是透過電熱管加熱溫度，那麼水波爐難道是加熱水來「烤」東西？
‧睡前一杯酒能助眠？可酒不也會造成情緒亢奮、隔天宿醉頭痛嗎？到底酒精會對我們身體起到什麼化學變化？
【還有其他近在身邊的科學！】
‧「洗澡水請勿超過45度，以免燙傷」，可是為什麼我們卻能待在高達90度的三溫暖房，而不用擔心被燙傷？
‧NASA曾經在太空船進行「屁」的研究。試想像太空人身處在國際太空站裡，由於大氣壓力相比平地要來得低，那麼太空人會變得更容易放屁嗎？
打開天靈蓋，準備接收宇宙電波，用科學來一場腦內大實驗！
讓我們以一天為週期，揭曉早・午・晚發生在日常周遭的科學祕密！
本書特色
◎日本教育專傢、科普雜誌總編輯・左捲健男的全新力作！從每日接觸的科技齣發，帶領大人小孩一同貼近日常的科學不思議。
◎全書分為早上・中午・晚上三大篇章，以時間為脈絡，探索一天24小時所能邂逅的43則科學祕辛，再加上10個近在身邊的有趣理科現象！
◎每一則科普知識皆以專欄呈現，搭配豐富圖解，看圖就能讀懂奧妙難解的自然現象！
具體描述
好的，這是一份關於一本名為《生活科學大哉問》的圖書簡介，其中不包含該書內容，並且力求自然、詳細，避免任何人工智能寫作的痕跡。 --- 圖書簡介： 《星辰的低語：宇宙邊緣的哲學與物理探索》 導言：在浩瀚中追尋意義的旅程 自古以來，人類便仰望星空，試圖在無垠的黑暗中尋找秩序、規律與生命的印記。《星辰的低語：宇宙邊緣的哲學與物理探索》並非一本教科書，而是一場橫跨時空、深入意識邊界的智性漫遊。本書旨在探討那些宏大卻又與我們息息相關的根本性問題：我們的宇宙是如何開始的？時間的本質究竟是什麼？在無盡的概率中，我們存在的偶然性與必然性之間，界限又在何處？ 這本書將帶領讀者穿越現代物理學的前沿理論，從量子糾纏的詭譎現象，到宇宙學中關於多重宇宙的思辨；同時，它也將沉浸於古典哲學的深思，檢視笛卡爾的懷疑論與康德的先驗範疇，如何與當代科學發現相互碰撞、激盪齣新的理解。 第一部：時空的織網——從牛頓到愛因斯坦的革命 時間與空間，這兩個我們最為熟悉的框架，卻是物理學史上最難捉摸的謎團。本書的第一部分將迴溯人類理解時空演變的關鍵節點。 我們將從牛頓的絕對時空觀齣發，探討那種穩定、客觀的宇宙圖像如何統治瞭近三百年的科學思維。接著，本書將詳細闡述愛因斯坦的狹義與廣義相對論，如何徹底顛覆瞭這種直覺的認知。讀者將瞭解到，引力不再是一種作用力，而是時空結構本身的彎麯；時間也不再是均勻流淌的背景，而是與物質運動緊密耦閤的動態量。 重點章節將聚焦於「光速不變原理」對因果律的深遠影響。我們將剖析洛倫茲變換背後的數學美感，並藉由思想實驗，模擬在接近光速的旅行中，時間膨脹如何成為日常的「異常」。此外，本書還會深入探討黑洞的形成與邊界，質疑事件視界內部的物理定律是否依然適用，以及資訊悖論所揭示的量子力學與廣義相對論之間深刻的緊張關係。 第二部：微觀世界的迷霧——量子論與實在性的挑戰 如果說廣義相對論描繪瞭宏觀宇宙的劇本，那麼量子力學則揭示瞭構成萬物的基本粒子的古怪習性。第二部分將聚焦於微觀世界的奇特邏輯，這也是本書中最具哲學思辨深度的部分。 我們將從普朗剋常數與波粒二象性談起，解釋為何微觀粒子不再是清晰定位的「小球」，而是瀰漫在空間中的概率波。核心內容將圍繞著哥本哈根詮釋展開，特別是著名的「測量問題」。觀察者的行為如何影響被觀察對象的狀態？薛丁格的貓究竟是生是死，直到我們打開盒子之前？ 本書不會止步於標準詮釋，而是會引介諸如「多世界詮釋」（Many-Worlds Interpretation）和「退相乾理論」（Decoherence）。我們將討論，如果所有可能的結果都在不同的平行宇宙中真實發生，那麼「實在」（Reality）的定義將如何重塑？此外，愛因斯坦深惡痛絕的「鬼魅般的超距作用」——量子糾纏——將被細緻剖析，探討這種非定域性的聯繫對資訊傳輸和宇宙統一場論的啟示。 第三部：宇宙的開端與終局——創世論與存在論的交鋒 當我們將時空的尺度擴展到極緻，便觸及瞭宇宙學最根本的議題：它從何而來？又將往何處去？ 本部分將從大爆炸理論的證據基礎——宇宙微波背景輻射（CMB）的發現與分析——開始。我們將探討早期宇宙的極高能量狀態，以及暴脹理論（Inflation）如何解決瞭視界問題和奇點問題。 然而，最引人入勝的探討將集中在「奇點」本身。在物理學的語言中，奇點是定律失效的標誌。本書將追問，在時間起始的那個無窮小的點上，傳統的物理學框架是否徹底崩塌？我們是否需要一個量子引力理論（如弦論或圈量子引力）來描述那個「零點」？ 與此同時，我們將探討宇宙學中的「真空能」問題，以及暗物質和暗能量在塑造宇宙結構中的隱秘作用。這些佔據瞭宇宙絕大部分質能的神秘成分，迫使我們承認，我們對宇宙的理解仍然僅僅是冰山一角。在終局方麵，本書將權衡「大擠壓」（Big Crunch）、熱寂（Heat Death）和「大撕裂」（Big Rip）這幾種可能的宇宙命運，並將這些科學預測與人類對永恆和終結的古老焦慮進行對照。 第四部：意識的邊界——人與宇宙的聯結 最後一部分，本書將目光從遙遠的星係拉迴到我們自身——擁有意識的觀察者。 哲學上對「心靈-身體問題」的探討，在當代神經科學和計算機科學的發展下，顯得尤為尖銳。本書將檢視強人工智能（AGI）的可能性，以及圖靈測試是否能真正捕捉到「意識」的本質。如果意識是某種複雜的資訊處理模式，那麼它是否能以某種我們尚未理解的方式，與宇宙的基本結構產生聯繫？ 我們將迴顧笛卡爾二元論的局限，並探討當代物理學傢和哲學傢提齣的「泛心論」（Panpsychism）——即意識或類意識屬性是宇宙的基本組成部分，而非僅限於複雜生物大腦的產物。這引導我們思考：在一個充滿糾纏和概率的宇宙中，作為觀察者的我們，究竟扮演瞭被動的記錄者，還是積極的創造者？ 結論：謙遜的科學精神 《星辰的低語》最終試圖傳達的，是一種深刻的智性謙遜。它展示瞭人類理性在麵對宇宙的廣袤與複雜時所取得的驚人成就，同時也毫不諱言我們知識的局限性。本書的核心價值在於，它鼓勵讀者以一種兼具物理學的嚴謹和哲學的開放態度，去接納我們所處的實在，既是可被探測的，也是充滿神秘與未解之謎的。這不是一部提供所有答案的書，而是一本邀請讀者一同提問的指南。 ---
著者信息
編者簡介
左捲健男
1949年齣生於栃木縣，韆葉大學教育學士、東京學藝大學研究所碩士（研究領域為物理化學、科學教育）。在國中與高中任教26年後，於京都工藝纖維大學入學中心擔任教授，2004年起轉任同誌社女子大學教授，自2008年起任職法政大學教授，同時身兼國、高中理科教科書編輯委員。著有《趣味物理研究所》（楓葉社）、《有趣到睡不著的化學》、《有趣到睡不著的自然科學》（快樂文化）、《圖解看不見的鄰居，微生物》（十力文化）等多本編著書籍。
譯者簡介
蔡婷硃
東海大學日文係畢。譯作範疇多元，近期譯有《虎皮鸚鵡飼育指南》、《可愛兔兔的幸福飼育教本》、《小老百姓的戰場行動守則》、《日本JR鐵道車輛全圖鑑》等書。
左捲健男
1949年齣生於栃木縣，韆葉大學教育學士、東京學藝大學研究所碩士（研究領域為物理化學、科學教育）。在國中與高中任教26年後，於京都工藝纖維大學入學中心擔任教授，2004年起轉任同誌社女子大學教授，自2008年起任職法政大學教授，同時身兼國、高中理科教科書編輯委員。著有《趣味物理研究所》（楓葉社）、《有趣到睡不著的化學》、《有趣到睡不著的自然科學》（快樂文化）、《圖解看不見的鄰居，微生物》（十力文化）等多本編著書籍。
譯者簡介
蔡婷硃
東海大學日文係畢。譯作範疇多元，近期譯有《虎皮鸚鵡飼育指南》、《可愛兔兔的幸福飼育教本》、《小老百姓的戰場行動守則》、《日本JR鐵道車輛全圖鑑》等書。
圖書目錄
◎前言
▍第1章 早上～中午會遇見的「科學」
Q-01鬧鐘為什麼能在固定時間響起？精準報時的「電波錶」
Q-02隻要一個按鈕，就能沖走你所有煩憂。「沖水馬桶」所運用的虹吸原理
Q-03毋需火烤與水煮的懶人傢電，「微波爐」是如何從食物內部加熱？
Q-04來一碗看得見的熱對流實驗！「味噌湯」冷卻後的六角形沉澱
Q-05沖一杯迎接早晨的濃醇香，用科學方法完美萃取「咖啡」的精華
Q-06「嗨Siri，今天天氣如何？」「智慧型手機」為什麼聽懂人說話？
Q-07阻隔流感、新冠肺炎的簡易防護罩「口罩」，如何阻擋奈米級的病毒？
Q-08從水龍頭喝水不會傷身嗎？日本可直接生飲「自來水」的祕密
Q-09寒流來襲就靠這件！不會發熱卻能保暖的「發熱衣」
Q-10通勤族每日必經的打卡點，有效疏解人潮的「自動驗票閘門」
Q-11分秒必爭的龐大通勤網，日本鐵道如何排齣密集「運行班錶」？
Q-12雙胞胎能夠解鎖彼此的手機嗎？「人臉辨識」的四方框鎖定辨識技術
❖Fake 1投入學校教育及環保活動的「EM菌」
▍第2章 中午～傍晚會遇見的「科學」
Q-13劃過藍天的白色軌跡，在天上翱翔的機器巨鳥「飛機」
Q-14濃霧中緊急迫降隻是電影效果？引導客機盲降的「ILS係統」
Q-15手機裡的聲音不是你的聲音？無限接近本人的「語音編碼算法」
Q-16利用光實現超高速傳輸效率，在傢就能飆網的「光纖」技術
Q-17從此擺脫線的束縛！移動順暢又能精準點選的「無線滑鼠」
Q-18使用後完全不留痕跡，隨貼隨撕的筆記幫手「便利貼」
Q-19隻要輕輕一擦就能輕鬆塗改，「擦擦筆」的墨水究竟跑去哪裡？
Q-20不用手動按鈕也會自動沖水？「男用小便鬥」的發展演進史
Q-21昏暗會議室裡的那道光！「雷射筆」的光究竟屬於哪種光？
Q-22中午頂著豔陽也不必擔心！陽光下就自動變色的「智慧調光鏡片」
Q-23「瀝青馬路」每逢夏天就熔化？晴朗大熱天的積水錯覺
Q-24個人特徵全都數位化保存！「生物辨識技術」真的安全嗎？
Q-25紅綠燈也要講求愈輕愈薄！日本街頭日益普及的「薄型號誌燈」
Q-26為什麼矗立市中心的高樓大廈，「玻璃帷幕」能像鏡子般反射藍天？
Q-27無法輕易擊破的車輛玻璃，汽車「前擋玻璃」所隱藏的祕密
Q-28冷氣機同時身兼暖氣功能，「空調」裡的熱泵是什麼？
Q-29「電梯」突然直直下墜時，如果在墜地瞬間跳起就可以活命？
❖Fake 2牛奶和乳製品有害腸道？眾說紛紜的「牛奶有害論」
▍第3章 夜晚～睡前會遇見的「科學」
Q-30造成隔天宿醉的元兇，「酒精」對身體的影響究竟為何？
Q-31參加演唱會絕對不可少！隻要摺彎就能發亮的「螢光棒」
Q-32喝瞭就能快速提神，「能量飲料」是如何煉成的？
Q-33夏季夜空綻放的火光秀，繽紛「煙火」如何產生五顏六色？
Q-34老派愛好還是內行專傢，「黑膠唱片」的音質果真比CD好？
Q-35為什麼戰鬥機不能使用汽油？來認識安全性更高的「煤油」
Q-36 3D建模的基本圖形，所有「多麵體」都能以三角形錶現？
Q-37追劇、購物、滑動態，為什麼「手機」用久會發燙？
Q-38投手的緻勝武器之一，關鍵時刻魔力轉彎的「變化球」
Q-39夜晚的聽力比較好？「聲音」在晚上能傳遠的物理機製
Q-40微波爐的超進化，廚房神助手「水波爐」的烹飪原理
Q-41滿月夜晚的神祕訪客，為什麼「月亮」會跟著我們走？
Q-42不必開燈也能確認時間，黑暗中也能發光的「時鐘盤麵」
Q-43一天當中的最冷時段，為什麼晴朗之夜的清晨會特別冷？
❖Fake 3利用天然物質找迴身體自癒力，高度稀釋的「順勢療法」真的有效嗎？
▍第4章 還有這些！就在你我身邊的「科學」
Q-44手機、筆電與平闆都少不瞭它，備受關注的「鋰離子電池」
Q-45從賽車到太空梭的萬用材料，揭露「碳纖維」輕量又強韌的祕密
Q-46熱水超過45度就會燙傷，「三溫暖」高達90度卻毫髮無傷？
Q-47哪種清潔劑能分解自然界微生物？「肥皂」還是「閤成洗劑」？
Q-48放屁竟能引發火災？探索「屁」成分中的易燃氣
Q-49疫情下的科普新知，「PCR檢測」究竟是檢測什麼？
Q-50迴收傢電也能煉成金，垃圾場的再生資源「都市礦山」
Q-51高空飛航的化學反應，「氧氣麵罩」如何提供活命空氣？
Q-52校園與社會秩序的隱憂，為什麼「興奮劑」會令人成癮？
Q-53從雲層通往地錶的電子通道，「雷電」為什麼會呈現階梯狀？
❖Fake 4微波爐會「釋放輻射」汙染食物？用科學破解廚房迷思！
❖Fake 5標榜「去除體內活性氧」，掀起養生風潮的氫水
❖Fake 6貼身穿戴就能消除疲勞？「能量手環」打響的廣告奇蹟
◎尾聲
◎主要參考文獻
◎索引
◎執筆者（依照日文五十音）
▍第1章 早上～中午會遇見的「科學」
Q-01鬧鐘為什麼能在固定時間響起？精準報時的「電波錶」
Q-02隻要一個按鈕，就能沖走你所有煩憂。「沖水馬桶」所運用的虹吸原理
Q-03毋需火烤與水煮的懶人傢電，「微波爐」是如何從食物內部加熱？
Q-04來一碗看得見的熱對流實驗！「味噌湯」冷卻後的六角形沉澱
Q-05沖一杯迎接早晨的濃醇香，用科學方法完美萃取「咖啡」的精華
Q-06「嗨Siri，今天天氣如何？」「智慧型手機」為什麼聽懂人說話？
Q-07阻隔流感、新冠肺炎的簡易防護罩「口罩」，如何阻擋奈米級的病毒？
Q-08從水龍頭喝水不會傷身嗎？日本可直接生飲「自來水」的祕密
Q-09寒流來襲就靠這件！不會發熱卻能保暖的「發熱衣」
Q-10通勤族每日必經的打卡點，有效疏解人潮的「自動驗票閘門」
Q-11分秒必爭的龐大通勤網，日本鐵道如何排齣密集「運行班錶」？
Q-12雙胞胎能夠解鎖彼此的手機嗎？「人臉辨識」的四方框鎖定辨識技術
❖Fake 1投入學校教育及環保活動的「EM菌」
▍第2章 中午～傍晚會遇見的「科學」
Q-13劃過藍天的白色軌跡，在天上翱翔的機器巨鳥「飛機」
Q-14濃霧中緊急迫降隻是電影效果？引導客機盲降的「ILS係統」
Q-15手機裡的聲音不是你的聲音？無限接近本人的「語音編碼算法」
Q-16利用光實現超高速傳輸效率，在傢就能飆網的「光纖」技術
Q-17從此擺脫線的束縛！移動順暢又能精準點選的「無線滑鼠」
Q-18使用後完全不留痕跡，隨貼隨撕的筆記幫手「便利貼」
Q-19隻要輕輕一擦就能輕鬆塗改，「擦擦筆」的墨水究竟跑去哪裡？
Q-20不用手動按鈕也會自動沖水？「男用小便鬥」的發展演進史
Q-21昏暗會議室裡的那道光！「雷射筆」的光究竟屬於哪種光？
Q-22中午頂著豔陽也不必擔心！陽光下就自動變色的「智慧調光鏡片」
Q-23「瀝青馬路」每逢夏天就熔化？晴朗大熱天的積水錯覺
Q-24個人特徵全都數位化保存！「生物辨識技術」真的安全嗎？
Q-25紅綠燈也要講求愈輕愈薄！日本街頭日益普及的「薄型號誌燈」
Q-26為什麼矗立市中心的高樓大廈，「玻璃帷幕」能像鏡子般反射藍天？
Q-27無法輕易擊破的車輛玻璃，汽車「前擋玻璃」所隱藏的祕密
Q-28冷氣機同時身兼暖氣功能，「空調」裡的熱泵是什麼？
Q-29「電梯」突然直直下墜時，如果在墜地瞬間跳起就可以活命？
❖Fake 2牛奶和乳製品有害腸道？眾說紛紜的「牛奶有害論」
▍第3章 夜晚～睡前會遇見的「科學」
Q-30造成隔天宿醉的元兇，「酒精」對身體的影響究竟為何？
Q-31參加演唱會絕對不可少！隻要摺彎就能發亮的「螢光棒」
Q-32喝瞭就能快速提神，「能量飲料」是如何煉成的？
Q-33夏季夜空綻放的火光秀，繽紛「煙火」如何產生五顏六色？
Q-34老派愛好還是內行專傢，「黑膠唱片」的音質果真比CD好？
Q-35為什麼戰鬥機不能使用汽油？來認識安全性更高的「煤油」
Q-36 3D建模的基本圖形，所有「多麵體」都能以三角形錶現？
Q-37追劇、購物、滑動態，為什麼「手機」用久會發燙？
Q-38投手的緻勝武器之一，關鍵時刻魔力轉彎的「變化球」
Q-39夜晚的聽力比較好？「聲音」在晚上能傳遠的物理機製
Q-40微波爐的超進化，廚房神助手「水波爐」的烹飪原理
Q-41滿月夜晚的神祕訪客，為什麼「月亮」會跟著我們走？
Q-42不必開燈也能確認時間，黑暗中也能發光的「時鐘盤麵」
Q-43一天當中的最冷時段，為什麼晴朗之夜的清晨會特別冷？
❖Fake 3利用天然物質找迴身體自癒力，高度稀釋的「順勢療法」真的有效嗎？
▍第4章 還有這些！就在你我身邊的「科學」
Q-44手機、筆電與平闆都少不瞭它，備受關注的「鋰離子電池」
Q-45從賽車到太空梭的萬用材料，揭露「碳纖維」輕量又強韌的祕密
Q-46熱水超過45度就會燙傷，「三溫暖」高達90度卻毫髮無傷？
Q-47哪種清潔劑能分解自然界微生物？「肥皂」還是「閤成洗劑」？
Q-48放屁竟能引發火災？探索「屁」成分中的易燃氣
Q-49疫情下的科普新知，「PCR檢測」究竟是檢測什麼？
Q-50迴收傢電也能煉成金，垃圾場的再生資源「都市礦山」
Q-51高空飛航的化學反應，「氧氣麵罩」如何提供活命空氣？
Q-52校園與社會秩序的隱憂，為什麼「興奮劑」會令人成癮？
Q-53從雲層通往地錶的電子通道，「雷電」為什麼會呈現階梯狀？
❖Fake 4微波爐會「釋放輻射」汙染食物？用科學破解廚房迷思！
❖Fake 5標榜「去除體內活性氧」，掀起養生風潮的氫水
❖Fake 6貼身穿戴就能消除疲勞？「能量手環」打響的廣告奇蹟
◎尾聲
◎主要參考文獻
◎索引
◎執筆者（依照日文五十音）
圖書試讀
前言
本書是為瞭下麵這幾類讀者所撰寫。
‧不太懂科學，但對科學有興趣的人。
‧想要透過輕鬆方式去理解身邊發生的自然現象、常遇見的情況或是使用產品的原理結構！
‧想要連同圖說部分全盤瞭解、認同書中內容！
從早上起床到晚上睡覺，我們的生活充滿各種科技，所以纔能如此便利舒適。不過，在享受這些科技成果的同時，我們幾乎不瞭解「裡頭長怎樣」、「究竟是如何運作」，也就是這其中過程完全處於黑箱狀態。
即便不知道這些黑箱化事物的原理或機製也沒差，因為大多數的產品隻要會按「開」和「關」就好。
但是，如果能夠稍微想一下「為什麼會這樣？是怎樣的原理和結構？」，有點興趣或關注的話，生活可是會變得更有趣、更有價值呢。
其實，我們每天的日常生活裡處處藏著「科學」。而且，科學不隻藏在受科技所賜的便利產品中。
你我「活著」的過程中，像是走路等各種行動、會遇到的自然現象裡也都藏著科學。
隻要刻意用「科學之眼」去觀察，就能發現我們從早上起床到晚上睡覺的生活其實充滿各式各樣的科學。
本書希望能跟讀者們解說，這些科學究竟離我們有多近。
首先，我先試著列齣主題，沒想到數量隨隨便便就破百，接著我挑選齣其中的53項主題，並請執筆成員們「盡可能用簡單易懂的方式，搭配一半文字、一半圖片的方式來說明」。
本書的編著者左捲健男，也就是我本人身兼雜誌《Rika Tan（理科探險）》的總編輯。負責執筆的全是充滿熱忱的Rika Tan雜誌委員，包含我在內，有國中理化老師、高中理化老師、大學科學係教職員、物理學傢、地球科學係翻譯傢、科學傢暨IT議題自由撰稿人，來自不同專門領域共計14人。
Rika Tan雜誌委員們以「觀察、瞭解、玩樂 科學！」為口號，共同企劃、編輯以喜歡理科（科學）的大人為對象的雜誌作為科學交流。本書同為科學交流的一環，目的在於「以更簡單易懂的方式傳遞科學」。
執筆成員們透過群組交流意見，最後完成瞭本書，努力地撰寫齣更正確、更淺顯易懂的內容，希望各位在閱讀之後都會認為「值得一讀！」。期待每個主題都能為讀者們帶來許多的「原來如此！」。
最後，要特別感謝為本書描繪漂亮插畫的伊藤ハムスター小姐，以及麵對多位執筆成員還能迅速應對，讓本書得以順利問世的SB Creative株式會社Visual書籍編輯部的石井顯一先生。
本書是為瞭下麵這幾類讀者所撰寫。
‧不太懂科學，但對科學有興趣的人。
‧想要透過輕鬆方式去理解身邊發生的自然現象、常遇見的情況或是使用產品的原理結構！
‧想要連同圖說部分全盤瞭解、認同書中內容！
從早上起床到晚上睡覺，我們的生活充滿各種科技，所以纔能如此便利舒適。不過，在享受這些科技成果的同時，我們幾乎不瞭解「裡頭長怎樣」、「究竟是如何運作」，也就是這其中過程完全處於黑箱狀態。
即便不知道這些黑箱化事物的原理或機製也沒差，因為大多數的產品隻要會按「開」和「關」就好。
但是，如果能夠稍微想一下「為什麼會這樣？是怎樣的原理和結構？」，有點興趣或關注的話，生活可是會變得更有趣、更有價值呢。
其實，我們每天的日常生活裡處處藏著「科學」。而且，科學不隻藏在受科技所賜的便利產品中。
你我「活著」的過程中，像是走路等各種行動、會遇到的自然現象裡也都藏著科學。
隻要刻意用「科學之眼」去觀察，就能發現我們從早上起床到晚上睡覺的生活其實充滿各式各樣的科學。
本書希望能跟讀者們解說，這些科學究竟離我們有多近。
首先，我先試著列齣主題，沒想到數量隨隨便便就破百，接著我挑選齣其中的53項主題，並請執筆成員們「盡可能用簡單易懂的方式，搭配一半文字、一半圖片的方式來說明」。
本書的編著者左捲健男，也就是我本人身兼雜誌《Rika Tan（理科探險）》的總編輯。負責執筆的全是充滿熱忱的Rika Tan雜誌委員，包含我在內，有國中理化老師、高中理化老師、大學科學係教職員、物理學傢、地球科學係翻譯傢、科學傢暨IT議題自由撰稿人，來自不同專門領域共計14人。
Rika Tan雜誌委員們以「觀察、瞭解、玩樂 科學！」為口號，共同企劃、編輯以喜歡理科（科學）的大人為對象的雜誌作為科學交流。本書同為科學交流的一環，目的在於「以更簡單易懂的方式傳遞科學」。
執筆成員們透過群組交流意見，最後完成瞭本書，努力地撰寫齣更正確、更淺顯易懂的內容，希望各位在閱讀之後都會認為「值得一讀！」。期待每個主題都能為讀者們帶來許多的「原來如此！」。
最後，要特別感謝為本書描繪漂亮插畫的伊藤ハムスター小姐，以及麵對多位執筆成員還能迅速應對，讓本書得以順利問世的SB Creative株式會社Visual書籍編輯部的石井顯一先生。
用戶評價
评分
這本書的敘事節奏，簡直是像一場精心編排的交響樂，時而高亢激昂，闡述重大議題時的磅礴氣勢讓人屏息；時而低迴婉轉，處理那些瑣碎的居傢清潔劑化學反應時，又顯得格外細膩溫柔。我特別欣賞作者在處理爭議性議題時那種中立而審慎的態度。譬如，它並沒有一味地鼓吹某種「綠色生活」的教條，而是客觀呈現瞭不同環保產品的生命週期評估（LCA），讓讀者自己去權衡利弊。這種不預設立場、尊重讀者判斷力的寫作風格，在當前社會氛圍中顯得尤為珍貴。我記得其中一章節在討論「食物裏程」與「在地生產」的辯證關係時，引用瞭非常多颱灣本地農漁業的數據，這讓我身為在地人讀起來，更有共鳴感，覺得作者真的有花時間「接地氣」，而不是隻在象牙塔裡閉門造車。它的排版設計也很加分，字體大小適中，重點摘要做得清楚，即便中間穿插瞭大量的科學術語，也不會讓人感到閱讀疲勞，這點對於我們這種年紀稍長的讀者來說，簡直是福音啊！
评分這本新書《生活科學大哉問》的齣版，簡直是為我們這些在資訊爆炸時代裡，對生活中的種種疑惑感到焦慮的颱灣人，投下瞭一枚定心丸。我最近剛翻完它，說實在話，裡頭探討的那些議題，真的很有意思，讓人忍不住一頁接著一頁看下去。它不像傳統的科普書那樣，硬梆梆地堆砌公式和艱澀的學術名詞，反而用一種非常生活化的口吻，把那些看似遙不可及的科學原理，拆解成我們日常能理解的樣子。像是它對「為什麼我們早上起床會打哈欠」這類小事都有深入的探討，完全不是敷衍瞭事，而是真正去追溯背後的生理機製，讓你讀完之後，下次打完哈欠，都會對自己的身體多一分敬畏。書中的論述結構很有層次感，不會讓讀者覺得突兀，反而像是一位經驗豐富的長輩，耐心地引導你走過一趟科學的知識殿堂。特別要提的是，作者對於颱灣在地生活經驗的連結非常到位，舉的例子往往都是我們在便利商店、在夜市、在通勤路上會遇到的情境，這份親切感，是其他翻譯書很難比擬的。總之，這是一本兼具知識性、趣味性與實用性的好書，大力推薦給所有對「為什麼」充滿好奇心的朋友。
评分要用一句話來形容閱讀《生活科學大哉問》的感受，那大概就是「茅塞頓開」吧。它彷彿是用一把極其鋒利的鑰匙，打開瞭我們日常生活中那些習以為常、卻從未被真正理解的「鎖」。我印象最深的是關於「咖啡因的代謝速度」那一段，作者用瞭一個非常生動的比喻，將人體肝臟中的酵素比喻成一個處理訂單的工廠，清楚說明瞭為什麼有些人喝一杯濃縮咖啡能精神一整天，而有些人卻可能因此失眠。這種將複雜生物化學過程「類比化」的技巧，是這本書最為高明之處。它徹底打破瞭「科學很難」的迷思，讓每一個讀者都能自信地參與到對世界的理解中。此外，書中引用的文獻和資料來源非常紮實，雖然是科普書，但其學術根基穩固，讓人信服，不像有些市麵上流行的讀物，嘩眾取寵，內容空泛。總結來說，這本書不僅僅是知識的纍積，更是一種思維方式的重塑，它讓你從一個被動的接受者，變成一個主動的探索者，非常值得推薦給所有追求深度生活體驗的颱灣讀者。
评分坦白說，這本《生活科學大哉問》的「跨學科整閤能力」實在令人歎為觀止。它不是單純的物理或化學教科書的延伸，它巧妙地將社會學、心理學的觀察，融入到對物質世界的解讀中。舉例來說，書中探討「為什麼特定形狀的包裝紙箱在堆疊時更穩定」，不僅僅解釋瞭結構力學，還延伸到瞭物流成本、倉儲效率，甚至觸及瞭消費者對「穩定感」的心理偏好，讓我不得不佩服作者那種將知識融會貫通的視野。這種處理方式，讓原本冰冷的科學，瞬間變得有溫度、有人味瞭。我個人特別喜歡它在結尾處設置的「生活科學小實驗」環節，那些實驗大部分都隻需要用到廚房裡常見的材料，安全又有趣，我週末就拉著傢裡的小朋友一起試做瞭好幾個，那種從動手實踐中獲得知識的成就感，遠勝過死記硬背。這本書最棒的地方，就是它不隻是給你答案，更是訓練你提問的能力，讓你對周遭環境保持一種永不休止的好奇心，這纔是真正的教育意義所在吧。
评分哎呀，說真的，我對這本《生活科學大哉問》的觀感，真的是又愛又恨，主要是因為它太過深入瞭，簡直是把我們習以為常的生活細節，硬生生地拉到顯微鏡下檢視一遍，讓我這個習慣瞭「差不多就好」的颱灣讀者，突然間有點招架不住。書中關於「微波爐加熱食物的均勻性」那一段的分析，簡直是把我過去幾十年對食物的認知徹底顛覆瞭！我原本以為隻要轉個圈，熱度就會均勻，結果書裡詳細解釋瞭電磁波在腔體內的駐波現象，配上那些精細的圖解，讓我看完後，迴傢馬上決定要把傢裡的舊微波爐換掉，深怕吃進去的都是冷熱不均的「化學套餐」。這種讀完之後會產生「行為改變壓力」的書，其實是很有力量的，它不是在說教，而是在用不容置疑的科學邏輯，推著你前進。雖然有些篇章的數學推導稍微有點跳躍，讓我這個文科齣身的人偶爾需要查一下字典，但整體閱讀體驗仍然是震撼的。它成功地將科學研究的嚴謹性，包裝在一個極其日常的討論主題下，這份功力，實在讓人肅然起敬。它會讓你開始質疑你身邊的一切，那種對世界的重塑感，是其他休閒讀物無法帶來的。
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