養腦,不養老:腦科學家的逆齡健康法

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曾文毅
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具体描述

腦齡,就像是個黑盒子,記錄著一個人過去的生活型態,也預測了未來的失智風險。
大腦老化並非不可逆,掌握腦齡差,就能Hold住腦青春!
 
  ●腦齡差是什麼?腦霧有救嗎?
  ●久坐、熬夜、甜食、焦慮最傷腦?
  ●心血管疾病、體重過重、心靈的傷都會加速大腦老化?
  ●如何搶救腦力衰退,避免輕度認知功能受損?
 
  在臺灣,65歲以上的長者中,每13人就有1位是失智症患者!失智海嘯猶如氣候變遷一樣,緩慢卻真實地侵蝕人類的健康。預防勝於治療,擁有理工和醫學雙重背景的曾文毅醫師為了解開「腦齡」的奧祕,全心投入MRI系統研發,藉由高科技的演算法、AI技術透視腦部健康。
 
  本書中分享了最先進的腦科學觀念,以及簡單易行的「777腦力健康法」,從飲食、運動、生活習慣全方位著手,能夠有效增進記憶,改善大腦老化狀態,進而擺脫失智威脅,迎接更輕盈自在的老後人生!
 
名人推薦
 
  家庭醫學科權威  林青穀
  國立臺灣大學醫學院教授、臺大醫院神經部主任  邱銘章
  國立臺灣大學醫學院名譽教授、財團法人精神健康基金會董事長  胡海國
  臺北醫學大學醫學院教授、台灣神經學學會理事長  胡朝榮
  鴻海創辦人  郭台銘
  臺北醫學大學醫學院教授、萬芳醫院放射線學科主任  陳榮邦
  中央研究院院士、國立臺灣大學醫學院教授  楊泮池
养脑,不养“老”:揭秘现代人的脑健康密码 在快节奏的现代生活中,我们对“健康”的理解似乎总停留在身体机能的维持上,却往往忽略了那个真正掌管一切的“总指挥部”——我们的大脑。随着年龄的增长,记忆力衰退、注意力不集中、思维反应迟缓……这些“老年化”的迹象并非不可逆转的宿命。这本《养脑,不养“老”:揭秘现代人的脑健康密码》并非一本探讨如何对抗衰老的传统养生指南,它更像是一份面向所有年龄段人群的“大脑优化手册”,旨在通过科学、实用的方法,帮助我们主动构建一个高效、敏捷且充满活力的思维系统。 这不是一本故作高深的学术专著,而是一套你可以在日常生活中立即实践的认知升级方案。 我们将深入探讨大脑的运作机制,但绝不使用晦涩难懂的术语,而是用清晰的语言,将复杂的神经科学原理转化为可操作的日常习惯。 第一部分:重新认识你的大脑——时代的误区与真相 我们对大脑的许多认知都停留在上个世纪。本书首先要打破的,就是关于“大脑不可再生”的迷思。 1. 神经可塑性:你的大脑,终生都在重塑 与其担心脑细胞的流失,不如拥抱神经可塑性(Neuroplasticity)。我们将详细介绍大脑如何通过学习、经验和环境刺激来建立新的神经连接。理解这一点,意味着任何年龄段的你,都有能力学习一门新语言、掌握一项新技能,甚至重塑根深蒂固的思维模式。我们会展示如何通过“有目的的挑战”来激活大脑的默认模式网络(DMN)和执行控制网络(ECN),确保你的大脑始终处于“升级”状态。 2. 认知储备的构建:对抗压力的“防火墙” 认知储备,是衡量大脑应对病理改变和生理衰老的能力。本书将指导读者如何通过教育背景、职业复杂性以及丰富的社会互动,来系统性地积累认知储备。我们会分析“心流体验”对认知储备的积极作用,并提供量化指标,让你了解自己的认知储备处于哪个水平,以及如何有意识地进行增益。 3. 情绪与认知的双向奔赴 焦虑、压力和负面情绪对大脑的影响远超想象。我们不仅要关注认知功能,更要关注情绪的调节。书中将探讨杏仁核(Amygdala)在压力反应中的作用,以及如何通过正念训练(Mindfulness)来调节皮质醇水平,从而保护海马体(Hippocampus)的健康,这对长期记忆的巩固至关重要。 第二部分:四大基石——驱动大脑高效运转的现代策略 本书的核心内容围绕四个关键领域展开,它们共同构成了现代人保持卓越脑力的基石。 一、运动:不只是为了体态,更是为了神经滋养 运动对大脑的好处早已被科学证实,但我们更关注“如何运动才能最大化脑效益”。 有氧运动与BDNF的奥秘: 我们会深入解析脑源性神经营养因子(BDNF)——这种被誉为“大脑的肥料”的蛋白质,是如何通过规律的有氧运动在海马体中大量分泌的。本书将提供不同运动强度和类型的推荐,以达到最佳的BDNF分泌效果。 协调性训练的价值: 与单纯的有氧运动不同,需要精细动作控制(如舞蹈、武术或特定球类运动)的活动,能够更有效地激活小脑和运动皮层,提升决策速度和反应能力。我们将介绍一系列家庭可执行的“交叉协调”练习。 二、营养:优化你的大脑“燃料” “吃什么”决定“想什么”。本书将指导你如何构建一套支持大脑健康的营养策略,重点关注以下几个方面: 脂肪的革命: 深入解析Omega-3脂肪酸(尤其是DHA和EPA)在构建神经细胞膜结构中的不可替代性。提供实用建议,教你如何通过食物而非过度依赖补充剂来平衡脂肪摄入。 肠道-大脑轴的秘密: 肠道菌群对情绪和认知的影响已成为前沿科学。我们将介绍如何通过益生元和发酵食物来培养一个健康的微生态环境,从而减轻“脑雾”和改善情绪稳定性。 抗氧化与炎症控制: 慢性炎症是加速认知衰退的主要推手。书中列举了富含特定多酚类化合物(如姜黄素、蓝莓花青素)的食物清单,教你如何系统性地降低大脑的氧化应激水平。 三、睡眠:最强大的认知修复窗口 睡眠不是休息,而是大脑进行深度清洁和信息整理的关键时期。 深度睡眠与胶质淋巴系统: 我们将揭示睡眠中发生的“大脑清洗”过程——胶质淋巴系统(Glymphatic System)是如何清除代谢废物(包括与阿尔茨海默病相关的β-淀粉样蛋白)的。 光照与昼夜节律的校准: 现代生活极大地打乱了我们的昼夜节律。本书提供了科学的“光照策略”,包括早上接触自然光的重要性,以及睡前如何有效管理蓝光暴露,以确保褪黑素的正常分泌。 四、学习与刺激:持续输入,保持连接 大脑的健康依赖于持续的“使用”和“挑战”。 深度学习的科学: 传统的死记硬背效率低下。我们将介绍间隔重复(Spaced Repetition)、主动回忆(Active Recall)等基于神经科学的学习方法,帮助读者更高效地吸收新信息。 跨界学习的力量: 为什么学习一门与现有技能完全不相关的知识(如从工程师学习音乐理论)能更有效地促进大脑连接?书中将解释这种“跨域学习”如何迫使大脑建立全新的通路。 社交互动: 复杂的人际交流是最高等级的认知挑战。我们强调高质量、深层次的社交活动,而非肤浅的互动,是维持执行功能和语言流畅性的重要途径。 第三部分:构建你的“脑健康生态系统” 最后,本书将引导读者整合以上所有知识点,构建一个个性化的、可持续的“脑健康生态系统”。我们不追求完美,而是追求平衡与坚持。书中提供了一套为期四周的“认知优化启动计划”,涵盖了从早餐的营养配置到每晚的睡前仪式,让你能够循序渐进地将科学理论转化为生活习惯。 《养脑,不养“老”:揭秘现代人的脑健康密码》 是一份赋权指南。它告诉你,大脑的未来不是被动的等待,而是主动的设计。通过对身体和环境的精细调控,你可以确保你的思维系统保持敏锐、快速,让你在人生的任何阶段,都能以充沛的精力去探索、去创造、去享受生活。这不是为了活得更久,而是为了活得更“有意识”和“有活力”。

著者信息

作者簡介
 
曾文毅 醫師
 
  清華大學核子工程系學士,臺大醫學院醫學士,美國麻省理工學院核工系放射科學博士。
  曾任哈佛醫學院講師、臺大醫學院醫療器材與醫學影像研究所兼任教授、臺大醫院影像醫學部兼任主治醫師。
  現為上頂醫學影像科技公司共同創辦人兼醫務長。

图书目录

推薦序 管理腦健康,防止大腦老化  郭台銘
推薦序 解開大腦的奧祕  楊泮池
前言 當MRI遇見失智症,點燃希望的火花
 
Chapter 1 當失智海嘯來襲,如何趨吉避凶? 
失智症:一場人類的無聲浩劫 
失智腦,結構大不同   
失智觀測站:三大風險因子 
揭開你的過去、現在與未來的黑盒子:腦齡差 
從腦年齡透視大腦健康    
如何計算腦年齡   
腦年齡的研究:思覺失調症、失智症、正常老化  
解剖學、組織學與生理學的大腦觀察   
神經影像學應用於大腦老化的研究   
善用人工智慧,解密大腦    
開發人工智慧醫材,解決失智症難題 
阿茲海默症病患的福音:高壓氧治療   
 
Chapter 2  搶救腦力衰退,Hold住腦青春 
777大腦保健法,扭轉腦健康  
顧好心血管,大腦就健康                   
三大健腦飲食:地中海飲食、得舒飲食、麥得飲食  
間歇性斷食,減重又抗老   
頭好壯壯缺它不可:Omega-3
攝取魚油增加大腦防禦力    
咖哩中的薑黃素,健康好處多 
益生菌、維生素B群維繫腦健康 
運動健腦機制   
快走、有氧運動,提升心肺和認知功能 
高強度間歇式訓練,增強腦健康   
桑拿促進血液循環,降低失智症風險 
學習能活化大腦,延緩失智   
熬夜傷腦,養成良好的睡眠習慣 
心理的傷,大腦都知道   
 
參考資料 

图书序言

  • ISBN:9786263356290
  • 叢書系列:身體文化
  • 規格:平裝 / 208頁 / 14.8 x 21 x 1.22 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

用户评价

评分

這本書的封面設計很有意思,那個圖案好像在暗示我們大腦的潛能還沒有被完全開發,讀起來感覺像在跟我說:「欸,別想著退休享福了,還有好多東西可以學、可以做!」我最近常常覺得記性不太好了,開會的時候,前幾分鐘講的內容一下子就忘了,真的很傷腦筋,特別是像我這種需要經常跟客戶溝通的業務工作,一來一往的資訊量很大,沒記住就等於沒談成生意。這本書的書名就直接點出了我的痛點,讓我忍不住想翻開來看看,到底有什麼科學的方法可以讓我維持腦力,而不是一味地追求身體上的健康。畢竟,腦袋清楚,做什麼事情都比較有掌控感,生活品質也會跟著提升,對我來說,這種「精神上的年輕」比外表看起來年輕重要多了。我希望這本書能提供一些具體、可行的小撇步,讓我不用變成那種需要靠吃一堆保健食品才能勉強維持運作的老人家,而是用更聰明的方式來「保養」我的大腦。

评分

我對這種強調「科學實證」的書籍特別感興趣,因為我對那些只憑感覺或經驗談的養生法,總是有點保留。畢竟,我們的大腦每天都在處理海量資訊,如果只是靠著「感覺良好」來判斷健康,實在太不精準了。我希望這本書能像一份詳細的說明書,告訴我哪些行為是真正對大腦有益的,哪些只是安慰劑效應。例如,睡眠品質對記憶鞏固的重要性,或者特定類型的運動如何促進腦源性神經營養因子(BDNF)的釋放。如果作者能引用最新的研究數據,並且把這些數據轉化成我們日常可以執行的「SOP」,那這本書的實用價值就非常高了。我可不希望讀完了一堆理論,最後還是不知道明天早上該先喝咖啡還是先做冥想。

评分

說真的,現在市面上的養生書多到爆炸,什麼都說可以讓你活到一百歲,但大多都是在講吃什麼青菜、多走路,這些我早就知道了,做起來也沒什麼特別的感覺。我比較想知道的是,我們的大腦,這個最複雜的器官,到底要怎麼「訓練」才能像肌肉一樣,越用越強壯?這本書的作者是腦科學家,這點我就覺得比較有說服力,畢竟不是隨便哪個名嘴或網紅說了算。我期待它能深入一點,告訴我大腦的運作機制是怎麼回事,而不是只停留在表面。例如,如果我今天學了一門新語言,對我的海馬迴到底有什麼實質的影響?會不會真的建立新的神經迴路?我希望作者能用一些比較生活化的例子來解釋這些複雜的科學概念,不然我光是看那些術語就要先燒腦了。

评分

我身邊很多長輩,退休後生活突然變得非常空虛,整天除了看電視、打麻將,好像就沒別的事可以做了,久而久之,人也變得比較遲鈍。我買這本書,不只是為了我自己,也想看看能不能學到一些東西,回去跟我爸媽分享。我總覺得,人不能只是「活著」,還要「精彩地活著」。如果大腦可以透過某些活動保持活躍,是不是就能延緩退化的速度,讓他們更有興趣去嘗試新的事物?比如說,教他們用智慧型手機的新功能,或者鼓勵他們去上一些社區大學的課程。這本書如果能提供一些針對「認知儲備」的建議,那就太棒了,光是健康的身體沒有一個靈光的腦袋搭配,總覺得人生還是少了一味,少了那種探索世界的熱情。

评分

近幾年來,「抗衰老」成了顯學,但多半的討論都聚焦在皮膚、肌肉或心血管,很少有書能這麼直接地把重點放在「大腦的逆齡」。這對我這個資訊時代的上班族來說,簡直是及時雨。我們的工作壓力大,腦力消耗快,如果不能有效「回血」,很快就會被職場淘汰。我希望能從書中找到一套系統性的「大腦維護計畫」,它可能包含了飲食策略、壓力調適技巧,甚至是如何優化我們的學習模式。我一直認為,學會如何學習,比學會某個特定的知識更重要,因為知識會過時,但學習能力可以持續增長。如果這本書能告訴我,如何讓我的大腦永遠保持在一個「吸收新事物」的最佳狀態,那它絕對值得我花時間細細品味,並且反覆閱讀。

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