旅行業概論 

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謝永茂 
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具体描述

  作者具有豐富的帶團經歷及資深的教學經驗,有機會從不同的職位與角度,觀察旅行業的成長及轉型。以深入淺出的角度敘述,是市面上第一本旅行業概論,國內關於旅行業管理之著作出版,大多以建構旅遊產業研究為主,以「實務」為內涵的專業書籍,尤其是以提供「入門」為主旨的書籍,還有待補充。因此此書適合旅行業入門學習,並加入最新時事議題的探討(如COVID-19),與現代趨勢無縫接軌。

本書特色

  1.理論結合實務,輔以最新法規條文,完整學習旅行業管理之道。
  2.內文穿插補充知識書籤,秒懂旅行業內行話。
  3.附書末練習題,立即檢測學習成效。
探索未知的世界:人文地理与文化交融的深度透视 图书名称: 边陲大地上的低语:跨文化交流与区域发展研究 作者: 陈 景 然 出版社: 瀚海文汇出版社 页码: 580页 定价: 128.00元 --- 书籍简介: 《边陲大地上的低语:跨文化交流与区域发展研究》并非一本探讨商业运作或市场策略的著作,它深入挖掘的是人类活动在地理空间上所产生的复杂张力与和谐共存的可能性。本书聚焦于那些被主流叙事边缘化、在地理上被视为“边陲”的地域,旨在通过人类学、社会学和区域经济学的交叉视角,剖析文化、环境与经济活动之间错综复杂的互动关系。 本书的核心论点在于,边陲之地绝非资源的单向输出地或等待开发的试验田,它们是文化韧性、历史记忆与在地智慧的宝库。作者陈景然教授,长期致力于一线田野调查,摒弃了自上而下的宏观经济模型,转而采用“在地化叙事”的方法,呈现出对这些区域发展的独特理解。 第一部分:地理的塑造与文化的韧性 (Geographical Imprints and Cultural Resilience) 本书的开篇,首先对“边陲”这一概念进行了深刻的反思。它并非一个纯粹的地理定位,更是一种权力关系下的文化标签。作者首先选取了欧亚大陆腹地几个具有代表性的高原和半干旱地带作为案例,细致描绘了极端地理环境如何塑造了当地独特的生存哲学与社会结构。 第一章:水与土的契约——游牧文明的生态智慧 本章详细考察了高原牧区在面对气候变化和全球资源争夺时的生存策略。陈教授摒弃了将游牧视为落后经济形态的偏见,转而强调其在生态承载力方面的精妙平衡。通过对传统放牧路径、季节性迁移模式的社会组织结构分析,揭示了其内部蕴含的、高效且可持续的资源管理系统。重点描述了当地的口述历史与神话传说中,如何内化了对自然循环的敬畏与尊重,这种“软基础设施”在抵御现代性冲击中起到的关键作用。 第二章:古道的幽灵——商路变迁与身份认同的重塑 本书的第二章将目光投向了历史上的重要商贸通道,如古代丝绸之路的偏远支线和内陆河运枢纽。作者探讨了当这些通道因现代交通网络(如高速公路和高铁)的兴起而衰落或改道时,沿线聚落的身份如何发生断裂与重建。通过对旧驿站、商行的遗址进行考察,结合老一辈居民的访谈记录,还原了贸易网络对当地语言、风俗、乃至食物结构产生的深远影响。书中特别收录了关于“等待”的社会心理分析:在经济活力衰退后,社区如何通过怀旧情绪和文化遗产的重塑来维系社会凝聚力。 第三章:语言的边界——多语社区的交流困境与创造力 语言是文化最直接的载体。本章选取了多个处于不同民族语言交汇点的社区进行细致的语言人类学研究。作者不仅记录了濒危语言的词汇和语法,更深入分析了在“普通话/国语”推广背景下,双语或多语环境下儿童在认知发展和社会融入上面临的挑战。令人耳目一新的是,作者也展示了语言的杂糅(Code-switching)如何催生出新的表达方式和文化创造力,例如在民间音乐和地方戏剧中出现的语言融合现象。 第二部分:现代性的冲击与在地回应 (Impact of Modernity and Local Responses) 边陲地区在面对全球化和国家现代化进程时,往往首当其冲。第二部分侧重于分析外部力量如何渗透、重塑,以及当地社群如何进行有意识的抵抗、适应或融合。 第四章:旅游的悖论——风景商品化与文化异化 旅游业常被视为边陲地区经济转型的捷径,但本书对此提出了尖锐的批评。作者以几个著名的“民族风情村寨”和自然保护区为例,揭示了旅游“真实性”的陷阱。一方面,经济的流入改善了物质生活;另一方面,文化表演的程式化、传统手工艺品的大批量复制,导致了文化表演者和手艺人身份的“表演化”与“工具化”。书中详细记录了几位传承人对于“扮演自己祖先”的复杂情感,探讨了如何区分“文化展示”与“文化挪用”。 第五章:资源的诅咒?——采矿业与社区的长期博弈 聚焦于依赖单一资源(如矿产、林木或特定农产品)的边陲小镇。本书超越了简单的环境破坏叙事,转而研究资源开采带来的社会结构性变化。例如,大量外来务工人员的涌入如何稀释了本地的社会资本,原有的互助网络如何瓦解。书中对比了国有企业主导和私营资本介入模式下的社区影响差异,并分析了地方政府在资源税收分配和社区福利保障方面的制度性失灵。 第六章:数字鸿沟的另一面——信息技术与边缘群体的赋权 在探讨全球数字化的时代背景下,本书特别关注了边陲地区在接入互联网上面临的物理障碍(基础设施建设滞后)和文化障碍(数字素养不足)。然而,作者也捕捉到了积极的变革:一些利用社交媒体和电商平台进行产品直销的农户或手工艺人,成功绕过了传统中间商,重新获得了定价权。本章的重点是分析这些“数字先锋”是如何将传统的知识体系(如草药配方、特定工艺的制作流程)转化为可数字化传播的内容,从而实现文化价值的再确认。 第三部分:重建连接与未来想象 (Rebuilding Connections and Future Imaginaries) 全书的收尾部分,关注于如何构建一种更具包容性和可持续性的发展路径,强调“内生性发展”的重要性。 第七章:地方性知识的回归——可持续农业与生态修复的在地智慧 本书详细介绍了几个边陲社区如何拒绝了大规模、单一化的现代农业技术,转而复兴并改良了当地适应性更强的传统耕作方法。这些方法往往结合了对微气候的精准把握和对本地物种的深度了解。作者认为,真正的可持续发展,是尊重并系统化整理这些“地方性知识”(Local Knowledge),并将其与现代生态科学进行有效的对话,而非简单的回归原始。 第八章:走出孤岛——区域合作与跨界连接的可能性 陈教授认为,边陲的“边缘性”可以通过建立新型的区域连接来转化。本书描绘了跨越政治边界(如跨境河流流域、山脉走廊)的文化与经济合作的潜力。通过对一些历史上的友好往来模式的考察,作者提出,未来的发展应着眼于建立基于共同生态环境和历史文化遗产的“软边界”合作机制,以期实现资源的互补和风险的共担。 结语:倾听大地的低语 全书在结尾处总结道,要真正实现边陲地区的繁荣,必须从根本上改变看待这些地区的视角——从“需要被拯救或开发的对象”转变为“具有能动性的知识生产者和文化创造者”。《边陲大地上的低语》是一份沉甸甸的田野报告,它挑战了关于发展、现代性与进步的既有叙事,呼吁政策制定者、学者乃至每一个关心地域差异的读者,重新学习如何倾听那些在广阔土地上发出的、微弱却坚韧的生命之声。 --- 读者对象: 本书适合对人类学、文化地理学、区域规划、发展社会学以及当代中国乡村研究感兴趣的学者、研究生,以及关注社会公平与文化多样性的普通读者。它提供了一个复杂、多层次、充满细节的边陲世界图景,是理解当代中国社会结构变迁不可或缺的参考读物。

著者信息

图书目录

第一篇 導論
第一章 旅行業的發展沿革
第一節 中國歷史上的旅遊活動
第二節 中國旅遊業的初創
第三節 臺灣的旅行業發展沿革
第四節 中國大陸的旅行業近況
第五節 歐美的旅行業發展沿革
第二章 旅行業的特性
第一節 旅行業的產業特性
第二節 旅行業產品的特性
第三節 旅行業的競爭環境
第三章 旅行業的營運與業務
第一節 旅行業的分類
第二節 綜合旅行社
第三節 甲種旅行社
第四節 乙種旅行社
第五節 旅行業的周邊服務
第六節 政府採購案作業

第二篇 旅行業的組織與運作
第四章 旅行社的設立與條件
第一節 旅行社設立的流程
第二節 旅行社特有的強制規定
第五章 旅行社的企業組織與專業分工
第一節 旅行社的組織架構
第二節 旅行社的部門與分工
第六章 旅行業的相關行業-航空業簡介
第一節 航空公司的類別
第二節 航空業專業組織
第三節 航空代碼
第四節 時區的概念與飛行時間之計算
第五節 航權(Traffic Right)
第六節 旅行社之電腦訂位系統(CRS)
第七節 廉價航空
第八節 疫情時代與航空公司
第七章 旅行業的相關行業-旅行、旅館、餐飲、運輸、購物
第一節 當地(國外)旅行業者
第二節 旅館業
第三節 餐飲業
第四節 水上運輸業
第五節 陸上運輸業
第六節 免稅店/特約購物店

第三篇 旅遊產品
第八章 旅遊產品概說
第一節 個別旅遊產品
第二節 團體旅遊產品
第三節 入境旅遊
第四節 國民旅遊
第九章 旅遊產品規劃
第一節 旅遊產品規劃的功能
第二節 旅遊產品規劃的原則
第三節 旅遊產品規劃流程
第四節 旅遊產品成本估算
第五節 旅遊產品的包裝與行銷

第四篇 旅遊實務操作
第十章 國境通關實務
第一節 護照與簽證
第二節 出境作業流程
第三節 入境作業流程
第十一章 機票的使用與限制
第一節 認識機票
第二節 機票使用常識
第三節 航空常識與搭機注意事項
附錄 《烏魯木齊驚航記》
第十二章 導遊與領隊
第一節 認識導遊與領隊
第二節 導遊人員的職責與應具備的條件
第三節 導遊人員的作業流程
第四節 領隊人員的職責與應具備的條件
第五節 領隊人員的作業流程
第六節 導遊與領隊資格國家考試簡介
附錄一 專門職業及技術人員普通考試導遊人員考試命題大綱
附錄二 專門職業及技術人員普通考試領隊人員考試命題大綱
第十三章 旅遊糾紛與緊急事件處理
第一節 旅遊糾紛
第二節 旅遊安全管理
第三節 緊急事件處理
第四節 旅遊意外事件的預防
第五節 旅遊保險
第十四章 旅遊業的變革與展望
第一節 疫情的影響與旅遊業的轉型
第二節 科技時代的旅遊趨勢與應用

图书序言

  • ISBN:9786263281738
  • 叢書系列:大專餐旅
  • 規格:平裝 / 472頁 / 19 x 26 x 2.36 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

用户评价

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這本《旅行業概論》的排版設計,坦白講,是比較「學術」風格的,字體和行距都沒有特別迎合大眾閱讀的舒適度,更像是為了確保資訊密度最大化而設計的。但如果你能跨越排版的門檻,你會發現它的「重量」所在——那些在書末附錄裡提到的參考文獻和名詞解釋,簡直是寶藏。我特別關注了其中關於「觀光客消費行為模型」的部分,作者引用了數篇經典的學術研究,並嘗試將之本土化,雖然本土化的程度可能需要讀者自己再花時間驗證,但這種學術根基的展現,遠比坊間那些只會講故事的書來得有說服力。對於想考研究所或是準備公職考試的朋友,這部分提供的理論深度,絕對是能讓你脫穎而出的關鍵。不過,對於習慣網路碎片化閱讀的年輕讀者來說,可能需要極大的耐心去啃食這些相對枯燥但極為重要的基礎知識,否則很容易在第三章之後就開始「跳著看」,這就失去了它作為一本「概論」的意義了。

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老實說,這本「概論」的閱讀體驗,對我這個在業界摸爬滾打了幾年的專業人士來說,更像是一種「回春」的過程。它沒有給我太多「哇!原來如此!」的驚喜,畢竟那些基礎知識和操作邏輯,早就內化成我的肌肉記憶了。但奇妙的是,當我重新看那些關於產業經濟效益分析和人力資源配置的章節時,反而能用一種更宏觀的視角去審視自己過去幾年處理的專案。特別是當提到兩岸旅遊市場的特殊性時,作者的論述雖然謹慎,卻也點出了許多我們在日常營運中常忽略的政策紅線與潛在商機的斷層。這本書最大的價值不在於教你如何「做」,而在於教你如何「看懂」整個產業的運作邏輯和它所處的社會經濟脈絡。缺點是,對於已經深耕特定領域的資深人士,內容的邊際效益遞減得很快,但作為部門新進人員的培訓教材,它的紮實度絕對是教科書等級,能迅速將新人拉到同一個專業水平線上。

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從一個身為旅遊從業人員的角度來看,這本《旅行業概論》最貼心的地方,或許是它對「危機處理與公共關係」這一塊著墨不少。在台灣,觀光業特別容易受到天災、政治事件或突發公共衛生事件的衝擊,如何穩健地面對媒體、如何與受害者家屬溝通,這些「軟實力」在很多業界書籍裡常被輕描淡寫。但這本書卻用了整整一個單元來深入探討,從事前預防機制的建立到事後公關聲明的標準流程,描述得非常細膩。它教的不是如何掩飾,而是如何展現企業的誠信與責任感。雖然這部分的實務操作往往需要高度的臨場反應,但書本提供了一套標準的思維框架,讓人不至於在混亂中失去方向感。整體而言,它像是一位經驗豐富的前輩,雖然話不多,但每一句都是真知灼見,雖然不花俏,但足夠支撐你在行業裡走得長遠,特別是當你遇到「黑天鵝」事件時,這本書裡的原則會是你最好的指南針。

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翻開這本《旅行業概論》,第一個感受就是作者的「務實」作風。它不像某些業界前輩寫的書那樣,充滿了個人英雄主義色彩的創業故事或帶有強烈個人偏好的「撇步」。這本書的語氣是中性的、客觀的,幾乎是像一份產業標準作業程序(SOP)的說明書。對於剛踏入這個行業,或者只是在科系裡被「逼著」要修這門課的同學來說,這份中立性反而成為最大的優點。它清楚地羅列了從供應鏈管理到風險控制的每一個環節,而且圖表的使用非常精準,很少有那種為了湊版面而放的無意義圖表。我特別欣賞它在探討行銷策略時,沒有過度美化數位工具的萬能性,而是回歸到旅遊產品的核心價值——「體驗」。這種對本質的堅持,讓我思考,在這個什麼都強調快速變現的年代,一本能沉穩地引導讀者回歸初衷的書,是多麼珍貴。唯一的缺憾可能在於,因為內容涵蓋範圍太廣,某些新興領域的深入探討篇幅稍嫌不足,有點像在高速公路上欣賞風景,看到了各種標誌,但沒有機會下交流道去深度體驗。

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這本書的內容編排,說實在話,初看之下會讓人覺得有點「硬梆梆」,畢竟是概論嘛,理論性的東西本來就多。不過,深入去讀會發現,作者在架構上花了很多心思,把原本可能讓人望之卻步的旅遊產業結構,拆解得相當細緻。特別是關於法規和政府政策這塊,台灣的法規環境變化快,這本書的更新速度算是跟得上時事,不像有些教科書一出就落伍了。我印象最深的是它對各種旅遊型態的分類,從傳統的旅行社作業流程,一直談到現在很熱門的體驗式旅遊和永續觀光的趨勢,每一個章節都有引用實際的案例研究,這點非常加分。雖然有些案例的產業背景設定在歐美,需要讀者自行轉換到台灣市場的脈絡去理解,但理論框架的建立是穩固的,足以應對考試需求,對於想打好基礎的學生來說,這本絕對是扎實的首選。但老實說,如果只是想找一本輕鬆讀物,看看世界各地的奇聞軼事,那可能就要失望了,它畢竟是一本學術性的導論,適合用來建立知識體系,而不是用來消磨時間的閒書。

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