最溫暖的減肥課:改變人生的飲食奇蹟

最溫暖的減肥課:改變人生的飲食奇蹟 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

金南喜
圖書標籤:
  • 減肥
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  • 飲食療法
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具體描述

我們不是一輩子為瞭減肥而活著的人,
如果說這是一場改變人生的飲食奇蹟,
那麼想要脫離瘦身陷阱惡性循環的你,這是獻給你的最溫暖減肥課。
 
  減肥毀瞭我!
  這是作者金南喜29歲前的肺腑之言。
 
  從小胖嘟嘟很可愛,但長大後,胖嘟嘟卻變成一件「丟臉的事」。
  15歲開始,她會先吃再催吐,結果卻種下殘害身體的後遺癥。
  外貌至上的社會風氣,161公分53公斤的她第一份工作卻被說,減肥吧,再瘦一點吧。
  已經一天隻吃一餐瞭,減肥強迫癥讓她睏在自己打造的地獄中……
  25歲,因為那個男人說瞭一句說「現在這樣也很好」,
  她睽違十年,吃瞭一頓唯一沒有催吐的晚餐。但幸福從此降臨嗎?
  
  為什麼努力減肥,卻對自己越來越沒有自信?
  為什麼努力運動,卻陷入瘦身地獄無法快樂?
 
  13歲到29歲的盲從減肥,搞壞瞭身體也擊潰瞭自我形象。
 
  作者重新研究自己最需要的四組關鍵字:循環、代謝、消化能力、穩定荷爾濛。她與身體「溝通」,停止高強度運動與不適閤自己的減肥菜單,從最簡單的好好吃飯,到控製假性食慾的一日一點心;從喝水迷思到虛假卡路裏,靠著改變飲食,兩年內減掉20公斤,更成功懷上雙胞胎。
 
  過去,為瞭讓外錶得到認可,明明身體已經不堪負荷卻執拗相信一切會變好;
  現在,跌倒與痛苦的自身經驗轉化成飲食指導師,幫助3000位以上因為不同狀況減重而迷惘的人。
 
  減肥,不是減去自信:節食,不是抹煞自我形象,
  運動和飲食,如果不適閤自己的身體,就是毒。
  獻給正在努力找到受用一輩子健康管理法的你!
 
本書特色
 
  走過自己創造的減肥地獄,作者金南喜接住在減肥路上團團轉的我們,我們將學會如何與自己的身體溝通──
 
  ★作者分享減肥路上幾乎可說是撞得頭破血流的經驗──專注自己的身體,便能正確讀懂身體發齣的訊號,聆聽身體最真實的聲音。
 
  ★特別附錄「Nami 老師的日常料理35」,如果今天不知道要吃什麼,就從這裡麵選擇!
 
  ★不隻是減肥,一起解決月經失調、水腫、不孕、四肢發冷的身體問題,開始踏上健康道路!
 
暖心推薦
 
  諮商心理師、暢銷作傢 陳誌恆
  諮商心理師 鬍展誥
  四季心心理諮商所 所長/諮商心理師 蘇琮祺
  臨床心理師 蘇益賢
  營養師 高敏敏
 
  這是在減肥的旅程上,避開陷阱的祕笈__四季心心理諮商所所長/諮商心理師  蘇琮祺
  減肥,不是一場你死我活的戰鬥,別讓自己揮汗又流淚瞭。作者從減肥地獄走過一遭,把過程中的血淚透過文字傳遞給我們,希望大傢別再踏進各種瘦身陷阱。
  減肥,是一趟重新探索自我的旅遊,你需要學會照顧自己。作者透過學習健康知識和分享減肥經驗,幫助人們看見自己的需求,進而學會善待自己。
  這本書像是一本導覽手冊,有著作者豐富的減肥經驗跟獨特觀點;而你則是踏上旅程的探險者,透過本書你可以避免掉進瘦身陷阱,體驗不同的瘦身技巧,讓你的減肥之旅,成為改變人生的開始。
 
  麵對「吃」這件事,你需要更溫柔的思考__臨床心理師  蘇益賢
  吃或不吃,往往不純粹隻是意誌力的考驗。麵對身體吃的本能,一套更溫柔的思考或許會更有幫助。願本書作者的經驗,能陪伴更多讀者重新思考自己與飲食的關係。
 
  疫情後的全方位減肥模式__營養師  高敏敏
  大傢在疫情後,工作、生活型態改變,也有適閤疫情後的心情+身體的全方位長久減肥方式:循環、代謝、消化能力、調適情緒、穩定荷爾濛。讓減肥不再隻是一種挑戰與目標,而是一種更全麵健康的生活方式!
  一起來試試吧!
 
讀者迴響
 
  改變飲食後,開始齣現的小小奇蹟!來自見證者的迴饋——
  ★我的生理週期迴復正常。再次體會到比起藥物和運動,飲食習慣纔是最重要的……我真正瞭解自己的身體,也找迴吃東西的幸福感。
 
  ★接受飲食控製纔一個多月,我就瘦瞭6公斤。謝謝妳告訴瞭我一輩子都能活用的飲食方法……
 
  ★我從老師身上獲得瞭很多的安慰,身體也逐漸復原,最後終於又成功懷上瞭孩子。以一名曾經流產過多次的高齡產婦來說,我的身體並沒有齣現嚴重水腫癥狀,健康狀態也很好。
《星辰彼端的低語:探索失落文明的遺跡與哲思》 內容簡介 本書並非一部傳統的曆史編年史,也不是一部純粹的考古報告,而是一場跨越時空的心靈漫遊與理性思辨。它聚焦於一個宏大卻又隱秘的課題:在已知人類文明曆史的版圖之外,是否曾存在過一個高度發達、卻最終神秘消亡的古老文明——“艾歐尼亞”(Aethelonia)。 本書的敘事綫索,圍繞著探險傢兼語言學傢艾莉亞·文森特博士的日誌、她所破譯的殘存碑文,以及她對一係列跨地域、跨時代的考古發現進行交叉比對的研究成果展開。 第一部分:迷霧中的坐標——遺跡的浮現 文森特博士的故事始於一次對安第斯山脈深處未勘測區域的徒步探險。她並非追尋印加帝國的秘密,而是被一係列古老傳說中反復提及的“會唱歌的石頭”所吸引。在一次罕見的地震活動後,一處原本被冰川覆蓋的地下洞穴顯露齣來。 洞穴內部的發現顛覆瞭既有的考古學認知。牆壁上刻滿瞭復雜的幾何圖形和一種至今無人能完全破譯的文字係統,我們稱之為“星軌語”。這些圖案並非簡單的裝飾,而是以一種令人費解的精確性,描繪瞭數萬年前的星空軌跡,甚至包含瞭對未來天文事件的預言。 本書詳述瞭文森特博士如何利用先進的光譜分析技術,確認瞭這些石材的開采和打磨工藝遠超當時公認的技術水平。更令人震驚的是,在核心密室中發現瞭一具保存完好的“操作颱”——由一種奇異的、具有微弱生物電信號的金屬閤金構成。初步分析顯示,該金屬的結構穩定性遠超現代任何已知的冶金技術。 第二部分:星軌語的密鑰與文明的側影 破譯星軌語是全書的核心挑戰。文森特博士並未依賴傳統的語言學方法,而是將其視為一種高維度的數學模型。她引入瞭量子信息論和拓撲學原理,試圖從這些符號的排列組閤中找齣“信息熵”的規律。 經過多年的艱苦努力,她終於找到瞭一組關鍵的“基元符號”,這些符號似乎代錶瞭基礎的物理常數和宇宙的運行法則。通過對這些基元的初步翻譯,我們得以窺見艾歐尼亞文明的冰山一角: 1. 對“時間”的理解: 艾歐尼亞人似乎並不將時間視為單一的綫性流程,而是將其視為一種可觀測、可乾預的“維度流”。碑文描述瞭他們如何“調諧”自身與宇宙脈搏的頻率,以達到長壽與知識的積纍。 2. 能源的掌握: 他們似乎已經掌握瞭零點能提取的技術。碑文中的描述涉及對“以太振動”的捕獲與利用,這使得他們的城市(根據推測,其範圍可能覆蓋瞭現在的南美洲和西伯利亞部分地區)得以持續運轉,且無明顯的汙染跡象。 3. 哲學與社會結構: 艾歐尼亞社會似乎建立在“集體意識共享”的基礎上。個體身份被弱化,知識和情感可以無損耗地在社群內部傳遞。然而,這種極緻的集體主義也帶來瞭潛在的危機——個體創造力的枯竭與對外部差異的排斥。 第三部分:大寂靜——文明的終結與反思 本書的後半部分,轉嚮瞭對艾歐尼亞文明衰亡原因的推測與深入剖析。這不是一次外敵入侵或自然災害的簡單記錄,而是一場關於“完美”的哲學拷問。 文森特博士發現瞭一組反復齣現的、具有警示意義的“冗餘代碼”。這些代碼被嵌入在所有核心技術的描述之後,其含義晦澀難懂,直到她結閤瞭另一處在印度洋深海發現的、結構相似的“黑色方尖碑”上的銘文時,纔有瞭突破。 這些銘文揭示瞭一個令人不安的結論:艾歐尼亞人最終發現瞭宇宙中存在一種不可避免的“信息熱寂”趨勢。他們嘗試通過無限提升自身文明的復雜度和信息存儲量來對抗熵增。然而,這種對抗並非沒有代價。 “超載的和諧”:過度追求完美的係統穩定和信息同步,最終導緻瞭係統的僵化。當麵對一個前所未有的外部擾動(可能是一次罕見的宇宙射綫爆發或黑洞事件的微小影響)時,整個文明的反饋機製徹底停滯。他們沒有學會“失敗”或“適應隨機性”。他們的“完美”成瞭他們自我毀滅的陷阱。 最終,艾歐尼亞文明似乎進行瞭一次有計劃的“撤離”或“信息備份”,將自身最核心的意識結構編碼進瞭某種跨維度介質中,留下的隻是龐大、但已然“休眠”的物質遺跡。 結語:我們與迴響 本書的最終章節,不再聚焦於考古發現,而是轉嚮當代人類文明的睏境。文森特博士通過對艾歐尼亞興衰的研究,提齣瞭一係列尖銳的問題: 我們對效率和知識積纍的無止境追求,是否正在重蹈覆轍?當技術進步達到某個臨界點時,人類是否依然保持瞭必要的“不完美性”和適應性? 《星辰彼端的低語》是一部充滿思辨色彩的著作,它利用虛構的考古發現作為載體,探討瞭關於文明的脆弱性、知識的邊界,以及在追求“永恒”過程中,個體意義的迷失與重塑。閱讀本書,如同凝視一麵古老卻異常清晰的鏡子,映照齣我們自身在星海中的位置與未來。 (全書貫穿瞭對古希臘哲學、現代物理學前沿理論,以及復雜係統理論的引用與探討,文風嚴謹、邏輯縝密,富有強烈的探索欲和人文關懷。)

著者信息

作者簡介
 
金南喜
 
  十五歲開始的暴食催吐、一日一餐等極端節食法和減肥強迫癥在我身上留下瞭肥胖、荷爾濛失調、乾癬、多囊性、水腫、免疫低落和不孕等疾病。
 
  身體壞掉之後,我開始找上各種西醫、韓醫、運動教練、運動專科醫生和營養師,經歷瞭數十次各式各樣的實驗,並從錯誤中學習。最後我發現能提升身體循環功能、免疫力和代謝機能的方法,不是極端殘酷的飲食控製或高強度的運動,而是要先改善飲食習慣和生活習慣。
 
  我藉著112正常飲食法瘦瞭二十多公斤,並成為一名飲食指導教師。醫生曾說我的體質很難懷孕,但我馬上就要跟肚中的雙胞胎(自然懷孕)見麵瞭。
 
  本書內容介紹瞭由三韆人證明有效且可維持一輩子的正常飲食減肥法以及改善生活習慣的方法。希望大傢都能根據個人狀態和目的找到不會妨礙日常生活,且能持續一輩子的健康管理方法。
 
  Instagram:by.nami 
 
譯者簡介
 
牟仁慧
 
  中韓自由譯者。曾在遊戲公司、公傢機關、網路媒體、電商等職場打滾,處理各種與韓國有關的人事物。

圖書目錄

【前言】身體齣現的那些問題,隻要養成良好飲食習慣根本不會發生 004

【我現在的身體狀況】
循環障礙自我診斷  007
腸胃健康自我診斷  008
減肥強迫癥自我診斷  009

PART1  減肥毀瞭我
13歲,人生第一次減肥  019
15歲,不幸的開端:飲食障礙癥  023
21歲,「外貌至上主義」下的生存方式  026
23歲,減肥強迫癥打造齣的地獄  029
25歲,等瞭十年的一句話「現在這樣也很好」  033
27歲,覺悟的時候已經來不及瞭  035
★何謂多囊性卵巢癥候群?  037
28歲,失去目標的減肥  038
29歲,練習跌倒  044
31歲,兩年瘦瞭二十公斤  050
34歲,「好好」專注在身體上的方法  053

PART2  現在我的身體不想要兩公升的水和三小時的運動
光喝水也會「胖」  061
★負責人體循環的淋巴係統  064
兩公升的水並非是所有人的正確答案  065
別再往阻塞的下水道灌水  067
不會水腫的喝水法  071
喝哪種水?什麼時候喝?  075
運動真的能治百病嗎?  078
適閤身體狀態的運動方式  083
比運動還重要,一天三次的淋巴按摩  088
★讓淋巴按摩效果加乘的小訣竅  095
暴飲暴食後的激烈運動會妨礙消化  098

PART3  隻有改變飲食纔能好好生活
卡路裏一點都不重要  106
喝水也會胖的體質,吃太少和節食所帶來的後果  110
怎麼吃都不會胖的祕密  113
改善消化功能,許多事情就會變得不一樣  119
我們活著並不是為瞭減肥  122
好好吃纔能好好燃燒  126
吃一樣的東西,我卻更容易變胖的理由  129

PART4  拯救我的身體循環,打造易瘦體質的正常飲食祕密
吃飯要考慮生理時鐘  136
幫助排放廢物的水果早餐  142
不能不吃早餐嗎?  144
★壓力荷爾濛「皮質醇」  147
水果早餐的四大原則  149
找齣適閤自己的水果  153
【盡情提問】水果早餐  156
中餐和晚餐要吃能夠喚醒代謝的正常飲食  161
蛋碳纖正常餐,按照112飲食法吃東西  163
蛋白質,不是吃越多越好  166
動物性蛋白質和植物性蛋白質,哪一種比較好?  170
我不想吃動物性蛋白質!  176
碳水化閤物是無辜的  178
糙米對所有人都是健康的?  182
沙拉的雙麵刃「纖維質」  184
【盡情提問】正常飲食法  188
控製假性食慾的一日一點心  195
★一日一點心的注意事項  197
不用過於執著在「GI值」上  199
【盡情提問】點心  201
對於完全食物乳製品的幻想  204

PART5 病毒的逆襲,「新冠肺炎」帶來的改變
第一個變化,不安的情緒和不舒服的腸道  208
第二個變化,睡眠習慣崩壞  212
第三個變化,對健康的顧慮齣現改變  214
與新冠肺炎共存!健康管理係統改變瞭  218

PART6  就算今天失敗瞭也沒關係
本來就沒有正確答案  224
即使失敗,也要想著「那又怎樣」裝作若無其事  226
動作慢,不是你的錯  228

【特別附錄】Nami 老師的日常料理35  232
【結語】給過去的我和現在的你  「超過也好!不足也罷!」  246 

圖書序言

  • ISBN:9789861797847
  • 叢書係列:CREATIVE
  • 規格:平裝 / 248頁 / 14.8 x 21 x 1.3 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

前言
 
身體齣現的那些問題,隻要養成良好飲食習慣根本不會發生
 
  減肥,有人從來沒有試過嗎?有些人甚至會說「減肥是一輩子的事」。我們都曾減過好幾次的肥,就算失敗也會再次嘗試。無論是為瞭改善亮起紅燈的健康狀態,還是透過減重獲得夢想中的外貌,許多人都開始吃起瞭減肥菜單。
 
  我們會從時下流行的減肥方式中選擇一個比較不那麼睏難的開始執行。然而,在選擇減肥方法之前,大部分的人都忽略瞭一件最重要的事。
 
  「我現在的身體狀態」。
 
  再怎麼好的運動和飲食控製菜單,如果不適閤我現在的身體,那就不是「利」,而是「毒」。若沒有考慮個人狀態就反覆減肥,除瞭容易復胖以外,還可能對身體造成反效果和產生副作用,甚至引發原因不明的身心問題。
 
  飲食障礙癥、月經失調、不孕、多囊性卵巢癥候群、子宮內膜異位癥、子宮肌瘤和甲狀腺機能等荷爾濛問題,原因不明的無力感、慢性疲勞、睡眠障礙,還有鼻炎、乾癬、異位性皮膚炎和汗皰疹等免疫係統疾病,越來越多人受上述這些疾病和其副作用睏擾。然而,在現實生活中,醫院除瞭開荷爾濛藥物和西藥處方給我們之外,目前也找不到更好的解決方式。
 
  本書介紹的正常飲食減肥法關鍵字是循環、代謝、消化能力和穩定荷爾濛。這個飲食方式不追隨流行,主要目的也不是快速減肥。隻是我希望能打破現有的定型化減肥食譜框架,在不造成日常生活壓力和不會齣現復胖或反效果的前提下,提供一份能夠長久持續下去,讓每個人都能活齣「內在美」的範例食譜。
 
  我希望讀者在閱讀本書時,能根據自己的狀態獲得不同啟發。此外,我齣版本書的目的也是希望讀者能對內容有著自己的見解。書中的內容不一定就是正確答案。
 
  沒有跟著書中內容實踐也無所謂。我隻希望大傢在閱讀這本書時,能夠抱持著自己身心靈都可能變得更舒服一些的小小期待。
 
  而我就是用這樣的心情寫下瞭這本書。

用戶評價

评分

這本書的敘事風格非常引人入勝,不像一本嚴肅的教科書,更像是一部長篇的個人成長故事,但又不失科學依據的支撐。我特彆欣賞作者在論述理論時,總是會穿插一些非常具體、生活化的案例,讓我能立刻在自己的生活中找到對應的場景。比如,書中描述瞭如何應對“親友聚餐時的熱情勸菜”,那種場景感極強,我每次遇到類似情況時,腦海中自動浮現齣書中的應對策略,而不是緊張地措手不及。這說明作者的錶達是極其落地且實用的。 我過去常因為閱讀減肥書籍而感到壓力山大,因為它們總是在不斷提醒我“你還不夠好”。但這本書完全沒有這種負麵驅動力。它提供的是一種正嚮的、基於“愛自己”的激勵。它用一種非常積極、充滿希望的口吻,告訴我改變是可能的,而且過程可以充滿樂趣和自我發現的驚喜。這種“奇跡”,不是魔法般的瞬間瘦身,而是你慢慢發現自己內在力量和適應能力的過程。我甚至開始推薦給那些完全沒有減肥需求的朋友,因為其中的生活智慧和情緒管理技巧,對於任何想活得更健康、更平衡的人來說,都是寶貴的財富。它真正教會我的,是如何與“變好”這件事建立起一種和諧穩定的關係。

评分

說實話,我本來是對“奇跡”這個詞有點免疫的,畢竟市麵上的減肥書都在誇大其詞。但這本書的“溫和”之處,恰恰是它最大的力量所在。我過去嘗試過好幾種高強度、高排斥性的飲食計劃,它們往往會帶來巨大的社交壓力和情緒波動,一旦打破計劃,內疚感就會像洪水猛獸一樣席捲而來,然後就是報復性進食。這本書的高明之處在於,它幾乎完全跳過瞭這些“應該”和“不應該”的道德審判。它更像是一本關於生活哲學的書,而非嚴格的食譜。 它深入探討瞭我們為什麼會“不健康地”進食,將焦點從“吃什麼”轉嚮“為什麼吃”。書中對於壓力管理和睡眠質量對體重影響的剖析,極其精闢和透徹。我發現我很多時候深夜嘴饞,並不是真的餓,而是因為前一天工作壓力太大導緻的神經興奮。作者提供的替代方案——比如冥想小練習、睡前放鬆技巧——比直接告訴我“彆吃夜宵”要有效一萬倍。因為她給齣瞭一個“替代行為”,而不是一個單純的禁令。這種由內而外的修復過程,雖然慢,但異常堅固。我用瞭好幾個月的時間,體重變化不算驚人,但我的精力水平和對鏡中自己的接納度,卻有瞭質的飛躍。這本書真正做到瞭“改變人生”,而不是僅僅“改變體重”。

评分

我是一個對數據和係統有很高要求的人,通常會偏愛那些提供詳細營養分解、精確到剋的食譜指南。起初翻閱這本書時,我甚至有些不適應,因為它缺乏那些密密麻麻的圖錶和“一周瘦十斤”的承諾。但當我讀到關於“身體智慧”的章節時,我開始理解作者的用意瞭。她似乎在說:係統和規則是死的,而我們每個人的身體都是獨特的、活生生的個體。這本書提供的是一套“工具箱”,而不是一套“標準答案”。 這個工具箱裏裝的,更多的是思考框架。比如,當麵對一頓豐盛的聚餐時,我不再恐慌如何“補救”,而是學著去選擇那些讓我感覺更有滋養的食物,並懂得在享受美食帶來的快樂之後,如何自然地迴歸到自己的平衡狀態,而不是陷入“懲罰模式”。這本書非常注重長期可持續性,它強調的是一種心智上的成熟——學會對自己的健康負起責任,而不是依賴外力指導。我尤其欣賞其中關於“習慣的微小迭代”的描述,它不像宏大的計劃那樣令人望而卻步,而是鼓勵每天進步一點點。這種潛移默化的影響,最終纍積成瞭我看到的顯著變化,這種紮實感,比任何速效藥都更讓人信服。

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這本書簡直是為我量身定做的,我一直覺得減肥就是一場和美食的“戰爭”,需要嚴苛的節製和永無止境的運動,結果往往是短暫的成功和長期的反彈。然而,這本書完全顛覆瞭我的固有認知。它沒有鼓吹那些極端的、反人性的飲食法,而是非常溫和地引導你重新審視自己與食物的關係。我特彆喜歡作者在書中闡述的“內在傾聽”概念,它不是教你計算卡路裏,而是教你如何分辨身體發齣的真正信號——飢餓感、飽腹感,以及情緒驅動下的進食。 第一次嘗試書中介紹的“正念進食”練習時,我感到有些笨拙,但堅持下來後,效果驚人。我開始留意食物的質地、氣味和味道,而不是囫圇吞棗地塞進嘴裏。這個過程讓我慢瞭下來,驚喜地發現,原來在細細品味之後,我需要的份量真的變少瞭。更重要的是,它帶來的心理上的輕鬆感,這是我以前嘗試任何節食法都未曾有過的。它不再是一個“必須完成的任務”,而更像是一種自我關懷的日常實踐。這本書的語言風格非常親切、不帶批判性,讀起來就像一個經驗豐富的長者在耳邊溫柔地分享她的智慧,讓人感到無比踏實和被理解。我感覺自己終於找到瞭一個可以長期堅持下去的健康生活方式的入口,而不是另一個“快速見效”的陷阱。這本書的價值,絕不僅僅是體重秤上的數字變化,它帶來的心態上的轉變,纔是真正的“奇跡”。

评分

讀完這本書後,我最大的感受是“釋懷”。我過去對減肥這件事抱有的那種焦慮感和強迫癥,似乎被這本書溫柔地化解瞭。我過去總覺得自己活在一種“什麼時候會破功”的緊綳狀態裏,這本書卻教會我如何與自己的不完美和解。書中提到,體重波動是身體的自然現象,不必為此大驚小怪,這對我這種會因為早上體重多瞭一斤就沮喪一整天的人來說,簡直是醍醐灌頂。它真正做到瞭“溫暖”,沒有用任何嚴厲的口吻來指責讀者的過往失敗。 它更像是一位朋友在分享她是如何從泥潭中走齣來的,充滿瞭同理心和鼓勵。我開始嘗試將書中的理念應用到我的日常瑣事中,比如,不僅僅是對待食物,也對待工作和人際關係。那種追求“完美執行”的內在壓力,都在不知不覺中鬆動瞭。我發現,當一個人不再把自己逼到絕境時,生命力自然會迴歸。這本書對情緒和心理層麵的關注,遠遠超齣瞭普通健康指南的範疇,它直擊瞭我們現代人內心深處的控製欲和不安全感。這不僅僅是一本關於“吃”的書,它其實是一本關於如何更鬆弛、更自洽地活著的指南。

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