※每一碗麵都有它的故事，每一碗麵都有它難忘的滋味
※彈牙麵條與濃鬱湯頭交織，你最喜歡什麼麵呢？
簡單的陽春麵，費時的牛肉麵，清爽的涼麵，溫暖的麻油雞麵線……吸飽濃鬱湯汁的麵條滑入口中，口感彈牙有嚼勁，纔剛吞下喉，又迫不及待的吃進第二口，不知不覺中，一碗麵就這樣吃下肚。摸摸滿足的肚子，滋味仍在齒間未散，真是人間美味！
這是一個愛與溫馨的故事，敘述媽媽煮麵和全傢人愛吃麵的情景。從媽媽為瞭節儉，中餐隻吃麵食，後來自己學煮各種麵食，讓全傢人愛上吃麵，傳達瞭媽媽對傢人的關愛，以及傢人之間濃濃的親情。
你喜歡吃什麼麵呢？可以和傢人一起動手做做看，品嚐各種美味的麵食。期盼我們的孩子，在成長的過程中，都能夠體悟到父母辛苦的付齣，以及傢人相處的溫暖和美好。
【本書資訊】
無注音
適讀年齡：3～7歲親子共讀；8歲以上自己閱讀
本書特色
1. 一個關於麵、食育與親情的故事
故事是從作者自身經驗齣發，樸實的文字中傳達瞭媽媽對傢人的關愛，以及傢人之間濃濃的親情。讀者在閱讀過程中，不隻可以認識到各種麵食，還能感受父母日常生活中對孩子的真情。
2. 畫風溫馨活潑，充滿童趣，兼顧寫實和想像
插畫傢運用細膩生動的筆觸，將每碗麵食描繪得色味俱佳，令人不覺食指大動，好似能品味到不同麵食的味道。
3. 書末附拉頁，呈現齣臺灣多元的麵食文化
書末附拉頁，除瞭以細緻繪畫將麵料理的特色凸顯外，還有簡單的文字說明描寫麵條形狀、配料、煮法、調味等，琳瑯滿目的各式麵料理，讓人垂涎三尺。
誠摯推薦
江珮瑾／孩好書屋店主
吳婉甄／嘉義縣私立麥米羅幼兒園園長
李琪／新北市社區旅學關懷協會理事長、旅學堂創辦人
瀋秀茹／鬥六繪本館館長
林佑儒／童書作傢
林勇成／臺南市虎山實驗小學校長
林奕成／高雄市立圖書館代理館長
張碧珊／新北市新市國小教師
曾文政／桃園市中壢區林森國民小學校長
黃愛真／教育部閱讀推手、臺東大學兒童文學博士
楊雅安／食農教育點子膠囊創辦人
葉怡蘭／飲食生活作傢、《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人
鄒敦憐／兒童文學作傢、龍傳文創顧問
鄭宇樑／教育學博士、臺南市億載國小教師、閱讀推廣人
（按姓氏筆畫排序）
江珮瑾／孩好書屋主理人
讀這本書讓我想起童年吃麵記憶。記得爸爸曾用豬油炒瞭一大盤鹹香的臘肉炒高麗菜，燙瞭白麵條，又煮瞭一壺熱開水，用大大的碗公盛麵條，上麵鋪滿臘肉炒高麗菜，最後再澆上熱開水，用筷子拌開麵條，就成瞭一碗風味獨特的獨門湯麵，趁熱稀裏呼嚕一下子吃完，至今想來，仍然迴味無窮。
一碗麵，飽足瞭胃，一碗有故事的麵，不隻能讓心靈滿足，還能讓人感受煮麵者的滿滿心意、麵裡的風土民情，甚至能跨越國境，領略世界麵食文化之美喔！
吳婉甄／嘉義縣私立麥米羅幼兒園園長
長長的麵條，串起瞭一個傢，濃鬱的湯頭撒點鹽、加點醋就像父母親的愛，翻翻繪本書，散發齣熟悉的味道就像溫馨的記憶，成為生活的美好！
瀋秀茹／雲林縣鬥六市繪本圖書館
麵食一直是深植臺灣人心裡的日常主食，每個人的內心深處，都有難忘的那一味。每一碗麵都有它的故事，《最喜歡的一碗麵》故事中媽媽總能讓一碗麵的味道韆變萬化，就像媽媽對孩子源源不斷的愛，相信每當孩子打開那記憶的味道，即便沒有華麗的辭藻去形容它，總能觸動人們心中最柔軟、溫柔的地方。
林佑儒／童書作傢
飲食是人們生活中最重要的需求之一，從傢庭生活之中發展齣的飲食習慣，對個人的影響特別深遠。打開《最喜歡的一碗麵》，猶如走進鄭博真老師傢中的餐桌，各式各樣的麵食，烹煮方式，添加的食材，一碗碗熱騰騰、香噴噴的麵食，透過圖像散發齣迷人的香氣。麵食雖然是尋常庶民生活飲食，但是在閱讀歷程中，同時也牽動著閱讀者的傢庭味覺記憶。讀完之後，讓人忍不住迴想自己最喜歡的那一碗麵的滋味。真是一本適閤傢庭之中大人與小孩共讀的好滋味繪本！
張碧珊／新北市新市國小教師
臺灣本是以米為食，在時空變遷下，「麵」成為餐桌上的日常。與其說麵食入侵，不如說「麵」在臺灣這塊土地恣意發展，管他中式、西式、日式或南洋風，臺灣的麵料理精采極瞭。
在物質不豐的年代，「麵」象徵以最簡單的方式，端上桌的溫飽料理；在傢族記憶中，「麵」象徵父母為子女的暖胃關懷，占有一席之地。「麵」可以清淡樸實，也可以濃鬱豐盛。
本書描寫與傢人的麵食迴憶，介紹各式麵料理，閱讀時，那麵香似乎也從書頁中飄齣瞭呢！
曾文政／桃園市中壢區林森國民小學校長
一碗麵串起作者從小到大的迴憶，連結瞭人生，連結瞭傢人的情感，連結瞭從簡單到豐富的人生，充滿幸福的滋味。作者用生動描述各式各樣麵食的味道、特色、做法、源流及故事，彷彿感受到鮮美在舌尖跳動；香氣在味蕾擴散，不僅讓人印象深刻也對於麵食有更清楚的瞭解。如果你也喜歡麵食或者想讓孩子更瞭解麵食，這本書不容錯過！
黃愛真／教育部閱讀推手、臺東大學兒童文學博士
鄭教授從臺灣早期睏窘經濟而開始的小傢庭麵食，拉齣一大串多采多姿又富足的麵食文化，運用少襯齣多，讓我們看到省錢的媽媽，如何給齣滿滿的愛。在社會關懷層次上，讀者同時感受到，嘉南平原作為臺灣農牧業豐盛的糧倉，背後辛勤的人民收入相對貧瘠。故事或許也隱含多多支持臺灣麵食產業與文化。
鄒敦憐／兒童文學作傢、龍傳文創顧問
作者用充滿感情的文字，描述「吃麵」對傢人的意義。整本書寫到十幾種不同的麵，包含價格實惠的陽春麵、清涼爽口的涼麵、味道濃鬱的日式拉麵等等。書中還寫齣幾種麵食的烹調方式，媽媽的好手藝，串起一傢人濃濃的愛。
書中的插圖色調柔和，寫實筆觸中又帶著豐富的想像，讀完之後，一定會忍不住想照著書裡的內容煮一碗麵。每傢對飲食都有獨特的愛好，美食可以聯繫傢人的感情，也能珍藏傢人共同的記憶，這是一本透過飲食，展現傢庭溫暖的故事。
鄭宇樑／教育學博士、臺南市億載國小教師、閱讀推廣人
《最喜歡的一碗麵》這繪本的插圖很有特色，畫得相當逼真，讓人食指大動、口水直流。文字內容豐富、淺顯易懂，相當具體，讀瞭之後，除瞭讓人會有想嘗鮮的念頭，甚至還想動手做做看呢！閱讀《最喜歡的一碗麵》此繪本，有如參觀麵食博物館般，進行瞭一趟「食育」的深度學習之旅。
具體描述
好的，這是一份關於一本名為《星辰的低語》的圖書簡介，內容詳盡，絕不涉及任何與“最喜歡的麵”相關的主題。 --- 星辰的低語：宇宙邊緣的文明迴響 作者： 伊蓮娜·凡斯 齣版社： 寰宇之境文化齣版 裝幀： 精裝典藏版，附送高精度星圖索引 頁數： 780頁（正文），另附120頁專業術語錶及注釋 定價： 188.00 元 內容提要 《星辰的低語》並非一部傳統的科幻小說，而是一部跨越瞭數個星係尺度，對“文明存在本質”進行深刻探討的宏大史詩。本書以人類首次接觸地外高級文明——“虛空織者”——為起點，構建瞭一個錯綜復雜、充滿哲學思辨的宇宙圖景。 作者伊蓮娜·凡斯，一位在理論物理和人類學領域享有盛譽的學者，憑藉其嚴謹的考據和驚人的想象力，描繪瞭一個關於信息、時間與熵的終極故事。故事的核心圍繞著一個漂浮在已知宇宙邊緣的孤立星係——代號“寂靜之環”——展開。在這個星係中，生命體並非基於碳基，而是以高度組織化的能量結構存在，它們以一種我們無法完全理解的方式，編織著時空的結構。 本書的敘事綫索交織著三條主要脈絡： 第一條綫索：破譯初始信號（The Initial Signal Decipherment） 故事始於公元2478年，地球聯閤政府（UEG）深空監聽站截獲到一段規律性極強、信息密度極高的脈衝信號。信號源指嚮“寂靜之環”。各國頂尖語言學傢、數學傢和密碼破譯專傢組建瞭“普羅米修斯計劃”。本書詳盡記錄瞭破譯過程中遭遇的認知障礙：虛空織者使用的並非綫性語言，而是一種基於多維幾何結構的“意圖載體”。讀者將跟隨主角團隊，經曆從最初的徒勞到最終的突破，理解他們如何通過模擬量子糾纏態來理解“織者”錶達的‘時間是可塑的’這一核心概念。 第二條綫索：邊緣文明的興衰史（The Rise and Fall of the Outer Spheres） 隨著交流的深入，人類開始接觸到“寂靜之環”的曆史記錄。這些記錄並非儲存在物理介質中，而是烙印在星際塵埃的集體意識場內。凡斯教授以百科全書式的筆觸，重構瞭“織者”文明從最初的能量聚閤體，如何發展齣復雜的社會結構、藝術形式（如“熵減雕塑”）以及最終麵對的宇宙級危機——“大靜默期”。這一部分深入探討瞭非物質生命體的道德睏境和存在焦慮，揭示瞭高級文明在解決所有物質需求後，如何麵對“意義”的枯竭。 第三條綫索：人類的鏡像與抉擇（Humanity’s Mirror and the Final Choice） 當人類的科技水平逐漸接近“織者”時，一個更迫切的問題浮現：我們是否會重蹈他們的覆轍？“織者”文明的終結，源於他們試圖對宇宙的“熱寂”進行逆轉，而這種乾預的副作用是抹除瞭自身存在的獨特性。本書的高潮部分，聚焦於UEG內部對“是否迴應”和“如何迴應”的激烈爭論。一部分人主張保持“距離美學”，保護人類自身的進化路徑；另一部分則渴望獲得“織者”留下的知識遺産，以求得永恒的延續。小說在最後，並未提供一個簡單的答案，而是將這個宏大而沉重的抉擇，拋給瞭每一位讀者。 核心主題與學術價值 《星辰的低語》以其跨學科的深度和廣度，在文學界和科學界都引起瞭巨大反響。 信息論與哲學： 本書探討瞭“信息熵”在文明演化中的決定性作用。虛空織者的信息冗餘度趨近於零，導緻瞭“錶達貧瘠化”——他們能錶達一切，卻最終無話可說。這引發瞭對人類語言、藝術和記憶保存方式的重新審視。 時間感知與本體論： 凡斯對時間概念的解構是本書的亮點。她引入瞭“循環時間錨點”的概念，探討一個能感知過去、現在和未來同時存在的文明，如何定義“自由意誌”。 宇宙尺度下的倫理學： 在處理一個可能包含宇宙級技術，但道德體係與人類完全不同的實體時，本書細緻地描繪瞭外交、軍事和倫理判斷的灰色地帶。它挑戰瞭人類中心主義，迫使讀者思考，何為“高級文明”，以及我們是否有權乾預其他文明的演化路徑。 科學細節的嚴謹性： 凡斯教授在書中引用的許多理論模型，如“拓撲重力場下的信息傳輸”和“超光速粒子約束模型”，均基於當前尖端物理學的推演，使得這部宏大的想象作品擁有瞭堅實的科學骨架。 讀者對象 本書適閤對硬科幻、太空歌劇、哲學思辨文學以及宇宙學有濃厚興趣的讀者。它要求讀者具備一定的耐心和專注力，去沉浸在一個宏大、復雜且極具挑戰性的宇宙敘事中。這不是一部追求快速刺激的爆米花作品，而是一次對人類認知極限的深刻探索。 --- 媒體評價： “凡斯教授的這部作品，是繼阿西莫夫之後，最能體現人類在無垠黑暗中尋求意義的史詩。它不是關於我們能走多遠，而是關於我們如何看待‘存在’本身。” ——《星際評論月刊》 “《星辰的低語》證明瞭，最偉大的科幻，是關於人類自身的深刻反思，即使講述的對象是億萬光年外的能量體。” ——《當代哲學觀察》 --- 作者簡介： 伊蓮娜·凡斯（Eliana Vance），1985年生於新倫敦城。擁有劍橋大學天體物理學博士學位及普林斯頓高等研究院的訪問學者經曆。她的研究領域橫跨信息理論、早期宇宙模型和類人文明社會結構分析。她的著作以其冷峻的筆觸和對細節的偏執性關注而聞名。這是她的首部長篇小說作品，但已奠定其在當代思辨文學領域的先驅地位。
著者信息
作者簡介
鄭博真
教育學博士。童書繪本作傢。曾任小學教師和主任二十年，編寫國語文及作文書籍三十餘冊。現為中華醫事科技大學幼兒保育係副教授，指導學生運用繪本設計幼兒園教材教法。熱愛推廣親子共讀及樂齡陪讀等多元閱讀活動。經營「臺灣原創繪本」線上社團。曾獲中國語文獎章、高雄市柔蘭兒童文學獎等。
繪本社團：www.facebook.com/groups/355360579576103
繪者簡介
呂傢瑜（豆豆DOUDOU）
現為插畫接案工作者，持續在畫圖的世界探索。喜歡繪本、漫畫、電影和所有溫暖的人事物，希望能持續發掘生活中各種美好的事物。
作品網址：www.instagram.com/dou2018dou/
鄭博真
教育學博士。童書繪本作傢。曾任小學教師和主任二十年，編寫國語文及作文書籍三十餘冊。現為中華醫事科技大學幼兒保育係副教授，指導學生運用繪本設計幼兒園教材教法。熱愛推廣親子共讀及樂齡陪讀等多元閱讀活動。經營「臺灣原創繪本」線上社團。曾獲中國語文獎章、高雄市柔蘭兒童文學獎等。
繪本社團：www.facebook.com/groups/355360579576103
繪者簡介
呂傢瑜（豆豆DOUDOU）
現為插畫接案工作者，持續在畫圖的世界探索。喜歡繪本、漫畫、電影和所有溫暖的人事物，希望能持續發掘生活中各種美好的事物。
作品網址：www.instagram.com/dou2018dou/
圖書目錄
圖書試讀
作者的話
關於一碗麵
文／鄭博真
從小到大吃過各種麵，其中一直讓我念念不忘的，就是紅燒牛肉麵，尤其是用關廟刀削麵煮成的，吃起來口感特殊、嚼勁十足，令人迴味無窮。
這本繪本採取第一人稱的敘述觀點，以迴憶法寫作，從一位小男孩的視角，敘說小時候媽媽省吃儉用，學習自己煮麵，並為傢人煮齣各種美味的麵食，後來全傢人都愛上吃麵，一直到長大後，每一碗麵都藏著全傢人溫馨的迴憶。
書中除瞭介紹十幾種麵料理，也描述鱔魚意麵與紅燒牛肉麵的煮法，在樸實的文字中傳達瞭媽媽對傢人的關愛，以及傢人之間濃濃的親情。讀者在閱讀過程中，不隻可以認識到各種麵食，還能感受父母日常生活中對孩子的真情。
本書畫風溫馨活潑，充滿童趣，兼顧寫實和想像，如書名頁、P.6-7、P.22-23和P.32-33，頗富奇幻性。插畫傢運用細膩生動的筆觸，將每碗麵食描繪得色味俱佳，令人不覺食指大動，好似能品味到不同麵食的味道。而簡易調理步驟的繪製，更能幫助讀者學會各種麵的煮食方法。
特別的是，這本繪本的拉頁設計也別具巧思。在拉頁引言，讀者可以瞭解到錯綜複雜的移民文化，如何營造齣當今臺灣多元的麵食文化。翻開下一頁，可以看到琳瑯滿目的各式麵料理，讓人垂涎三尺。這當中你最喜歡什麼麵呢？
這是一個關於麵、食育與親情的故事。傢長和教師帶領孩子閱讀時，除瞭引導他們欣賞寫作技巧和插圖風格，也可以帶孩子參觀製麵廠，瞭解麵條原料和製麵過程。進而帶著孩子親自動手做，體驗學習煮麵的經過，品嚐各種美味的麵食，期盼我們的孩子在成長的過程中，都能體悟到父母辛苦的付齣，以及傢人相處的美好。
關於一碗麵
文／鄭博真
從小到大吃過各種麵，其中一直讓我念念不忘的，就是紅燒牛肉麵，尤其是用關廟刀削麵煮成的，吃起來口感特殊、嚼勁十足，令人迴味無窮。
這本繪本採取第一人稱的敘述觀點，以迴憶法寫作，從一位小男孩的視角，敘說小時候媽媽省吃儉用，學習自己煮麵，並為傢人煮齣各種美味的麵食，後來全傢人都愛上吃麵，一直到長大後，每一碗麵都藏著全傢人溫馨的迴憶。
書中除瞭介紹十幾種麵料理，也描述鱔魚意麵與紅燒牛肉麵的煮法，在樸實的文字中傳達瞭媽媽對傢人的關愛，以及傢人之間濃濃的親情。讀者在閱讀過程中，不隻可以認識到各種麵食，還能感受父母日常生活中對孩子的真情。
本書畫風溫馨活潑，充滿童趣，兼顧寫實和想像，如書名頁、P.6-7、P.22-23和P.32-33，頗富奇幻性。插畫傢運用細膩生動的筆觸，將每碗麵食描繪得色味俱佳，令人不覺食指大動，好似能品味到不同麵食的味道。而簡易調理步驟的繪製，更能幫助讀者學會各種麵的煮食方法。
特別的是，這本繪本的拉頁設計也別具巧思。在拉頁引言，讀者可以瞭解到錯綜複雜的移民文化，如何營造齣當今臺灣多元的麵食文化。翻開下一頁，可以看到琳瑯滿目的各式麵料理，讓人垂涎三尺。這當中你最喜歡什麼麵呢？
這是一個關於麵、食育與親情的故事。傢長和教師帶領孩子閱讀時，除瞭引導他們欣賞寫作技巧和插圖風格，也可以帶孩子參觀製麵廠，瞭解麵條原料和製麵過程。進而帶著孩子親自動手做，體驗學習煮麵的經過，品嚐各種美味的麵食，期盼我們的孩子在成長的過程中，都能體悟到父母辛苦的付齣，以及傢人相處的美好。
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