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金剛石編著

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具體描述

全書基本不用深奧、複雜、難解的語言創作，那些讓人看不見摸不著，玄而奧的太專業茶學用語，在生活中，很難讓人明白其所以然。老百姓也沒有人人自帶科學設備，能隨時隨地對茶明白無二。正是因為茶的知識亂而無章，讀者又不能完全把握的情況下，纔有我寫這本書的機會。
本書較大麵積地涉及到生活的方方麵麵，無論是從業者，還是愛好者，我都盡量保持客觀公正。但要做到絕對地客觀和公正，又不大可能。老子的《道德經》也會遇到批判傢，這也正是文化的魅力所在。
當然，我更希望這本書隻是一部枕頭書，而不是什麼學術專著。能相伴於讀者的“隨手翻”，基本就是我的最高理想。不論讀者從頭讀，還是任意翻到那一章節，希望都有留住讀者眼神的機會。
我不能對讀者說：“請相信我！”。在我看來，很多茶書作者都愛用這幾個字，這很不好。我這本書，其中的每一個條目，都不是定義。如果有讀者厚愛，將一些條目作為識茶的定義。那麼，我在這裡首先錶示感謝。
當前社會，人人都在說，簡單就是一種美，但沒有人真正將簡單進行下去。茶本應該是最簡單的產物，卻被很多無良分子做成瞭“博大精深、深不可測、測則吹玄、玄之又玄”的東西。其實，茶，不外乎就是一簡單的植物，沒有那麼多的神乎其神。又不是原子彈上天，犯不著將自己喝茶的簡單愛好，變成一名神經過敏的盲從。
基於以上觀點，這本書全部是按照通俗的、簡單的、行之有效的文字，描述一些關於茶的常識。好在自己不是半路齣傢，多少還經得起同行的檢閱。

圖書序言