高齡者的健康生活 (電子書)

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葉至誠
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具体描述

  使年長者享有健康尊嚴的高齡生活,全面提升老年生活品質!

  面對高齡社會的來臨,如何使老化成為人生正面的經驗?
  高齡政策必須突破傳統僅照顧貧弱老人的範圍,而擴展至健康、亞健康老人,提供高齡者有意義的學習課程、活動及新的經驗,讓高齡者同時具備「健康、參與及安全的活躍老化生活」,以促進健康老化提高生活品質。

  ◆敏惠醫護管理專科學校葉至誠校長,系統性整理高齡社會所需面對的社會議題。書中使用條列式表格,讓重點清晰易懂。
  ◆跳脫傳統照顧貧弱老人的範圍,以促進長者健康,提高老年生活品質為目標。為探討老人福利與相關政策制定的重要參考書!

  高齡者照護,應從長期照顧為主的照顧服務,朝向對健康促進、友善環境及社會參與等多方面的重視。發揮健康照護最大效益,提供高齡長者安適尊嚴的晚年。

  以「健康促進」為核心理念,將健康因素融入生活中,在食、衣、住、行、育、樂等領域上分別探討:
  食:建立正確飲食知識,吃得均衡又開心。
  衣:選擇適當設計,符合高齡者需求,穿得舒適又愉快。
  住:無障礙環境與友善居住設施,住得健康又安心。
  行:正確的運動與保健,行得自主又方便。
  育:終身學習和社會參與,學得充實又自信。
  樂:完善的休閒活動,過的豐富又滿足。

  降低高齡者生活上的依賴程度,提高自主能力活得更健康,找出影響健康促進生活型態等面向,建立高齡社會的新圖像。

本書特色

  ◆敏惠醫護管理專科學校葉至誠校長,系統性整理高齡社會所需面對的社會議題。
  ◆跳脫傳統照顧貧弱老人的範圍,以促進長者健康,提高老年生活品質為目標。
  ◆重點內容整理,條列式表格,清晰易懂。為探討老人福利與相關政策制定的重要參考書!
 
健康生活的无限可能:从容拥抱生命中的每一个阶段 图书名称: 活力之源:跨越年龄的健康密码 (纸质版) 作者: [虚构作者姓名,例如:李明哲 教授/医学博士] 出版社: [虚构出版社名称,例如:宏泰文化] 出版日期: [虚构日期,例如:2024年秋季] --- 导言:重新定义“成熟”的含义 随着现代医学的进步和生活质量的提升,我们正迎来一个前所未有的“长寿时代”。然而,生命的长度绝不应以牺牲其广度和深度为代价。本书《活力之源:跨越年龄的健康密码》正是一本旨在帮助每一位读者,无论当前处于人生的哪个阶段,都能积极主动地规划和实践一种充满活力、富有意义的健康生活方式的指南。 我们深知,许多关于健康的讨论往往集中于疾病的预防或治疗,而忽略了一个更积极的视角:如何最大限度地提升生命质量,实现真正的“健康老去”,甚至在任何年龄段都能保持身心的巅峰状态。本书的核心理念在于,健康并非一个静止的目标,而是一个持续动态调整、自我赋能的过程。它涵盖的不仅仅是身体机能的维护,更包括了心理韧性、社交连接以及环境适应力的构建。 本书将带领读者走出传统健康观的局限,深入探索那些能够真正驱动我们生命能量的“密码”。我们聚焦于如何通过科学、实用的方法,将那些看似遥不可及的健康目标,转化为日常生活中触手可及的习惯。我们相信,无论是二十五岁初入职场的探索者,还是六十五岁享受退休生活的智者,本书中蕴含的知识都能为您的人生下一程提供坚实的基石和灵感的火花。 --- 第一部分:身体的基石——精细化营养与运动策略 本部分将摒弃一刀切的健康建议,转而提供基于个体化需求的精细化身体管理方案。 第一章:超越卡路里的计算——功能性营养的艺术 核心内容: 本章深入探讨了宏量营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)在不同生命阶段的优化配比。我们着重讲解了“食物的生物活性”——即食物中所含的天然化合物(如多酚、类胡萝卜素、生物碱)如何影响细胞修复和炎症调控。 肠道菌群的“第二大脑”: 详细介绍益生元、益生菌和后生元的作用,提供一系列改善肠道微生态平衡的食谱与发酵食品制作指南。这不仅关乎消化,更关乎情绪稳定和免疫力提升。 蛋白质的“时间窗”与“质量选择”: 探讨如何根据活动水平和生理状态(如肌肉合成需求或特定疾病恢复期)来选择最优的蛋白质来源和摄入时机,强调必需氨基酸的摄入重要性。 隐形的营养杀手: 识别现代饮食中常见的添加剂、过量糖分和反式脂肪的危害,并提供实用的厨房替代方案,帮助读者轻松“净化”日常饮食结构。 第二章:动态适应的运动处方——告别“做够就好” 核心内容: 运动不再是单纯的“出汗”,而是对身体系统的精准刺激。本章侧重于如何根据个体的关节健康状况、心血管耐受度和现有体能水平,设计出高效且安全的运动计划。 肌力训练的“防火墙”: 详述抗阻训练(Resistance Training)对于维持骨密度和基础代谢率的关键作用。提供从居家自重训练到器械使用的渐进式指导,特别关注老年人群的安全保护技术。 心血管健康的“效率优化”: 区别高强度间歇训练(HIIT)与中等强度持续训练(MISS)的适用性。阐述如何通过心率变异性(HRV)监测来避免过度训练,确保训练效果的最大化。 柔韧性与平衡感: 强调本体感觉(Proprioception)训练的重要性,详细介绍普拉提、太极以及特定功能性拉伸对预防跌倒、改善姿态的实际操作方法。 --- 第二部分:心智的韧性——情绪、睡眠与认知储备 健康不仅是身体的感受,更是心智的稳定状态。本部分深入探讨如何构建强大的心理“缓冲垫”。 第三章:睡眠的科学革命——修复与重组的黄金时段 核心内容: 睡眠是身体进行自我修复和记忆巩固的关键过程。本章旨在提供科学的睡眠卫生(Sleep Hygiene)实践,解决现代人普遍存在的入睡困难和浅睡问题。 褪黑激素与昼夜节律: 解释光照(尤其是蓝光)对内源性褪黑激素分泌的影响,并提供定制化的“光疗”策略。 入睡前的“心灵排毒”: 介绍认知行为疗法(CBT-I)的简化技巧,如“刺激控制法”和“担忧时间段”的设置,以应对因焦虑导致的失眠。 睡眠环境的声学与热力学优化: 探讨最佳的卧室温度、湿度和噪音水平,以及如何利用白噪音或粉红噪音辅助深度睡眠。 第四章:构建情绪的“稳压器”——正念与压力应对机制 核心内容: 慢性压力是万病之源。本章聚焦于如何通过主动训练,提升个体应对生活突发事件的心理韧性。 正念冥想的实用路径: 区分几种不同的冥想技术(如身体扫描、慈心冥想),并提供针对忙碌人士的“微冥想”(Micro-meditation)练习,帮助在日常碎片时间中实现心绪的平复。 认知重构的技术: 学习识别并挑战非理性的消极思维模式(如灾难化、二元对立思维),并用更具适应性的观点取而代之。 “意义感”的疗愈力量: 探讨如何通过设定与个人价值观一致的目标,以及参与有目的的活动(Purposeful Engagement),来对抗空虚感和倦怠,从而提升整体的幸福指数。 --- 第三部分:连接与适应——社会环境与长远规划 真正的健康是与环境和社会的和谐共存。本部分关注外部世界的互动,以及如何为未来构建一个支持性的网络。 第五章:社交资本的投资学——对抗孤独的有效策略 核心内容: 强大的社会支持系统被证明与延长寿命和降低患病风险直接相关。本书将社交健康视为与营养和运动同等重要的“生命要素”。 “质量”优于“数量”的社交网络: 教授如何识别和维护那些能提供情感支持和实际帮助的“核心关系”,并设定健康的社交边界。 代际连接的益处: 鼓励跨年龄层的交流,探讨老年人如何通过传授经验来提升自我价值感,而年轻人如何从中获取智慧。 数字化时代的连接陷阱: 分析社交媒体过度使用对心理健康的影响,并提供“数字排毒”的实践方案,确保技术是工具而非束缚。 第六章:环境素养与健康居所的打造 核心内容: 我们的生活空间对健康有着潜移默化的影响。本章指导读者如何优化居住和工作环境,以促进生理和心理健康。 室内空气质量(IAQ)的管理: 识别室内常见的污染物(如甲醛、氡气、霉菌),并推荐低成本的空气净化植物和通风策略。 光线与色彩心理学: 探讨如何利用自然光线的最佳利用时间和室内色彩搭配来影响情绪和生产力。 便捷性与“健康默认设置”: 如何通过巧妙地布置家居环境,使“健康选择”成为最容易做出的选择(例如,将水果放在显眼处,将运动装备放在床边),从而降低意志力的消耗。 --- 结语:健康是一场终身的冒险 《活力之源:跨越年龄的健康密码》并非一本速成的“秘笈”,而是一张详尽的“探索地图”。它承认生命过程中的波动与挑战,但更强调我们拥有的内在力量和适应能力。我们希望读者在读完此书后,能够拥有清晰的知识体系、一套可执行的工具箱,以及一种坚定的信念:无论生命处于哪个季节,我们总有能力去精心耕耘,收获丰盛而有质量的每一天。健康生活,是一场值得我们全身心投入的、最伟大的冒险。

著者信息

作者簡介

葉至誠


  學歷:
  國立政治大學社會研究所碩士

  經歷:
  高考勞工行政類科及格
  世新大學專任副教授
  實踐大學專任副教授

  現任:
  敏惠醫護管理專科學校校長
  中華民國社區發展協會祕書長

  主要著作:
  社會福利概論(揚智出版,2009.02)
  社會工作概論(揚智出版,2009.08)
  社會政策與社會立法(秀威出版,2009.10)
  老人福利服務(揚智出版,2010.05)
  社區工作與社區發展(秀威出版,2000.08)
  老人福利國際借鑑(秀威出版,2011.05)
  老人長照政策(揚智出版,2012.03)
  農村社會工作(秀威出版,2013.01)
  生涯規劃與職業生活(秀威出版,2013.10)
  族群社會工作(秀威出版,2014.04)
  社區高齡健康促進(秀威出版,2015.07)
  年金制度與社會保障──臺灣與世界主要國家制度的介紹(秀威出版,2016.03)
  老年社會學(秀威出版,2016.09)
  從小康計畫到共好社會(秀威出版,2017.12)
  家政教育與生活素養(秀威出版,2018.08)
  老人社會工作(秀威出版,2018.09)
 

图书目录

序言

簡介


第一章  高齡者的健康促進
前言
第一節  高齡者健康促進的界定
第二節  高齡者健康促進的需求
第三節  高齡者健康促進的借鑑
第四節  高齡者健康促進的重要
結語

第二章  高齡者的健康與飲食
前言
第一節  食物的分類與健康元素
第二節  好食物有益長者的健康
第三節  影響高齡者的健康飲食
第四節  高齡者健康飲食的原則
結語

第三章  高齡者的健康衣著
前言
第一節  高齡者健康衣飾的意涵
第二節  高齡者健康衣飾的重要
第三節  高齡者健康衣飾的需求
第四節  高齡者健康衣飾的設計
結語

第四章  高齡者的健康居家環境
前言
第一節  高齡者健康居家環境的意涵
第二節  高齡者健康居家環境的重要
第三節  高齡者健康居家式遠距照顧
第四節  高齡者健康居家環境的設計
結語

第五章  高齡者的健康行動
前言
第一節  高齡者健康行動的意涵
第二節  高齡者行動輔具的協助
第三節  高齡者健康行動的要領
第四節  高齡者健康行動的作為
結語

第六章  高齡者的終身學習
前言
第一節  高齡者終身學習的意涵
第二節  高齡者終身學習的策略
第三節  高齡者終身學習的要領
第四節  高齡者終身學習的作為
結語

第七章  高齡者的健康休閒
前言
第一節  高齡者健康休閒的意涵
第二節  高齡者健康休閒的重要
第三節  高齡者健康休閒的需求
第四節  高齡者健康休閒的設計
結語

第八章  健康促進與醫療保健
前言
第一節  高齡者健康保健的意涵
第二節  高齡者健康保健的重要
第三節  失智症對長者健康衝擊
第四節  高齡者健康保健的作為
結語

第九章  高齡者健康促進與社會參與
前言
第一節  高齡者社會參與的意涵
第二節  高齡者社會參與的重要
第三節  高齡者社會參與的需求
第四節  高齡者生涯規劃的推展
結語

第十章  高齡者的健康運動
前言
第一節  健康運動對高齡者的意涵
第二節  健康運動對高齡者的重要
第三節  高齡者對健康運動的需求
第四節  規劃適合長者的健康運動
結語

第十一章  高齡者的機能復健
前言
第一節  高齡者機能復健的意涵
第二節  高齡者機能復健的重要
第三節  高齡者機能復健的需求
第四節  高齡者機能復健的設計
結語

第十二章  高齡者的健康生活願景
前言
第一節  高齡者健康生活的意涵
第二節  高齡者健康生活的重要
第三節  高齡者健康生活的需求
第四節  高齡者健康生活的設計
結語

參考書目

 

图书序言

  • ISBN:9789863267355
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:60.4MB

图书试读

序言

  臺灣於一九九三年,六十五歲以上老年人口突破總人口百分之七,超越聯合國所定義「高齡化社會」(Aging Society)的門檻,並於二○一八年提升至百分之十四,使我國成為「高齡社會」(Aged Society),更將於二○二五年升至百分之二十,成為「超高齡社會」(Super-Aged Society)(內政部,2019)。因應高齡社會的來臨,我們如何才能使民眾具備正確的態度來看待老化的現象,並具備適應高齡社會的能力?面對超高齡社會即將來臨,如何使老化成為人生正面的經驗,並提供高齡者有意義的學習課程、活動及新的經驗,讓高齡者同時具備「健康、參與及安全的活躍老化生活」,以促進健康老化提高生活品質。

  隨著社會、醫療的進步,加以少子女化情形,高齡社會現象日益明顯,每位青壯勞動人口所要負擔的老年人口愈漸增加,並不只在於醫療成本的提高,對於健康高齡者的照護及安養問題,也是社會大眾應該關注的焦點。檢視國際高齡政策發展,從經濟、社會、政治各方面提出相關因應之道,聯合國認定:健康與福祉是老人兩大迫切與普及的議題。二○○二年世界衛生組織(WHO)在其出版的《活躍老化:政策架構》(Active Ageing: A Policy Framework)報告書提出「活躍老化」(active ageing)觀念,它是由「成功老化」(successful aging)中的「生產性老化」(productive aging)和「健康性老化」(healthy aging)發展而來,而社會參與、身心健康、高齡學習和社會安全為活躍老化政策架構的四大支柱,活躍老化代表一種更尊重自主和參與的老年生活,其層次較成功老化更為進階,以建構一個更能符合長者安身立命的高齡社會。健康促進為增進個體與團體的健康認知,導向正確的心態及積極的態度,以促使行為之改變,並尋求身心健康的方式,來提升生活滿意;而成功的活躍老化必須建基於「強化其掌控並增進自身健康的過程」。

  世界衛生組織(WHO)對健康的定義:身體、心理、社會三面向的安寧美好狀態。鑑於人口老化快速,高齡社會的需求,社會應積極協助長者享有健康與品質的生活,成為政府健康與社會福利政策和措施的重點項目。我國高齡政策必須突破傳統僅照顧貧弱老人的範圍,而應擴展至健康、亞健康老人,範圍應當涵蓋:食、衣、住、行、育、樂與養生各層面的需求。透過公私協力機制發展創新服務,豐富銀髮服務以提供多元選擇,才能提高銀髮生活品質,促進高齡人口健康。援引一九八六年,世界衛生組織(WHO)在加拿大渥太華(Ottawa)舉辦第一屆健康促進國際會議,制定了《渥太華憲章》,認為「健康促進」是「使人們能夠強化其掌控並增進自身健康的過程」。是以,應對高齡化社會,國家高齡健康促進政策發展宜朝向:

  以關注對象而言,從失能擴大至健康、亞健康;
  就服務內容方面,從長期照顧為主的照顧服務,朝向對健康促進、友善環境及社會參與的重視;
  以工作方針而言,從老人基本福利需求的滿足,擴展至無障礙、尊老敬老環境的建構。

  平均餘命延長後,為回應民眾多元需求,單靠政府實無法完全滿足全部需求,唯有適度引進民間資源。由於人數眾多,大多數高齡族群的生活需求,具有一定經濟規模的量能,可透過自由市場機制來滿足;至於涉及病弱長者身體照顧或機構照顧部分,國家有責任建立規範,以維護服務品質,保障受照顧者權益。

  「關懷長者」、「老者安之」是我們在邁向高齡社會的倫理價值,也是本書撰述的核心,正如同Hooft(1995)所強調的:「關懷」將自我表現擴散於人類存在的各個層面,包括人與自己、人與社會、人與自然所構成的生物的、知覺的、心靈的整體情境脈絡中。面對高齡社會的來臨,實需擴大傳統老人福利的範疇,將之視為全體國人共同面對的現實。參酌對創新發展趨勢相當敏銳的「快速企業」(Fast Company)雜誌,倡議「二○一七年是設計的公共利益年」,強調應該關照如何解決人類社會的集體發展問題;鼓勵用創新解決社會問題(從貧富差距、長期照顧、健保制度、到年金改革等)的重要性。希望發揮其專業技能,一起加入改造社會的行動計畫,期盼全民共同參與,齊心一同迎接未來的高齡社會。是以,筆者所服務的敏惠醫護管理專科學校於二○一七年八月起開辦「長期照顧與健康促進管理學科」,以期落實「人文關懷,專業前瞻,國際視野」的辦學理念,發揮「教育是為社會而辦,社會因教育而發展」,積極培育具備服務長者健康促進及長期照護的專業人才。

  本書的編寫特別感謝秀威資訊公司團隊多位敬業同仁的協助、執編、美編,使資料可讀性高、實踐性強的一份專業、通識兼容的教材。隨著專業知能的快速積累,本書尚有諸多不足之處,尚祈教育先進及讀者方家不吝賜正,用為精進。

葉至誠 謹序

用户评价

评分

我注意到這本書似乎很偏愛某些特定的「養生觀念」,這讓我感覺到它帶有某種隱性的推銷意圖,或者至少是撰寫者自身認知上的局限性。例如,它在討論睡眠品質時,花費了大量的篇幅推崇某一種特定的「助眠茶飲配方」,並聲稱這是經過無數個案驗證的有效方法。問題是,這配方裡面的成分,對於某些本身就有藥物在服用的長輩來說,很可能產生交互作用,但書中卻沒有提供任何關於藥物禁忌的警告標示。同樣的情況也發生在對某些「超級食物」的推崇上,幾乎到了神化的地步,卻沒有平衡地介紹其他同樣有益的食物來源。作為一本健康的指南,最基本的原則應該是保持中立、多元化地提供資訊,並且**一切建議都必須建立在主流醫學共識之上,並附帶安全警示**。然而,這本書給我的感覺,更像是一位熱情的鄰居,把她自己試過覺得有效的方法,不加過濾地推薦給所有人。對於我們這種需要謹慎對待身體狀況的族群來說,這種「非黑即白」的論調,不但無益,反而可能帶來潛在的風險。我花錢買書,是希望得到科學的依據,而不是聽信單一的偏方。

评分

從電子書的技術層面來看,這本書的更新頻率和內容的時效性,讓我深感憂慮。健康醫學領域日新月異,新的研究、新的治療準則不斷推陳出新,尤其是在高齡醫學方面。我翻閱這本書時,感覺很多數據和建議都像是停留在五年前的知識水準。例如,在慢性病風險評估的部分,它引用的標準似乎是比較舊的指南,對於近年來強調的「亞健康」狀態的早期干預措施,幾乎沒有涉獵。電子書的優勢在於可以快速修訂和更新內容,但這本書似乎只是把舊版的內容數位化而已,並沒有利用電子載體的優勢來保持內容的前沿性。對於追求知識更新的讀者而言,這種停滯不前的內容是很難接受的。我需要的指導,是能夠應對**現在**的環境挑戰,像是空汙對呼吸道的影響、現代外食族群如何彌補營養缺口等等,這些都應該是健康生活指南必須涵蓋的當代議題。如果一本書無法提供最新的、與時俱進的資訊,那麼它就無法真正地成為我們健康生活路上的可靠夥伴,很快就會被網路上的即時資訊所取代,這也是它作為一本電子書最大的敗筆所在。

评分

我比較在意的其實是書中對於「心理健康」和「社交連結」這些軟實力的著墨。畢竟,人老了,心靈層面的空虛感比身體的痠痛更讓人難以招架。很遺憾地,這本電子書在處理心理健康議題時,表現得非常草率且缺乏同理心。它只是簡單地提到「要保持樂觀」、「多與朋友聊天」這類大而空的口號。難道我們不知道要樂觀嗎?關鍵在於,當你面對長期的失眠、退休後的角色失落感,或是親友離世帶來的巨大悲傷時,該如何實際地處理這些情緒?書裡完全沒有提及任何可以求助的資源,例如社區的心理諮商管道、電話協談服務的引介,甚至連如何辨識自己可能正處於憂鬱狀態的徵兆,都沒有清晰的說明。這對我來說是極大的疏漏。一個真正關心高齡者福祉的指南,必須要正視這個年齡層的心理脆弱性,提供實用的情緒調節技巧,或者至少指引一條求助的路。把它當作一本「心靈雞湯」來看,它連雞湯的濃郁度都不夠;想當作一本「實用手冊」來看,它又顯得過於膚淺無力。這方面的內容處理,讓整本書的格調直線下降。

评分

說真的,這本電子書的行銷文宣聽起來很誘人,標榜著提供「全方位的健康指南」,讓我這個五十幾歲、開始有點擔心體力不如從前的中年人忍不住點了進去。然而,實際翻閱後的感受,就像是吃了一頓看起來豐盛,但味道卻相當平淡的自助餐。在運動的部分,書裡介紹了幾套看起來很溫和的伸展操和散步建議,強調「循序漸進」。我完全理解對初學者來說,安全第一的重要性,但這保守程度未免也太過頭了吧?對於那些身體機能還算不錯,只是想找到更有效率的居家肌力訓練方法的人來說,這本書幾乎沒有提供任何進階的菜單。它甚至連如何正確使用最基礎的彈力帶,都沒有給出足夠清晰的圖解或步驟說明。我上網隨便找了幾個健身教練的免費教學影片,內容都比書裡描述的更為具體、更有層次感。更別提,當我嘗試搜尋關於「預防跌倒的平衡訓練」這類高齡者至關重要的課題時,書中僅僅是輕描淡寫地帶過,沒有提供任何經過科學驗證的實用訓練模組。這種避重就輕的寫法,讓我非常不滿意。健康生活不只是「不要生病」,更應該是「如何活得更有活力、更有品質」。如果書的內容無法提供讀者提升生活品質的具體工具,那麼它的價值就大打折扣了。

评分

這本號稱「高齡者的健康生活」的電子書,坦白說,讀完之後我心裡是五味雜陳。說實在的,它在排版和介面設計上確實做得還算俐落,對於我們這輩子習慣了紙本書的長輩來說,電子書的操作直覺性算是加分題。不過,內容的深度和廣度,就讓我有點打上了一個大大的問號。它花了好大篇幅在介紹基礎的「均衡飲食」原則,這部分我承認,對於那些完全沒概念的新手或許有點幫助,但對於像我這樣,至少每天有在關注健康新聞、偶爾還會上網查食譜的中年人來說,這些內容簡直是老生常談,沒有任何令人耳目一新的觀點。書中提到多吃蔬果、減少紅肉攝取,這些都是我們從小聽到大的叮嚀,難道現代高齡者的健康困境,僅僅透過這些基礎的飲食調整就能解決嗎?我期待的是更具實用性、能應對現代社會各種複雜健康議題的深入分析,例如:如何辨識市面上那些誇大不實的保健食品陷阱?或者,針對慢性病患者(像是二型糖尿病合併高血壓)的進階飲食策略,這些關鍵性的資訊在這本書裡幾乎是付之闕如。總結來說,它像是一本給「入門」學生的參考書,對於已經有一定健康素養的讀者而言,閱讀體驗算不上充實,有點像是把大家耳熟能詳的健康小常識,重新編排、換個封面再賣一次的感覺,性價比個人覺得不高。

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