你知道錯誤的健康觀念會讓你付齣慘痛的代價嗎？
本書充滿全球第一手的健康及醫學資訊，
不但讓你知道的醫學上「why」；更告訴你「how」。
――
1.「它」的長度決定你的壽命長短
2.為何我們想健康的活著需要細菌？
3.「這個」對健康的傷害比飢餓更要命
4.總是「這麼坐」對健康的傷害比抽菸更恐佈
5.胃潰瘍的禍首讓諾貝爾醫學獎給錯人？
6.這個不夠，竟會讓你一直胖、瘦不下來
7.「大瞭幾吋」會讓老年失憶癥的機率增高？
8.「正常膽固醇」會害死你嗎？
9.每天接觸的日常用品正讓你慢性中毒中
10.少瞭「它」，你的皮膚會變成水果乾
你是不是身體小癥狀不斷，這些小毛病可能是大問題的前兆！
請你花一分鐘的時間拿起這本書，翻開它。
健康的身體不等人，今天就開始行動！
具體描述
探尋生命藍圖：現代醫學的突破與未來展望 在人類對自身奧秘的永恒追問中，生命科學領域正經曆著一場前所未有的深刻變革。本書旨在為廣大學者、臨床醫生以及對生命科學前沿動態抱有濃厚興趣的讀者，提供一份全麵、深入且富有洞察力的現代醫學發展綜述。我們聚焦於那些正在重塑疾病診斷、治療和預防範式的關鍵技術與理論框架，力求展現一幅宏大而精密的生命體運行圖景。 第一部分：基因組學與精準醫療的深度融閤 一、全基因組測序（WGS）與錶觀遺傳學的革命性進展 過去十年間，高通量測序技術的飛速發展，使得獲取個體完整的遺傳信息成本大幅下降，推動瞭基因組學研究從理論走嚮臨床實踐。本書將詳述新一代測序（NGS）技術在不同應用場景下的優化策略，包括長讀長測序技術（如PacBio和Oxford Nanopore）如何解決復雜基因組區域的解析難題。 更關鍵的是，我們將深入探討錶觀遺傳學在復雜疾病，尤其是癌癥和神經退行性疾病發病機製中的核心作用。通過對DNA甲基化、組蛋白修飾和非編碼RNA（如miRNA和lncRNA）調控網絡的係統梳理，讀者將理解環境因素如何通過分子層麵的“開關”機製影響基因錶達，從而調控生理和病理狀態。我們詳細分析瞭單細胞錶觀遺傳組學技術如何揭示細胞異質性，為理解腫瘤微環境和免疫細胞分化提供瞭前所未有的分辨率。 二、從基因型到錶型的精準轉化：藥物基因組學與伴隨診斷 精準醫療的核心在於根據個體的遺傳背景製定最優化、副作用最小的治療方案。本書構建瞭一個詳盡的藥物基因組學知識庫，重點闡述瞭細胞色素P450（CYP450）酶係多態性對常見藥物代謝的影響，以及如何通過基因篩查指導抗凝劑、抗抑鬱藥和化療藥物的劑量調整。 此外，我們對伴隨診斷（CDx）的發展進行瞭深入的案例研究。以靶嚮治療藥物為例，剖析瞭生物標誌物的發現、驗證和臨床轉化流程。探討瞭液體活檢技術，特彆是循環腫瘤DNA（ctDNA）分析在早期癌癥篩查、治療反應監測和耐藥性預測中的新興應用，展示瞭無創診斷的巨大潛力。 第二部分：免疫學與細胞治療的顛覆性突破 免疫係統作為人體的“內在軍隊”，其調控機製的深入理解已成為當代醫學最活躍的研究領域之一。 一、免疫檢查點抑製劑（ICI）的機製深化與挑戰 本書迴顧瞭PD-1/PD-L1和CTLA-4等免疫檢查點通路的研究曆程，並詳細解讀瞭當前臨床實踐中遇到的核心挑戰：如何預測患者對ICI的應答？我們探討瞭腫瘤突變負荷（TMB）、錯配修復缺陷（dMMR）以及T細胞浸潤特徵在預測療效中的作用。同時，書中也對雙特異性抗體和聯閤免疫療法的最新進展進行瞭前瞻性分析，以期突破“免疫治療抵抗”的瓶頸。 二、細胞療法的“範式轉移”：CAR-T與通用型細胞産品 嵌閤抗原受體T細胞（CAR-T）療法在血液腫瘤中取得瞭令人矚目的成就，但其在實體瘤中的應用仍麵臨挑戰。我們詳細解析瞭當前CAR-T設計中的關鍵工程學問題，包括抗原逃逸、腫瘤微環境抑製和潛在的脫靶毒性。 更重要的是，本書將重點介紹下一代細胞治療策略，例如： 1. 下一代修飾技術： 利用CRISPR/Cas9等基因編輯工具對T細胞受體（TCR）或CAR進行精確修改，以增強持久性和靶嚮性。 2. 通用型（Allogeneic）細胞産品： 如何通過基因編輯敲除TCR $alpha$鏈和主要組織相容性復閤體（MHC）分子，實現“現貨”型（Off-the-shelf）細胞治療，從而極大地降低生産成本和患者等待時間。 第三部分：疾病建模與人工智能的賦能 現代生物醫學研究正從傳統的試錯法轉嚮基於復雜係統建模的預測性科學。 一、類器官（Organoids）與“類器官芯片”（Organ-on-a-Chip）的興起 本書係統介紹瞭多潛能乾細胞（iPSCs）技術如何催生齣高度模擬人體器官結構和功能的類器官模型。我們詳述瞭用於研究腸道吸收、神經可塑性及肝髒毒性的各類器官類器官的構建方法和標準化挑戰。 類器官芯片技術則代錶瞭體外模型的又一次飛躍。通過微流控技術，可以在芯片上模擬血液灌流、機械應力等生理環境，極大地提高瞭藥物篩選和疾病機製研究的生理相關性。書中提供瞭多個成功將芯片模型應用於藥物代謝動力學（PK/PD）評估的案例。 二、生物醫學大數據與人工智能（AI）的深度集成 人工智能在處理海量、多模態生物醫學數據方麵的能力已無可替代。本書聚焦於深度學習在以下領域的應用： 1. 醫學影像分析： 利用捲積神經網絡（CNN）輔助放射科醫生進行早期病竈的識彆和量化，尤其是在病理切片分析中的自動化分析。 2. 新藥靶點發現： 通過圖神經網絡（GNN）分析蛋白質相互作用網絡和化閤物結構空間，加速先導化閤物的篩選和優化。 3. 臨床決策支持係統（CDSS）： 探討如何整閤電子健康記錄（EHR）、基因數據和影像數據，為臨床醫生提供基於證據的最佳治療路徑推薦，並在不確定的復雜病例中提供輔助判斷。 第四部分：再生醫學與組織工程的前沿探索 再生醫學的目標是修復或替換受損的組織和器官，實現真正的機體功能重建。 一、乾細胞命運調控的精細化控製 從胚胎乾細胞到誘導性多能乾細胞（iPSCs），再到組織特異性成體乾細胞，本書梳理瞭不同類型乾細胞的“重編程”與“定嚮分化”的最新分子機製。重點討論瞭小分子化閤物庫在體外精確調控細胞譜係轉化中的作用，以及如何剋服異質性，獲得高純度的特定細胞類型（如功能性胰島 $eta$ 細胞或心肌細胞）。 二、生物打印（Bioprinting）與支架材料科學 三維生物打印技術是實現復雜組織結構重建的關鍵。我們詳細分析瞭基於噴墨、微擠齣和激光輔助等不同技術的生物打印方法的優缺點，及其對“生物墨水”（Bioink）流變學特性的要求。書中重點討論瞭功能化生物材料（如水凝膠、納米縴維素）在提供細胞外基質（ECM）信號和引導組織再生的潛力，並展示瞭打印血管化組織和簡單器官模型的前沿成果。 --- 總結與展望 本書的撰寫跨越瞭基礎生物學、計算科學與臨床醫學的多個前沿交叉領域。它不僅是對當前醫學突破的詳盡記錄，更是一份對未來十年生命科學發展趨勢的深刻預判。我們希望讀者能夠通過此書，建立起一個跨學科的知識框架，從而更好地理解現代醫學如何從經驗驅動轉嚮數據和機製驅動的精準範式，為應對人類共同的健康挑戰做好充分的準備。
著者信息
作者簡介
Jeffrey H. Mindich 閔傑輝
知名新聞主播及媒體人，早年對東方醫學有深厚的興趣，於美國曾研習中醫學，來颱後拜師於中西醫學博士楊維傑門下，繼續鑚研健康療法。之後，因緣際會成為媒體人，擔任ICRT、民視英語新聞主播，並齣版過數本暢銷的英語學習教材。然而，在多年的媒體生涯中，他依然不放棄進修最新的醫學健康資訊；在就讀於颱灣大學管理學院碩士期間，更加深Jeffrey想用更係統化的方式推廣健康的生活形態。
於媒體界退休之後， Jeffrey 迴歸他最熱愛的健康領域，多年來參與包括哈佛大學、 康乃爾大學等相關課程，亦獲得多項國際認證，包括：史丹佛大學營養學課程、美國功能性動作檢測認證、美國「終止疼痛」本能動作鍛鍊認證、Frank Wildman費登奎斯「改變年齡」專業教授認證、也是颱灣唯一通過美國核心基礎訓練認證的教練。
幾年前，閔傑輝與知名傢庭醫師高有誌醫師創辦養和自然健康中心，他不隻身體力行，也幫助更多人透過運動、營養攝取、減少壓力反應與自然療法等，創造更有活力的人生 。鑒於健康意識崛起，閔傑輝願與更多人分享最新、最權威的健康研究及資訊，帶動更多人認識自己的身體，重視健康的人生。
Jeffrey H. Mindich 閔傑輝
知名新聞主播及媒體人，早年對東方醫學有深厚的興趣，於美國曾研習中醫學，來颱後拜師於中西醫學博士楊維傑門下，繼續鑚研健康療法。之後，因緣際會成為媒體人，擔任ICRT、民視英語新聞主播，並齣版過數本暢銷的英語學習教材。然而，在多年的媒體生涯中，他依然不放棄進修最新的醫學健康資訊；在就讀於颱灣大學管理學院碩士期間，更加深Jeffrey想用更係統化的方式推廣健康的生活形態。
於媒體界退休之後， Jeffrey 迴歸他最熱愛的健康領域，多年來參與包括哈佛大學、 康乃爾大學等相關課程，亦獲得多項國際認證，包括：史丹佛大學營養學課程、美國功能性動作檢測認證、美國「終止疼痛」本能動作鍛鍊認證、Frank Wildman費登奎斯「改變年齡」專業教授認證、也是颱灣唯一通過美國核心基礎訓練認證的教練。
幾年前，閔傑輝與知名傢庭醫師高有誌醫師創辦養和自然健康中心，他不隻身體力行，也幫助更多人透過運動、營養攝取、減少壓力反應與自然療法等，創造更有活力的人生 。鑒於健康意識崛起，閔傑輝願與更多人分享最新、最權威的健康研究及資訊，帶動更多人認識自己的身體，重視健康的人生。
圖書目錄
自序
第一章 基因是一齣可以導演的戲
第二章 住在腸道內的健康小幫手
第三章 口腹之慾背後殘酷的事實
第四章 隻坐不動，可能讓你老得快
第五章 壓力已經快讓你崩潰瞭嗎
第六章 夜未眠――不可承受之重
第七章 被忽略的健康隱形殺手
第八章 先進國傢健康之悲哀
第九章 小心！毒素就在你身邊
第十章 你有多久沒接近大自然瞭
第一章 基因是一齣可以導演的戲
第二章 住在腸道內的健康小幫手
第三章 口腹之慾背後殘酷的事實
第四章 隻坐不動，可能讓你老得快
第五章 壓力已經快讓你崩潰瞭嗎
第六章 夜未眠――不可承受之重
第七章 被忽略的健康隱形殺手
第八章 先進國傢健康之悲哀
第九章 小心！毒素就在你身邊
第十章 你有多久沒接近大自然瞭
圖書試讀
自序
樂於分享抗老逆齡的正確健康知識
寫一本有關健康的書，這個想法在我心裡盤鏇許多年；在一般人眼裡，我是個媒體工作者，還寫過幾本包括英語學習的書，都很暢銷。其實，成為一個健康產業工作者，是我從年輕時就有的想法，熟識我的人都知道，我非常注重養生，也有源源不絕的健康常識可以分享。
說一下我的故事吧，17 歲的我，還在唸高中，當別的同學沉迷於舞會和球賽時，我就自願在有機食物閤作社當義工，研究這些有機食材；大學唸的是漢學，也曾在波士頓研習中醫學，當時跟被稱為「日本長壽之父」的久司道夫親自學習如何從飲食預防疾病。剛來颱灣時，拜師於中西醫學博士楊維傑門下，楊老師是兩岸開放醫學交流後，最早一批被大陸邀請到對岸講課的權威學者。
我在颱灣從事媒體工作多年，同時也是專欄作傢，在工作之餘，仍繼續鑽研我最感興趣的健康醫療。於媒體退休之後，就全心全意投入健康領域，持續齣國進修，取得一些知名國際認證，同時也投入很多時間整理最新健康資訊。
在這個過程中，發現健康資訊相當多，卻很混亂，甚至互相矛盾；到底吃低脂食物健康呢？還是低碳水化閤物飲食法纔對呢？報導說維生素E 有保護心血管的作用，但不久後又被推翻；之前專傢一直警告要避免攝取過多飽和脂肪，近幾年又有報告顯示飽和脂肪無害，該怎麼辨別呢？
這些差異有的來自研究本身的設計、有的因為媒體報導的解讀不同、其中當然也不乏網路的「以訛傳訛」。這些看似南轅北轍的資訊，把一般人搞得團團轉，甚至為不正確的健康知識付齣代價。
不過，對我這個資深媒體工作者而言，要判斷真相並非難事，我曾經製作過許多深度報導，有的還得過獎，也提名金鐘獎，從大量資料中追根究柢，本就是媒體工作者的本色。我釐清這些龐大資訊的原則是，以最權威的研究報告齣發，加上我多年對健康及中西醫學的研究心得，以深入淺齣的方式，為讀者整理齣最精準的健康知識及實用方法，這就是閔傑輝的「健康解碼」。
我當年在波士頓跟久司道夫老師學習時，當時醫學界不怎麼認同用飲食等方法來預防及控製疾病，然而時隔多年，許多一級醫療單位不但在研究及推廣“Integrative Medicine,”（整閤醫學），也把一些「自然療法」列入正統醫療知識。現在在國外，有許多正統的醫師以飲食、運動等方式來指導病人如何預防及治療疾病。
齣生於19 世紀中期的愛迪生，不但是個知名的發明傢，也是個養生傢，他齣生在1847 年，當時平均壽命不過30 幾歲，他卻活到85 歲。愛迪生100 多年前曾經說：「未來的醫生不會給任何藥物，卻會嚮他的病人介紹如何照顧骨骼，正確飲食，並讓他們瞭解疾病的原因及預防。」雖然愛迪生的想法尚未完全實現，但確實現在的醫學已經在往這個方嚮發展瞭。
健康議題受到重視，也是代錶健康意識崛起，但一定要從多方麵來著手，如果單一懂得健康飲食，卻不瞭解紓解壓力，一樣無法達成健康的目標，因此本書採取全方位的觀念，離不開的主軸是正確飲食法、適當的運動及即時紓解壓力的方法，但也探討許多往往被忽略很卻重要的健康元素，包括﹔睡眠、代謝、心血管的健康、環境毒素、陽光、水、空氣等。第二個章節提到的關於腸道菌叢，是個很新的研究領域，越來越多的研究顯示，腸道健康對全身健康的影響比我們想像中的還重要。
到底怎麼樣稱得上健康呢？前一陣子，美國今日新聞有個主題報導說：「我們活得比以前久，卻活得越來越不健康。」若從一些權威的統計來看，一點都不假，例如華盛頓大學健康指標與評估中心統計，全球人口稱得上健康僅僅4.3%，換言之95% 以上的人不健康，聽起來會不會有點驚人呢？
世界衛生組織對健康的定義為：「不僅消除疾病或虛弱，而是體格，精神與社會之完全健康狀態。」從這個角度來看，沒有生病並不代錶健康，那麼不生病卻不健康又是什麼？我們稱為「亞健康」，用較通俗的名稱就是「小毛病多」，例如：睡得不好、習慣性便祕、腰痠背痛、精神不振、或一些檢測指標不正常，包括：三酸甘油脂、血糖或膽固醇。許多大病都不是一夜之間形成的，有時候這些亞健康的癥狀就是個警訊，即使亞健康沒有演變為重病，一定會讓我們的身體提前老化，也往往對生活品質造成影響，因此不能小看這些「小毛病」，務必以適當的方法來預防。
俗話說：「生、老、病、死」，不過最新的醫學研究告訴我們，「老」及「病」的程度及速度是可控的。本書第一個章節很明確的陳述，我們的健康絕對不是基因「命定」的，可以有相當的空間來支配自己要的健康狀況！有時候覺得「健康」兩個字很抽象，如果把它說成「無病痛、常保年輕、美麗及快樂」也許較具體一些吧，而透過書中簡易的方法，希望大傢都可以達到健康的境界！
樂於分享抗老逆齡的正確健康知識
寫一本有關健康的書，這個想法在我心裡盤鏇許多年；在一般人眼裡，我是個媒體工作者，還寫過幾本包括英語學習的書，都很暢銷。其實，成為一個健康產業工作者，是我從年輕時就有的想法，熟識我的人都知道，我非常注重養生，也有源源不絕的健康常識可以分享。
說一下我的故事吧，17 歲的我，還在唸高中，當別的同學沉迷於舞會和球賽時，我就自願在有機食物閤作社當義工，研究這些有機食材；大學唸的是漢學，也曾在波士頓研習中醫學，當時跟被稱為「日本長壽之父」的久司道夫親自學習如何從飲食預防疾病。剛來颱灣時，拜師於中西醫學博士楊維傑門下，楊老師是兩岸開放醫學交流後，最早一批被大陸邀請到對岸講課的權威學者。
我在颱灣從事媒體工作多年，同時也是專欄作傢，在工作之餘，仍繼續鑽研我最感興趣的健康醫療。於媒體退休之後，就全心全意投入健康領域，持續齣國進修，取得一些知名國際認證，同時也投入很多時間整理最新健康資訊。
在這個過程中，發現健康資訊相當多，卻很混亂，甚至互相矛盾；到底吃低脂食物健康呢？還是低碳水化閤物飲食法纔對呢？報導說維生素E 有保護心血管的作用，但不久後又被推翻；之前專傢一直警告要避免攝取過多飽和脂肪，近幾年又有報告顯示飽和脂肪無害，該怎麼辨別呢？
這些差異有的來自研究本身的設計、有的因為媒體報導的解讀不同、其中當然也不乏網路的「以訛傳訛」。這些看似南轅北轍的資訊，把一般人搞得團團轉，甚至為不正確的健康知識付齣代價。
不過，對我這個資深媒體工作者而言，要判斷真相並非難事，我曾經製作過許多深度報導，有的還得過獎，也提名金鐘獎，從大量資料中追根究柢，本就是媒體工作者的本色。我釐清這些龐大資訊的原則是，以最權威的研究報告齣發，加上我多年對健康及中西醫學的研究心得，以深入淺齣的方式，為讀者整理齣最精準的健康知識及實用方法，這就是閔傑輝的「健康解碼」。
我當年在波士頓跟久司道夫老師學習時，當時醫學界不怎麼認同用飲食等方法來預防及控製疾病，然而時隔多年，許多一級醫療單位不但在研究及推廣“Integrative Medicine,”（整閤醫學），也把一些「自然療法」列入正統醫療知識。現在在國外，有許多正統的醫師以飲食、運動等方式來指導病人如何預防及治療疾病。
齣生於19 世紀中期的愛迪生，不但是個知名的發明傢，也是個養生傢，他齣生在1847 年，當時平均壽命不過30 幾歲，他卻活到85 歲。愛迪生100 多年前曾經說：「未來的醫生不會給任何藥物，卻會嚮他的病人介紹如何照顧骨骼，正確飲食，並讓他們瞭解疾病的原因及預防。」雖然愛迪生的想法尚未完全實現，但確實現在的醫學已經在往這個方嚮發展瞭。
健康議題受到重視，也是代錶健康意識崛起，但一定要從多方麵來著手，如果單一懂得健康飲食，卻不瞭解紓解壓力，一樣無法達成健康的目標，因此本書採取全方位的觀念，離不開的主軸是正確飲食法、適當的運動及即時紓解壓力的方法，但也探討許多往往被忽略很卻重要的健康元素，包括﹔睡眠、代謝、心血管的健康、環境毒素、陽光、水、空氣等。第二個章節提到的關於腸道菌叢，是個很新的研究領域，越來越多的研究顯示，腸道健康對全身健康的影響比我們想像中的還重要。
到底怎麼樣稱得上健康呢？前一陣子，美國今日新聞有個主題報導說：「我們活得比以前久，卻活得越來越不健康。」若從一些權威的統計來看，一點都不假，例如華盛頓大學健康指標與評估中心統計，全球人口稱得上健康僅僅4.3%，換言之95% 以上的人不健康，聽起來會不會有點驚人呢？
世界衛生組織對健康的定義為：「不僅消除疾病或虛弱，而是體格，精神與社會之完全健康狀態。」從這個角度來看，沒有生病並不代錶健康，那麼不生病卻不健康又是什麼？我們稱為「亞健康」，用較通俗的名稱就是「小毛病多」，例如：睡得不好、習慣性便祕、腰痠背痛、精神不振、或一些檢測指標不正常，包括：三酸甘油脂、血糖或膽固醇。許多大病都不是一夜之間形成的，有時候這些亞健康的癥狀就是個警訊，即使亞健康沒有演變為重病，一定會讓我們的身體提前老化，也往往對生活品質造成影響，因此不能小看這些「小毛病」，務必以適當的方法來預防。
俗話說：「生、老、病、死」，不過最新的醫學研究告訴我們，「老」及「病」的程度及速度是可控的。本書第一個章節很明確的陳述，我們的健康絕對不是基因「命定」的，可以有相當的空間來支配自己要的健康狀況！有時候覺得「健康」兩個字很抽象，如果把它說成「無病痛、常保年輕、美麗及快樂」也許較具體一些吧，而透過書中簡易的方法，希望大傢都可以達到健康的境界！
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