沖啊!咖啡狂 (電子書)

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賀丁丁
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具体描述

  當「沖」咖啡,變成「沖啊」咖啡,一切便改變了。
  當咖啡的「感性」遇見不同的「人性」,一切又改變了。
  這裡沒有咖啡「說明書」,只有屬於你自己的味道,你找到了嗎?

  本書以擬人化的敘述方式為十餘種咖啡沖泡器具賦予了不同的性格和人物設定,
  並且以令人驚豔的手繪插圖為不同種類咖啡器具增添了令人過目不忘的風格特色,
  咖啡文化由此有了更靈動的內涵。
  書中用圖示解讀咖啡器具,追根究柢的講述咖啡歷史背景,咖啡對世界不同地區的人們的影響。
  提升「製作效果」和「使用者的用後感受」,這兩點成為重中之重。
  讓我們和咖啡真正玩起來,玩出樂趣!希望書中那些被忽略的細節,
  能讓大家對咖啡製作產生更多的興趣,並希望能彙集更多體驗者的感受,
  以喚起大家對咖啡文化和品鑑有更全面、更真實的理解。
  人們把咖啡當飲品,當話題,當生活品質符號,
  那麼有什麼方法可以讓大家更好地享受一杯咖啡裡子與面子,這就是本書的最終目的。
  透過解答大家對咖啡的疑問,以擬人化性格介紹咖啡沖泡器具,
  插圖解說咖啡器具系統分類,追根究柢的講述咖啡歷史背景,咖啡文化對人們的影響。

  而在作者的筆下,咖啡不再是單純的飲品,而是被賦予了生命,它有情感、有個性,期待著與每一位品飲者進行溝通與交流。在書中,作者為9種咖啡沖泡器具進行了人物設定,並賦予了它們不同的性格。書中內容並不僅僅停留在咖啡製作等基礎層面上,而是讓每個人與咖啡進行情感交流,就像人與人之間的相處一樣,有了情感上的交流,彼此有了交心的互動,感受到咖啡的「神」與「韻」就不難了,這也是認識咖啡、瞭解咖啡的進一步深化。完整地體驗、感受、思考,再將體驗和感受在思考中融會貫通,自然就會形成你對咖啡的獨到見解!希望書中那些曾被你忽略的細節,能讓你對咖啡製作產生更多的樂趣,喚起你對咖啡更全面、更真實的理解。

本書特色

  以擬人化性格介紹咖啡沖泡器具,
  插圖解說咖啡器具系統分類,
  追根究柢地講述咖啡歷史背景,咖啡文化對人們的影響
 
好的,以下是一份为您的图书《沖啊!咖啡狂 (電子書)》量身定制的、不包含该书内容的详细图书简介。 《迷霧中的鍊金術士:一場關於失落文明與未知能量的史詩探險》 作者: 伊凡·凡爾納 書名: 迷霧中的鍊金術士:一場關於失落文明與未知能量的史詩探險 類型: 科幻/歷史懸疑/冒險小說 頁數: 約 680 頁 (電子書版) 核心主題: 追尋被遺忘的古老智慧,解讀跨越星辰的能量密碼,以及人類在面對超越理解的力量時的道德抉擇。 --- 內容梗概 第一部分:塵封的線索與不速之客 故事始於二十世紀三十年代的歐洲,世界籠罩在不安的陰影之下,科學與神秘學的邊界模糊不清。伊萊亞斯·凡德維爾德,一位在學術界聲名狼藉的古物學家兼非主流物理學家,在巴黎一個僻靜的二手書店中,偶然發現了一本用一種失傳的蘇美爾方言寫成的羊皮紙卷軸——《賽赫姆的低語》。 卷軸描述了一個被稱為「艾瑟瑞安」的史前文明,這個文明據稱掌握了直接從宇宙背景輻射中提取並塑形能量的技術,這種技術被他們稱為「靈魂熔爐」。伊萊亞斯的發現立即引來了各方勢力的關注。英國皇家學會的保守派試圖將他逐出學界,而更危險的,是來自東歐的一個秘密組織「黑星集團」,他們覬覦艾瑟瑞安技術,意圖將其武器化。 伊萊亞斯被迫逃亡,他唯一的盟友是莉迪亞·科瓦奇,一位精通密碼學與中東歷史的匈牙利女間諜。他們的首個目標是找到位於埃及沙漠深處,傳說中艾瑟瑞安用來儲存知識的「零點聖殿」。 第二部分:沙漠深處的迴響 在開羅炎熱的街道上,伊萊亞斯和莉迪亞開始解讀羊皮紙上的複雜星圖。這些星圖並非指向地理位置,而是指向特定的時間點——宇宙能量場強度達到巔峰的時刻。他們必須趕在黑星集團之前,利用一艘破舊的英國探險隊留下的勘測氣球,穿越撒哈拉廣袤的無人之境。 在深入沙漠的過程中,他們遭遇了惡劣的自然環境,以及黑星集團的追蹤者。最令人不安的是,他們開始經歷與艾瑟瑞安文明殘留的能量場的微弱接觸。莉迪亞在夜間會產生清晰的預言夢境,而伊萊亞斯則開始在無意中操控周圍的微小粒子,引發一些難以解釋的物理現象。 他們最終找到了聖殿的入口,它並非宏偉的建築,而是一個隱藏在巨大沙丘下方的複雜幾何結構。進入內部,他們發現了數千年前就停止運轉的「能量共振器」,以及數以萬計的透明水晶板,上面記錄著艾瑟瑞安人對物質、意識和時空本質的理解。 第三部分:超越物質的法則 在聖殿中,伊萊亞斯和莉迪亞發現了艾瑟瑞安文明崩潰的真相。他們並沒有毀於戰爭,而是毀於他們對「靈魂熔爐」的過度依賴。艾瑟瑞安人學會了將個體意識與集體能量場融合,追求永恆的意識狀態,但這種融合最終導致了個體性的消亡,文明在極致的平靜中自我瓦解。 在試圖複製和理解核心能量公式的過程中,黑星集團的指揮官,殘酷的阿爾戈斯上校,帶領突擊隊闖入了聖殿。一場技術與智慧的較量隨即展開。阿爾戈斯渴望啟動共振器,將其作為一種新型的、無形的武器。 伊萊亞斯意識到,艾瑟瑞安的技術無法被人類的現代道德框架所駕馭。他必須在拯救世界免於武器化的威脅,以及保護這份古老知識不被濫用的雙重壓力下做出選擇。 高潮與結局 聖殿內的能量開始失控,周圍的時空結構出現扭曲。在最終的對決中,莉迪亞利用她的密碼學知識,干擾了阿爾戈斯試圖植入的武器化代碼。伊萊亞斯則必須完成一個艱難的抉擇:是完全摧毀共振器,抹去所有關於「靈魂熔爐」的記錄,還是以一種更精妙的方式「封印」它。 他選擇了後者。伊萊亞斯利用他新領悟的物理學原理,將共振器的核心頻率調整到了一個極低且難以察覺的狀態,使其成為一個永久性的、無害的宇宙背景噪音,而非可被利用的能量源。黑星集團的追蹤者被困在扭曲的時間泡中,而伊萊亞斯和莉迪亞帶著記錄下艾瑟瑞安文明哲學部分(而非技術細節)的少量手稿,艱難地逃離了即將坍塌的聖殿。 尾聲:新的旅程 故事的結尾,伊萊亞斯和莉迪亞隱藏在南美洲的安第斯山脈中。他們清楚地知道,雖然他們阻止了一場潛在的全球災難,但他們所接觸到的「未知能量」的印記已經深深烙印在他們的意識中。人類歷史上最偉大的文明謎團暫時被闔上,但對於探索超越人類理解的邊界這一永恆的渴望,才剛剛開始。伊萊亞斯望向遠方,知道在世界的某個角落,還隱藏著艾瑟瑞安文明留下的另一個「鑰匙」。 --- 主要特色與吸引力 深度融合歷史與科幻: 將失落的蘇美爾文明傳說與尖端的理論物理學、宇宙學概念巧妙結合,創造出一個既有歷史厚重感又充滿未來感的敘事框架。 高智商的解謎過程: 讀者將跟隨主角一同破解基於天文學、語言學和數學的複雜密碼,享受抽絲剝繭的智力挑戰。 道德困境的探討: 小說深入探討了當人類接觸到足以改變物質界限的知識時,該如何平衡探索的慾望與保護現有秩序的責任。 豐富的場景描繪: 從巴黎的陰暗書店到開羅的炙熱市集,再到撒哈拉深處的神秘聖殿,場景的轉換極具視覺衝擊力。 懸疑與動作並重: 緊湊的追逐戲碼與精心設計的機關陷阱,確保了情節的緊張感與不可預測性。 --- 目錄(節選) 卷一:羊皮紙的召喚 第一章:破舊書架上的蘇美爾銘文 第五章:倫敦的質疑與黑星的陰影 第八章:莉迪亞的最後通牒 卷二:時間與沙塵的遊戲 第十二章:赤道氣流與失控的熱氣球 第十七章:零點聖殿的入口:一個數學悖論 第二十章:夢中迴響:意識的量子糾纏 卷三:靈魂熔爐的代價 第二十五章:關於「艾瑟瑞安」的禁忌檔案 第二十九章:阿爾戈斯:科學的異端信徒 第三十四章:核心共振:時空的臨界點 第三十八章:尾聲:安第斯山脈的微光 --- 讀者評價預覽(虛構): 「一場將丹·布朗式的解謎快感提升到史蒂芬·霍金層次的壯闊旅程。它讓你質疑你所學到的一切物理定律。」——《全球歷史評論》 「作者的文字功力令人驚嘆,他成功地將古代的神秘感編織進了現代的驚悚情節中。你讀完後,會忍不住抬頭看看夜空。」——小說評論家,A. R. 沃森 --- 適合讀者群: 喜愛《達文西密碼》、《印第安納瓊斯》風格的冒險懸疑小說,並對古代文明、高階物理理論與秘密結社主題感興趣的讀者。

著者信息

作者簡介    

賀丁丁


  美國精品咖啡協會(SCAA)認證高級烘焙師,咖啡品鑑師,「金杯」(GOLDEN CUP)製作師。「1511 coffee」品牌負責人。是一個咖啡「匠人」,也是一個咖啡「強人」。

繪者簡介

葉金碧


  筆名葉布頭。不是太忙就是太懶的自由職業插畫師、平面設計師。在微信公眾號「葉布頭」(yebutou)中緩慢不持續地更新插畫作品。

 

图书目录

6      引言
7      自序
8      推薦序一
10   推薦序二
 
12   第一篇 關於咖啡的那些事兒
36   第二篇 關於咖啡的看圖說話
46   第三篇 咖啡「冷知識」
67   妖嬈精緻的化學系女生 [ CHEMEX壺 ]
91   留著小鬍子的硬漢 [ 摩卡壺 / Moka Pot ]
115 講求實效的法蘭西媽媽 [ 法壓壺 / French Press ]
143 愛玩耍的小男孩 [ 愛樂壓 / AreoPress ]
165 浪漫主義的學術紳士 [ 手沖咖啡 / Pour-over ]
191 急性子又不失理性的商人 [ 義式半自動咖啡機 / Espresso Machine ]
213 有些紈絝氣質的「高富帥」 [ 冰滴壺 / Ice Drop Kettle ]
229 講究儀式感的公主 [ 虹吸壺 / Syphon Coffee Pot ]
251 驚豔不絕的鼻祖 [ 土耳其咖啡壺 / Turkish Coffee ]
 

图书序言

  • ISBN:9789865113407
  • EISBN:9786263045057
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:54.8MB

图书试读

推薦序一

  這,不僅僅是一本關於咖啡的書。

  我覺得一個人最難能可貴的人格特質不是多麼有天賦或者多麼努力,而是熱情,持續的熱情。

  熱情並不是衝動,也不會被局限,熱情是發自內心的對一件事物的著迷,願意花時間與他、她或者它相處,不斷發現和學習。持續的熱情會帶來充沛的想像力、良好的認知能力和積極的行動力。或許在過程中會遇到瓶頸,會有疑惑,但一切都不會是問題,甚至有愈挫愈勇的精神狀態,一往如昔。試想一對戀人,如果能夠彼此保持始終如一的熱情,該是件多麼美妙的事情?

  而在丁丁和小葉他們兩個人身上,我便看到了這份難能可貴的熱情。一個是對咖啡,一個是對插畫。

  記得第一次和丁丁談起圖書想法時,他搬來了20多本咖啡入門讀物,都是從市面上收集來的,然後我便聽他口若懸河地講了將近兩個小時,甚至不惜犧牲了他原計劃的會議。他只想告訴我,他希望人們能認識到咖啡並不神祕,咖啡就是一個個活生生的、生活在我們身邊的「人」,每個人都有他的性格,你和誰投緣,就大膽地衝向他,就這麼簡單!

  為了書中這十幾個「人」,小葉不僅通讀書稿,更是細細揣摩每種咖啡沖泡方式的特點。有一次她激動地告訴我,她在泡澡的時候突然找到了特別契合摩卡壺性格的人物形象——一個邊泡澡邊構思廣告創意的卡通「大白」!

  作為三木魚圖書工作室的創始人,我一直在尋覓散落在民間,對生活、對自己所在行業充滿熱情的「專家」,他們或許並不是同行中的「金主」,也不善華麗的言辭,但他們卻在這熙熙攘攘的大同世界裡堅守著自己的夢想與熱情。這也是「三木魚」最值得驕傲之所在。

  這本書從策劃到出版歷經近兩年時間,中間經歷了太多波折,好事終究多磨,此次出版要特別感謝電子工業出版社策劃編輯白蘭的理解和耐心。還有就是兩位作者,他們的熱情感染著我,讓我能在兩年後的今天依然相信,這不僅僅是一本關於咖啡的書。

金文君
三木魚圖書工作室創始人

推薦序二

  就像懷孕的媽媽對腹中寶寶的期望那樣——順利出生就謝天謝地了。

  從兩年前接到丁丁的電話邀請我一起創作這本書,到如今終於要出版,真是歷經波折。大概是因為想到書上會有自己的署名,心理承受能力很一般的我一直心情忐忑、神經緊繃。創作週期愈長愈會出現中途想要全部推翻的想法,沖泡步驟畫了三輪,很多大圖的成稿畫了兩三遍,直到今天也沒能完全滿意。只能上午喝一杯咖啡「打雞血」,下午再喝一杯咖啡找安慰。

  這兩年來我被問得最多的問題有兩個:
  「有男友了嗎?」
  「書畫完了嗎?」

  閨密一芃的「大小」咖啡館開到了第三家,我的書還沒畫完;
  爬黃山一路叨叨、出行必帶掛耳咖啡包的顧燁老師轉行創業了,我的書還沒畫完;
  一下午給我做了六款手沖咖啡的李先生又開了間家居展廳,我的書還沒畫完……

  也是因為繪製這本和咖啡相關的書的因緣,讓我更多地關注周圍有關咖啡的信息。除了丁丁言傳身教各種咖啡知識和技能外,身邊這些癡迷於咖啡的朋友們都在潛移默化地影響著我。

  在咖啡館門口,當時還是咖啡師的智息師父告訴我,咖啡是需要「保護樹」的:為了保護咖啡樹最佳的生長環境,在咖啡樹旁邊需要種上其他樹種,以形成自然的防禦和保護系統。我驚歎於自然界的智慧和天然的友誼,咖啡樹也這麼需要朋友啊!

  我邀請了二十多個朋友在這本書中的插圖上偷偷做了隱密的記號,希望這本拙作不僅僅表達了我對咖啡的感受,同時也紀錄了這段和大家共處的時光。

  喔,我終於,畫完了。

葉金碧(葉布頭),插畫作者

引言

  不得不說,講述咖啡沖泡及製作的書太多了。一開始,真的不是很想再去碰這個老生常談的話題。不過我是一個禁不起激將法的人,朋友對我說:「能把一個被大家所熟知的話題寫出特色,寫得精彩,這樣的挑戰不是很有趣嗎?」

  基於這樣的理由,激發了我的興趣,開始重新思考如何能寫出一本角度不同且內容有趣的咖啡製作相關書籍。提升「製作效果」和「使用者的用後感受」,這兩點成為我寫這本書的重中之重。不單單停留在步驟介紹上,因為沒有人喜歡看說明書。希望書中那些被忽略的細節,能讓大家對咖啡製作產生更多的興趣,並希望能彙集更多體驗者的感受,以喚起大家對咖啡更全面、更真實的理解。

自序

  很多朋友都太可愛、太謙虛了,當大家和我聊起咖啡的時候,最常說的三個字就是「我不懂」。我想說的是,不是你們不懂,而是很多時候,咖啡沒有有趣到讓你們想去懂它。如果它足夠有趣,就會喚起大家的好奇心和求知慾,主動地去瞭解和嘗試它。對於咖啡而言,只是去咖啡館點杯飲料,那麼不懂咖啡便是再自然不過的事情。如果你想對咖啡投入多一點情感,通常有兩個原因——要嘛你太閒,要嘛你對咖啡有著莫名的真愛!

  咖啡確實令很多人著迷,這是因咖啡所具有的「外來時尚」的特性使然。更多的人接受的並非是咖啡本身,而是咖啡所具有的身分標籤和社交魅力。咖啡又如何能真正走入人心裡呢?在這裡確實應該畫個問號。

  你問我有好咖啡嗎? 有!
  你問我有好喝的咖啡嗎? 有!
  你問我有「催人淚下,使人歡笑」的咖啡嗎? 有!
  你問我,為什麼你還沒有喝到這樣的咖啡?我回答,因為你還沒跟咖啡建立關係。如果你願意去關注、留意、體會一件事的時候,哪怕它再微小,都會帶給你回饋並且對你傾訴。

  情緒,情緒,情緒!喝咖啡不僅僅用來提神和抗睏,咖啡還能給你帶來想像不到的感受和驚喜。
  這本書就是介紹怎樣讓你和咖啡建立關係並產生情緒的!當你再次喝咖啡的時候,你哭了,你笑了!

用户评价

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