連鎖管理 (電子書)

連鎖管理 (電子書) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

許英傑
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具体描述

  作者整合多年的教學及產學經驗,以流通理論為基礎,搭配最新的國內外案例,剖析零售連鎖服務業的經營與管理精髓,讓讀者能了解其在供應鏈中的角色與重要性。

  全書以理論搭配實務案例說明,加上圖片的輔佐來呈現內容。每章先以知名企業為章首案例,引導讀者掌握該章節學習內容。章內附有多個國內外小型個案,立即了解實務面的應用,掌握連鎖新資訊。章末更搭配國內知名企業案例,讓讀者將書本概念輔以個案,假設業者立場來腦力激盪進行問題解決,激起學術與實務火花。

  本書從總體概念探討台灣連鎖發展的背景與現狀,並說明連鎖產業未來發展的趨勢。探討加盟總部與加盟者於連鎖系統中之角色,剖析雙方的夥伴關係,並如何透過契約載明雙方的權利與義務,來建立雙方互助依存的合作信念,創造連鎖品牌價值。
 
好的,以下是一本名为《企业精益转型:从流程优化到文化重塑的实战指南》的图书简介,内容将详尽阐述其核心价值与结构,并且不涉及您提到的那本书籍《連鎖管理 (電子書)》的任何信息。 --- 企业精益转型:从流程优化到文化重塑的实战指南 书名: 企业精益转型:从流程优化到文化重塑的实战指南 作者: [此处可自行填入作者名称或留空] 页数: 约 580 页 定价: [此处可自行填入定价] 内容简介 在当前快速变化的商业环境中,企业面临的挑战不再仅仅是短期盈利,而是如何构建一套可持续、高适应性的运营体系,以应对不确定性带来的冲击。本书《企业精益转型:从流程优化到文化重塑的实战指南》,旨在为企业领导者、运营经理及中层管理者提供一套系统化、可落地的精益管理(Lean Management)方法论。它超越了传统的精益工具箱范畴,深入探讨了如何将精益思维植入组织DNA,实现从顶层战略到一线执行的全面优化。 本书的核心论点是:真正的精益转型,绝非一次性的流程“修补”,而是一场深刻的文化“变革”。流程的优化固然重要,但若缺乏员工的主人翁精神和持续改善的内生动力,任何精益举措都将沦为昙花一现的运动。 第一部分:精益思维的基石与战略对齐 (奠定思想基础) 本部分首先为读者搭建起理解精益的哲学框架。它不再仅仅重复“消除浪费”,而是深入剖析了精益思想的起源——丰田生产系统(TPS)背后的逻辑,强调“人是核心,价值是导向”。 章节重点解析: 1. 超越八大浪费:定义“客户价值流”: 我们将详细阐述如何从客户视角出发,精确识别价值流的每一环节。这包括如何构建价值流图(VSM)的高级应用,区分流程中的“必要非增值”活动与纯粹的“浪费”,并重点讨论数字化时代信息流的浪费识别。 2. 战略与执行的连接:如何将精益目标融入企业OKR/KPI体系: 许多精益项目失败的原因在于缺乏高层支持和战略连接。本章提供了将精益指标(如周期时间、首次通过率、库存周转率)与高层战略目标进行有效对齐的框架,确保改进活动始终服务于企业长期愿景。 3. 稳健基石:标准化工作与5S的深化应用: 标准化并非僵化,而是持续改进的前提。我们将介绍如何建立动态的标准,如何通过差异化的5S管理(从基础清洁到可视化管理的高级阶段),为快速变动打下坚实的基础。 第二部分:流程优化的深度工具箱 (技术实战层面) 在确立了战略和思维基础后,本书进入技术层面,提供一系列经过实战检验的高级流程优化工具。这些工具被组织成一个逻辑清晰的实施路径。 章节重点解析: 1. 拉动系统(Pull System)的全面构建: 重点讲解看板(Kanban)系统的精确设计与实施,涵盖从简单的物理看板到复杂的电子看板(e-Kanban)在离散制造、流程工业乃至软件开发中的应用场景。我们着重分析如何通过设定合理的在制品(WIP)限制,实现流程的平稳与效率的最大化。 2. 快速换模与快速转换(SMED)的高级技巧: 对于生产现场而言,缩短切换时间是提升柔性的关键。本书不仅介绍SMED的基本步骤,更深入探讨了如何运用视频分析、防呆设计(Poka-Yoke)等工具,将内部作业转化为外部作业,实现分钟级的切换目标。 3. 质量内建:Jidoka的自动化与人机协同: Jidoka(自働化)的精髓在于“有异常即停止”。本章探讨了如何利用传感器技术、视觉检测系统实现流程的自动化监控,同时强调了“人机协作”的平衡点——机器负责重复性检测,人负责判断和根因分析。 第三部分:文化重塑与领导力转型 (变革的核心驱动力) 本书的突破性价值体现在第三部分,即如何将精益的理念转化为员工的行为习惯和组织的文化基因。流程改进往往会遭遇阻力,因为员工习惯于旧的工作方式。 章节重点解析: 1. 培养“问题发现者”而非“问题解决者”: 传统的管理模式下,问题倾向于被掩盖。本章提出了“主动报告文化”的构建方法,强调领导者在面对问题时应采取的“三问法”(哪里出问题了?为什么会发生?我们如何防止再次发生?),以鼓励员工暴露问题而非隐藏问题。 2. 赋能一线:从“命令执行”到“自主改善小组”: 精益的真正力量源于基层。本书详细介绍了如何建立和维护有效的持续改善小组(Kaizen Team),如何设计赋权机制,让一线员工拥有进行小范围、高频次改进的决策权和资源。 3. 精益领导力:教练式辅导与尊重文化: 领导者必须从“指挥官”转变为“教练”。我们提供了具体的教练技巧,教导管理者如何在现场通过提问而非直接告知来引导团队发现最佳解决方案。同时,深入探讨了“尊重人”的原则如何在绩效评估、技能培养和职业发展中得到体现,确保员工感受到被重视,从而愿意为组织持续投入精力。 4. 变革管理的里程碑:衡量文化成熟度: 如何知道转型是否成功?本书提供了一套用于衡量组织精益文化成熟度的评估框架,帮助企业识别当前所处的阶段(如:认识阶段、试点阶段、内化阶段),并针对性地调整变革策略。 读者对象 寻求提升运营效率和市场响应速度的企业高层管理者(CEO, COO, VP of Operations)。 负责流程优化、质量管理、供应链和生产计划的中高级经理。 渴望将理论知识转化为实战经验的精益/六西格玛变革推动者(Sensei, Black Belt)。 希望系统学习精益管理框架,避免“工具堆砌”陷阱的专业人士。 本书特色 本书最大的特色在于其高度的实战性与平衡性:它既有对精益哲学深度的挖掘,又有对具体工具的详尽操作指导,更重要的是,它将变革的重心放在了“人”和“文化”上。书中包含大量来自不同行业(制造业、服务业、高科技研发)的案例分析与访谈记录,展示了不同规模和性质的企业如何成功克服转型中的文化阻力和技术瓶颈,最终实现持续、稳定的卓越运营。阅读本书,您将获得一套完整的路线图,引导您的组织踏上从追求“效率”到实现“韧性”的精益之旅。

著者信息

作者簡介

許英傑


  現職:國立高雄科技大學行銷與流通管理系教授
  學歷:日本慶應大學商學博士課程修了(行銷領域)
  經歷:統一超級商店股份有限公司7-Eleven業務區組長

  淡江大學國際貿易學系副教授
  國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系教授兼系主任、主任秘書、研發長
  台灣連鎖暨加盟協會全國商店傑出服務店長選拔評審委員
  台灣經濟研究院外部顧問
  中國生產力中心外部顧問
  金門酒廠實業股份有限公司董事
  經濟部商業司優良服務作業規範(GSP)推行會報委員
  技專校院師生取得民間職業能力鑑定證書採認諮詢委員會委員
  慈惠醫護管理專科學校校長
  商業發展研究院院長

  研究專長:流通管理、零售管理、連鎖管理、行銷管理
  相關著作:流通管理、零售管理(合著)、台灣行銷中國(合著)、零售創新-7-ELEVEN成功之秘

李冠穎

  現職:朝陽科技大學行銷與流通管理系副教授兼系主任
  學歷:國立高雄第一科技大學管理研究所管理學博士(行銷領域)
  經歷:中臺科技大學行銷管理系助理教授

  中國生產力中心外部顧問
  安栢利國際有限公司行銷指導顧問

  研究專長:品牌管理、連鎖企業管理、零售管理、行銷管理
  實務專長:行銷策略規劃與診斷、品牌建構與診斷、連鎖經營策略規劃診斷
 

图书目录

第1章 連鎖企業發展歷史及概論
第2章 連鎖企業的市場機會
第3章 連鎖總部管理、組織與發展條件
第4章 連鎖總部的經營管理
第5章 連鎖總部行銷策略
第6章 商圈位址選擇
第7章 連鎖總部財務規劃
第8章 連鎖企業資訊與物流系統
第9章 加盟創業機會評估
第10章 加盟者商店營運策略
第11章 加盟者顧客服務
第12章 連鎖總部與加盟者間關係
第13章 連鎖加盟發展趨勢

图书序言

  • ISBN:9789869947565
  • 規格:普通級 / 再版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:274.0MB

图书试读

用户评价

评分

这本书的电子版阅读起来非常流畅,加载速度快,章节跳转也很方便,这点对于经常需要快速查阅资料的我来说,简直是福音。我特别欣赏作者在结构上的安排,感觉逻辑层次分明,一步一步引导读者构建起一个完整的管理框架。然而,当我深入阅读到关于“客户关系深度维护”的那几章时,我就开始皱眉头了。作者似乎过于侧重于线下的实体店体验,对于当下电商和社交媒体驱动的消费模式,探讨得非常肤浅。比如,书中讨论“如何通过微笑服务提升顾客忠诚度”,这种在传统零售业尚可一用的老套路,在今天的数字战场上简直是杯水车薪。现在的消费者更关注的是个性化推荐算法的精准度、物流速度的可靠性,以及品牌在社交媒体上的即时回应能力。这本书对这些新兴议题的处理,显得后知后觉,甚至有些脱节。我期待看到更多关于如何利用大数据进行精准营销、如何建立和维护虚拟社区的讨论,毕竟连锁管理早已不是单一物理空间的概念了。如果作者能将更多的篇幅放在跨平台整合的策略上,这本书的价值无疑会大大提升,现在读来,总觉得少了点“时代感”,像是一本优秀但略显过时的指南。

评分

这本书的封面设计实在太吸引人了,那种深蓝色调配上烫金的字体,摆在书架上简直就是一道风景线。我本来对这种商业管理类的书籍兴趣缺缺,总觉得枯燥乏味,但《連鎖管理 (電子書)》的包装真的让我忍不住想点进去看看。拿到电子版后,更是惊喜于它的排版和阅读体验,电子墨水屏上的显示效果非常舒适,长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。不过,这本看起来很有档次的書,内容上似乎就没那么“有档次”了。它用了大量篇幅去探讨一些非常基础的供应链优化理论,感觉就像是在读大学二年级时的教科书复习资料。对于一个已经在这个行业摸爬滚打了快十年的老鸟来说,里面的案例分析都显得太过理想化,缺乏实际操作中的那些复杂性和灰色地带。举个例子,书中反复强调“全员参与、数据驱动决策”,听起来很美,但现实中员工对新系统的抵触情绪、数据孤岛的现实困难,这些“脏活累活”书里完全没提。我希望能看到更多关于危机处理、突发事件应对的实战经验,而不是那些看起来完美无瑕的理论模型。总而言之,这本书的“颜值”绝对是五星,但“内涵”嘛,可能更适合刚踏入职场的年轻朋友们,对于资深人士来说,可能需要多花点心思去寻找那些隐藏在字里行间、不那么明显的洞察点,不然很容易产生“浪费时间”的感觉。

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说实话,在众多探讨连锁运营的书籍中,《連鎖管理 (電子書)》的“风险控制与合规性”章节是相对比较薄弱的一环。作者花了很多篇幅去讲解如何高效扩张、如何提升市场占有率,这无疑是令人振奋的“增长故事”。但是,在一个监管日益严格、消费者维权意识空前高涨的时代,一次小小的食品安全事故、一起数据泄露事件,就足以让一个辛苦建立起来的连锁品牌瞬间崩塌。这本书对这些“负面”的、可能导致灾难性后果的环节,着墨不多,介绍的风险识别工具也相对基础。我希望能看到更深入的、关于跨国合规性挑战的探讨,或者是一些关于如何建立快速反应的危机公关机制的详细步骤。现在的市场环境,防御性管理的重要性甚至超过了进攻性扩张。这本书给人的整体感觉是“全速前进,注意路标”,但却对“路边可能随时出现的深坑”警示不足。对于追求稳健和长远发展的企业来说,这种侧重于“进攻”而忽略“防守”的视角,是需要我们警惕和弥补的阅读盲区。

评分

这本书在探讨企业文化与连锁店执行力之间的关联时,展现出了一种相当积极乐观的态度,似乎只要领导层下定决心,文化就能像指令一样被迅速贯彻到每一个角落。我必须说,这部分内容读起来让人心情愉悦,充满了对管理层无限权力的想象。然而,现实的连锁体系,尤其那些跨越地域和文化背景的组织,其内部的“次文化”和地方保护主义往往是最大的阻力。这本书对这种自下而上的阻力描写得过于轻描淡写,仿佛那些基层店长和员工的惰性、对总部政策的消极抵抗,根本不存在一样。我更想看到的是,作者如何设计出能真正激励一线员工,让他们发自内心认同公司价值观的机制,而不是仅仅依赖于一套自上而下的KPI考核系统。这种文化层面的描写,显得有些单薄和理想化,缺乏对人性复杂性和组织惰性的深刻洞察。如果能加入一些关于如何化解内部冲突、如何平衡总部统一性与地方灵活性的经典案例分析,这本书的实用价值会大大提升,而不是停留在美好的愿景层面。

评分

坦白说,这本书的行文风格非常“学术化”,每一个论点都堆砌了大量的专业术语和引文,试图用最严谨的方式来论证每一个管理步骤的合理性。这对于某些需要高度理论支撑的场合或许是好事,但对于我这种偏向“实战派”的管理者来说,阅读过程更像是在攻克一道复杂的数学难题,而不是吸收一套可操作的管理工具。我需要的是那种能马上在我的团队会议上拿出来讨论,并且能让基层员工听懂的语言。书中关于“库存周转率优化”的章节,虽然数学模型看起来无懈可击,但当我们实际去计算和应用时,发现很多变量(比如季节性波动、突发天气影响)根本无法被模型精准捕捉。作者仿佛假设所有连锁点都处于一个恒定的、理想化的外部环境中,这与我每天面对的、充满不确定性的零售环境大相径庭。我更倾向于那些能提供“例外管理手册”的书籍,告诉你当模型失效时该怎么快速反应,而不是一本只展示完美蓝图的说明书。这本书的严谨性值得肯定,但如果能在保持理论深度的同时,多加入一些“打破常规”的思考,或许会更贴近真实的商业世界。

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