零售管理 行銷觀點 (電子書)

零售管理 行銷觀點 (電子書) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

許英傑
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具体描述

  給您全新觀點、全新感受!填補過往零售管理缺少的理論基礎,新版加入更多數位科技應用、全通路整合概念,以貼近零售商店場域的實例重新詮釋,是國內少見具系統性深入探討零售管理的教材,適合就讀相關科系的學生,及已進入零售業服務還有對零售業感興趣的讀者閱讀。

  本書為傳遞完整具系統性的零售管理概念,篩選重要零售管理理論為基礎,融合作者過去知名超商、零售行銷管理實戰經驗,搭配國內當前著名案例,以理論搭配實例方式讓讀者更容易理解。全書共分為三篇,包含零售概論、零售組合及零售發展趨勢;章首案例更以創新行銷觀點闡述零售商最新行銷策略,內容含括社會行銷、綠色行銷、策略行銷、價值行銷、區位行銷等,幫助讀者快速掌握零售產業最新趨勢脈動。
 
零售管理:超越价格与促销的深度战略 图书简介 本书深入剖析了当代零售业所面临的复杂环境与核心挑战,提供了一套全面、系统的管理框架,旨在帮助读者超越传统的“价格战”和“短期促销”思维,构建可持续的、以顾客为中心的零售生态系统。全书内容聚焦于战略规划、运营优化、技术赋能以及顾客体验的精细化管理,是零售业从业者、管理者、市场营销专业人士及相关领域研究人员的必备参考书。 第一部分:零售战略基石与业态演进 零售业态的生命周期如同自然界的生态系统,不断经历着演变、竞争与淘汰。本部分首先奠定了零售战略的理论基础,剖析了零售业的本质——价值捕获与价值创造的动态平衡。 1. 零售环境的宏观剖析与趋势预测: 详细分析了影响零售业的五大关键力量:技术颠覆(如人工智能、物联网的应用)、消费者行为的碎片化与个性化需求、全球供应链的重构、社会责任与可持续发展的压力,以及宏观经济周期的波动。本书强调,成功的零售商必须具备“情境感知”能力,能够预判变革而非仅仅被动适应。探讨了“体验经济”向“价值共创经济”转型的内在逻辑。 2. 零售战略定位与目标市场选择: 强调“选址”不仅是地理位置的选择,更是“心智位置”的占领。系统阐述了差异化战略的五大维度:品类深度、服务广度、购物便利性、技术集成度以及品牌叙事能力。通过大量的案例分析,区分了折扣店、专业店、百货公司和便利店在不同市场阶段应采取的核心竞争策略。重点解析了“一站式购物”模式的衰落与“专业垂直整合”模式的兴起。 3. 零售业态的精细化解构: 对新旧零售业态进行了深度剖析。传统业态(如超市、大卖场)如何通过“重塑店内体验”和“数字化赋能”实现复兴;新兴业态(如DTC品牌、快闪店、社区零售中心)的增长逻辑和盈利模式。特别深入探讨了“全渠道整合”的实践困境与解决方案,指出真正的全渠道并非线上线下的简单叠加,而是后端系统、库存管理和顾客数据流动的统一。 第二部分:顾客洞察与体验设计 在商品同质化加剧的时代,顾客体验已成为零售商最难以复制的护城河。本部分将视角完全转向消费者,构建了从洞察到设计的全流程管理体系。 1. 深度顾客画像与行为建模: 超越传统的年龄、收入划分,本书介绍了基于交易数据、社交数据和情境数据的“多模态顾客画像”构建方法。重点探讨了“顾客旅程地图”的绘制技巧,尤其关注触点间的“情感断裂点”识别。阐述了RFM模型(最近一次消费、消费频率、消费金额)在零售客户生命周期管理中的高级应用,以及如何利用此模型预测客户流失风险。 2. 购物环境的感官设计与氛围营造: 从心理学角度解读了零售空间设计对购买决策的影响。详细分析了视觉营销(Visual Merchandising)中的光线、色彩、动线规划,以及听觉营销(如背景音乐的节奏与品牌调性的匹配)。探讨了“无摩擦购物体验”的设计原则,包括自助结账系统的优化、试衣间的效率提升等。 3. 客户关系管理(CRM)的战略升级: CRM已从单纯的会员积分系统升级为数据驱动的个性化沟通工具。本书详细介绍了如何利用预测分析模型,在正确的时间、通过正确的渠道,向顾客推送其真正需要的商品和服务,而非泛滥的折扣信息。强调了“建立社群”和“鼓励口碑传播”在提升客户终身价值(CLV)中的决定性作用。 第三部分:商品管理与供应链的效率革命 商品是零售的灵魂,供应链是零售的骨架。本部分聚焦于如何通过科学的商品企划和高效的物流体系,实现库存的最小化与盈利能力的最大化。 1. 精准的商品企划与品类管理: 阐述了“生命周期管理”在SKU层面的应用,如何科学地决定新品引进、常规维护和淘汰清仓的时机。详细解析了商品分类体系(Assortment Architecture)的构建,包括“核心商品”与“潮流商品”的比例设定。介绍了品类利润贡献分析(如GMROI指标)在优化采购决策中的应用。 2. 需求预测与库存优化: 面对波动性极大的市场需求,本书提供了结合时间序列分析、机器学习算法的先进预测技术。重点探讨了“安全库存”的动态设定,以及如何通过“补货自动化”减少人为干预带来的误差。深入剖析了“牛鞭效应”的成因,并提出了跨渠道库存共享的解决方案。 3. 敏捷供应链与最后一公里配送: 供应链的核心已从“成本控制”转向“响应速度”。详细分析了“源头直采”、“前置仓模式”(Fulfillment Center)以及“门店即仓库”(Ship-from-Store)的运营逻辑与技术要求。探讨了B2B2C模式下,如何利用第三方物流(3PL)的弹性优势,快速响应电商激增的订单需求。 第四部分:运营效率与技术赋能 现代零售竞争的胜负往往取决于运营细节和技术整合的深度。本部分关注如何通过流程再造和技术工具,实现坪效和人效的最大化。 1. 绩效指标体系构建与门店运营优化: 明确了衡量零售健康的几大核心指标:同店销售增长率(SSS)、客单价(ATV)、转化率(CR)和每平米销售额(坪效)。提供了门店日常排班、区域管理和激励机制设计的最佳实践。强调了标准化作业流程(SOP)在保证服务质量一致性方面的不可替代性。 2. 零售技术栈的集成与应用: 系统梳理了零售业目前主流的技术应用:POS系统(Point of Sale)的升级换代、数据中台(Data Middle Platform)的构建、以及店内传感器(如客流计数器)的数据采集应用。强调技术投资的真正价值在于“打通数据孤岛”,实现从前端销售到后端采购的闭环反馈。 3. 员工赋能与组织文化: 零售服务质量的提升最终依赖于一线员工的积极性与专业度。本书探讨了如何通过技术工具(如移动学习平台)提升员工的产品知识和销售技能。阐述了建立“以顾客价值为导向”的企业文化的重要性,以及如何设计合理的激励结构来留住高绩效人才。 通过对以上四个维度的系统梳理与实战指导,本书旨在为零售管理者提供一个全面、前瞻性的战略工具箱,以应对瞬息万变的商业环境,最终实现盈利能力的稳健增长和品牌价值的长期提升。

著者信息

作者簡介

許英傑


  現職:國立高雄科技大學行銷與流通管理系教授
  學歷:日本慶應大學商學博士課程修了(行銷領域)
  經歷:統一超級商店股份有限公司7-Eleven業務區組長
  淡江大學國際貿易學系副教授
  國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系教授兼系主任、主任秘書、研發長
  台灣連鎖暨加盟協會全國商店傑出服務店長選拔評審委員
  台灣經濟研究院外部顧問
  中國生產力中心外部顧問
  金門酒廠實業股份有限公司董事
  經濟部商業司優良服務作業規範(GSP)推行會報委員
  技專校院師生取得民間職業能力鑑定證書採認諮詢委員會委員
  慈惠醫護管理專科學校校長
  商業發展研究院院長
  研究專長:流通管理、零售管理、連鎖管理、行銷管理

黃淑姿

  學歷:國立高雄科技大學管理學院資訊流通組行銷領域博士
  現職:財團法人資訊工業策進會數位轉型研究所資深專案經理
  經歷:財團法人資訊工業策進會數位服務創新研究所資深規劃師
  勤貿實業股份有限公司行銷經理
  財團法人商業發展研究院經營模式創新研究所餐飲組組長
  財團法人商業發展研究院行銷與消費行為研究所研究員
  高雄實踐大學 / 嘉南藥理科技大學 / 正修科技大學兼任講師
  研究專長:連鎖管理、行銷管理、零售管理、服務業國際化、數位轉型、創新科技應用服務規劃
 

图书目录

第一篇 零售概論
第 1 章 零售市場
第 2 章 零售業態
第 3 章 零售創新
第 4 章 零售競爭策略

第二篇 零售組合
第 5 章 商品與供應商關係管理
第 6 章 定價
第 7 章 商圈立地與物流資訊科技
第 8 章 品牌與溝通策略
第 9 章 商店氣氛營造
第10章 服務流程
第11章 人力資源管理

第三篇 零售發展趨勢
第12章 全通路零售策略
第13章 零售業趨勢與國際化

图书序言

  • ISBN:9789869947596
  • EISBN:9789860679625
  • 規格:普通級 / 再版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:231.3MB

图书试读

用户评价

评分

這本《零售管理 行銷觀點》電子書,光是書名就讓人眼睛一亮,畢竟在現在這個什麼都講求「體驗」的時代,零售業的戰場早就不是單純的「賣東西」了。我最近剛好在研究實體店面如何搭上數位浪潮,看看這本書能不能提供一些實用的點子。說真的,現在的消費者水準越來越高,他們走進一家店,需要的已經不只是商品本身,還包括了氛圍、服務流程、甚至是社群連結。我特別期待書中能深入剖析,在行銷這個大傘下,零售端如何精準定位目標客群,並且設計出讓人「願意停留、樂意消費」的購物路徑。舉例來說,假設今天我要開一家文青風格的選物店,光是裝潢漂亮不夠,如何運用數據分析找出哪些擺設組合最能激發衝動消費?或是,店員的培訓重點應該放在「解說商品故事」還是「快速結帳效率」?這類牽涉到實戰策略的東西,才是真正吸引我的地方。如果內容能涵蓋一些最新的O2O(Online to Offline)整合案例,那就更棒了,畢竟「線上一鍵下訂,線下快速取貨」的便利性,已經是基本盤了,下一步該怎麼玩出新花樣,才是零售業的決勝點啊!總之,我希望這本書能帶給我一些跳脫傳統思維的刺激,讓我看到零售這個看似傳統的行業,其實充滿了行銷的無限可能。

评分

這本《零售管理 行銷觀點》從書名來看,似乎在強調,在競爭白熱化的零售戰場中,光靠「管理效率」是無法生存的,行銷思維必須滲透到營運的每一個毛孔。我個人比較偏向從「空間設計與氛圍營造」的角度來看待零售。傳統的零售管理可能只會強調動線順暢、陳列清晰,但行銷觀點的零售,應該要創造一個能「說故事」的空間。我希望書中能探討更多關於「體驗設計」(Experience Design)的內容。比如說,如何利用燈光、音樂、甚至是氣味(嗅覺行銷),來烘托品牌的核心價值?如果我賣的是手工藝品,店內的BGM應該是輕柔的古典樂,還是能激發創作靈感的獨立音樂?這些看似枝微末節的元素,卻是行銷高手用來區隔市場的利器。更進一步來說,如果能探討如何培訓第一線的店員,讓他們從「推銷員」轉變為「品牌大使」或「生活風格顧問」,那這本書的價值就大大提升了。畢竟,在電子商務幾乎可以滿足所有基礎需求的時代,消費者願意走出來,就是為了尋求一種「獨特的社交體驗」或「專業的諮詢」,如何利用行銷視角優化這段互動,是當前零售業最頭痛的難題之一,我非常期待這本書能提供前瞻性的解決方案。

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不得不說,電子書的方便性真的讓人愛不釋手,隨時隨地都能切換到學習模式。拿到《零售管理 行銷觀點》後,我第一個關注的點是它對「顧客旅程地圖」(Customer Journey Mapping)的著墨深度。在現今的消費場景中,顧客的觸點(Touchpoints)已經是碎片化到不行,可能前一秒還在滑手機看廣告,下一秒就衝到門市詢問。如果零售管理只能顧好店面裡頭的服務,那絕對會漏掉超多商機。我非常好奇,這本書是如何把數位行銷的分析工具,巧妙地融入實體零售的營運細節中。例如,當顧客在店內使用Wi-Fi或掃描QR Code時,後台的CRM系統應該如何即時捕捉這些行為數據,並即時反饋給現場的銷售人員?我希望看到的不是空泛的理論,而是類似「當顧客在A貨架停留超過45秒,系統應自動推播B商品的限時優惠券到他的手機上」這樣具體的行動指南。而且,行銷觀點也意味著要對「品牌忠誠度」的建立有獨到的見解。零售不只是交易,更是建立長期的情感連結,如何透過細緻的會員制度和個性化服務,讓顧客願意「選擇你」而不是「隨便選一家」,這才是現代零售管理的終極課題,我希望這本書能為此提供紮實的論述。

评分

最近書店裡頭架上那堆標榜「最新零售趨勢」的書,看了幾本,老實說,很多都只是把幾年前的網路行銷術語套用到實體店面,讀起來索然無味。這次看到《零售管理 行銷觀點》這本電子書,抱持著「死馬當活馬醫」的心態點進去看,希望能找到一些真正能落地執行的「工具箱」內容。我對「行銷觀點」這幾個字特別有感覺,因為很多管理者在處理門市營運時,很容易陷入「成本控制」和「庫存周轉」的泥沼,而忘記了零售的本質是「與顧客溝通」。我最想知道的是,作者如何從行銷漏斗的角度來解構整個零售流程?例如,如何在店門口就用視覺陳列(Visual Merchandising)吸引路人駐足(Awareness階段)?接著,當顧客走進來試穿或試用時,如何透過專業介紹引導他們進入考慮階段(Consideration)?最後,結帳時的加購推薦(Upselling/Cross-selling)又該如何設計,才能讓人感覺是「貼心建議」而不是「強迫推銷」?如果這本書能提供一些具體的SOP或是案例分析,說明不同業態(如快時尚、精品、餐飲零售)在應用這些行銷策略時的差異性,那對我這種需要同時管理多種店鋪的老闆來說,絕對是無價之寶。期待它能幫我把那些零散的行銷點子,串成一個有邏輯、能執行的零售管理藍圖。

评分

說實在話,現在市場上討論零售管理的書籍,多半聚焦在供應鏈優化或是庫存風險控管這些偏後勤的內容,這些固然重要,但對我這種直接面對市場變化、需要快速反應的營運主管來說,實在是搔不到癢處。《零售管理 行銷觀點》的「行銷觀點」三個字,讓我嗅到了一絲不一樣的氣味——或許它會更著重於「價格策略」與「促銷藝術」在零售實戰中的應用。零售業的毛利往往不高,價格的拿捏就成了關鍵。書中會不會深入探討「錨定效應」(Anchoring Effect)在定價上的運用?例如,如何透過設定一個極高的參考價格,讓顧客覺得當前的促銷價格變得極具吸引力?或者,在不同銷售旺季(如週年慶、節日)時,行銷部門與門市營運部門之間應該如何協同合作,制定出既能衝高營收又不傷害品牌價值的促銷組合?我特別期待看到一些關於「客層細分下的價格彈性」分析,畢竟,年輕族群對價格的敏感度,和資深會員對服務附加價值的重視程度是完全不同的。如果這本書能夠提供一套「行銷驅動的價格管理框架」,而不是單純列舉幾種折扣方式,那它絕對是值得我花時間細細品味的工具書。

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