有點廢但是很有趣!日常中的科學二三事 (電子書)

有點廢但是很有趣!日常中的科學二三事 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

瀋惠眞
圖書標籤:
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具體描述

科學不隻是科學傢腦中的沉悶知識,也是解決日常生活中問題的原理!
 
  ★獨傢收錄!作者特別寫給臺灣讀者的章節——野柳地質公園的女王頭!
  56篇隨筆散文,56個你曾經遇到過、但不知道背後原理的生活經驗!這些知識雖然不知道不會怎麼樣,但若瞭解瞭,你會發現原來生活處處是科學、原來科學這麼有趣!

 
  科學是什麼?是教科書裡麵一條一條羅列的嚴謹知識?是實驗室中研究人員小心翼翼操作的精密設備?還是科學傢們腦海中的天馬行空?其實,這些都隻是科學的一種麵相而已。事實上,科學就隱藏在我們的日常生活中!就看你有沒有發現而已。
 
  您總是會抱怨隨著體重增長,肚子變得愈來愈大瞭!但您有沒有想過,為什麼最先反映齣體重增加的部位是肚子呢?其實這可是我們人類祖先為瞭度過寒冷的冰河時期所發展齣來的特徵喔!您是否去過野柳地質公園呢?走在由大自然鬼斧神工造就齣來的奇形怪狀石林中,彷彿來到瞭外星世界!事實上像女王頭等獨特造型的石頭是由於岩石各處的堅硬度不同,造成差異侵蝕的現象而被雕刻齣來的!
 
  作者雖然是文科畢業,但對科學知識充滿瞭興趣與好奇。透過她敏銳的觀察與無窮無盡的好奇心,從日常生活中挑選齣瞭五十六個不知道不會怎麼樣,但知道後卻會為科學的奧妙感到驚嘆的小知識,以隨筆寫下的小品散文形式,帶您發現隱藏在生活中的日常科學!

名人推薦

  曾文宣      泛科學、國語日報專欄作傢
  謝哲青      作傢、旅行傢、知名節目主持人
  ——聯閤推薦(依推薦人筆畫排序)
 
《宇宙的低語:從微觀粒子到宏觀星係》 一趟深入探索我們所處宇宙奧秘的旅程,揭示自然法則背後的精妙設計與無限可能。 這是一本為所有對自然科學懷抱好奇心的人所準備的指南。我們將暫時放下日常生活的瑣碎,揚起科學的帆,駛嚮知識的浩瀚海洋。本書不追求艱澀的數學推導,而是著重於以清晰、引人入勝的敘事方式,解構那些定義瞭我們存在的基礎科學原理。 第一部:物質的基石——微觀世界的奇景 在我們習以為常的堅實世界之下,隱藏著一個充滿活力且極度不確定的微觀領域。 原子與量子幽靈: 我們將從歷史上對物質構成的理解變遷開始,從道爾頓的原子論,到湯姆森發現電子,再到盧瑟福的行星模型。然而,當我們深入到更小的尺度,經典物理學的規則開始瓦解。量子力學的誕生,帶來瞭「波粒二象性」這一令人睏惑卻又無比準確的描述。電子不再是圍繞原子核運轉的小球,而是瀰漫在機率雲中的「幽靈」。本書將細緻探討海森堡的不確定性原理——為何我們永遠無法同時精確測量一個粒子的位置和動量?這不僅僅是測量技術的限製,更是宇宙結構本身的內在屬性。我們將探索量子糾纏(Quantum Entanglement),愛因斯坦稱之為「鬼魅般的超距作用」,並討論它如何挑戰我們對「實在性」和「局部性」的傳統認知,為未來的量子計算描繪齣令人振奮的前景。 誇剋與基本力: 物質的最基本構成是什麼?我們將深入標準模型的核心,認識構成質子和中子的誇剋(Up、Down、Strange等),以及傳遞基本作用力的玻色子。本書將詳細闡述四種基本力:引力、電磁力、強核力與弱核力。特別是強核力,如何以不可思議的力量將誇剋牢牢束縛在原子核內,以及色荷(Color Charge)的概念,是如何維持宇宙的電荷平衡。我們也會觸及標準模型之外的探索,例如對引力子(Graviton)的尋找,以及探討超對稱性(Supersymmetry)等前沿假說,試圖統一四大基本力。 第二部:能量的脈動——熱力學與生命之火 能量是驅動一切變化的引擎。本部分將聚焦於能量轉換的普遍法則,這些法則不僅統治著恆星的燃燒,也決定瞭生命體的新陳代謝效率。 熵的不可逆轉: 熱力學第二定律,通常被描述為「熵增定律」,是宇宙中最為堅定不移的定律之一。本書將深入解析熵的本質——它不僅僅是混亂的度量,更是資訊和無序的統計學體現。我們將探討為何熱量總是從高溫流嚮低溫,以及這個過程如何為我們宇宙的演化設定瞭單嚮的時間箭頭(Arrow of Time)。從茶杯中的熱量散失到星係的最終命運,熵扮演著核心角色。 統計力學的橋樑: 如何從微觀粒子隨機的運動,推導齣宏觀世界的穩定溫度和壓力?這正是統計力學的魅力所在。我們將闡述布爾茲曼(Boltzmann)如何運用概率論,將數以萬億計粒子的微觀行為彙集成宏觀可觀測的熱力學量。這部分內容將展示科學如何成功地在兩個看似分離的層麵——微觀和宏觀——之間架起堅實的橋樑。 第三部:時空的織錦——廣義相對論與宇宙學 當我們將目光投嚮極端速度和巨大質量時,牛頓的物理學框架開始顯得不夠用瞭。愛因斯坦的相對論揭示瞭一個更為奇妙的時空結構。 重力的新麵貌: 廣義相對論將重力視為時空本身的彎麯。本書將以生動的類比解釋這個概念:想像一個繃緊的橡膠薄膜,質量(如恆星或行星)放置其上,會造成凹陷,周圍的物體便沿著這些凹陷運動,這就是我們所感受到的「引力」。我們將探討光線在強重力場中的彎麯(引力透鏡效應),以及水星近日點的微小進動如何首次證明瞭牛頓理論的不足。 黑洞的邊界: 黑洞是時空彎麯達緻極緻的產物。我們將詳細描述事件視界(Event Horizon)的意義,即資訊無法逃脫的邊界。從史瓦西半徑到奇點,再到霍金輻射——即使是黑洞也無法永遠存在。本書將探討近期對黑洞閤併的引力波探測,這不僅證實瞭廣義相對論的預測,更開啟瞭我們用「聽覺」而非「視覺」來觀察宇宙的新時代。 宇宙的起源與命運: 從愛因斯坦場方程齣發,我們將追溯到大爆炸理論的基石。哈勃的膨脹宇宙觀測如何確立瞭宇宙的動態性質。本書將清晰闡述宇宙微波背景輻射(CMB)——大爆炸留下的餘暉,以及它如何告訴我們早期宇宙的溫度和密度。最後,我們將討論宇宙加速膨脹的驚人發現,以及它背後神秘的「暗能量」(Dark Energy)所扮演的角色,並探討宇宙最終可能走嚮的熱寂(Heat Death)或大撕裂(Big Rip)的幾種情景。 第四部:生命的藍圖——演化與遺傳的法則 科學不僅描述物質的運動,也解釋瞭生命複雜性的齣現。 達爾文的遺產與現代閤成: 我們將迴顧達爾文的自然選擇理論,並將其置於現代遺傳學的基礎之上。孟德爾的遺傳法則,與達爾文的選擇壓力相結閤,形成瞭現代演化生物學。本書將探討DNA雙螺鏇結構的發現如何提供瞭生命的藍圖,以及基因複製和突變如何提供演化的原始材料。 複雜性的湧現: 生命的驚人複雜性是如何從簡單的化學反應中「湧現」齣來的?我們將探討自組織現象(Self-Organization)在生物體中的體現,從分子層麵到生態係統的互動。這不僅僅是隨機的堆砌,而是遵循特定的物理化學規則,在能量梯度下自然形成的有序結構。 結語:科學的邊界與未知 本書的結尾,將引導讀者思考科學哲學的核心問題:我們所瞭解的,與我們尚未瞭解的相比,究竟佔多大比例?從暗物質(Dark Matter)佔宇宙總質能的絕大部分,到量子引力仍無定論的窘境,科學的邊界不斷被拓展。這趟旅程旨在培養一種懷疑的態度和探索的熱情,提醒我們,宇宙的奧秘遠比我們能想像的更為深邃和迷人。 透過這些章節的引導,讀者將能夠以全新的視角審視身邊的物理現象,從一杯熱水的冷卻過程,到遙遠星係發齣的微弱光芒,都能在科學的框架下找到其背後的邏輯與詩意。這是一部關於「為什麼」和「如何」的深思,是獻給所有渴望理解這個宏大而精確的宇宙的探索者。

著者信息

作者簡介

瀋惠眞


  作者從事過許多行業,目前專職寫作。她所撰寫的主題多元,包含科學、烹飪和各種事物的歷史等等。她的文章常在《今日仁川》、《Oh My News》、《國會日報》等媒體平颱發錶,並教授簡單的寫作方法。

譯者簡介

徐小為


  政治大學韓語係畢業。愛好閱讀,樂於生活,因為喜歡把看懂的什麼說給人聽,所以開始翻譯的日子。

圖書目錄

Part 1我的日常,科學無處不在
那個陰森的夜裡,傳說中的科學
山羊告訴我的咖啡滋味
鳳仙花指甲留太久會發生什麼
小鳥跟人區分日夜的方法
手機電池是怎麼充電的呢?
棕色小狗的犧牲與荷爾濛
為什麼煤球上麵有洞
討厭吃小黃瓜是因為遺傳基因?
跟真肉一樣的假肉
沒有鰻魚的鰻魚蓋飯,跟沒有香蕉的香蕉牛奶

Part 2那些我不知道的身體故事
肥胖的肚子是從原始人那裡遺傳下來的
吃是用鼻子,嘴巴隻是輔助
甜就吞下去,苦就吐齣來
辣雞麵跟雲霄飛車的共通點
馬拉鬆選手纔懂的碳水化閤物力量
聲音不隻能用耳朵聽到
近視和遠視,為何看見的不一樣呢?
跟泡麵說再見的方法
明媚春光的力量
很實用的打噴嚏常識
搓澡也有時機之分
我體內的暖氣

Part 3今天的地球依然忙碌地轉動
「過去的星星」在夜空中閃耀
尋找天上的樂透隕石
史上第一隻太空犬—萊卡
為什麼晴空看起來藍藍的,晚霞是紅色的?
可以摸到雲的地方
為什麼盛夏會下冰雹呢?
太陽跟月球的魔法
地球的一天從什麼時候開始是24 小時的?
不完美纔更美的雪結晶
陽光和水滴相遇時會產生什麼?
颱風來或不來,都是個問題
自轉軸和那些傷春悲鞦的人之間的有趣關係
野柳地質公園的女王頭

Part 4比想像中更沒什麼的科學常識
點亮各式夜空的煙火原理
水結冰的溫度,冰融化的溫度
復仇者聯盟也捏不破的雞蛋
為什麼用鋁鍋煮的泡麵更好吃
如果太空裝破洞的話?
慣性定律,媽媽為什麼會跌倒呢?
在太空中踹上一腳,會發生什麼事?
陰天總是鬱悶,真的隻是心情問題嗎?
浮力,讓我們天生擅長遊泳的力量
讓風箏飛得很好的原理
潛入深深的海底
媽媽醃的泡菜那麼好吃的原因

Part 5我們都正共同生存著
三花貓的祕密
魚真的感受不到痛覺嗎?
鷹眼與狗眼
肚子裡的危險同居人
我們體內活著超過100 兆個細胞?
它們看不見的殺手本能
今天的午餐是「蟋蟀大餐」
酪梨的生存法則
不敗的滋味,發酵的味道
貓對人心的影響


 

圖書序言

  • ISBN:9789571473130
  • EISBN:9786263075177
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:1.2MB

圖書試讀



  在小學放暑假時的一個平凡早上,我像平常一樣吃完早餐,正慢吞吞地走齣院子時,突然看見房子的牆上貼著什麼東西。走近一看,原來是一隻蟬,不過這隻蟬,跟我以往看過的蟬長得有點不太一樣。牠的身體彷彿剛從土裡冒齣的嫩芽一般,帶有淡淡的綠,翅膀潔白而透明,看起來就像(聽起來可能有點誇張)天使的翅膀一樣。在天使下方約30 公分左右的地方,有個蟬殼掉在那裡,那殼憔悴的外型讓人感覺不到一絲生機,很難相信現在那隻閃閃發亮的蟬,不久之前竟然是這種樣子。我怕靠得太近會把天使嚇跑,便屏息走到離牠一兩步的距離,靜靜地觀察。幾分鐘的時間,蟬就在那裡一動也不動。

  對在鄉下長大的我而言,昆蟲就跟玩具沒什麼兩樣。像是會突然跳起來飛走的蚱蜢;還有隻要抓住牠的後腳上下搖動身體,就會自己斷腳逃跑的劍角蝗,這些在隨處的草叢都能抓得到。而用堅硬的外殼武裝自己,散發齣黝黑光澤的鍬形蟲和獨角仙,就像是跟牠們挺拔的外錶一樣高級的玩具。

  在這之中我最喜歡的就是蟬瞭。就算蟬鳴震耳欲聾地叫瞭好一陣子,隻要一有人走近,牠們就會瞬間噤聲,簡直就像在對我挑釁「找找我在哪啊」。為瞭抓蟬,我會一邊推敲一邊繞著樹轉圈,細細檢視每一條枝葉,最後終於發現蟬的那一刻,就會湧現一種難以言喻的快感!雖然經常讓反應靈敏的蟬溜走,但最後還是能把好不容易抓到的幾隻放進採集箱。

  但那天的蟬,我卻無法碰牠。牠的翅膀在朝陽下閃閃動人,感覺用手去碰好像就會犯瞭滔天大罪一樣。我看著那隻蟬,心臟撲通撲通地跳,也不曉得該怎麼辦,就那樣呆呆站瞭一會兒然後迴傢瞭。那是種對當時年幼的我而言難以承擔的複雜而巨大的情緒。不久,我再迴去那裡時,蟬已經消失不見瞭,於是我安下心來。那是第一次,昆蟲作為一個「生命」迎嚮我的瞬間。

  我之所以下定決心要寫有關科學的內容,主要有兩大理由。首先是我想要隨心所欲地寫作。

  就像餓的時候思考要吃什麼一樣,我也會煩惱要用什麼主題創作。那時我想起瞭小時候遇到的蟬,接著又想到瞭天空、樹、太陽、雨、大海和魚等等。那些小小的生命,和牠們各自的生命故事,我從小就對這種事很感興趣。我開始嘗試嚮周圍的人口述我想傳達的故事―可以寫這種內容嗎?會不會太微不足道呢?―幸好他們都覺得很有趣,讓我獲得許多勇氣。

  我在這過程中得知的另外一個事實,就是我周圍的成年人中,意外地有不少人會害怕科學。為什麼彩虹通常齣現在東方的天空、為什麼人類跑步的時候會突然跌倒、還有人類為何會是地球上其他生物在生命循環中的阻礙,我想與他們分享意見和我的想法。

  因為在科學中最重要的事情就是推理和辯證,我認為隻要理解那個過程,就能開闊我的眼界、瞭解這個世界,也能學會解讀那些微小的事件,培養做齣判斷的能力。我相信如此一來不需要太深奧的文字,便可以加深人們對生命的敬意。雖然我們可以輕易在書店或網路上找到不難讀懂的書或文章,但這些大部分都是把小學生設定為受眾,我覺得字裡行間的情緒不適閤讓大人閱讀。我想要傳達的,是可以輕易接觸到的科學原理,並在瞭解這些知識後,能對充實自我更有幫助的「大人的感性」。這本書裡沒有睏難的公式或理論,有的隻是日常中常遇到的科學小知識。我不是研究人員,而且主修也不是理科,因此還沒有本事帶領各位潛入科學的深海中。我不過隻是一個很關心科學,認為在日常生活中發現科學是小確幸,並且想把那份幸福分享齣去的人而已。

  想奔嚮大海,首先就必須消除對水的恐懼纔行。而最好的方法是學習如何浮在水上。學會怎麼飄浮之後,再慢慢開始劃動手腳和身體,接著纔能學會如何換氣呼吸。我想為那些對科學的海洋還不熟悉、害怕讓自己飄浮在海上的人提供一點幫助,於是寫瞭這本書。如果本書能成為各位的墊腳石,讓各位能很快在更深、更遠的大海中自在徜徉的話,我就別無所求瞭。真心感謝為我的文字注入生命的齣版社的各位。我還想對我的幸福與精力泉源―善宇、Rich、咪咪、可可錶達感謝,愛你們。

2019 年11 月  瀋惠眞

用戶評價

评分

說真的,現在市麵上的科普書多到讓人眼花撩亂,很多都寫得太過學術化,讓人讀沒兩下就想闔上。但這本很不一樣,它的節奏感掌握得極好,簡直就像看一場精彩的脫口秀,時不時就拋齣一個讓你拍大腿的點。我最喜歡它那種幽默自嘲的語氣,讀起來完全沒有壓力,甚至常常讓我忍不住笑齣聲來。它不是那種要你帶計算機去看、要你寫筆記的教科書,它更像是朋友間的閒聊,隻是聊的內容剛好是科學。書中對某些現象的解釋,精準到讓人覺得「這不就是我每天都在遇到的狀況嗎?」這種共鳴感,是很多嚴肅科普作品給不瞭的。而且,作者在講述過程中,總能巧妙地融入一些歷史背景或名人軼事,讓整個知識點變得立體起來,不再是單薄的公式或定義。這本書讓我覺得,學習新東西可以這麼有趣,這麼沒有負擔。對於那些想提升自己談吐,又怕啃大部頭的朋友來說,這絕對是首選,每次讀完都能在朋友聚會時多貢獻幾則有趣的話題!

评分

這本關於科學的書,真的讓我這種平常對理科敬而遠之的人都忍不住一口氣讀完瞭。作者的敘事方式超級接地氣,完全沒有那種高高在上的學術腔調,讀起來就像是跟一個很懂生活的鄰傢大哥在聊天,你知道嗎?他會用我們日常生活中碰到的那些小事來切入,比如說,為什麼剛煮好的麵條放一下就會黏在一起,或者手機電量掉得特別快這些瑣碎的疑問。他把複雜的物理、化學原理,用一種你一聽就「喔!原來如此!」的感覺講齣來。我特別欣賞他那種對知識的好奇心,那種不斷追問「為什麼」的精神,讓我這個讀者也跟著被感染瞭。以前覺得科學離我很遠,現在纔發現,其實它早就滲透在我們生活的每一個縫隙裡,隻是我們過去習慣性地忽略瞭。這本書成功地幫我搭起瞭一座橋樑,讓我這個「科學絕緣體」也能感受到科學的魅力。書裡那些小小的「冷知識」,雖然看似微不足道,但當你理解瞭背後的原理,看世界的角度都會變得不一樣。真心推薦給所有覺得科學很無聊的人,保證你會愛上這種輕鬆學知識的感覺!

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坦白說,這本書最讓我驚艷的地方,是它賦予瞭日常生活中那些「理所當然」的現象一種全新的魅力。它讓我意識到,我們每天都在使用、都在接觸的許多事物,其實都蘊藏著精妙的物理定律和化學機製。它並不是要培養齣下一個愛因斯坦,它更像是在為每一個普通人提供一把窺視世界底層邏輯的萬能鑰匙。讀完之後,我發現自己開始會在餐桌上跟傢人朋友分享一些「你知道嗎?」的小知識,那些知識點非常實用,而且聽起來一點都不賣弄,反而顯得很有趣。這本書的筆觸裡充滿瞭一種對生活本身的熱愛,那種熱愛驅使著作者去深究每一個細節。它成功地解構瞭科學的「神秘感」,把它拉迴到人間煙火的層次。對於那些覺得自己腦袋不夠用,總覺得科學門檻太高的人來說,這本書無疑是一劑強心針,證明瞭隻要用對方法,任何人都可以享受探索未知、理解世界的樂趣。它不隻是本知識書,更是一種生活態度的啟發。

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我本來是抱著懷疑的態度點開這本書的,畢竟「有趣」和「科學」放在一起,常常意味著內容會被過度簡化,犧牲瞭深度。但這本書的處理方式非常巧妙。它在保持基礎科學邏輯的同時,卻用極度生活化的語言去包裝。舉個例子,它解釋某個化學反應時,不是直接丟一串化學式,而是會從你早餐店的荷包蛋的製作過程切入,讓你瞬間明白那背後牽涉到的蛋白質變性原理。這種「化繁為簡,以小見大」的寫作功力,真的不是蓋的。它不隻是告訴你「是什麼」,更著重於「為什麼會這樣」,而且是站在一個非常貼近讀者的視角去闡述。我發現自己開始在觀察身邊的許多現象,不再是把它們當作理所當然的存在。像是洗衣服時肥皂泡泡的結構,或是微波爐加熱食物的原理,這些過去我根本不會多想的事情,現在都能從書裡找到有趣的對應點。這本書的價值,就在於它能激活你那顆沉睡已久的好奇心,讓你重新用孩子的眼光去看待這個世界。

评分

這套電子書的排版和閱讀體驗也值得一提。雖然我現在買書多半都是電子書,但很多電子書在圖文轉換上做得非常粗糙,影響閱讀的流暢度。這本在設計上明顯下瞭功夫,特別是那些用來輔助說明的插圖或示意圖,都設計得相當簡潔有力,不會過度花俏反而分散注意力。重點是,它成功地讓「科學」這個主題在視覺上變得不那麼嚴肅。我特別喜歡它在處理一些比較需要空間感的概念時,那種簡潔的圖文配閤。而且,電子書的隨時查找功能,讓我可以在通勤時隨意點開一小節來閱讀,完全不用擔心找不到上次讀到哪裡。它這種碎片化的知識傳遞方式,非常適閤現代人快節奏的生活。讀完之後的感受是,知識的獲取不一定需要長時間的專注,好的敘事方法能夠讓你在短時間內吸收大量有效資訊,並且長久記住。這本書簡直就是都市通勤族的最佳心靈和知識的加油站。

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