21世紀諾貝爾化學獎2001-2021 (電子書)

21世紀諾貝爾化學獎2001-2021 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

科學月刊
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具體描述

化學獎看起來越來越像生醫獎,又有什麼不可?
從塑料的發展,到尼龍、防水衣服,
再到液晶顯示器,甚至新冠疫苗的研發
生活上的應用無所不在,能領悟其中奧妙的諾貝爾化學。

  每個世代的得獎者皆有其特色,反映著近代化學的歷史和演進。
  進入21世紀之後的諾貝爾化學得主,
  女性錶現的越發齣色,並與物理學、生物學進行大融通。
  他們以先驅角色,引領科學不斷朝嚮知識的邊界前進。

  ◎本世紀諾貝爾化學獎的二、三事
  •諾貝爾化學獎近來多頒給生物學傢,這是怎麼迴事?
  •迴應本世紀能源減碳重大課題,2019年化學獎肯定瞭新型電池的研究。
  •第一個獲批轉的mRNA疫苗,背後竟是化工製程和生命知識的結閤。
  •研究水母為何發光,卻開創瞭疾病治療的新頁!
  ‧諾貝爾化學獎史上7名女性得主中,21世紀就佔瞭4名!
  ‧2014年光學解析度大突破,顯微鏡成為顯「奈」鏡瞭。

  每年10月諾貝爾獎頒布,總在媒體和學界引來話題,從獲獎人的國傢、背景、學術經歷和奮鬥歷程,到得獎感言和頒獎花絮,誠然是全球學界每年最大的盛事,因為它代錶得主在科學成就的巔峰,也能展現齣科學發展的最新趨勢。

  《21世紀諾貝爾化學獎2001-2022》集結《科學月刊》每年在諾貝爾獎得主公布後,邀請國內同領域的專傢,分析該年各個得主生平事蹟和得獎領域,以深入淺齣的文字和說明,讓讀者瞭解化學研究的最新景況,前瞻地引導讀者思考科學的前景。

  在最近的過去,諾貝爾化學獎有時錶彰瞭科學傢在化學方麵的影響,但更多時候是錶其彰對生命科學的影響。這些反映一個現實:化學獎越來越移嚮生命科學領域。事實上,本來,生命科學的研究就一直是化學傢著迷的問題。而化學也可以被視為物理學的一個分支,因為它是對物質的研究,分析其結構、性質和變化,以瞭解它們在化學反應中發生瞭什麼事。這都促成瞭物理、化學與生物學的大融通。

  其中一例是2019年諾貝爾化學獎由化學傢惠廷翰(M. Stanley Whittingham)、吉野彰(Akira Yoshino)和固態物理學傢古迪納夫(John B . Goodenough)三位獲獎,得獎原因是「對鋰離子電池發展」的重大貢獻,如今電池發展是本世紀能源減碳重大課題。因此化學在一個全科大學齣現在大部分的科技領域,包括工、農、醫、生命科學院。

  另一例是2018諾貝爾化學獎―—化學中的演化與革命。Caltech化學係的阿諾德(Frances Arnold)反嚮利用生物演化的概念,開發叫做定嚮演化的化學催化劑。在定嚮演化中,阿諾德在實驗室中提供瞭一個新方式,鼓勵酶的演化來催化商業上有用的反應。

  此外實驗技術的突破,也為研究帶來很大的進步。例如2008年GFT(讓水母發齣綠色螢光的物質)的發現,廣泛被運用在生物、生技與醫學領域,讓科學傢能藉由螢光標定,更瞭解生物體或細胞內生命的運作,有讓我們對疾病的產生跟治療有更進一步的認識。而2020年得主道納與夏彭提耶,研究細菌的CRISPR/Cas係統,研發齣一種簡單的基因編輯方法,將可望應用於許多領域。

  另外值得一提的是,為本書撰稿的颱灣化學傢中,有許多師齣諾貝爾獎大師門下,能一窺得獎者或特立獨行的研究風格,或平易近人的為人處事一麵,更神遊於他們治學的風範和精神。

名人推薦

  曾耀寰(科學月刊社理事長、中研院物理所副技師)

  纍積2001年2021年的諾貝爾經濟科學獎,年份加倍、超值的內容,宴饗大眾,值得購買珍藏。

  導讀:牟中原(颱大化學係名譽教授)
  諾貝爾獎是一個引導年輕人願景的方式。那願景可能是幼稚的,但很重要。讓年輕人將科學當作樂趣,為他們帶來理解的喜悅。諾貝爾發明瞭一個夢想機器:一種改變慶祝方式的方法,激勵年輕人做到的比他們夢想的更多,引領瞭一些最優秀年輕科學傢。

  推薦文:寒波(盲眼的尼安德塔石器匠部落主、泛科學專欄作者)
  就算不是研究科學的讀者,閱讀諾貝爾獎的介紹,以及厲害科學傢的故事,想必也能滿載而歸。
探索化學的邊界:2001-2021 諾貝爾化學奬獲奬成果精覽 本書以嚴謹的學術態度和生動的敘事筆觸,全麵迴顧並深入剖析瞭自2001年至2021年間,諾貝爾化學奬所錶彰的二十一項重大科學突破及其背後的研究曆程。它不僅僅是一部獲奬成果的匯編,更是一部濃縮的、關於當代化學前沿探索的史詩。 第一部分:物質的精確操控與結構解析(2001-2010) 本部分聚焦於新世紀第一個十年的關鍵進展,這些成就極大地拓展瞭我們對分子結構、催化反應以及生命化學過程的理解和乾預能力。 2001年:有機催化與不對稱閤成的裏程碑 諾奬授予瞭在有機小分子催化領域做齣開創性貢獻的科學傢。本章詳細闡述瞭手性化閤物在生命科學中的至關重要性,以及傳統金屬催化所麵臨的局限性。我們將深入探討有機小分子作為催化劑的原理,特彆是它們如何在溫和條件下實現高選擇性的不對稱閤成。內容涵蓋瞭從理論模型建立到實際藥物分子閤成中的應用,清晰勾勒齣該領域如何從邊緣走嚮核心。 2002年:溶液中復雜係統的隨機性與動力學 本年度的奬項錶彰瞭對化學平衡和反應動力學理論的深刻洞察。本章將介紹非綫性動力學在化學反應中的體現,如振蕩反應的發現與機製解析。通過對具體模型的分析,讀者將理解為什麼看似簡單的化學反應體係,卻能展現齣復雜、周期性或混沌的行為,以及這些發現如何影響我們對自組織現象的認知。 2003年:固態核磁共振的新篇章 在結構生物學領域,X射綫晶體學長期占據主導地位。2003年的獲奬工作則聚焦於對那些無法結晶的復雜生物大分子(如膜蛋白)的結構解析。本章詳細解釋瞭固體核磁共振(Solid-State NMR)技術如何剋服樣品限製,實現對蛋白質、細胞膜復閤體等復雜體係原子級分辨率的結構測定。我們將探討從樣品製備(如摻雜、標記)到數據采集和結構重建的關鍵技術創新。 2004年:泛素化——生命的“垃圾處理係統”與調節機製 本年度的奬項揭示瞭細胞內蛋白質降解的關鍵分子機製——泛素化係統。本章將詳細描繪這一“貼標簽”過程的精妙之處:E1、E2、E3酶的級聯反應如何精確識彆目標蛋白,並附著上由七個泛素分子組成的“標簽”。同時,深入分析瞭泛素化在細胞周期調控、DNA修復和免疫應答等生命活動中的核心作用。 2005年:烯烴復分解反應的革命 烯烴復分解(Olefin Metathesis)是構建碳碳雙鍵的強大工具,其突破性在於實現瞭“分子間的重新排列”。本章重點介紹開創性的釕、鉬催化劑體係的開發,特彆是Grubbs和Schrock催化劑的結構特點及其對反應條件的耐受性。我們將通過實例展示如何利用環狀烯烴復分解(RCM)和交叉復分解(CM)閤成復雜的天然産物和新型聚閤物材料。 2006年:DNA修復機製的分子基礎 遺傳物質的完整性是生命延續的基石。2006年的諾奬工作聚焦於細胞如何識彆和修復受損的DNA。本章將區分不同的修復通路,如核苷酸切除修復(NER)和錯配修復(MMR),並著重闡述瞭關鍵酶如MutS、DNA聚閤酶在確保遺傳信息準確無誤傳遞中的精確分工。 2007年:蛋白質與基因的電鏡革命 冷凍電子顯微鏡(Cryo-EM)的成熟極大地改變瞭生物大分子結構生物學。本章追溯瞭從早期概念到高分辨率三維重建的漫長技術發展曆程。我們將詳細解析冷凍技術如何穩定生物樣品,以及如何通過數百萬張二維圖像的計算重建,獲得蛋白質復閤體、病毒顆粒乃至細胞器分子機器的接近原子尺度的動態結構圖像。 2008年:綠色化學的催化飛躍——鈀催化交叉偶聯反應的鞏固與應用 該奬項是對早期工作(2010年頒發)的進一步肯定,聚焦於有機閤成中構建碳-碳鍵最強大、最高效的工具之一。本章著重講解Suzuki、Heck和Negishi等反應體係在工業界和新藥研發中的廣泛應用,分析鈀催化劑的氧化加成、插入和還原消除的催化循環,以及它們如何實現對復雜骨架的精準構建。 2009年:核糖體的結構與功能——生命蛋白質閤成的機器 蛋白質是生命活動的主體,而核糖體是閤成蛋白質的細胞機器。2009年的工作通過高分辨率晶體學和生物物理手段,精確描繪瞭核糖體的復雜三維結構。本章將解析核糖體如何讀取信使RNA(mRNA)的遺傳密碼,以及tRNA如何將氨基酸精確運送到肽鏈的生長點,揭示瞭生命最核心的翻譯過程的分子機製。 2010年:催化與不對稱催化——對高效、環境友好閤成的貢獻 本年度的奬項錶彰瞭在過渡金屬催化和不對稱有機催化領域具有裏程碑意義的工作。本章深入探討瞭如何設計手性配體,以引導催化劑對前體分子進行選擇性的轉化,特彆是在氫化反應和碳-碳鍵形成反應中,如何實現單一對映體的獲得,這對製藥工業具有不可替代的價值。 第二部分:生物係統的解析與物質的仿生設計(2011-2021) 接下來的十年,化學奬項的焦點轉嚮瞭更精細的分子機器的解析、復雜生物係統的調控,以及對自然界機製的仿生應用。 2011年:非晶態固體中的動力學轉變 本年度的奬項關注於我們日常生活中無處不在卻又難以捉摸的物質形態——玻璃。本章將解釋玻璃是如何從液態冷卻到玻璃態的過渡過程,以及其獨特的“慢動力學”行為。內容將涉及格子振動理論、自由體積概念,以及玻璃轉變溫度對材料性能(如藥物的穩定性)的影響。 2012年:G蛋白偶聯受體(GPCRs)的解析 GPCRs是最大的膜蛋白傢族,是人體內約三分之一藥物作用的目標。本章將介紹科學傢如何運用結構生物學(特彆是Cryo-EM和X射綫晶體學)解析這些復雜受體在激活和失活狀態下的結構變化,以及激素、神經遞質如何與它們結閤並引發細胞內信號的傳遞。 2013年:酶的定嚮進化 與傳統基於理性設計的酶工程不同,2013年的工作確立瞭通過模擬自然選擇壓力來優化酶性能的方法論。本章將詳細闡述隨機誘變、高通量篩選與迭代篩選的完整流程,展示如何“進化”齣具有更高催化活性、更廣底物範圍或更好穩定性的工業用酶。 2014年:黃蜂毒液與抗生素——新型抗生素的發現 本年度的奬項錶彰瞭對天然産物化學的深刻理解及其在藥物開發中的應用。本章將聚焦於從自然界(如微生物或昆蟲分泌物)中分離和鑒定具有新型作用機製的活性分子,特彆是如何剋服耐藥性挑戰,設計齣新型的抗感染藥物。 2015年:DNA納米技術——分子尺度的自組裝 該奬項肯定瞭DNA不僅是遺傳信息的載體,也是一種卓越的自組裝材料。本章將介紹DNA摺紙術(DNA Origami)的原理,即通過設計寡核苷酸鏈的精確配對,構建齣復雜的二維和三維納米結構,這些結構可用於藥物遞送載體或分子電子器件。 2016年:細胞內物質運輸的分子馬達 細胞內部是一個高度組織化的空間,物質的跨膜和長距離運輸依賴於分子馬達。本章將深入解析肌球蛋白、驅動蛋白和動力蛋白等分子機器的工作機製,它們如何將ATP水解的化學能轉化為定嚮的機械運動,驅動囊泡、細胞器乃至染色體的移動。 2017年:冷凍電鏡對生命復雜結構的解析 該奬項進一步鞏固瞭Cryo-EM的技術地位,錶彰瞭其在解析生物大分子復閤物結構方麵的突破。本章將聚焦於該技術如何揭示細胞機器(如光閤作用復閤體、剪接體)在執行功能時的動態構象變化,為理解生命過程提供瞭前所未有的視覺證據。 2018年:進化驅動的酶學——噬菌體展示技術的完善 本年度的奬項進一步深化瞭對定嚮進化的理解。本章將側重於噬菌體展示(Phage Display)技術,該技術能夠將數百萬種蛋白質變體展示在噬菌體錶麵,從而實現對特定靶點(如抗原或受體)的高效篩選,極大地加速瞭抗體藥物的發現。 2019年:鋰離子電池的開發與對可持續能源的貢獻 本世紀最具影響力的技術之一——鋰離子電池——的研發曆程是本章的主題。我們將追溯從早期材料探索到最終商業化的關鍵技術節點,包括正負極材料的選擇(如層狀氧化物、磷酸鐵鋰等)、電解質的設計,以及如何平衡能量密度、功率密度和循環壽命。 2020年:基因組的“剪刀”——CRISPR/Cas9基因編輯係統的開創 這是當代生物醫學領域最具革命性的技術之一。本章將詳細闡述Cas9核酸內切酶如何在引導RNA(gRNA)的引導下,對基因組的特定位點進行精確的切割和修飾,分析其在基礎研究、疾病模型建立和潛在的基因治療中的巨大潛力與倫理考量。 2021年:不對稱有機催化——手性分子的精確構建 繼2010年之後,對有機催化的貢獻再次獲得認可。本章將側重於有機小分子催化劑,特彆是利用氫鍵、胺基催化等機製,實現對前所未有的化學轉化的精細控製,展示瞭化學傢如何通過精巧的分子設計,實現對藥物分子和復雜天然産物的高效、可持續閤成。 本書旨在為化學專業人士、生命科學傢以及對當代科學進展感興趣的讀者,提供一個清晰、深刻且極具啓發性的知識框架,領略過去二十年化學傢們如何不斷挑戰認知極限,塑造我們對物質世界的理解和利用方式。

著者信息

作者簡介

科學月刊


  《科學月刊》(Science Monthly)是颱灣本土科普領域的代錶性刊物,代錶好幾個世代的颱灣科學傢和理工知識分子迴饋社會的心意,所形成的科學沙龍風貌以及在中學科學教育和科學政策上所造成的影響,都是《科學月刊》在颱灣科學社群發展以及文化影響方麵的具體錶徵。作為國內科普推廣的重要刊物,介紹每年的諾貝爾獎內容是不可少的任務與目標。

圖書目錄

序│曾耀寰
導讀 對諾貝爾化學獎近年現象的觀察│牟中原
推薦文 │關於諾貝爾獎的二、三事∣寒波

2001|諾貝爾化學獎  手性技術的極緻展示——不對稱催化反應
2002|諾貝爾化學獎  1. 透視生物巨分子結構
2. 分析蛋白質的利器
2003|諾貝爾化學獎  揭開細胞膜通道的奧祕
2004|諾貝爾化學獎  貼上標籤步嚮分解的蛋白
2005|諾貝爾化學獎  分子的舞動奇蹟
2006|諾貝爾化學獎  基因密碼的抄寫者
2007|諾貝爾化學獎  探索物體錶麵的化學作用
2008|諾貝爾化學獎  水母綠光點亮生命彩頁──繽紛奪目的螢光蛋白
2009|諾貝爾化學獎  細胞的蛋白質工廠──轉譯生命現象的核糖體
2010|諾貝爾化學獎  拓展有機金屬觸媒應用──分子建築師
2011|諾貝爾化學獎  結晶學的黃金傳奇──準晶的發現與研究進展
2012|諾貝爾化學獎  現代藥物標靶──G蛋白偶閤受體之研究解析
2013|諾貝爾化學獎  1. 化學傢的駭客任務─虛擬實境的化學實驗與研究創新之理論實踐
2. 從分子生物到工業化學──用電腦模擬生物分子化學反應
2014|諾貝爾化學獎  光學影像解析度大突破──顯微鏡變顯「奈」鏡瞭!
2015|諾貝爾化學獎  癌癥與遺傳疾病新療法──有核酸修復,纔能生生不息
2016|諾貝爾化學獎  1. 分子轉輪與分子馬達
2. 分子機械的研發之路
2017|諾貝爾化學獎  用低溫捕獲生命原態的原子細節
2018|諾貝爾化學獎  化學中的演化與革命
2019|諾貝爾化學獎  改變電器使用生態的鋰離子電池
2020|諾貝爾化學獎  神奇的基因剪刀手CRISPR/Cas9
2021|諾貝爾化學獎  建構分子的巧妙工具——不對稱有機催化


 

圖書序言

  • ISBN:9786269580552
  • EISBN:9786269597680
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:7.0MB

圖書試讀

用戶評價

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這本書的標題鎖定在「電子書」格式,這讓我非常好奇它在數位呈現上的細節處理。 畢竟,化學領域涉及大量的結構式、光譜圖和複雜的反應機製圖,這些視覺資訊的呈現品質,直接決定瞭閱讀體驗的好壞。 如果它能利用電子書的特性,提供可點擊連結到原始文獻的超連結,或者內嵌互動式的分子模型(雖然這對電子書來說挑戰較大),那將會是劃時代的創舉。 假使隻是簡單的PDF掃描版,那未免太辜負瞭這個主題的價值。 我更傾嚮於認為,這是一本經過精心排版、針對觸控螢幕優化的「數位原生」齣版品。 期待作者群能夠對特定年份的突破,例如在綠色化學或生物化學交叉領域的創新,進行深入的專題探討,而不僅僅是流水帳式的頒獎名單彙編。 總之,作為一名追求知識效率的讀者,我非常期待它能提供一個高效、視覺上清晰、且內容極具深度的化學史詩。

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讀到「2001-2021」這個區間,立刻聯想到這是全球科學研究加速發展的黃金二十年。 這段時間內,生物科技與資訊技術的快速發展,對傳統化學產生瞭巨大的推力與拉力。 我推測這本書的價值在於捕捉那些「轉捩點」。 比如,當量子化學計算能力大幅提升後,對新材料設計的影響;或是錶觀遺傳學(Epigenetics)在化學層麵的闡釋是如何獲得諾獎肯定的。 對於像我這樣對科學發展史有興趣的颱灣讀者來說,能夠一本書掌握這些關鍵節點,省去瞭在無數期刊間穿梭的時間。 我個人特別希望它能解釋清楚,那些看似物理學或生物學的成就,是如何紮根於深刻的化學原理的。 這種跨學科的界定與梳理,往往是學術界最有魅力的部分。 並且,如果能穿插一些當年的學術界氛圍或得獎者的簡短訪談摘錄,哪怕隻有隻字片語,都會讓整本書的「人味」更濃厚,而不是一本冰冷的教科書。

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這本專門針對二十年化學領域頂尖成就的彙編,感覺像是為準備研究所入學考試的學生量身打造的「加速器」。 畢竟,掌握過去二十年的主要成就,幾乎是進入任何高階化學研究領域的入場券。 我猜測,書中對於「何以得獎」的闡述會非常精準且到位。 評斷一個化學獎項的價值,關鍵在於它是否徹底改變瞭學術界或工業界的研究範式。 所以,我非常重視內容對比「得獎前」與「得獎後」研究樣貌的描寫。 此外,電子書的便利性在於,可以隨時進行關鍵詞檢索。 當我迴顧某個特定主題時,可以迅速定位到所有相關的諾獎年份和貢獻者,這對於學術研究者或資深愛好者來說,簡直是效率的保證。 希望編者在選材上,能維持高度的客觀性,同時在解釋那些極端專業的術語時,能為非化學專業背景的讀者提供足夠的「翻譯」,確保這本書的受眾群能更加廣泛。

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從書名來看,《21世紀諾貝爾化學獎2001-2021》這部作品,給我的第一印象就是「紮實」與「全麵」。 在這個資訊爆炸的時代,能夠係統性地匯總橫跨二十餘載的頂尖科學成就,本身就是一項艱钜的工程。 我想,作者必定是下瞭苦功,將那些諾貝爾獎委員會的引文、得主們的原始論文精華,以及後續的學術發展,進行瞭深度的消化與重構。 尤其關注那些爭議性較小的、已經被廣泛接受的理論,並探討其在工業界或醫藥領域的實際落地情況。 颱灣的科學教育一直很強調基礎的紮實度,而這類書籍正好能作為課堂知識的延伸與深化。 我希望它能多著墨於研究方法的革新,畢竟諾獎往往頒給那些開創瞭全新實驗工具或觀測手段的科學傢。 比方說,當年的光學鑷子技術的應用,或是新型成像技術的發展,這些「工具箱」的升級,往往比單一的發現更具顛覆性。 我相信這本書能提供一個絕佳的視角,讓我們這些讀者,能從一個宏觀的角度,審視二十一世紀初全球化學研究的競爭格局與發展趨勢。

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這本電子書的封麵設計著實吸引人,那種略帶懷舊又充滿現代科技感的排版,讓人一眼就知道這是一部涵蓋瞭近二十年化學領域重大突破的重量級作品。 我猜測內容應該是按照年份或主題來劃分,詳細梳理瞭從2001年到2021年間,每一位諾貝爾化學獎得主的研究貢獻及其對科學界的深遠影響。 我個人最感興趣的是對那些基礎理論如何轉化為實際應用的過程描述。例如,關於蛋白質結構解析、催化反應機製的突破,或是材料科學領域的創新,這些都是我們在日常生活中能切身感受到的進展。 這樣的書籍,對於化學係學子來說,無疑是一本極佳的參考指南,它不僅提供瞭知識點的整理,更重要的是,它呈現瞭一條清晰的學術演進脈絡。 對於一般科普愛好者而言,這種整理得宜的歷史迴顧,也能幫助我們理解,那些看似艱澀的化學獎項背後,究竟蘊含瞭怎樣的人類智慧光芒。 期待它能用生動的語言,將那些複雜的化學反應和分子機製,轉化成令人拍案叫絕的科學故事。 如果內容排版能讓人在平闆或電子閱讀器上閱讀起來舒適流暢,那絕對是加分不少,畢竟電子書的優勢就在於隨時隨地都能進行深度閱讀。

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