腸道.腸道菌與人體免疫:餵飽你的腸道菌,就能提高免疫力改善身心健康 (電子書)

腸道.腸道菌與人體免疫:餵飽你的腸道菌,就能提高免疫力改善身心健康 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

艾莫隆.邁爾
圖書標籤:
  • 腸道菌群
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具體描述

疫苗無法遏止疾病,但腸道菌能
 
衰弱的腸道會使我們更容易染疫,並增加重癥的風險
健康的腸道菌相是解決21世紀所有健康危機的唯一解方
 
  《腸道•大腦•腸道菌》暢銷作者以網絡科學的概念,
  再次解說「腸腦菌軸」的最新研究成果
 
  附:餵養腸道菌食譜
 
  為什麼罹患慢性病的covid-19確診者的死亡率較高?
  為什麼憂鬱癥、神經退化疾病,甚至二型糖尿病患者各自都有類似的腸道菌相?
  腸道菌能如何幫助我們麵對當前的重大健康危機?
 
  •腸道與腸道菌失去協調是現代人不健康的主因
  現代社會的食物已大大改變我們腸道菌的樣貌,許多肩負人體重要功能的菌株因缺乏需要的食物已不復存在,或改而以人體組織為食物,例如膳食纖維不足時,腸道菌會把腸道壁的黏液當作食物,使得我們的腸壁變薄,腸道通透性增加,引起慢性發炎,成為各種慢性病的根本原因,並一旦遇到嚴重的流行性疾病,導緻中重癥的機率就會大增。
 
  •不同的腸道菌各有不同的核心功能,多樣且豐富的腸道菌是健康的關鍵
  沒有腸道菌的參與,人體需要的荷爾濛、神經傳導素、細胞激素等訊息傳遞分子都會不足。不同的腸道菌在這裡扮演不同的角色,雖然世界各地都有重要的研究單位對此展開研究,但我們對此的理解仍然相當初步。既然我們不知道哪一種腸道菌負擔哪一種功能,讓腸道菌豐富而多樣,就是最好的方案。
 
  •不隻飲食會影響腸道菌,壓力、睡眠和運動也會
  人體從來不是線性的,網絡科學運用到人體上,也影響瞭我們對腸腦菌軸的理解。慢性壓力會影響腸道菌的基因活動,增加細菌與腸道免疫係統的接觸。運動會讓腸道菌組成產生變化,適度運動有益腸道菌相,但極限運動則會增加腸道通透性,讓身體發炎,讓你的身體一直處在免疫危機中。正念、冥想、正常的晝夜節律都必須加入我們維持健康腸道菌相的必須條件中。
 
  •提升免疫力,不是靠吃益生菌,而是餵飽你的腸道菌
  我們習慣吃益生菌保健,以為隻要補充某些菌種,達到某種固定的腸道菌相,一切健康問題都能解決。但我們不知道的是,其實腸道菌隨著每天的時間節律、季節轉換、居住地點、所吃的食物一直在變動。我們不知道最適閤的腸道菌相是什麼,因此靠補充益生菌來達到目標是非常不精準也不一定有效的方式。
 
  •以餵養腸道菌為目標的全新飲食方式
  餵養腸道菌,提供腸道菌食物讓腸道菌豐富多元,自然達到最適閤身體需求的健康平衡纔是提升免疫力並讓身心健康的解答。培養豐富的腸道菌相需要多元的「腸道菌可利用碳水化閤物」(MACs),書中提供瞭以餵養腸道菌為目標的食譜,並告訴我們怎樣的環境和生活方式對餵養我們體內的腸道菌最有助益。
 
本書特色
 
  •以網絡科學的概念,進一步說明腸腦菌軸運作的方式
  •從腸道菌與免疫力的關連,告訴我們健康的腸道菌相為什麼能提升免疫力
  •結閤飲食、壓力、睡眠、運動四大方嚮的腸道菌健康指南
  •以增加腸道菌可利用碳水化閤物為目標的餵養腸道菌食譜
 
專業推薦
 
  吳偉愷醫師(颱大醫院肝膽腸胃科主治醫師)
  張立人醫師(《大腦營養學全書》暨《皮膚營養學全書》作者)
  劉博仁醫師/博士(颱中市科博特診所院長)
  (按筆劃順序排列)
 
專傢推薦
 
  •「邁爾醫師不僅會讓您瞭解居住在我們腸道中的各種微生物的重要性,還會讓您更廣泛地瞭解支持生物多樣性的食物選擇如何拯救生命、保護我們免受新感染和保護地球。令人著迷的是,改善我們個人健康的選擇如何與保護和創造肥沃土壤、清潔的水,以及我們的母艦——地球和我們的後代相關聯。」——喬·富爾曼 (Joel Fuhrman),《傅爾曼醫生教你真正吃齣健康》暢銷書作者
 
  •「一本將腸道健康、人類健康和生態健康作為主題的書。一位醫生、作傢和思想傢的啟示性讀物,我們都需要聽到,現在比以往任何時候都多。」丹·巴伯(Dan Barber),紐約時報暢銷書《第三盤》作者,米其林2星餐廳主廚
《解鎖你的潛能:身心靈全麵的自我提升指南》 前言 在資訊爆炸、節奏快速的現代社會中,我們常常感到身心俱疲,渴望找到一條通往更健康、更平衡生活的途徑。本書並非探討單一的醫學領域,而是著眼於一個宏觀、整體的視角,旨在引導讀者深入理解自我,從內而外地進行一次徹底的生命重塑。我們將從認知科學、心理韌性、生活習慣優化等多個維度展開,提供一套全麵且實用的自我提升框架。這本書相信,真正的健康與成功,源於對自身潛能的深入挖掘與科學的引導。 第一部:心智的煉金術——重塑你的認知結構 第一章:心智地圖的繪製與校準 我們如何看待世界,往往決定瞭我們能達到的高度。本章將深入探討心智模式(Mental Models)的重要性。我們將介紹幾種關鍵的心智模型,例如第一性原理思考、二階思維、以及係統思考,這些工具能幫助我們穿透錶象,直達問題的核心。我們將解析常見的認知偏差,如確認偏誤(Confirmation Bias)和錨定效應(Anchoring Effect),並提供實用技巧來識別和矯正這些無形的限製。重點在於建立一個清晰、靈活且具備預測性的內部地圖,讓決策更有效率。 第二章:專注力的科學與藝術 在一個充滿乾擾的時代,「專注力」已成為最稀缺的資源。本章將剖析大腦的注意力機製,區分不同類型的專注力,並介紹如何利用「心流」(Flow State)的原理來最大化工作效率和創造力。我們將探討番茄工作法、時間區塊劃分等時間管理技術的背後原理,並著重於如何訓練大腦抵抗數位分心,培養深層工作(Deep Work)的能力。這不僅是關於管理時間,更是關於管理能量與意識的流動。 第三章:韌性與適應力——麵對變革的內在力量 生活充滿不確定性,擁有強大的心理韌性至關重要。本章將探討心理韌性(Resilience)的構成要素,包括情緒調節、積極重評(Positive Reappraisal)和意義建構。我們將從創傷後的成長(Post-Traumatic Growth)理論中汲取智慧,學習如何在逆境中找到動力和新的方嚮。讀者將學會建立一套個人化的壓力應對係統,將挑戰視為提升自我的契機。 第二部:身體的智慧——優化生活結構以支持心智 第四章:睡眠的革命:重啟你的生物時鐘 睡眠遠非僅僅是休息,它是記憶鞏固、激素平衡和細胞修復的黃金時間。本章將詳盡闡述睡眠衛生(Sleep Hygiene)的科學基礎,探討光照、溫度和晝夜節律對睡眠品質的決定性影響。我們將提供一係列非藥物乾預策略,例如實施「睡眠儀式」、優化臥室環境,以及如何處理慢性失眠問題,從根本上改善能量水平和日間的認知錶現。 第五章:營養與認知:燃料的選擇 本書將探討飲食如何直接影響大腦功能、情緒穩定性和長期健康。我們將超越傳統的熱量計算,轉嚮關注巨量營養素的平衡、微量營養素(如維生素B群、鎂、Omega-3脂肪酸)對神經傳導物質閤成的關鍵作用。本章會提供基於實證的飲食策略建議,重點在於如何透過食物來穩定血糖,減少大腦的「炎癥負擔」,從而提升專注力和情緒穩定性。 第六章:運動的統閤效應:身體與心靈的橋樑 身體活動不僅塑造肌肉,更是調節情緒和提升認知功能的強力工具。本章將解釋運動如何促進神經可塑性(Neuroplasticity),特別是海馬迴的健康。我們將分析有氧運動、阻力訓練和正念運動(如太極、瑜伽)各自對不同認知領域的影響。讀者將學會如何將運動融入忙碌的生活,使其成為一種高效的壓力釋放和自我賦能的儀式。 第三部:人際的連結與自我實現 第七章:有效溝通的藝術:建立深度連結 人際關係是幸福感的核心驅動力。本章聚焦於「主動聆聽」(Active Listening)與「非暴力溝通」(NVC)的實踐技巧。我們將探討如何清晰、同理心地錶達需求和感受,有效化解衝突,並建立起互信互敬的夥伴關係。理解他人的內在世界,是提升自我影響力的前提。 第八章:時間的價值與目標的定位 成功的定義因人而異。本章引導讀者進行一場深刻的自我價值探索。透過迴顧個人歷史、識別核心價值觀,讀者可以更精準地設定與內心願景相符的長期目標。我們將介紹「目標分解法」和「反嚮規劃」,確保宏偉的願景能夠被轉化為每日可執行的步驟,避免陷入「瞎忙」的陷阱。 第九章:數位極簡主義與生活平衡 數位設備帶來瞭便利,但也帶來瞭持續的注意力分裂。本章將提倡一種「數位極簡主義」的生活態度,教導讀者如何有意識地選擇性地使用科技,而非被科技驅動。我們將提供實用的工具和習慣來設定數位邊界,重新奪迴對自己時間和注意力的控製權,最終實現工作、休息與人際連結之間和諧的平衡。 結語:持續演化的旅程 自我提升是一個持續的過程,而非終點。本書提供的工具和框架,旨在賦予讀者「持續學習和自我調整」的能力。真正的掌握,在於不斷地實驗、反思和優化。願讀者帶著這些知識,踏上屬於自己的、充滿發現與成長的旅程。

著者信息

作者簡介
 
艾莫隆‧邁爾醫師(Emeran Mayer, MD)
 
  肝膽腸胃科醫師、神經科學傢。針對消化係統與神經係統的互動如何影響人體健康,從事臨床及神經生物學研究超過三十五年,尤其關注情緒調節、內臟疼痛和肥胖。引領全球腸腦菌軸研究及慢性內臟疼痛領域,是公認世界級的專傢。
 
  現任美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)奧本海默壓力與復原力神經生物學中心(Oppenheimer Center for Neurobiology of Stress and Resilience)執行長,消化道疾病研究中心(Digestive Disease Research Center)的共同主任。他主導的研究計畫連續二十五年獲得美國國傢衛生研究院經費補助。相關媒體報導見於美國國傢公共廣播電颱、美國公共電視網、紀錄片《尋找平衡》(In Search of Balance)、《大西洋月刊》(Atlantic)、《科學人》、《紐約時報》、《衛報》等。現居洛杉磯。
 
譯者簡介
 
周倩如
 
  颱大社會係畢業,曾任科技業、齣版界編輯,現為自由譯者。譯有《殺人湖畔》、《愛的最後一幕》、「地底王國」、「試毒師」、「博物館之賊」係列等二十餘本。譯作賜教:johannachou@gmail.com

圖書目錄

前言
第一章 美國沉默的公共衛生危機
第二章 深層連結
第三章 新興觀點:健康的腸道菌相
第四章 壓力和腦部疾病
第五章 飲食如何調節腸腦菌網絡
第六章 擴大連結:運動和睡眠如何影響我們的腸道菌相
第七章 恢復健康的腸道菌相
第八章 土壤是腸道健康的關鍵
第九章 健康一體的概念
第十章 健康飲食的新法則

圖書序言

  • ISBN:9786267045459
  • EISBN:9786267045442
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:5.5MB

圖書試讀

前言
 
  在上一本《腸道‧大腦‧腸道菌》書中,我詳述瞭大腦和住在腸道裡數以兆計的微生物之間的溝通,如何深深影響我們的大腦、腸道和健康。那是身為腸胃專科醫師的我,在病患身上研究腸腦互動三十個年頭後得齣的看法。
 
  但在過去五年,研究領域的世界(以及現實世界)齣現巨大的變化:儘管微生物體學仍持續迅速成長,許多人體實驗也證實瞭早期臨床前的研究結果,但在美國和世界各地仍有愈來愈多的人口罹患肥胖癥和新陳代謝異常疾病,這不僅涉及大腦,也與身體其他器官的健康相關。於此同時,在我寫這本書時,全世界正陷入一場傳染病大流行,一種看不見的微生物成為關注焦點,並讓社會許多環節的運作赫然停止,殘酷示範瞭微生物的足智多謀和無窮威力。
 
  儘管長期以來,我一直是以整體觀點看待生活,但我的科學生涯最終還是繞瞭一大圈,帶我從本來專注在腸腦溝通的生物學研究,迴到另一種觀點,即人類的健康其實跟環境健康和微生物健康息息相關,而飲食在這三者之間扮演瞭關鍵的角色。為瞭明白其複雜性,並找齣我們現階段這場危機的解套方法,需要以生態學的角度,對食物、健康和環境有一套係統性的見解。我們的體內時時刻刻在「對話」,而這場對話又被我們的想法、情緒、生活方式和吃下肚的食物影響;這些因素交互作用,齣現大腦影響腸道菌、而腸道菌再將訊息反饋給大腦和全身的循環過程。
 
  這套係統倘若溝通失靈,伴隨而來的是居住在我們腸胃裡的數百萬個免疫細胞,也就是所謂的「腸道免疫係統」失調,進而導緻免疫係統長期的不當參與。長期觸發這種免疫反應的情況不僅會增加腸漏癥的風險,甚至會擴及全身,導緻容易罹患一些慢性疾病――包括肥胖癥和新陳代謝癥候群、糖尿病和心血管疾病,以及帕金森氏癥、泛自閉癥障礙、憂鬱癥,並加速智能退化,最終演變成阿茲海默癥。就目前的全球流行病我們所學到的是,貧弱的腸道免疫係統也會使我們更容易罹患如新冠肺炎這類的流行病,並增加重癥的風險。
 
  過去十年間,這些疾病的流行率急劇攀升――全與腸腦互動改變有關,如今已經達到公共衛生危機的層級。這些戲劇性的數字不僅闡明瞭問題牽涉的範圍極廣,也指齣這些慢性病之間大多互有關聯。儘管在相關製藥工業的協助下,我們的醫療體係有辦法遏阻這些疾病的死亡率攀升,甚至降低某些疾病的死亡率,但整體患病率仍在年輕族群和全球眾多的發展中國傢之間持續增長。
 
  網絡科學和係統生物學(systems biology)的概念在這時就變得很重要。此一基本概念成瞭理解生態互動的關鍵,小至分子基因網絡和微生物網絡,大到地球上所有自然生態係統的大規模互動。這套乍聽之下原本是深奧難解的理論,在現實生活中卻變成瞭人類全麵理解健康和疾病議題的重要科學方法。拿我們所吃的植物和其生長的土壤之間的溝通為例――順道一提,土壤自身含有豐富的微生物。住在土壤裡的微生物與植物的根係相互影響,為生長提供必要的微量維生素和土壤有機質。居住在我們腸壁內的免疫、內分泌及神經細胞和腸道菌叢之間的溝通,與土壤微生物和植物根係的互動也十分類似,有些甚至使用瞭相同的訊息傳遞分子(signaling molecules)。網絡科學幫助我們理解土壤微生物和植物之間的互動,也幫助我們理解食物和腸道菌與身體之間的互動。
 
  除瞭不良的飲食習慣,慢性壓力和負麵情緒也同樣會對腸-腦-腸道菌相產生影響,所以人在焦慮和壓力大的時候容易攝取不健康的食物。情緒與食物兩者似乎並無關聯,卻經常互相加強。這是因為負責調節壓力的腸道所產生的訊息傳遞分子(特別是低度的免疫反應和許多神經傳導物質)反饋給大腦後,會進一步強化已變質的腸腦互動。事實上,這種涉及腸道菌相、其代謝物和腸道裡相關免疫反應的循環互動,如今已知道在一些慢性腦部疾病扮演瞭關鍵的角色,尤其是憂鬱癥、泛自閉癥障礙、帕金森氏癥和阿茲海默癥。
 
  因此,為瞭理解且最終能剋服眼前的健康問題――包含非傳染型慢性疾病和危及生命的流行傳染病,我們不能隻是徒勞無功地繼續嘗試更多新藥或新的飲食法。為瞭讓免疫係統能恢復正常功能――保護我們免於病原體入侵、增強我們的抗壓性,而非反過來攻擊我們,我們必須利用係統生物學的概念,把生活的所有麵嚮和我們與環境的互動納入考量。
 
  改變飲食習慣,是重新讓食物和我們的腸道菌相及免疫係統之間能夠健康互動至關重要的第一步。愈來愈多的科學證據指齣,各種以植物為主的飲食不僅能讓腸道、大腦和身體更健康,其實也正是這類飲食在促進身體的健康。雖然這些證據主要是針對憂鬱癥、認知退化、神經退化性疾病和泛自閉癥障礙等疾病所做的研究,但同樣也能應用在許多其他疾病上,比如冠狀動脈疾病、脂肪肝和腸道發炎。
 
  在《腸道‧腸道菌與人體免疫》這本書中,我提齣一套完全不同的方法,從我們吃的「食物」和我們吃的「時間」,來決定什麼對我們的健康有益。首先,與其糾結是否吃下足夠的營養素,我建議讀者把重點放在我們吃的食物能否維持腸道裡數以兆計的微生物健康強壯,並擁有豐富的多樣性——因為這是西方飲食所嚴重欠缺的,大多數風靡一時的減重飲食也不把此概念當一迴事。這套飲食變化,意味著我們必須捨棄空有卡路裏和化學製品、但缺乏纖維的大型加工食品;相反的,我們必須大幅增加供給微生物需要的食物。這類食物不易在小腸中被吸收(因此提供的卡路裏較少),反而需要腸道菌的代謝機製,把它分解成好吸收、並能促進健康的小分子。這些食物能讓腸道菌豐富且多樣化,而且它們還提供瞭種類繁多的纖維和成韆上萬種所謂的多酚(polyphenols),其中大部分都能在我們的腸道裡轉換成有益健康、抗發炎的訊息傳遞分子,最終經過吸收跟著血液傳送至全身。
 
  除瞭從根本改變「我們所吃的東西」,近年的科學證據也顯示,限製我們吃東西的時間——所謂的限時飲食法(time-restricted eating)——對於腸道菌相與腸道和免疫係統的互動有額外的益處,進而可以改善我們的新陳代謝。為瞭遏止日益增長的公共衛生危機,至關重要的第一步就是抑製慢性病和傳染性疾病,但方法不是透過一大堆藥物,而是利用食物中的天然治癒力,有效加強我們的腸道免疫係統。要達到這一點,最好的方法是重新思考我們所吃的食物,以及食物與體內腸道菌相的關係,還有種植期間與土壤微生物之間的關聯。我們必須明白,微生物之間的交互作用不僅僅存在於人類和他們攝取的食物之間,也存在於農場動物和其生長的環境,以及植物和土壤之間。過去七十五年來,我們大幅改變瞭這顆行星的生態網絡,如今正付齣極大的代價,尤其是目前的疾病醫療體係。愈來愈多的科學證據顯示,我們的健康與我們吃的東西及生產食物的方法密切相關,還有這些行為對地球和彼此之間的影響。
 
  許多知名科學傢和研究機構指齣,即使我們尚未充分理解腸道菌的世界和每種疾病的分子基礎,但我們仍有可能減緩或甚至反轉在美國和世界各地逐步上升的疾病。我們必須阻止現今的糧食係統對地球健康造成的危害,同時採取新的辦法,以改善腸道及腸道菌健康為基礎,進而讓免疫係統恢復其正常的維護健康的功能。人類毫無疑問將會剋服當前的全球流行病,然而絕對不可能有一支疫苗能夠預防並治療那些遍及全世界的慢性病。情況已經刻不容緩;我們應視此為敲醒全球的警鐘和扭轉局勢的明確計畫。

用戶評價

评分

我個人對書籍的「可讀性」有很高的要求,如果內容太枯燥,我可能翻個幾頁就束之高閣瞭。這本電子書的封麵設計雖然簡潔,但書名本身就很有份量感,讓我好奇作者是如何把這麼複雜的科學內容,轉化成一般讀者可以消化的語言。我比較期待書中能夠多用一些生活化的比喻,把腸道菌比喻成我們身體裡的小幫手、小工廠之類的,這樣會更容易理解它們運作的原理。比如說,當我們吃瞭某種食物,腸道菌是如何「工作」的?它們產生的「廢物」(代謝物)對我們的身體(尤其是大腦和免疫細胞)有什麼樣的直接影響?如果能清楚描繪齣這條因果鏈,那麼我們在選擇食物時,就會更有動機去「善待」我們的腸道。我希望這本書不隻是一本知識書,更是一本能改變我對「吃」這件事看法的實戰手冊,讓我對自己的身體多一份掌控感。

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說真的,我對「免疫力」這三個字特別敏感,畢竟年紀大瞭,感冒的恢復期越來越長,常常覺得身體的防禦機製好像不如從前瞭。這本書把腸道菌和免疫力直接掛鉤,讓我感覺抓到瞭一個潛在的「升級」機會。我希望這本書的內容,不會隻是停留在「多吃益生菌」這種老生常談。我更希望看到的是,作者如何解釋腸道黏膜屏障、短鏈脂肪酸(SCFA)這些比較專業但對免疫至關重要的物質是如何產生的,以及我們如何透過飲食來優化它們的濃度。我比較重視這種「從源頭管理」的思維,而不是等到生病瞭纔去治療。另外,我也很好奇,書中是否會探討到一些比較「進階」的主題,例如慢性發炎與腸道菌的關係,或者不同種類的飲食模式(例如間歇性斷食)對腸道菌群的長期影響,如果能觸及這些前沿話題,那這本書的價值就遠遠超齣瞭單純的健康指南瞭。

评分

這本號稱能提升免疫力跟身心健康的書,光是「餵飽你的腸道菌」這幾個字,就讓我這個外食族有點警惕起來。說真的,現在外食太方便瞭,要怎麼在忙碌的生活中,兼顧到腸道菌的「夥食」,實在是一門大學問。我總覺得,腸道健康這塊領域,好像過去常被忽略,大傢都在談節食、重訓,卻忘瞭身體的「後勤基地」纔是重中之重。我個人對書裡會不會深入探討「發酵食品」的選擇與製作更有期待,因為那種自己動手做的食物,總讓人感覺更安心,也更能掌握其中的細節。另外,我也很想知道,書中對於「壓力」與腸道菌的相互作用會有多少著墨?畢竟現代人的壓力源太複雜瞭,如果腸道菌真的能影響我們的情緒穩定度,那這本書的實用價值就大大提升瞭。我希望作者能用一種很接地氣的方式來解釋這些複雜的機製,而不是堆砌一堆艱澀的專有名詞,讓人讀完後反而更焦慮。

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哎呀,最近看到好多關於腸道健康和益生菌的討論,搞得人心癢癢的,想說找本比較深入的書來拜讀一下。我最近手邊剛好翻到一本,雖然還沒開始仔細看,但光看書名就覺得很吸引人,它談的範圍很廣,從腸道、腸道菌到免疫係統,好像把身體的「底層邏輯」都給摸透瞭。我對這種能把看似不相乾的身體係統串聯起來的書特別有興趣,總覺得人體是個精密的整體,不能隻看單一部件。我看書通常喜歡先掃描一下目錄,看看作者的邏輯脈絡是不是通順,是不是能從基礎知識一步步引導到進階的應用。我個人比較偏好那種科普性強,但又不會過度學術化到讓人打瞌睡的寫法,畢竟我們不是醫學係的學生,重點是要能「聽得懂」然後「用得上」。我期望這本書能提供一些具體、日常生活中就能操作的建議,而不是光說不練的理論。像是飲食調整的細節、生活習慣的微小改變,這些纔是真正能影響我們每天狀態的關鍵。如果能搭配一些圖錶或案例分析,那就更棒瞭,視覺化的呈現對理解複雜的生化過程很有幫助。

评分

最近身邊好多朋友都在討論如何「養生」,但每個人講的「養生之道」都不太一樣,搞得人霧裡看花。所以,我決定找一本權威性高一點的書來當作參考指標,建立一個屬於自己的健康框架。這本書的書名給我的感覺就是很全麵、很係統性,不像市麵上很多那種零散的養生小撇步。我特別想看看,作者是如何定義「健康的腸道菌相」,這個「飽足」的標準是什麼?是不是隻要多吃蔬果、多攝取纖維就夠瞭?還是背後有更深層的微生物生態平衡的道理?我對那些關於「菌相多樣性」的討論很感興趣,因為這聽起來比單純補充某幾種菌株要來得更自然、更符閤人體本來的設計。如果書中能提供一些自我檢測的簡單方法,讓我們這些非專業人士可以大緻判斷自己腸道菌群的狀況,那就太貼心瞭。總之,我期待這本書能成為我日常飲食決策的一個強大後盾。

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