◎由專業團隊編著
針對新手媽媽所寫的工具書,特聘馬偕小兒科醫師、營養師及資深醫藥記者聯合編著。
◎點出新手父母最關心的餵養問題
新手父母會擔心寶寶吃不飽、營養不夠,針對餵養孩子最常遇到的問題，做完整且清楚的說明解答。
◎以QA及重點加粗方式提高閱讀效率
所有餵養問題，都以QA呈現，並掌握簡潔扼要的說明，還以重點加粗做關鍵提示，對於忙碌的新手父母，可先從重點加粗處開始閱讀。
◎活潑可愛的插畫做點綴
教養書最怕給人嚴肅、距離感，不好親近及閱讀，為了讓歡喜迎接新生命的父母，能快速汲取新知，特別以精美插畫貫穿全書，賞心悅目之餘，更希望讓您好好閱讀吸收。
◎職業婦女都能輕鬆上手的食譜，並附營養分析
食譜由擁有專業背景的榮新診所營養師李婉萍設計，她身為新手媽媽，分享帶寶寶過程中所用的食譜,並考量上班族媽媽的時間有限，提供簡單不麻煩的料理作法，針對嬰幼兒列出所需的營養素。
◎料理QA點出嬰幼兒就該這樣吃！
針對書中營養師為什麼要設計這道食譜，或是此時的寶寶需要哪些營養素等相關問題，一一以QA做說明。
具体描述
智慧育儿：全面指南——从孕期到学龄前 (纸质版) 本书特色： 全景覆盖： 细致入微地涵盖了从准妈妈孕期营养准备，到宝宝出生后的喂养、辅食添加、以及幼儿期膳食管理的全过程，确保家长在每一个阶段都能获得最精准的指导。 专家共创： 汇集了多位资深儿科医生、营养师和儿童心理学家的真知灼见，内容经过严格的科学论证，提供可靠、实用的建议。 实践导向： 摒弃空泛的理论，大量提供可操作的食谱、时间表、常见问题解答（FAQ）以及紧急情况处理流程，是新手父母的案头必备工具书。 --- 第一部分：孕期与产后准备——为生命打下坚实基础 (约300字) 第一章：孕育的序曲：营养奠基 本书的开篇深入探讨了孕期母亲的营养需求，这不仅关乎母亲自身的健康，更直接决定了胎儿器官、大脑和骨骼的初始发育质量。我们详细分析了叶酸、铁、钙、DHA等关键营养素的最佳摄入来源、每日推荐量及补充时机。书中特别设置了“孕期常见症状的饮食调理”章节，例如如何通过调整饮食缓解孕吐、妊娠期便秘或水肿，提供自然、温和的解决方案。 第二章：产后恢复与母乳黄金期 对于选择母乳喂养的母亲，本书提供了详细的泌乳食谱与技巧，指导如何科学催乳、保证乳汁的质量与供应。同时，本书并未忽略配方奶喂养的家长，提供了国际标准下选择优质配方奶的评估体系，以及冲调配方奶粉的精确步骤，避免因操作不当带来的营养损失或安全隐患。产后妈妈自身的营养恢复也是重点，我们提供了“月子餐”的升级版，强调均衡恢复而非传统上的过度滋补，平衡营养摄入与身体代谢。 --- 第二部分：0-12个月：生命最初的里程碑 (约500字) 第三章：新生儿的“液体黄金”——纯母乳与配方奶喂养精要 本章聚焦于新生儿的喂养频率、奶量计算的动态调整，并详细解析了如何识别宝宝的饥饿信号与饱足信号，培养“按需喂养”的节奏。对于母乳喂养中可能遇到的挑战，如乳头混淆、乳腺炎的早期识别，我们提供了实用的应对策略。配方奶喂养则着重于卫生标准、更换品牌时的观察要点，以及如何正确过渡到混合喂养。 第四章：辅食添加的艺术——开启味蕾的探索之旅 (4-6个月) 辅食添加是家长最关心也最容易手忙脚乱的阶段。本书采用“慢启动，广覆盖”的原则，详细划分了每一阶段的食材选择标准。我们强调了铁和锌在宝宝早期发育中的极端重要性，并提供了富含这些微量元素的自制泥糊状食物配方。书中特别提醒家长识别食物过敏的初期迹象，并提供了“4-7天观察法”的操作指南，确保每一种新食物的引入都是安全且可追溯的。 第五章：从泥到块——精细动作与咀嚼能力的培养 (7-12个月) 进入这个阶段，宝宝的咀嚼和吞咽能力迅速发展。本书引入了“BLW（宝宝主导式离乳）”的安全操作指南，并结合传统泥糊喂养，为家长提供了灵活的选择。我们提供了大量适合宝宝抓握、锻炼手眼协调能力的“手指食物”食谱，以及如何安全地将固体食物引入日常饮食的详细步骤。同时，本章还探讨了如何循序渐进地引入水和果汁（或鼓励饮用白水），建立良好的饮水习惯。 --- 第三部分：学步期与幼儿期：餐桌上的教育 (约450字) 第六章：挑食与偏食的攻坚战 (1-3岁) 幼儿期的“厌食期”是家长的普遍困扰。本书从儿童心理学角度分析了挑食行为的深层原因——寻求自主权和探索欲。我们提供了一整套非强迫性的“餐桌策略”：包括食物造型的创意、用餐环境的营造、食物的重复呈现技巧（“第十次机会原则”），以及如何引导孩子参与食物的准备过程，从而提高他们对食物的接受度。书中特别提出了“家长与孩子在餐桌上的角色分工”，明确界限，减少冲突。 第七章：营养均衡的构建与微量元素监测 随着活动量的增加，幼儿对能量和关键营养素的需求量同步上升。本章提供了针对1-3岁和3-5岁儿童的每日膳食结构模型，并配以一周食谱示例。重点解析了维生素D、钙、优质脂肪酸（Omega-3）的补充策略，尤其关注如何通过日常饮食而非单纯依赖补充剂来满足需求。针对学龄前儿童的零食选择，本书提供了“健康零食红绿灯清单”，帮助家长区分真正的营养零食与“空热量”食物。 第八章：用餐礼仪与家庭互动 本书超越了单纯的“吃什么”，更关注“如何吃”。我们强调餐桌是家庭成员交流的重要场所。内容涵盖了如何温和地教导孩子使用餐具、保持用餐礼仪，以及如何处理聚会、外出就餐时的营养控制问题。同时，我们也讨论了如何教育孩子建立对食物的积极态度，理解食物的来源，培养终身受益的健康饮食观。 --- 第四部分：特殊情况与安全保障 (约250字) 第九章：常见喂养障碍与安全处理 本章作为重要的安全保障部分，详细区分了轻微的消化不良、胀气与需要紧急就医的症状。内容包括：如何正确处理食物呛咳的急救措施（如海姆立克法在不同月龄宝宝上的应用），以及对牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受等常见消化问题的识别与饮食调整方案。对于自制辅食的卫生存储与加热规范，本书也给出了详尽的步骤图解，杜绝因储存不当引发的肠胃问题。 附录：实用工具箱 婴幼儿食品安全标准速查表 常用食材的营养成分对比图 自制宝宝辅食的保鲜与解冻指南 各年龄段生长发育里程碑与喂养量参考 本书旨在成为每一位父母在婴幼儿喂养旅程中，最信赖、最实用的“厨房营养顾问”。它教会您如何聆听宝宝的需求，如何科学规划每一餐，最终目标是培养出热爱自然、拥有健康体魄的下一代。
著者信息
葉庭吉 醫師馬偕醫院小兒部資深主治醫師現職：馬偕醫院小兒部資深主治醫師
李婉萍 榮新診所營養師
图书目录
图书试读
用户评价
评分
我對這本電子書的另一個關注點，是如何處理「特殊狀況」下的飲食調整。每個孩子都是獨一無二的，我的鄰居小孩可能對牛奶過敏，我的親戚家小孩可能天生腸胃比較敏感，而我的寶寶呢？他可能正處於長牙期，或是剛好感冒正在康復中。我希望這本電子書能夠建立一個「應急處理」的模組。例如，如果孩子突然發燒，哪些食物應該暫停攝取？哪些流質食物最適合補充水分和電解質？或者，當孩子進入猛長期，我們該如何安全地增加熱量攝取而不造成負擔？這種針對「變數」的處理方案，往往比完美的日常菜單更重要，因為育兒的日常充滿了突發狀況。如果書中能提供一個快速查詢的「故障排除清單」，讓我在夜深人靜、孩子突發狀況時，能夠冷靜地找到標準答案，那這本書的價值就遠遠超過一般食譜的範疇了，它真正扮演的是一個「緊急顧問」的角色，這才是電子書帶來的極致便利性。
评分說實在話，現在的育兒書動輒就是幾百頁，厚到我根本沒時間可以慢慢啃完。我這個職業婦女，每天下班回家光是陪孩子玩、處理家務就筋疲力盡了，哪有精神去消化太學術化的內容？所以，我對這本《嬰幼兒健康飲食（電子書）》最大的期待，就是它的「實用性」和「視覺化呈現」。我希望它不是一堆密密麻麻的文字堆砌，而是能多利用清晰的圖表、流程圖，甚至是懶人包的形式。譬如，製作一道寶寶粥的步驟，如果能用步驟一、步驟二、注意事項這樣清楚標示，配上可愛的插圖，我大概五分鐘就能搞懂並執行了。另外，電子書的優勢在於可以隨時在手機或平板上快速查閱，我希望它的搜尋功能做得好，假設我正在廚房手忙腳亂時，能迅速搜到「三歲兒挑食處理」的章節，立刻給我三點建議，而不是要我從頭翻到尾。總之，我需要的是一本可以當成廚房裡的「即戰力手冊」，而不是一本放在床頭積灰塵的參考書，效率至上才是王道。
评分坦白講，市面上的嬰幼兒飲食書，很多都把重點放在「怎麼做」而不是「怎麼吃得開心」。我觀察到我家那隻，只要食物長得奇怪或味道有一點點不習慣，馬上就皺起鼻子。所以，我非常好奇這本電子書是否涵蓋了「心理層面」的建立？也就是說，如何透過正向的引導，讓孩子對食物產生好奇心與探索慾，而不是變成一種例行公事。例如，書中會不會提到如何帶孩子一起參與食物的準備過程？讓他們自己洗洗小番茄，或是幫忙拌沙拉醬，這種「儀式感」的建立，對於培養孩子一生的飲食習慣，重要性不亞於營養素本身。我真的很怕我的餵食方式，會讓孩子未來變成一個極端的偏食者，因為一旦有了負面經驗，要挽救回來可能要花費好幾倍的力氣。如果這本書能提供一些遊戲化的餵食技巧，甚至是用繪本故事來介紹某種蔬菜的好處，那肯定會是加分中的加分項目，這才是真正「養」出好胃口，而不只是「餵」飽肚子。
评分說到電子書，它的價格和更新彈性是我特別在意的點。嬰幼兒的營養學說和食品法規，其實是會隨著時間進步的，像是近幾年來，對糖分的攝取標準和對益生菌的應用，都有不少新的研究成果出來。因此，我期望這本《嬰幼兒健康飲食》能夠是個「活的」資源。如果它能提供定期的內容更新，或者至少是作者會在後續的討論區或附帶的社群裡，針對最新的趨勢做補充說明，那就太棒了。畢竟，我們買書是買知識，而知識是需要與時俱進的。另外，對於我們這種在台灣的家長來說，食材的可得性也是關鍵。書中舉的食譜，如果能多使用台灣本地容易取得的季節性食材，例如文旦、地瓜、芋頭等，而不是只推薦國外那些我們根本不知道哪裡買的特殊穀物，那實用性就會大大提升。我需要的是「本土化」的、與我的生活脈絡緊密結合的健康指南。
评分哇，這本《嬰幼兒健康飲食（電子書）》聽起來真是太及時了，我最近正煩惱著家裡那個小寶貝的副食品該怎麼弄才好。你看，現在網路上資訊爆炸，什麼專家說法都有，搞得我這個新手媽媽腦袋快打結了。我希望能找到一本像聖經一樣可靠的指南，裡面不只告訴我「該給什麼吃」，更重要的是「為什麼要這樣吃」。例如，關於鐵質的補充，我記得有朋友說很早就該開始，另一派又說等等比較好，這中間的權衡跟實際操作的步驟，才是我們家長最需要的。如果這本書能清晰地整理出不同月齡寶寶的營養需求曲線，並且提供一些操作上的小撇步，像是如何處理容易噎到的食物質地，或是如何巧妙地「偽裝」不愛吃的蔬菜，那可就太棒了。畢竟，育兒的路上最怕的就是「聽說」，我更需要的是有依據、能真正落地的科學建議，讓餵食這件事，從一場焦慮的戰爭，變成親子間溫馨的互動時光。我非常期待能看到書中對於過敏原的處理原則，這部分真的需要非常謹慎對待，畢竟是關於孩子一輩子的健康基石啊。
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