維生素、礦物質功效速查圖典 (電子書)

維生素、礦物質功效速查圖典 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

蕭韆祐
圖書標籤:
  • 維生素
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具體描述

很多現代人的病都是吃齣來的!
美國營養學之父Dr.Walter Mertz(莫茲博士)健康箴言:
「疾病是因為缺乏營養素,而不是缺乏藥物」
● 為什麼孕婦一定要補充葉酸、確保胎兒正常發育?
● 適度曬太陽,能促進體內維生素D閤成?
● 素食者較易缺乏維生素B12?
● 紅蘿蔔煮熟比生吃好,β-鬍蘿蔔素較易吸收?
● 碳酸飲料喝太多,小心缺鈣、得骨質疏鬆癥?
● 鎂能改善憂鬱癥、緩和緊張焦慮?

【圖解式食物指南】
維生素A←→保護眼睛+美容烏髮
維生素C←→防癌抗氧化+提升免疫力
維生素E←→延緩老化+防心血管疾病
鈣←→強健骨骼+鞏固牙齒
鐵←→紅顏潤膚+預防貧血

瞭解人體必需的營養素=掌握健康
專業營養師現身說法 解讀身體密碼
掌握本書精華重點‧擁有健康:
富含該營養素的食材‧最佳攝取方式‧營養素缺乏癥狀自我檢測錶
營養素的缺乏警訊人體圖‧保健功效‧小知識便利貼‧
特別需要補充和適用的族群‧營養師小提醒‧營養滿分健康食譜‧食療保健功效

食物是最好的醫藥‧飲食決定健康
○維生素A:明眸美膚,活力的泉源
○維生素D:牙齒與骨骼的關鍵要素
○維生素E:對抗老化的迴春救星
○鐵:美顏補血,給你好氣色
○鎂:降低血壓,幫助新陳代謝
○鉀:維持血液與體液的酸鹼平衡

[本書特色]:
◎營養師介紹33種維生素和礦物質保健功效
專業營養師針對常見維生素&礦物質傢族,詳細介紹營養素功效、從天然食物攝取、注意事項、食療功效,讓您吃對營養、健康100分。

◎62道美味健康食養料理
精心設計62道營養美味養生食譜,附營養分析,是傢庭必備的傢常菜食譜,方便做飲食搭配,照顧全傢人的健康。

◎ 8大族群量身打造健康飲食法
上班族、外食族、電腦族、減肥族、素食族、夜貓族等8大族群,針對常見病癥需補充的營養素,提供最閤適的營養攝取建議及養生方案,介紹最健康樂活的飲食法。

好的,這是一本關於室內園藝與植物養護的實用指南的圖書簡介,完全不涉及您提到的《維生素、礦物質功效速查圖典(電子書)》的內容,並力求詳細、自然: --- 書名:《綠意盎然的都市秘境:從陽颱到客廳的室內植物完全指南》 內容簡介: 在這個日益鋼筋水泥化的現代都市生活中,我們對自然和綠色的渴望從未如此強烈。本書《綠意盎然的都市秘境:從陽颱到客廳的室內植物完全指南》正是為每一位渴望在有限的室內空間中,創造齣屬於自己一片生機勃勃的綠洲的愛好者而撰寫。它不僅僅是一本植物圖鑒,更是一本詳盡的、涵蓋瞭從入門到精通的全方位室內園藝操作手冊。 本書的結構設計遵循瞭園藝實踐的邏輯順序,旨在幫助讀者建立起一套科學、可持續的養護體係。我們深知,初次接觸室內植物的人常常會因為信息碎片化或過於專業化的術語而感到無從下手,因此,全書語言力求貼近生活,步驟清晰易懂。 第一部分:奠定基礎——理解你的室內生態環境 在真正挑選植物之前,成功的第一步在於理解你傢中的“微氣候”。本部分將詳細剖析室內環境的四大核心要素:光照、溫度、濕度與通風。 光綫的藝術: 我們不隻是簡單地告訴讀者“需要光照”或“耐陰”。書中詳盡分析瞭不同朝嚮窗戶(東、南、西、北)的實際光照強度變化,並引入瞭“光照需求圖譜”,幫助讀者根據自傢窗戶的實際情況,精準匹配植物的習性。例如,如何通過調整植物與窗戶的距離,或利用反光闆來優化光綫接收。 溫度與濕度的平衡: 室內暖氣或空調係統常常是植物健康的隱形殺手。本章深入探討瞭鼕季暖氣帶來的乾燥問題,並提供瞭利用加濕器、卵石托盤、或創建“植物角”來人工調節濕度的實用技巧。對於不同區域(如衛生間、廚房、客廳)的溫度波動進行分析,指導讀者選擇最適閤該區域的植物種類。 土壤與介質的秘密: 土壤是植物的根基。本書摒棄瞭單一的“通用營養土”概念,詳細介紹瞭不同植物(如多肉植物、蘭花、天南星科植物)所需的介質配比。我們將分解泥炭、椰糠、珍珠岩、火山石、樹皮等常見介質的作用,教讀者如何根據植物的需水性和透氣性要求,自行調製齣“黃金配方”。 第二部分:植物的精選與分類實踐 選擇閤適的植物是成功的一半。本部分提供瞭數百種常見和流行室內植物的深度檔案。這些檔案的構建遠超一般圖鑒的簡單介紹,更側重於“可操作性”。 新手友好型植物速查: 設立專門章節推薦那些生命力頑強、能容忍偶爾疏忽的植物,如虎皮蘭、綠蘿、常春藤等,並附帶“遺忘友好度”評分。 觀葉藝術大師: 深入介紹如龜背竹、椒草、竹芋類等如何通過葉片的形態、色彩和紋理為空間增添層次感。對於觀葉植物的“黃葉”、“黑斑”等常見病癥,提供瞭詳細的初期診斷和現場處理流程。 開花與芳香植物的挑戰: 針對室內開花植物(如蝴蝶蘭、一品紅、茉莉)的養護難點,如如何刺激花芽分化、如何保持花期延長,提供瞭具體的季節性施肥和修剪策略。 第三部分:養護進階——從日常到周期的係統管理 本部分是全書的核心操作指南,將日常的澆水、施肥和病蟲害防治係統化。 科學澆水法: 徹底告彆“一刀切”的澆水時間錶。本書推廣“透氣判斷法”和“濕度計輔助法”,教會讀者如何通過觀察介質錶麵、掂量盆栽重量來確定澆水時機。詳細講解瞭“浸盆法”和“從上澆透法”的適用場景。 施肥的精準投放: 肥料的選擇不再是難題。我們清晰區分瞭氮(N)、磷(P)、鉀(K)在植物生長周期中的作用,並推薦瞭緩釋肥、水溶肥的正確使用濃度和頻率。特彆強調瞭不同季節(生長期、休眠期)的施肥差異。 病蟲害的預警與防治: 針對紅蜘蛛、介殼蟲、蚜蟲等室內常見害蟲,本書提供瞭一套完整的“三步走”防治方案:預警識彆、物理清除、低毒化學乾預。所有推薦的防治措施都優先考慮傢庭環境的安全性和環保性。 第四部分:造型與繁殖——讓你的綠植群落自我延續 優秀的室內園藝師不僅能養活植物,更能塑造植物的美感。 修剪塑形美學: 講解如何通過打頂、摘心、摘除徒長枝來控製植物的株型,使其更緊湊、更美觀。對於藤蔓類植物的攀爬架設置和引導技術也有詳盡圖解。 無痛繁殖術: 從最簡單的枝條扡插、葉插,到更具挑戰性的分株和播種,本書提供瞭詳盡的圖文教程。特彆是針對不同科屬植物的“最佳繁殖窗口期”,讓讀者可以輕鬆實現植物的自我擴充,分享給親友。 結語: 《綠意盎然的都市秘境》旨在讓讀者明白,室內園藝並非高不可攀的技能,而是一種可以融入日常生活的、充滿成就感的愛好。通過對環境的理解、對植物習性的尊重以及科學的照料,您將能夠打造齣一個充滿生命力、能淨化空氣、舒緩身心的私人綠色空間。翻開本書,即是邁嚮您個人“都市秘境”的第一步。

著者信息

蕭韆祐 長庚科技大學保健營養係助理教授

圖書目錄

圖書序言

  • EISBN:9789866612787
  • 規格:普通級
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:121.4MB

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