廚房新手做菜竅門 (電子書)

廚房新手做菜竅門 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

康鑑文化編輯部
圖書標籤:
  • 烹飪
  • 新手
  • 廚房
  • 食譜
  • 電子書
  • 傢常菜
  • 技巧
  • 簡單易學
  • 美食
  • 入門
想要找書就要到 小特書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

具體描述

第一次下廚,新手總是慌慌張張不知所措?
一定要知道的廚房知識全收錄!

  廚具知識‧調味料用法‧烹調技法‧刀切技巧
  食材挑選和處理訣竅‧做菜美味祕訣

  從最基礎的廚房知識為您一一解說,
  以Q&A與圖解的呈現方式,介紹做菜常見疑問,
  常見食材的挑選和處理訣竅,不藏私全公開,
  並搭配最簡易的傢常菜食譜,讓您可以現學現做!
  研讀本書,廚房新手快速踏入廚藝世界,入門者更能得心應手。

本書特色

  ~廚房新手必備廚藝寶典~

  85個下廚基本知識
  420則食材處理和做菜祕訣
  90道美味傢常菜食譜

好的,這是一份針對一本名為《廚房新手做菜竅門 (電子書)》的圖書,但內容完全不涉及該主題的圖書簡介。 --- 圖書名稱:星辰的低語:遠古文明的星圖與神話解析 作者:艾莉絲·凡恩 齣版社:寰宇探源學會 頁數:680頁(精裝版) 定價:新颱幣 980 元 / 港幣 240 元 / 人民幣 218 元 --- 內容簡介 自人類文明伊始,仰望夜空,便是與宇宙最深層次的對話。本書《星辰的低語:遠古文明的星圖與神話解析》,並非探討日常烹飪或傢庭技巧,而是一部跨學科的深度研究著作,緻力於揭示古代文明如何將宇宙的奧秘編織進他們的社會結構、宗教信仰與地理認知之中。 本書耗費作者艾莉絲·凡恩超過十五年的田野調查與文獻比對,匯集瞭來自美索不達米亞、古埃及、瑪雅文明、印加帝國,乃至於尚未完全破譯的中國三星堆遺址的相關考古證據。它挑戰瞭傳統歷史學中將天文現象視為「迷信」的觀點,取而代之的是一種嚴謹的考證,論證瞭古代星象學是構成這些偉大文明知識體係的核心支柱。 第一部:天象的起源與早期記錄 本書的開篇,深入探討瞭人類最早記錄星象的行為。從非洲的布隆德斯班洞穴壁畫,到歐洲巨石陣(Stonehenge)的精確天文指嚮,作者首先建立瞭一個基礎框架:人類對規律性的探索是文明誕生的先決條件。 泥闆上的宇宙密碼: 詳細解析瞭蘇美爾和巴比倫泥闆上關於行星運動的早期數學模型。這些模型不僅記錄瞭肉眼可見的五大行星,更展現瞭其對黃道十二宮的精確劃分,遠超當時被認為具備的技術水平。 尼羅河畔的永恆時鐘: 埃及金字塔群的定嚮研究是本書的亮點之一。凡恩博士提齣瞭一個創新的觀點,認為吉薩金字塔群的排列,可能不僅是對獵戶座(Orion)的模仿,更是一種與特定恆星齣現在夏至日齣時的同步「啟動」儀式。 第二部:神話中的天文寓言 古代神話是解讀星圖的鑰匙。本書的第二部分,著重於比較不同文化中,那些看似獨立的神話故事,實則隱藏著共同的天文密碼。 美洲的雙重天空: 在深入瑪雅文明的分析中,作者揭示瞭《德纍斯頓古抄本》中記載的複雜曆法,如何與金星(Venus)的「隱藏」軌道精確對應。對於瑪雅人而言,金星的升起與落下,不再是自然現象,而是戰神與羽蛇神之間永恆的權力遊戲劇本。 印度的哲學星盤: 探討瞭吠陀文獻中關於「九曜」(Navagraha)的概念,並將其與現代天文學對太陽係行星的理解進行瞭對比。作者認為,印度古代天文學傢可能通過某種複雜的測量手段,間接推導齣瞭超越肉眼可見範圍的某些天體運行規律。 第三部:失落的文明與星際聯繫 最引人入勝的部分,是作者對「失落文明」遺產的重新解讀。 三星堆的青銅麵具與天象: 根據最新的考古報告,凡恩博士大膽推測,三星堆遺址齣土的縱目人麵具和青銅神樹,可能代錶瞭對特定星座(如天蠍座或昴宿星團)的擬人化錶現。這些奇特的造型,或許是古蜀人試圖在地球上重現他們所崇拜的「高天」景象。 文明遷徙與星圖的傳播: 凡恩博士追蹤瞭從黎凡特地區(Levant)嚮外擴散的航海知識。她詳細分析瞭腓尼基人的航行路線,指齣他們依賴的「北極星替代物」,隨著時間推移,如何影響瞭地中海沿岸各民族對南北方嚮的基礎認知。這部分內容對古地理學和早期航海史研究具有極高的參考價值。 獨特視角與研究方法 本書最為突齣的,是其獨特的跨學科交叉研究方法。作者不僅運用瞭考古學、歷史學的傳統工具,更引入瞭計算機模擬技術,以復原數韆年前特定日期的天空狀況。例如,她利用高精度天文軟體,模擬瞭公元前三韆年,幼發拉底河三角洲在特定季節的實際星空麵貌,以此驗證早期文獻中關於「洪水起始時間」的記載是否與天文事件相關聯。 本書價值 《星辰的低語》並非一本簡單的科普讀物,它是一部嚴謹的學術著作,同時具備引人入勝的敘事風格。它將讀者帶離日常瑣事,直麵人類文明建立之初,對浩瀚宇宙所投射齣的最深層的敬畏與智慧。對於歷史學傢、考古學愛好者、天文史研究者,以及所有對人類文明起源抱持好奇心的人士來說,這都是一本不可或缺的藏書。它揭示瞭一個事實:在我們拿起第一塊泥闆、建造第一座神廟之前,我們早已學會瞭閱讀星辰的語言。 本書特色: 超過兩百張高清的星圖繪製與考古現場照片。 收錄瞭十四種失傳或半失傳的古代曆法對照錶。 附錄提供關鍵古文字與天文書法的詞彙對照錶。 作者的田野筆記選段,展現研究過程的艱辛與發現的震撼。 --- (本書不包含任何關於烹飪、食譜、廚房用具、食材處理或餐飲管理等相關內容。)

著者信息

康鑑文化編輯部

圖書目錄

圖書序言

  • EISBN:9789863731320
  • 規格:普通級
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:174.3MB

圖書試讀

用戶評價

相關圖書

本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版權所有