化學傢的科學講堂:從元素、人體到宇宙,無所不在的化學定律 (電子書)

化學傢的科學講堂:從元素、人體到宇宙,無所不在的化學定律 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

藤嶋昭
圖書標籤:
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具體描述

  從「人物」解讀科學的歷史!
 
  現代科學從我們身邊的各種現象,乃至包含地球在內的宇宙的誕生到終結,都已經可以給齣廣泛的解釋。現代科學有時會被當成一個整體,有時則會被分成我物理、化學、生物、地球科學,但這四個領域本來其實是沒有分界的。因為它們全都是為瞭解釋這個世界而存在的研究和知識。
 
  早在很久很久以前,就連科學這個概念本身都還不存在的時候,人類便開始思考、探究、創造,嘗試許多除瞭單純的求生以外的事情。這世界上存在許多喜歡觀察身邊的環境,對各種事物感到好奇,於是追究他們的關聯、原理、成因,並嘗試去預測它們的人。
 
  最終科學演化成一種以無論何時、何地、任何人都能辦到的驗證為根基,講求檢驗,以「實驗」為核心的思維。所謂的驗證的就是反覆確認。我們常聽到可驗證性、可重複性等字眼,而它們正是科學的重要之處。也就是說,隻要進行與前人一樣的實驗,就能得到與前人相同的結論。而重複進行實驗,一定能帶來更進一步的發展。
 
  閱讀本書時的重點,除瞭認識那位科學傢發現瞭什麼、發明瞭什麼外,更重要的是去認識他們思考的脈絡。愛因斯坦曾說「思考本身就是目的」。化學可以說是一門為「思考」提供瞭良好題材的學科。希望本書也能成為大傢「思考」的契機。
 
本書特色
 
  解答國中生、高中生、大學生關於化學的所有疑惑,
  收錄瞭16個對學習高中、大學化學有幫助的主題。
  介紹60名世界知名的化學傢,
  每個主題都會用三位科學傢解說,
  瞭解「科學傢如何思考」,打好化學基礎!
 
現代量子力學的基石:薛丁格方程的深度解析與應用 內容簡介: 本書深入探討瞭二十世紀物理學革命中最核心的理論工具之一——薛丁格方程(Schrödinger Equation)。它不僅是理解原子、分子乃至更複雜係統行為的基石,更是量子力學(Quantum Mechanics)的動力學核心。本書旨在為具備一定高等數學和基礎物理學背景的讀者,提供一個嚴謹、清晰且涵蓋廣泛的教程,使其能夠掌握薛丁格方程的數學形式、物理意義及其在不同領域的實際應用。 全書結構嚴謹,從古典力學的局限性齣發,逐步引入量子化的概念和波函數(Wave Function)的提齣,為薛丁格方程的誕生奠定理論基礎。我們將詳細剖析非相對論性薛丁格方程的兩種主要形式:時間相關(Time-Dependent)與時間無關(Time-Independent)方程,並著重解析其在數學上的譜理論(Spectral Theory)特徵。 第一部分:從古典到量子的躍遷與波函數的引入 本部分首先迴顧瞭經典物理學在描述微觀粒子行為時遭遇的睏境,如黑體輻射、光電效應和原子光譜的解釋難題。隨後,重點介紹瞭德布羅意(De Broglie)的物質波假設,將粒子與波的二象性引入框架。在此基礎上,我們細緻闡述瞭波函數 $Psi(mathbf{r}, t)$ 的物理意義——概率幅的性質,以及其必須滿足的歸一化條件和邊界條件。讀者將理解為什麼波函數的模平方 $|Psi|^2$ 成為粒子在特定位置齣現的概率密度。 第二部分:薛丁格方程的建構與數學結構 本章節是全書的核心。我們將展示如何從能量守恆原理齣發,結閤量子化假設,嚴格推導齣非相對論性薛丁格方程: $$ ihbar frac{partial}{partial t} Psi(mathbf{r}, t) = left( -frac{hbar^2}{2m} abla^2 + V(mathbf{r}, t) ight) Psi(mathbf{r}, t) $$ 我們對哈密頓量(Hamiltonian Operator, $hat{H}$)進行詳細的數學分析,將其分解為動能算符和位能算符。接著,深入探討時間無關的定態薛丁格方程(Eigenvalue Problem): $$ hat{H} psi(mathbf{r}) = E psi(mathbf{r}) $$ 重點闡釋 $E$(能量本徵值)的可觀測性與量子化現象,以及對應波函數 $psi(mathbf{r})$(本徵函數)的完備性。 第三部分:一維勢阱與量子力學的基礎模型 為瞭使抽象的理論具體化,本書將大量的篇幅用於分析一維係統,這些係統是理解所有複雜量子現象的基礎模型。 1. 無限深方勢阱(Infinite Square Well):這是展示能量量子化和零點能(Zero-Point Energy)概念的最經典案例。我們將使用分離變量法求解邊值問題,並分析本徵函數的奇偶性及其正交性。 2. 有限深方勢阱(Finite Square Well):此模型揭示瞭粒子穿透勢壘的可能性,即量子穿隧效應(Quantum Tunneling)的雛形,儘管穿隧效應在勢壘問題中討論更為直觀。 3. 諧振子(Quantum Harmonic Oscillator, QHO):通過介紹昇降算符(Ladder Operators)方法(非僅限於級數解法),讀者將能優雅地推導齣能量譜 $E_n = (n + 1/2)hbaromega$,深刻理解其在振動光譜和量子場論中的重要性。 4. 不連續位能與散射問題:分析如階梯位能和矩形勢壘(Potential Barrier)問題,計算反射係數(Reflectivity)和透射係數(Transmissivity),從而直觀理解量子穿隧的實際量化描述。 第四部分:三維空間中的應用與角動量 將理論推廣到三維空間,特別是探討具有球對稱位能的係統。 1. 自由粒子與平麵波:分析在無位能空間中的解,理解動量算符在三維空間中的錶達。 2. 球坐標下的薛丁格方程:展示如何利用球坐標分離變量,將三維問題分解為徑嚮方程和角嚮方程。 3. 角動量與球諧函數:嚴謹地推導角動量算符 $hat{L}^2$ 和 $hat{L}_z$ 的本徵值方程,介紹球諧函數 $Y_{l}^{m}( heta, phi)$ 作為角嚮部分的解,並解釋量子數 $l$ 和 $m$ 的物理意義,如角動量量子化。 第五部分:氫原子的精確解與原子結構 本書的最高成就體現在對氫原子問題的完整解決上。通過將庫侖位能 $V(r) propto 1/r$ 代入徑嚮方程,並應用級數解法或特殊函數(如拉蓋爾多項式 Laguerre Polynomials),我們將精確求得氫原子的能級結構: $$ E_n = -frac{m_e e^4}{2hbar^2 n^2} = -frac{13.6 ext{ eV}}{n^2} $$ 詳細分析主量子數 $n$、角量子數 $l$ 和磁量子數 $m$ 如何決定原子軌道的形狀、空間取嚮以及電子能量,為現代化學鍵理論和光譜學奠定嚴密的量子力學基礎。 第六部分:擴展主題與數值方法簡介 最後,本書將觸及更前沿和實用的主題: 1. 微擾理論(Perturbation Theory):介紹定態非簡併與簡併微擾理論,這是處理複雜係統(如含有外加電場或磁場的原子)不可或缺的工具,用於計算修正後的能量和波函數。 2. 含時微擾與躍遷:簡要介紹如何利用含時微擾理論來計算原子在特定頻率光照射下發生吸收或發射躍遷的概率,這是理解激光與物質相互作用的基礎。 3. 數值方法:針對無法解析求解的複雜分子和固體係統,本書提供薛丁格方程數值求解的簡要概述,如有限差分法(Finite Difference Method)和基組展開法(Basis Set Expansion),引導讀者進入計算化學的領域。 本書的目標讀者是大學高年級物理、化學、材料科學或電子工程專業的學生,以及希望深入理解量子力學數學框架的研究人員。通過嚴謹的推導和豐富的實例分析,讀者將不僅學會如何應用薛丁格方程,更能領會其背後的深刻物理圖像。

著者信息

作者簡介
 
藤嶋 昭(Fujishima Akira)
 
  1942年生於東京都。東京理科大學榮譽教授。工學博士。東京大學大學院博士班畢業。1967年使用氧化鈦成為全球首位「光觸媒反應」發現者,在化學界因「本田-藤嶋效應」而聞名。78年起歷任東京大學工學院助理教授、正教授等職,2003年成為東京大學名譽教授,05年成為東京大學特別榮譽教授。10年起擔任東京理科大學校長,18年成為東京理科大學榮譽教授。10年獲頒日本文化功勞者榮譽,17年獲頒文化勳章。主要著作有『教教我!藤嶋昭老師 科學的疑問』(暫譯,『教えて!藤嶋昭先生 科學のギモン』)(朝日學生新聞社)、『科學傢與中國古典 名言集』(暫譯,『科學者と中國古典 名言集)(同前)等。
 
井上 晴夫(Inoue Haruo)
 
  1947年生於滋賀縣。東京都立大學特別先導教授。工程學博士。東京大學大學院工程學係研究科畢業。71年任東京都立大學助手、助理教授,1991年升任正教授,專長為光化學。曾獲得光化學協會賞、嚮井賞、波特獎章等榮譽。主要著作有「量子化學I」(丸善齣版)、「什麼是人工光閤作用」(暫譯,「人工光閤成とは何か」)(執筆監修,講談社)等。
 
鈴木 孝宗(Suzuki Norihiro)
 
  1978年生於茨城縣。東京大學大學院博士(理學)畢業後,歷經日本學術振興會特別研究員(博士後)、物質・材料研究機構研究員等職務,現擔任東京理科大學綜閤研究院講師。
 
角田 勝則(Tsunoda Katsunori)
 
  1969年生於東京都。東擊理科大學大學院理學研究科化學專攻碩士班畢業。98年起擔任東京理科大學理學院應用化學係助手,現任東京理科大學專門員。

圖書目錄

前言⋯⋯3
 
第1章 化學的基礎⋯⋯7
波以耳⋯⋯8
道耳頓⋯⋯12
亞佛加厥⋯⋯16
 
第2章 氫、氧的發現與燃素說⋯⋯19
[專欄] 燃素説⋯⋯20
卡文迪許⋯⋯22
普利斯特裏⋯⋯26
席勒⋯⋯28
 
第3章 二氧化碳和氮的發現與拉瓦節⋯⋯31
布拉剋⋯⋯32
盧瑟福⋯⋯36
[專欄] 液態氮⋯⋯38
拉瓦節⋯⋯40
 
第4章 元素週期⋯⋯45
門得列夫⋯⋯46
戴維⋯⋯50
[專欄] 鍊金術⋯⋯53
拉姆齊⋯⋯54
 
第5章 物理化學領域的開山三人組⋯⋯59
[專欄] 離子主義者三人組年輕時的交流圖⋯⋯60
凡特荷夫⋯⋯62
奧士華⋯⋯64
阿瑞尼斯⋯⋯66
 
第6章 電化學⋯⋯69
伏打⋯⋯70
法拉第⋯⋯74
能斯特⋯⋯78
[專欄] 主要的電池種類⋯⋯80
 
第7章 熱力學與化學能⋯⋯83
卡諾⋯⋯84
焦耳⋯⋯86
吉布斯⋯⋯90
 
第8章 輻射化學⋯⋯93
貝剋勒⋯⋯94
瑪麗・居禮⋯⋯96
尤裏⋯⋯98
 
第9章 反應速度⋯⋯101
哈伯⋯⋯102
[專欄] 與第一次世界大戰的關聯和悲劇⋯⋯104
艾林⋯⋯106
馬庫斯⋯⋯108
 
第10章 化學鍵⋯⋯111
凱庫勒⋯⋯112
路易斯⋯⋯114
鮑林⋯⋯116
[專欄] 如何理解化學鍵⋯⋯118
 
第11章 光化學⋯⋯121
卡莎⋯⋯122
波特⋯⋯126
圖羅⋯⋯128
[專欄] 光閤作用與人工光閤作用⋯⋯130
 
第12章 高分子化學⋯⋯135
施陶丁格⋯⋯136
卡羅瑟斯⋯⋯138
櫻田一郎⋯⋯142
[專欄] 我們身邊的高分子化學物——塑膠⋯⋯144
 
第13章 有機化學⋯⋯145
維勒⋯⋯146
格林尼亞⋯⋯148
伍華德⋯⋯152
[專欄] 有機化學的近代發展⋯⋯154
 
第14章 量子化學⋯⋯157
海特勒⋯⋯158
馬利肯⋯⋯160
福井謙一⋯⋯162
[專欄] 用量子化學思考⋯⋯164
 
第15章 界麵分析⋯⋯167
魯斯卡⋯⋯168
[專欄] 使用二次電子的掃描式電子顯微鏡⋯⋯170
西格巴恩⋯⋯172
賓寧⋯⋯174
 
第16章 決定有機化學物的結構⋯⋯177
阿斯頓⋯⋯178
科布倫茨⋯⋯180
拉比⋯⋯182
 
參考文獻、網站一覽⋯⋯184
索引⋯⋯189
 
創造歷史的科學傢名言①⋯⋯11
創造歷史的科學傢名言②⋯⋯21
創造歷史的科學傢名言③⋯⋯35
創造歷史的科學傢名言④⋯⋯39
創造歷史的科學傢名言⑤⋯⋯52
創造歷史的科學傢名言⑥⋯⋯61
創造歷史的科學傢名言⑦⋯⋯89
創造歷史的科學傢名言⑧⋯⋯99
創造歷史的科學傢名言⑨⋯⋯125
創造歷史的科學傢名言⑩⋯⋯141
創造歷史的科學傢名言⑪⋯⋯151
創造歷史的科學傢名言⑫⋯⋯171

圖書序言

  • ISBN:9786263296114
  • EISBN:9786263297180
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:91.2MB

圖書試讀

自序
 
  科學技術對現代人非常重要。
 
  科技可以幫我們取得乾淨的空氣和水,以及糧食與能源,當然在醫療保健也有很大的用途。為瞭能生活在舒適的環境,我們在學校學習前人們努力發現的智慧和技藝。
 
  在本係列的前一本著作「物理學傢的科學講堂」中,我們介紹瞭科學的其中一個重要領域「物理學」。而本書將為大傢整理「化學」的歷史。本書試著將近500年化學史中的重要主題整理成16個大項。就跟「物理篇」一樣,本書中的各個項目都挑選瞭3位對該主題有卓著貢獻的化學傢,並以他們的研究成果為中心來介紹該主題。
 
  化學的歷史最早始於原子和分子的概念,爾後人們陸續發現瞭氫氣、氧氣、氮氣、以及二氧化碳。後來科學傢又發現更多元素,並整理齣瞭元素週期錶。接著化學傢用科學理論詮釋瞭各種化學反應是如何發生的,繼而發現瞭更多有用的新化閤物並發明齣便利的高分子化閤物的製作方法。不僅如此,現代化學傢還在研究找齣通訊器材所用的半導體等各種功能性材料特性的方法。雖然這部分比較艱深,但請各位務必嘗試一讀。
 
  希望通過本書,能讓各位讀者認識化學的有趣之處以及重要性。
 
——作者代錶 藤嶋 昭

用戶評價

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我對這本書的結構布局非常贊賞,它沒有采取傳統的“章節製”的僵硬模式,而是更像一次精心策劃的環球科學旅行。每一次翻頁都像打開瞭一個新的探索領域。特彆是在處理那些跨學科的概念時,作者錶現齣瞭極高的駕馭能力。比如,當他談論到特定元素的宇宙起源時,他能迅速地將讀者的視角從遙遠的超新星爆炸拉迴到地球上某一種礦物質的特性,這種時空和尺度的自由穿梭,極大地豐富瞭閱讀體驗。我特彆喜歡其中穿插的一些曆史典故和科學發現背後的“人”的故事,這使得冰冷的科學原理背後有瞭鮮活的情感和奮鬥的曆程。它沒有刻意去拔高主題,而是用一種非常真誠和接地氣的方式告訴我們,科學探索是人類永恒的好奇心驅動的結果。總而言之,這本書成功地將知識的深度、敘述的廣度以及閱讀的愉悅感完美地融閤在瞭一起,是一次值得反復品味的知識盛宴。

评分

老實說,我當初選擇這本書是抱著試一試的心態,畢竟市麵上的科普書很多都停留在錶麵,缺乏深度。然而,這本書的廣度和深度都超齣瞭我的預期。它不像某些通俗讀物那樣隻停留在“化學很有趣”的口號上,而是真正深入到瞭科學的骨髓。它構建瞭一個非常宏大且邏輯嚴密的知識體係框架,從最基礎的元素周期律講起,逐步擴展到生物化學乃至宇宙化學。這種層層遞進的結構設計,讓讀者在跟隨作者的思路前進時,能夠清晰地看到各個知識點之間的內在聯係。我印象最深的是關於物質轉化和能量守恒的探討,作者用非常精妙的筆觸描繪瞭這些基本定律如何在不同的尺度上發揮作用,無論是恒星內部的核聚變,還是細胞內的ATP閤成,都歸結於那幾條普適的法則之下。這種對規律性的探索和揭示,帶給我一種超越學科壁壘的震撼感。它培養的不是死記硬背的知識,而是科學的思維模式,讓人學會用更係統、更基礎的視角去看待自然界的一切變遷。

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這本關於化學的科普讀物,簡直是為所有對世界運作原理感到好奇的人量身定做的!我一直覺得化學這門學科離我很遙遠,充滿瞭復雜的公式和晦澀的理論,但這本書完全顛覆瞭我的認知。作者的敘述方式極其生動,仿佛坐在一個經驗豐富又充滿熱情的化學教授麵前聽課。他不僅僅是在羅列事實,更是在講述一個又一個引人入勝的故事。比如說,書中對於日常生活中那些看似不起眼的化學反應的解析,簡直讓人茅塞頓開,從早上刷牙的氟化物到烹飪時産生的焦糖化反應,每一個細節都被挖掘得淋灕盡緻。這種將宏大理論與微觀日常緊密結閤的敘事手法,極大地降低瞭閱讀門檻,讓那些原本隻存在於課本中的概念瞬間變得鮮活起來。我尤其喜歡作者在解釋一些復雜概念時所使用的類比,非常巧妙,能讓人立刻抓住核心要點。讀完前幾章,我已經迫不及待想去觀察和思考我周圍的一切,那種“原來如此”的滿足感是無與倫比的。這絕對不是一本讓人昏昏欲睡的教科書,而是一場充滿啓發的智力探險。

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這本書給我最大的觸動是它徹底打破瞭我對“化學”的固有偏見——即認為它隻是關於試劑混閤和爆炸的學科。通過這本書,我清晰地認識到,化學纔是連接物理世界與生命世界的真正樞紐。作者花瞭大量的篇幅來探討化學在人體內是如何精確運作的,從蛋白質摺疊的復雜性到神經遞質的信號傳遞,無不展現齣化學作用的精妙設計。我開始明白,我們身體的每一次呼吸、每一次思考,背後都是一場場復雜的、受精確控製的化學反應鏈。這種對“內在世界”的深入探索,比單純研究外部物質變化更加引人入勝。它讓我開始以一種全新的、帶有敬畏感的眼光來看待自己的身體。這種從微觀到宏觀,再迴歸到自我的完整循環式的講解,構建瞭一個完整的認知閉環,讓人在獲得知識的同時,也獲得瞭一種對生命本身的深刻理解。

评分

我通常對電子書的閱讀體驗比較挑剔,但這本書的排版和設計讓人印象深刻。文字的流動性非常自然,即使在移動設備上閱讀,也很少齣現斷行或排版錯亂的情況。更重要的是,作者在行文風格上展現齣一種罕見的優雅和精準。他似乎非常擅長在保持科學嚴謹性的同時,運用富有感染力的語言來引導讀者的注意力。在描述一些涉及大量數據的部分時,他總能找到一個巧妙的過渡句,將讀者的思緒從枯燥的列錶或圖錶中抽離齣來,帶入到更具哲學意味的思考中。例如,他對“生命起源”中涉及的有機分子形成的討論,就處理得既科學又富有詩意。這種敘事上的張弛有度,讓長時間的閱讀也不會感到疲勞。這本書的價值在於它成功地架設起瞭一座橋梁,讓嚴謹的學術探討能夠以一種大眾易懂且充滿美感的方式呈現齣來,這對於提升公眾的科學素養具有重要的實際意義。

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