第一章 傳統養生歷史淵源
第一節 傳統養生概念
第二節 傳統養生史話

第二章 傳統養生思想流派
第一節 儒家養生
第二節 道家養生
第三節 佛家養生
第四節 中醫養生
第五節 包容兼蓄的傳統養生

第三章 傳統養生基本理念
第一節 天人合一，順應自然
第二節 陰陽平衡，辨證施治
第三節 五行生剋，整體調和
第四節 形神兼顧，養神為先
第五節 性命雙修，精氣神說
第六節 中和適度，居食有節
第七節 養心健身，動靜結合
第八節 預防為主，重治未病

第四章 傳統養生主要方法
第一節 環境養生
第二節 精神養生
第三節 飲食養生
第四節 起居養生
第五節 睡眠養生
第六節 運動養生
第七節 順時養生
第八節 經絡養生
第九節 房事養生
第十節 情志養生
第十一節 休閒養生
第十二節 氣功養生
第十三節 沐浴養生
第十四節 丘處機與《攝生消息論》
第十五節 陸羽與《茶經》

第五章 傳統養生聖賢名家與傳世典籍
第一節 黃帝與《黃帝內經》
第二節 中華養生高壽仙祖——彭祖
第三節 大道之源——《易經》
第四節 老子與《道德經》
第五節 莊子與《南華真經》
第六節 崇德修身養生的大儒孔子
第七節 善養浩然之氣的亞聖孟子
第八節 華佗與五禽戲
第九節 嵇康與《養生論》
第十節 葛洪與《抱樸子內篇》
第十一節 陶弘景與《養生延命錄》
第十二節 孫思邈與《千金方》
第十三節 忽思慧與《飲膳正要》
第十四節 萬全與《養生四要》
第十五節 張景岳與《景岳全書》
第十六節 李時珍與《本草綱目》
第十七節 龔廷賢與《壽世保元》
第十八節 冷謙與《修齡要旨》
第十九節 曹慈山與《老老恆言》
第二十節 石成金與《長生祕訣》

第六章 傳統養生詩詞佳話
第一節 陶淵明詩吟田園
第二節 白居易知命樂天
第三節 王維禪意山水
第四節 杜甫詩記本草
第五節 蘇東坡養生有術
第六節 陸放翁長壽有道
第七節 鄭板橋難得糊塗

第七章 傳統養生的意義與價值

序

傅璇琮

國粹者，民族文化之精髓也。

中華民族在漫長的發展歷程中，依靠勤勞的素質和智慧的力量，創造了燦爛的文化，從文學到藝術，從技藝到科學，創造出數不盡的文明成果。國粹具有鮮明的民族特色，顯示出中華民族獨特的藝術淵源以及技藝發展軌跡，這些都是民族智慧的結晶。

經歷了一個多世紀的艱難跋涉，中華民族經歷著一次偉大的歷史復興，中國崛起於世界之林，隨著經濟的發展強大，文化的影響力日益凸顯。

20世紀，特別是80年代以來，國學巳是社會和學界關注的熱學。特別是當前新世紀，文化更有大的發展，我們就更有需要全面梳理傳統文化的精華，加以宣揚和傳播，以便廣大讀者予以重新認知和用心守護。

我覺得，這套書有四大特色：

第一，這套書是在當下訊息時代的大背景下，立足中國傳統文化經典，重視學術資料性，約請各領域專家學者撰稿，以圖文並茂的形式，煌煌百種全面系統闡釋中華國粹。同時，每一種書都有深入探索，在「歷史——文化」的綜合視野下，又對各時代人們的生活情趣和心理境界作具體探討。它既是一部記錄中華國粹經典、普及中華文明的讀物，又是一部兼具嚴肅性和權威性的中華文化典藏之作，可以說是學術性與普及性結合。這當能使我們現代年輕一代，認識中華文化之博大精深，感受中華國粹之獨特魅力，進而弘揚中華文化。

第二，注意對文化作歷史性的線索梳理，探索不同時代特色和社會風貌，又溝通古今，著重聯繫現實，吸收當代社會科學與自然科學的新鮮知識，形成更為獨到的研究視野與觀念。其中不少書，歷史記述，多從先秦兩漢開始，直至20世紀，這確為古為今用提供值得思索的文本，可以說是透過對各項國粹的歷史發展脈絡的梳理總結規律，並提出很多建設性的意見和發展策略。

第三，既有歷史發展梳理，又注意地域文化研索。這套書，好多種都具體描述地方特色，如《木雕》一書，既統述木雕藝術的發展歷程（自商周至明清），又分列江浙地區、閩臺地區、廣東地區，及徽州、湘南、山東曲阜、雲南劍川，以及少數民族的木雕藝術特色。又如《飲食文化》，分述中國八大菜系，即魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。記述中注意與社會風尚、民間習俗相結合，確能引起人們的鄉思之情。中華民族的文化是一個整體，但它是由許多各具特色的地區文化所組成和融匯而成。不同地區的文化各具不同的色彩，這就使得我們整個中華文化多姿多彩。展示地區文化的特點，無疑將把我們的文化史研究引向深入。同時，不少書還探討好幾種國粹品種對國外的影響，這也很值得注意。中華文明在國外的傳播與影響，巳經形成一種異彩紛呈，底蘊豐富的文化形象，現在這套書所述，對中外文化交流提供了十分吸引人的隹例。

第四，這套書文字流暢，饒有情趣，特別是在品賞山水、田園，及領略各種戲曲、說唱等藝術品種時，真是「使筆如畫」，使讀者徜徉了美不勝收的藝術境地，閱讀者當會一身輕鬆，得到知識增進、審美真切的愉悅。

文化越來越成為民族凝聚力和創造力的重要源泉，我們希望這套國粹經典闡釋，不僅促進青少年閱讀，同時還能服務於當前文化的開啟奮進新程，鑄就輝煌前景。