具体描述
出家人过的是什么样的生活呢？
当欲望浮现时，他们又是如何以对？
清贫是我们对出家人的一般印象。日本龙泽寺的生活不但简朴，而且极重视传承。许多传统的作法，具体而微地展现了日本佛教组织重历史的精神。
本书是村越英裕先生从一九八二～一九八六年在龙泽寺修行的真实纪录，书以以典座（厨房）为主要场景，可说是描绘僧院面貌别出心裁的妙法。由饮食话题切入，不仅读来轻松，即使非佛教徒也能产生「如在邻家」的亲切感。
读者可以细细味书中的禅机。
著者信息
图书目录
选一种身分，成就一段人生 林本炫
译序
自序
1 即使剃发也剃不掉心中的慾望
男人落发是一件大事
「塞庭院」堪比「跳海」
这就是我的「新家」吗？
清晨三点半，云水一日始
僧堂一天也是二十四小时
即使剃发也剃不掉心中的慾望
三餐饮食也是活着的明证
想吃鱼吃肉的时候怎么办？
现在，酒已经不能叫做「般若汤」了
2 与禁戒之书《典座教训》相遇
寮头房是寺院中的治外法权所在地
与禁戒之书《典座教训》相遇
一盒消毒贴布的礼物
吃粥像面对天使
接心期间的菜单堪称「豪华」
3 向炉灶学习
禅僧必须食「药石」的理由
向饭锅学习
汤要煮得有失恋的味道
做菜的「三不」原则
典座寮的三原则──化缘、拾取、不花钱
梅子的昇华
UFO（幽浮）
4 祕传「黑豆」以丹波出产的最好
睡觉过新年
祕传「黑豆」以丹波出产的最好
如何让「重箱」料理更加出色？
油炸素食料理有如变魔术
罪恶是年菜的隐形调味料
云水之口如灶台
5 山门有酒有肉时
品茗的方法
断除执着心的方法
诵经和菸草的关系
用可乐干杯
当山门有酒有肉时
修行的春夏秋冬
好典座、坏典座与普通典座
6 招待小朋友的精进料理──「儿童餐」
如何让鱼、肉更好吃？
由生饭得到的教训
制作「赤膳定食」的五种技法
招待小朋友的精进料理──「儿童餐」
制作「师父定食」真是困难
7 来，请用茶
来，请用茶
世界上「最好吃」的料理
离开典座的日子
明月何幽远，曾照无数古人身
后记──小小的感言
图书序言
图书试读
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