具体描述
近几年，便利商店在台湾地区的大街小巷一一矗立，激烈的竞逐下，成王败寇大势底定，无疑地，成就者凭借的是前瞻性的视野，不断地引进新观念、新技术、新设备，而造就了成功且体质坚实的企业。虽然在台湾地区，便利商店的市场态势已大致确立，但市场新人是否毫无机会呢？幸而商场竞争的可贵就在于此，只要细心观察体会，总有机会让人一展抱负。当强势的企业财团几乎佔据所有市场，弱势业者与新加入的业者，如何出奇制胜、赢得生存的利基？其关键因素就回到原点——以服务业的本质出发，谁能为消费者想得更多，就有更多的机会；无力佔有大范围的市场，就从服务地区做起，获得当地民众的认同，这也就是为何小规模的便利商店连锁或加盟日趋兴起的背景。文中主要加入商品新开发的评估重点与模式、便利商店的角色扮演及转战大陆市场的认知等，希望协助相关业者随着产业发展的潮流，掌握致胜先机。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
用户评价
坦白说，我买《连锁店经营管理实务》这本书，最初是被它的书名所吸引。我一直觉得，所谓的“实务”，就是要能解决实际问题，而不是讲一些空泛的大道理。《连锁店经营管理实务》这本书，在我看来，在这一点上做得相当出色。 我尤其关注的是书中关于“加盟管理”的部分。我们公司正在考虑开放加盟，但对其中的风险和流程不太熟悉。这本书里就非常详尽地介绍了加盟商的筛选标准，如何建立有效的加盟培训体系，如何进行加盟店的日常监督和管理，以及如何处理加盟商之间的关系。它让我对加盟的每一个环节都有了一个非常清晰的认识，避免了很多可能踩到的坑。 另外，关于“品牌定位和差异化战略”的论述，也让我耳目一新。在如今同质化竞争如此激烈的市场环境下，如何让自己的品牌脱颖而出，是每个经营者都需要思考的问题。书中就提供了很多实用的分析工具和方法，比如SWOT分析、波特五力模型等，帮助我们更好地理解市场，找到自己的核心竞争力，并制定差异化的经营策略。 我非常欣赏书中在“数据驱动的决策”方面的强调。如今，一切都讲究数据说话。这本书就详细介绍了如何收集、分析和运用各种经营数据，比如销售数据、客户数据、库存数据等，来指导我们的经营决策。它让我意识到，很多时候，我们凭感觉做出的判断，可能还不如数据分析来得准确。 还有，在“创新与变革”的章节，我也学到了很多。书中提到了很多关于如何鼓励员工创新，如何拥抱新技术，以及如何快速适应市场变化的方法。它提醒我，即使是成熟的连锁企业，也需要时刻保持警惕，不断学习和进步，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 最后，我必须提到的是，这本书的语言风格非常简洁明了，没有晦涩难懂的专业术语，使得我这样的非专业人士也能轻松理解。它就像一位经验丰富的老师，循循善诱地指导我如何将理论付诸实践。这本书，绝对是我近年来读过的最实用、最有价值的管理书籍之一。
评分最近我读了《连锁店经营管理实务》这本书，说实话，看完之后，感觉像是走了一趟扎实的经营管理“实操课”。尤其是在门店选址和市场调研这一块，这本书给我的启发非常大。我一直觉得开店选址是个大学问，不仅仅是人流量的问题，还有周边业态、目标客群的匹配度等等，这本书里就详细地分析了各种影响因素，还给出了不少量化的分析工具和模型，我觉得这对于我们这种想扩张的连锁企业来说，简直是福音。 我还特别注意到书中关于“单店盈利能力模型”的章节。我一直很想知道，怎么才能让每一家分店都成为赚钱的机器，而不是拖后腿的。这本书里就详细拆解了影响单店盈利的各个环节，从坪效、客单价、复购率，到各项成本的控制，都给出了非常清晰的分析框架和改进建议。特别是关于如何通过优化商品陈列、促销活动设计以及提升服务质量来提高客单价和复购率，我学到了不少实用的技巧，打算回去马上在店里试行一下。 再有就是关于“标准化运营体系”的建立。我觉得这是连锁店能够成功的基石，一旦标准化做好了，才能保证无论在哪里开店，消费者都能获得一致的体验。这本书里就详细介绍了如何从SOP（标准作业程序）的制定，到人员培训、质量监控，再到信息系统的应用，一步步建立起一套行之有效的标准化运营体系。它不仅仅是告诉你要做，更重要的是告诉你“怎么做”，而且给出了很多不同行业、不同规模连锁店的成功案例，让我对标准化有了更深刻的理解。 我个人觉得，这本书在“人员管理和培训”方面的论述也相当到位。毕竟，人是经营的核心。书中不仅强调了吸引和留住优秀人才的重要性，还详细介绍了如何构建有效的激励机制，如何进行系统的员工培训，以及如何打造积极向上的团队文化。特别是关于如何培养基层管理者，提升他们的领导力和执行力，这对于我们这些正在经历团队扩张的企业来说，简直是及时雨。 最后，关于“危机管理和风险控制”的部分，也让我印象深刻。在多变的商业环境中，应对突发状况是必不可少的技能。这本书就提到了很多关于如何预判潜在的经营风险，如何制定应急预案，以及在危机发生时如何有效沟通、止损和恢复。我觉得这些内容对于确保连锁店的稳健发展，避免不必要的损失，有着至关重要的意义。
评分作为一个从小就看着自家小店长大的人，《连锁店经营管理实务》这本书，对我来说，不仅仅是一本管理书籍，更像是一部关于“传承”和“发展”的宝典。虽然我不是直接的经营者，但作为家庭的一份子，我一直对家里的生意很上心。 这本书让我印象最深刻的，是它对于“社区型零售”的深入剖析。我们家的小店就在一个老小区里，服务的也大多是周边的居民。书里讲到如何理解社区顾客的需求，如何根据社区特点进行商品和服务的设计，如何建立与社区居民的良好关系，这些都让我觉得非常亲切和实用。它提醒了我，生意不仅仅是买卖，更是与人连接。 我特别赞同书中关于“人情味”在生意中的重要性。书里提到，有时候一个温暖的微笑，一句亲切的问候，比任何促销手段都更能留住顾客。这一点，在我家店里也得到了很好的验证。书里也分享了如何通过一些小细节，比如记住老顾客的喜好，或者为社区里的老人提供一些便利服务，来培养顾客的忠诚度，这让我觉得，生意是可以做得有温度的。 另外，关于“小型连锁”的扩张逻辑，这本书也给出了很多有价值的参考。我发现，很多时候，小店的扩张并不是一蹴而就的，而是需要循序渐进，并且要找准适合自己的模式。书中就分析了不同扩张模式的优劣，以及在扩张过程中需要注意的风险，这让我对家里的生意未来如何发展，有了一个更清晰的规划。 我还喜欢书中关于“情怀”和“坚持”的论述。很多老字号的成功，不仅仅是靠好的产品，更是靠几代人的用心经营和坚持。书里分享了许多这样的故事，让我觉得，生意是可以做得有情怀的，并且这种情怀，恰恰是吸引顾客、留住顾客的独特魅力。 总的来说，这本书没有那种高高在上的理论，而是娓娓道来，充满了生活气息和经营智慧。它让我看到了，即使是小小的连锁店，也可以通过用心经营，做到有温度、有情怀，并且能够不断发展壮大。
评分这本书给我的第一印象就是它非常的“接地气”。作为一名在零售业摸爬滚打多年的从业者，我深知理论再好，不如实际操作来得实在。而《连锁店经营管理实务》这本书，恰恰满足了我的这个需求。 尤其是在“选品与供应链优化”这一章节，我感觉作者就像是把我带进了超市的后台，细致地讲解了商品企划、采购策略、库存管理以及物流配送等各个环节。它不仅仅是泛泛而谈，而是提供了很多具体的工具和方法，比如如何通过数据分析来预测销量，如何与供应商谈判获得更好的价格和条款，以及如何构建高效的物流网络来降低成本。这对于我们这种需要管理大量SKU的零售商来说，简直是救星。 我特别喜欢书中关于“坪效最大化”的分析。我们都知道，寸土寸金，如何让每一平米的空间都能产生最大的效益，是零售商们一直在探索的课题。这本书就提供了很多创新的思路和实操技巧，比如如何通过合理的动线设计来引导顾客消费，如何利用陈列和灯光来吸引眼球，以及如何通过多业态融合来增加附加值。我回去一定要好好研究一下，看看有哪些可以借鉴的地方。 还有，在“客户关系管理”方面，这本书也给我带来了不少启发。在如今这个注重体验的时代，如何留住老客户，吸引新客户，是每个商家都面临的挑战。书中不仅强调了建立会员体系的重要性，还详细介绍了如何通过个性化的服务、社群营销以及口碑传播来提升客户忠诚度。我尤其对书中关于“NPS（净推荐值）”的运用很感兴趣，觉得这是一种非常有效的衡量客户满意度和忠诚度的方法。 另外，关于“数字化转型”的讨论，也让我看到了这本书的前瞻性。在当下这个信息爆炸的时代，如何利用大数据、人工智能等技术来优化经营，提升效率，已经成为大势所趋。书中就分享了很多关于如何构建数据分析平台，如何利用技术进行精准营销，以及如何通过线上线下融合来打造全渠道零售体验的案例。这让我对未来的零售业发展有了更清晰的认识。 总而言之，这本书给我最大的感受就是它的“实操性”和“前瞻性”兼备。它不仅解决了我在日常经营中遇到的一些具体问题，还为我指明了未来零售业发展的方向。
评分这本书的题目是《连锁店经营管理实务》，我当初买它的时候，是想看看里面有没有一些关于我们家新开的几家咖啡馆如何提升顾客体验的案例。毕竟现在竞争这么激烈，光靠口味和环境已经不够了，得有一些更巧妙的经营策略。 尤其是我对会员制度的设计特别感兴趣，想知道如何能够真正留住客人，让他们感受到被重视，而不是简单地打折促销。比如，有没有提到如何设计不同等级的会员权益，或者如何利用大数据分析会员的消费习惯，从而进行更精准的营销？再者，在员工培训方面，这本书会不会提供一些关于如何培养一线员工的服务意识和专业技能的实用方法？我特别希望能找到一些可以立刻应用到实际工作中的培训课程或者指导手册，而不是一些空泛的理论。 还有，关于连锁店的扩张策略，我其实也挺好奇的。我们现在有几家分店，下一步也考虑在其他城市开店。这本书会不会深入分析不同扩张模式的优劣，比如直营、加盟，或者混合模式？如何评估一个新店址的潜力？如何建立标准化的运营流程，确保新店开业后能够快速复制成功经验？这些都是我非常关心的问题。 此外，在供应链管理和成本控制方面，我也希望能获得一些启发。连锁店的利润空间往往在运营细节中，如何有效地管理库存，减少损耗？如何与供应商建立长期稳定的合作关系，争取更好的采购价格？有没有一些关于如何通过技术手段来优化供应链，提高效率的案例？我希望这本书能提供一些具体的操作指南，而不是停留在概念层面。 最后，关于品牌建设和市场营销，我一直觉得这是连锁店成功的关键。如何打造一个有辨识度的品牌形象？如何通过有效的广告宣传和公关活动来提升品牌知名度和美誉度？在数字化营销日益重要的今天，这本书会不会分享一些关于社交媒体运营、内容营销或者线上线下融合营销的成功经验？我期待能从中找到一些创新性的营销思路，帮助我们的连锁店在市场上脱颖而出。
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