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图书介绍

雷久南健康随身书
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出版者 出版社：天下文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2001/12/25
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-04-30

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图书描述

　　（一）蔬菜水果是最好的清洁剂：新鲜蔬菜汁和水果汁能快速地清洗排除体内过多的酸性残毒，补充矿物质和维他命。

　　（二）高钾汤：人体内最多的矿物质是钾，在人体内比例应该是钠的四到五倍。但一般人实际吃进去的钠反而是钾的两倍，主要因为盐是所有加工食品的添加物，只有植物浓缩钾，特别是果实部分，如瓜类、果类、谷类等。高钾汤能补充身体内钾的需求，对压力、伤风感冒、癌症、高血压、糖尿病提升免疫力等都有帮助。所有的细胞都需要钾才能运作。

　　（三）高能量汤（高矿物质汤）：自然农耕种出来的蔬菜谷类含有丰富的矿物质和和种微量元素，具有滋养修补的作用，这些材料煮汤可代茶喝，饭前一碗也有开胃暖胃的作用，对于疾病的预防和治疗都有益。

　　（四）小麦、大麦草汁：新鲜的小麦或大麦草汁属绿汁的一种，在买不到无农药的新鲜蔬菜的情况下是很好的补充品。绿草汁含有人体所需各种养分和最高品质的蛋白质。对化学污染和放射性污染都有排毒作用。在目前环境极度污染的情况下，是一个很好的补充品。

　　（五）友善细菌的补充：人体内平常有四百多种细菌，有些是友善的，帮助消化排泄；有些是腐化的，会引起疾病的病菌。当友善细菌占多数时，病菌无法起作用。友善细菌靠植物性的食物滋长，腐化细菌则靠肉类鱼虾滋长。因此摄取植物性的食物，能维持足够的友善细菌，帮助消化排泄和提高免疫功能，是抵抗外来侵犯病菌的第一道防线。

　　友善细菌的来源除了平常新鲜蔬果，最佳的补充来源是自然发酵的食物，如：泡菜、味噌、酸奶、天山雪莲和特别友善细菌补充品。

　　（六）酵素的补充：酵素是消化的催化剂，超过摄氏六十度（华氏一百四十度）即被破坏。长期只吃煮熟的食物时肠胃会缺酵素。

　　新鲜蔬果和芽菜都含有丰富的酵素，自然发酵的食物如泡菜、回春水，也同样含有丰富的酵素。

　　（七）出汗：出汗是排除体内污染的一个有效管道借由运动、三温暖、蒸气澡或热水澡出汗，出汗后要补充水分和干净的油脂，如冷压橄榄油或其他有机油类，一天一汤匙左右，饮食以无污染的有机蔬果谷类为主。

　　（八）运动：在空气清新，特别是树木多的地方运动，是促进全身血液、肾脏、肺部、大肠等排毒的有效方法。打球、散步都是轻松愉快的运动。每天至少运动到心脏跳动加速、唿吸加深。二十分钟运动能同时排除情绪精神压力和体内积存的静电。

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图书序言

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